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姜黄新品遭避雷？！古茗连夜改配方！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要是给今年茶饮圈内的人气饮品列个榜单，果蔬茶必然榜上有名。自去年喜茶带火了果蔬茶以来，不少连锁品牌都先后闯入该赛道并推出新产品，将各种果蔬作为主要材料运用到饮品

2025-01-09 咖啡新闻我要分享

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2018-05-26 浓缩咖啡我要分享

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点一杯奶茶能吃到布丁、珍珠还有仙草。在过去，布丁、珍珠、仙草被称为「奶茶元老三霸」，是奶茶的标配，但在今天，这三霸已经不那么深入人心了。最初的奶茶以「珍珠奶茶」最为闻名，而珍珠奶茶一开始是由台湾流出。

2022-04-27 特别报导我要分享

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旧世界以日晒古早味著称，西达莫产区的耶加雪菲以独特的小粒种咖啡特适合做日晒处理，致地用手工将完全成熟的果实摘下、水洗处理后放在垫有席子的地面日晒干燥，出货前带着羊皮纸的状态保管，经过脱壳机器筛

2016-08-23 翡翠庄园我要分享

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你可能听说过印度茶Chai，一种来自印度的辛辣饮品，但你想知道如何制作马沙拉茶吗?是时候让你学习一个传统的食谱了，这样你就可以在家里尝试一下。下面的文章将提供这方面的内容，在给您简单的一步一步的指导之前，将详细介绍什么是Masala Tea。这还不是全部

2021-08-27 茶饮百科我要分享

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2017-08-31 咖啡小知识我要分享

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2017-10-15 咖啡资讯我要分享

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2018-05-25 冷萃咖啡我要分享

世界十大精品咖啡巴拿马翡翠艺妓

精品咖啡学

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咖啡的种类可谓是很多，每个人喜欢的咖啡种类也是不同，你了解过全球知名的咖啡吗?下边小编带你一起了解下全球十大精品咖啡： 1.巴拿马翡翠艺妓 2004年艺妓初吐惊世奇香，它的橘味花韵与深长的焦糖香气，称霸各大杯测赛，身价倍增，掀起中南美艺妓栽植热潮，

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

2016年最流行的咖啡单品你够潮吗?

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1. 氮气冲泡咖啡(Nitro Cold Brew) 在炎炎夏日，冰咖啡永远是人们的最爱。你还在往咖啡里加冰块吗?还不赶紧尝尝今夏最流行的口感冰爽、入口丝滑、拥有啤酒般清冽感、提神效果更加的氮气冲泡咖啡! 2. 彩虹咖啡(Rainbow Coffee) 我们都见过彩虹蛋糕，但你见过

2016-12-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡介绍

咖啡豆

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一：波旁尖身国人对波旁尖身很陌生，但日本人对这支浪漫又香醇的半低因咖啡，为之疯狂，在日本的售价高达每100克8,400日圆。 1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变成尖身，独特的荔枝味与柑橘香，咖啡因含量只有一半，但因量少体弱，是身价最高的稀有珍品。二

2014-07-02 咖啡豆我要分享

1精品咖啡豆介绍 10大顶尖精品咖啡豆

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2015-01-08 咖啡豆我要分享

世界十大精品咖啡介绍

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2014-05-20 咖啡资讯我要分享

全球10大最顶精品咖啡豆，能HOLD得住？

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2015-10-17 精品咖啡豆我要分享

全球10大最顶精品咖啡豆,你喝过几款？

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2025-06-21 咖啡资讯我要分享

世界十大精品咖啡介绍巴拿马翡翠艺伎

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2015-11-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆基础常识精品咖啡豆种类介绍

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2015-01-09 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆：世界10大顶尖精品咖啡豆详细介绍

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今天在重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院要给大家带来的是世界10大顶尖精品咖啡豆知识，同时这10种咖啡也是业内人士非常熟悉的，下面我们来看看是哪10款精品咖啡豆： 1、巴拿马翡翠艺妓 2004年艺妓初吐惊世奇香，它的橘味花韵与深长的焦糖香气，称霸各大杯测赛，

2015-12-05 咖啡豆我要分享

口感厚实浓郁的巴拿马咖啡翡翠庄园咖啡风味口感庄园产区特点介绍

翡翠庄园

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巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最着名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T

2016-08-10 翡翠庄园我要分享

茶被全世界选为最健康的哪种茶最有益于健康喝茶的好处与作用

特别报导

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你们中的许多人对利用植物来增强健康和对抗疾病感兴趣。因此，我很高兴的告诉大家，我最近完成了康奈尔大学的药用植物证书课程，增加了自己的知识，同时也将通过这门课程获得的一些有影响力的信息分享给大家。这门课程严谨，以科学证据为基础，并由生物、化学

2021-09-03 特别报导我要分享

星巴克算什么，这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

咖啡资讯

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当彩色与饮品相遇，再加点碎冰作为配料，简直就是完美地享受！前一段时间，星巴克新推出的「独角兽」星冰乐席卷了社交网络 Instagram 用高颜值吸引了大批的粉丝！这让技痒的咖啡师们坐不住了，紧跟潮流推出一款款颜色缤纷，健康与美丽兼顾的彩虹咖啡。一

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

甜感的回味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区精品咖啡介绍

巴拿马咖啡豆

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巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，巴拿马地图巴拿马地图西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是

2016-08-30 巴拿马咖啡豆我要分享

水果味的巴拿马咖啡庄园伊列塔庄园风味口感香气特征描述简介

伊列塔庄园

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巴拿马瑰夏：珍稀的野生品种，世界各项品鉴大赛的冠军常客。生豆外型细长，熟豆具有意想不到的柑橘的清香，余韵充满花香，果甜。绝对独一无二的精品咖啡。瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这

2017-03-13 伊列塔庄园我要分享

复杂的香气的巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡风味口感特点介绍

埃斯美拉达庄园

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巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是772公里，宽度则在60至1

2016-08-24 埃斯美拉达庄园我要分享

卡布奇诺产品特点味道和做法介绍

卡布奇诺

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卡布奇诺产品特点卡布奇诺布丁【原料】 espresso咖喱200克 ⑷ ?个、细砂糖60克、鲜奶200克、植物性鲜奶油适量、肉桂粉适量【做法- 制作方法】 1．espresso咖啡可自行冲泡或购买现成的2．将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热，煮至砂糖完全溶解，过筛

2016-10-27 卡布奇诺我要分享

咖啡豆的生产过程咖啡吸管的设计原理

咖啡庄园

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卡布奇诺冰咖啡【作法】在杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒进冷的咖啡。如此，牛乳与咖啡分成二层，牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。就ok!!!!!!!!! 花式的卡布奇诺做法：在现煮的咖啡上打奶油再加肉桂粉意式的卡

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

48款咖啡制法总有一款你喜欢

咖啡技术

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1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖

2015-08-26 咖啡技术我要分享

可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

咖啡技术

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很多咖啡爱好者都钟情于烘焙咖啡，虽然要真正品味咖啡确实要懂得享受各种类型的煤炉咖啡，但如果用最简单的方式同样能制作出美味的咖啡，今天下午向大家介绍欧洲风情肉桂咖啡，就是这样一款可以用速溶咖啡调制的美味。下面将讲解讲如何制作欧洲风情肉桂咖啡

2014-07-15 咖啡技术我要分享

用速溶咖啡调制的肉桂咖啡咖啡常识

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡制作技术可以用速溶咖啡调制的肉桂咖啡

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

你喝咖啡加香菜吗？

咖啡资讯

你喝咖啡加香菜吗？

咖香导读：经常有咖啡师好友跟我吐槽，说是看到客人往他刚冲好端上桌的单品咖啡里面狂加牛奶和方糖，心好累我只听不评价，因为这个话题太具有争议性了。不放糖或奶去品尝咖啡，是认识咖啡味道的方法之一，但是说到底咖啡它其实就是一种饮料!每个人生活习惯

2015-10-22 咖啡资讯我要分享

星巴克卡布奇诺的做法和使用器具咖啡豆品牌介绍

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星巴克卡布奇诺的做法和使用器具咖啡豆品牌介绍白兰地 1OZ 鲜奶油少许柠檬皮碎丁适量肉桂粉适量砂糖 2汤勺调法：1、将白兰地倒入咖啡杯中 2、将冲调好的咖啡倒满于杯中 3、将2汤勺砂糖加于咖啡 4、再把鲜奶油注于咖啡上 5、柠檬皮碎丁和肉桂粉撒在鲜

2016-11-09 咖啡豆我要分享

咖啡常识罗列各种花式咖啡制作方法

咖啡知识

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2014-11-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡几次常识各种冰咖啡制作方法

咖啡知识

精品咖啡几次常识各种冰咖啡制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡的种类有哪些猫屎咖啡蓝山咖啡

咖啡庄园

咖啡的种类有哪些猫屎咖啡蓝山咖啡

1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡， 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

经典花式热咖啡的四种详细制作方法

咖啡知识

经典花式热咖啡的四种详细制作方法

经典花式热咖啡的制作(一) 爱尔兰咖啡材料：现煮热黑咖啡140毫升，咖啡方糖两块，爱尔兰威士忌15毫升，发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。器具：爱尔兰咖啡架1套，糖夹1把，火柴少许。制法： (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热，用小火，加

2015-03-09 咖啡知识我要分享

8种精品花式咖啡的详细制作步骤

咖啡知识

8种精品花式咖啡的详细制作步骤

1.波奇亚咖啡CAFE BORGIA：材质：热咖啡一份.巧克力糖浆.君度适量.柳丁皮.巧克力片.泡沫奶油. 制作：热咖啡加巧克力糖浆和君度，搅拌.上浮适度泡沫奶油，用切细条状柳丁皮装饰.洒少许巧克力粉.出品. 2.卡布基诺咖啡CAFE CAPPUCCINO：材质：咖啡120毫升.泡

2015-03-09 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识咖啡馆花式咖啡制作配方2

咖啡知识

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11.热情咖啡原料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2-1/3OZ、糖包。做法：热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄)，再淋下1/2-2/3OZ白兰姆酒(Rum)，点火送桌并附上糖包。特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。苦、醇

2015-01-21 咖啡知识我要分享

花式咖啡有着什么特点？怎样自制花式咖啡？什么是花式咖啡？

花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）属于你的那杯花式咖啡：一点小技巧，创造日常中的惊喜。什么是花式咖啡？花式咖啡是是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的咖啡，添加牛奶，不仅能为咖啡增添一些奶香，通过牛

2018-09-06 花式咖啡我要分享

洪都拉斯咖啡洪都拉斯咖啡特点

精品咖啡豆

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1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道

2016-05-29 精品咖啡豆我要分享

花式咖啡制作

咖啡文化

花式咖啡制作

花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热

花式咖啡制作

2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡的基本知识大全

咖啡知识

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1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道

2016-11-29 咖啡知识我要分享

世界经典咖啡调配方式

咖啡知识

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1、土耳其咖啡: 土耳其咖啡充满异国情调，土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀

2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡种类及特点常见的咖啡种类介绍

咖啡庄园

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2016-05-06 咖啡庄园我要分享

各国经典咖啡做法

咖啡技术

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土耳其咖啡土耳其咖啡总是充满着异国情调：土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。

2014-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡的种类和特点

咖啡庄园

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1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法

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夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法

【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2015-05-22 咖啡知识我要分享

45种咖啡制作全攻略

咖啡技术

45种咖啡制作全攻略

(一)单品咖啡豆代表性比例酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡

2014-07-11 咖啡技术我要分享

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