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编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于v60咖啡做法的内容

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也门摩卡咖啡手冲做法 冲煮也门摩卡咖啡要注意的细节
咖啡知识

也门摩卡咖啡手冲做法 冲煮也门摩卡咖啡要注意的细节

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水闷蒸30秒，缓慢注水至120克进

2018-12-14 咖啡知识 我要分享
现磨咖啡的怎么煮 现磨咖啡的做法视频 现磨咖啡需要加什么调味吗
咖啡粉

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现磨咖啡 升级版大师教战 随著人们对咖啡品质愈来愈重视，传统冲泡技巧也更加讲究，不少人开始研究手冲（pour over）、玻璃滤壶（Chemex）、压滤器（Aeropress）和虹吸壶（Vacuum

2018-07-14 咖啡粉 我要分享
现磨咖啡的怎么煮 现磨咖啡的做法视频 现磨咖啡需要加什么调味吗
咖啡粉

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2018-07-14 咖啡粉 我要分享
单品手冲咖啡的家常做法教学 单品手冲咖啡的详细做法完美粉渣
单品咖啡

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为了让刚接触手冲咖啡的咖啡爱好者们能更好的探究冲煮手冲的魅力，前街咖啡今天就来给大家分享关于手冲咖啡的各种细节。冲煮前需要准备什么？首先，冲煮一杯手冲咖啡需要以下器具，分别是咖啡豆、盛粉器、豆勺、滤杯

2024-03-11 单品咖啡 我要分享
冰滴咖啡|冰镇咖啡|手冲冰萃咖啡|冷萃咖啡做法
咖啡技术

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州小众咖啡馆-老城区街坊味前街咖啡馆 我们常见的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡 ，看上去好相似呢，有什么不同吗？ 【冰滴咖啡】 缘由：冰滴咖啡的发明，

2018-09-19 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡三段详解 手冲咖啡三段注水教学 v60三段冲煮手冲
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） V60的POUR OVER方法 我之所以这么说，是因为我第一次使用的过滤咖啡是通过Hario V60，这在家庭咖啡鉴赏家中相当普遍。然而，正是通过使用他的V60特别配方，我不仅迷上了专业咖啡，

2019-12-23 咖啡知识 我要分享
手把手传授你两招夏天续命绝活：冰镇咖啡&冰萃咖啡！
手冲咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 炎炎夏季来临，去咖啡馆，喝一杯热手冲咖啡需要莫大勇气，我们更愿意选择冰饮咖啡来作为续命良药，然而像冰滴，冷萃咖啡这些制作时间长，保存时间短，常常到店时已售卖

2018-06-01 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡实际操作教程：用V60搅拌法冲煮一杯咖啡
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每种不同的手法都可以把同一款咖啡豆冲出不同口感味道特色 ── 当然，那是细微的不同，永远没可能把曼特宁冲出瑰夏的味道。主要看你是想把那款咖啡豆甚麽部份的风味特色放大或降

2018-12-06 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡必备器具:Hario V60滤杯历史与萃取比例一刀流三段式区别
咖啡器具

手冲咖啡必备器具:Hario V60滤杯历史与萃取比例一刀流三段式区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好的咖啡，除了咖啡豆本身的条件外，萃取的方式大概可以说是最重要的精髓了。市面每年都会出现各式新的手冲滤杯，但是日本Hario出品的V6

2025-01-10 咖啡器具 我要分享
手冲咖啡三段式注水用滤杯V60浅烘焙方法介绍
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） V60 滤纸式手冲- 两段式断水法 两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,

2019-01-04 咖啡知识 我要分享
自制咖啡 手冲式咖啡冲泡详解
手冲咖啡

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说，手冲式是最容易入门的方式，也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备： 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2014-10-22 手冲咖啡 我要分享
云南咖啡好喝不？云南卡蒂姆口感风味及冲煮做法
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南卡蒂姆 处理法：红樱桃日晒处理 品种：卡蒂姆 海拔：1450-1550米 云南地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃

2018-12-06 精品咖啡豆 我要分享
摩卡咖啡粉怎么泡？也门摩卡咖啡详细的做法教程冲煮参数
摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡生长在地势陡峭降雨少土地贫脊阳光不够充足的堎地上，这样独特艰难不利咖啡生长的条件，却孕育出咖啡世界无以取代的也门 摩卡咖啡 ，咖啡主要的产区为山娜妮（Sanani），

2018-07-28 摩卡咖啡 我要分享
日常冲煮 |什么是一刀流？什么是三刀流？一刀流和三刀流的区别
咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮 |什么是一刀流？什么是三刀流？一刀流和三刀流的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一刀流和三刀流的区别 简单来说， 一刀流：闷蒸过后，只做一次不间断的注水 三刀流：闷蒸过后，把一段水，分三段注入 什么情况使用一刀流还是三刀流呢？ 个人经验： 看海拔 ： 海

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
精品咖啡制作 手冲咖啡制作详解
手冲咖啡

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说，手冲式是最容易入门的方式，也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备： 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2014-10-20 手冲咖啡 我要分享
自制咖啡技术 手冲咖啡制作详解
咖啡知识

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2014-09-24 咖啡知识 我要分享
咖啡制作技巧 手冲式咖啡冲泡详解
手冲咖啡

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2014-11-25 手冲咖啡 我要分享
咖啡基础常识 手冲式咖啡冲泡详解
咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡滤杯选择哪个好？滤杯不一样手冲参数手法要改吗？
手冲咖啡

手冲咖啡滤杯选择哪个好？滤杯不一样手冲参数手法要改吗？

我们平时常见的滤杯大致就三种： 锥形滤杯 、 梯形滤杯 以及 平底滤杯 。 我们都知道，水位下降的速度是会影响到咖啡粉在水中浸泡的时间，扇形滤杯通过加深肋骨的深度，也就是加大排气效应的方式来改善这一因素；还有另一种做法就是改变滤杯的外形以增加水流

2019-01-18 手冲咖啡 我要分享
手冲式咖啡冲泡详解 手冲咖啡制作
手冲咖啡

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2015-08-06 手冲咖啡 我要分享
手冲式咖啡冲泡详解 手冲单品咖啡方法
手冲咖啡

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2015-02-26 手冲咖啡 我要分享
夏威夷科纳咖啡豆怎么喝 夏威夷科纳咖啡冲煮做法和技巧
咖啡知识

夏威夷科纳咖啡豆怎么喝 夏威夷科纳咖啡冲煮做法和技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷是唯一一个位于发达国家的咖啡产区，这里的海拔虽然不高，但是由于特殊的海岛型气候，使得这里所出产的咖啡品质并不低。 这里的西部和南部以盛产KONA咖啡著称，海拔在800～1

2018-12-14 咖啡知识 我要分享
埃塞俄比亚水洗利姆味道如何 埃塞俄比亚水洗利姆手冲做法
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，利姆（LIMU）便是其中一个。大部分埃塞俄比亚的品种都会以这个名字来命名，一方面品种繁多，鉴定分类难度大，一方面埃塞政府出于保护的考虑也不愿

2018-11-27 精品咖啡豆 我要分享
手冲式咖啡冲泡详解 品味单品咖啡的最好方式之一
咖啡技术

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2015-08-29 咖啡技术 我要分享
手冲式咖啡冲泡详解 品味单品咖啡的最好方式之一
手冲咖啡

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2015-09-16 手冲咖啡 我要分享
手冲式咖啡冲泡详解 手冲式是最容易入门的方式
精品咖啡学

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说，手冲式是最容易入门的方式，也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备： 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2015-11-11 精品咖啡学 我要分享
耶加雪菲OCR红樱桃计划味道如何 耶加雪菲OCR红樱桃计划手冲做法
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划(Operation Cherry Red)，是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，由荷兰政府赞助。专业杯测人员也进驻产区掌握确保每批产出的品质。 Trabocca公司精选微批次咖啡(约1500到30

2018-11-27 精品咖啡豆 我要分享
Hario的睡莲滤杯跟V60滤杯有什么区别？睡莲滤杯的特点是什么？
手冲咖啡

Hario的睡莲滤杯跟V60滤杯有什么区别？睡莲滤杯的特点是什么？

相信大家最近都被Hario家24年的新滤杯刷了屏，前街也不例外。因为常规的滤杯大多采用了极简设计，所以这款滤杯在独特外观的加持下很快就脱颖而出，吸引到了众人的目光！它就是：睡莲滤杯。常规的大多数滤杯都

2024-05-24 手冲咖啡 我要分享
最近冲煮咖啡的六种做法
咖啡庄园

最近冲煮咖啡的六种做法

莎拉采用ALTOAIR纸滤手冲器具，19克咖啡豆、300克水，冲煮时间8分30秒。莎拉说：「低粉量萃取充分体现咖啡明亮感」她将咖啡粉和热水混成三杯溶液，并使其沉淀。1分30秒之后再次搅拌，并逐个倒入滤杯中。莎拉边做边说：我最喜欢做的事就是让我的客人对我的咖

2016-05-25 咖啡庄园 我要分享
花蝴蝶巴拿马波魁特味道如何 花蝴蝶巴拿马波魁特手冲做法
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区其中分布着许多的优秀庄园，除去有名的翡翠庄园，还有艾力达庄

2025-07-03 精品咖啡豆 我要分享
花魁日晒西达摩罕贝拉味道如何 花魁日晒西达摩罕贝拉手冲做法
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方，咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围，西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，

2018-11-27 精品咖啡豆 我要分享
90+烛芒西达摩日晒味道如何 90+烛芒西达摩日晒手冲做法
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烛芒，这个颇具东方古典韵味的名字实际上是个音译词，它的原名Drima Zede，在当地方言中是Best Approach 的意思。 同为埃塞俄比亚原生种，烛芒产自西达摩海拔1750-2000米的区域，

2018-11-27 精品咖啡豆 我要分享
曼特宁是哪里的咖啡 印尼曼特宁手冲咖啡做法步骤简介
咖啡知识

曼特宁是哪里的咖啡 印尼曼特宁手冲咖啡做法步骤简介

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-曼特宁咖啡 曼特宁咖啡产地曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。 其中苏门答腊岛

2020-02-16 咖啡知识 我要分享
90+白色巴鲁蜜处理瑰夏手冲多少一杯_瑰夏v60手冲好还是蛋糕杯好
瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 90+ 巴鲁火山 艺妓【蜜处理】 2018 TISCA手冲冠军kakalove自选豆 Panama NinetyPlus Baru Honey Gesha 优美清爽的蜜处理 瑰夏咖啡 ，酸甜水果塔跟巧克力的搭配。 风味:清爽

2018-11-15 瑰夏咖啡 我要分享
耶加雪菲日晒和水洗特点简介 单品咖啡做法参数分享
咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲咖啡处理法对比、冲煮参数分享生豆处理方法不同水洗处理法采用水洗与发酵的方式去除果皮果肉及粘膜，先把咖啡豆清洗

2025-06-11 咖啡知识 我要分享
手冲技巧 | 三段式、搅拌法、一刀流、点滴法、三温暖
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今天我们介绍手冲咖啡常用手法： 几种常见手法是：一刀流、三段式、搅拌法、以及点注法，火山冲、陨石冲、河野冲，之字冲，三温暖等等等等。 手冲流派如此多样化，但目的只有一个，在得到一杯独一无二的好咖啡之余还能不乏实验性的乐趣。想要在家冲煮出一杯

2018-10-29 咖啡知识 我要分享
你喜欢咖啡？快来布置属于自己家的咖啡角吧！
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 解析一刀流和三刀流的区别 一刀流 其意义就是闷蒸过后，只做一次不间断的注水，因此得名。 在闷蒸过后，一次不间断的注水，可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里，滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出，

2017-06-13 咖啡知识 我要分享
重口味为什么喜欢曼特宁 手冲咖啡曼特宁怎么喝才是正确的做法
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-曼特宁咖啡 曼特宁： 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特

2020-02-16 咖啡知识 我要分享
肯尼亚咖啡品牌哪种比较好 黑咖啡的正确做法分享
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡品牌、制作方法简介 肯尼亚咖啡品质管控非常的严格，由肯尼亚政府设立的官方单位肯尼亚咖啡局（简称CBK）管控，成立于1933年，在首都内罗毕（Nairobi）咖啡交易所

2019-12-21 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡基本知识咖啡杯测品鉴标准都有哪些步骤风味口感怎么描述
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡历史介绍 手冲咖啡的发展 Peter Schlumbohm的化学背景使他对咖啡的萃取有深刻的了解。他以更厚的纸作为滤纸材料，这样不仅可以过滤掉咖啡渣，还可以将咖啡中的苦味和

2020-02-13 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡
咖啡知识

手冲咖啡

手冲咖啡，似乎是法国人发明的，但不管怎么样，把他发扬光大的是日本人。

2014-07-18 咖啡知识 我要分享
云南咖啡井蛙咖啡庄园 日晒黄波旁口感风味及手冲做法
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 井蛙咖啡 云创会创咖[北后街28号]引入云南本土原创咖啡品牌井蛙咖啡。井蛙咖啡(FROG COFFEE)创立于2014年，井蛙取自《庄子秋水》 井蛙不可语海，拘于虚也。是中国咖啡行业里第一家

2018-12-06 精品咖啡豆 我要分享
咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（上）
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学习如何用HarioV60手冲滴滤咖啡壶制作咖啡是个不小的挑战。但你知道吗?V60手冲咖啡壶的使用方法不止一种。手冲咖啡看似古板教条的制作过程也可以变得多样、有趣。在如今这个信息化时代，来自世界各地的咖啡师和咖啡爱好者们得以通过各种方式分享他们在制作

2015-01-05 咖啡用品 我要分享
Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全 新手学习单号精品咖啡知识点
咖啡技术

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学习如何用HarioV60手冲滴滤咖啡壶制作咖啡是个不小的挑战。但你知道吗?V60手冲咖啡壶的使用方法不止一种。手冲咖啡看似古板教条的制作过程也可以变得多样、有趣。在如今这个信息化时代，来自世界各地的咖啡师和咖啡爱好者们得以通过各种方式分享他们在制作

2016-01-16 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡可以加牛奶吗 手冲咖啡和意式咖啡做法口感风味有什么不
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前段时间有小伙伴问， 手冲咖啡 跟虹吸咖啡有什么不一样呢？喝起来又会有着什么样的区别呢？那我们今天就来看看，手冲咖啡跟虹吸咖啡的区别有什么？ 首先我们先来弄清楚，什么是手

2018-12-31 咖啡知识 我要分享
手冲式咖啡冲泡详解
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2014-07-11 咖啡技术 我要分享
手冲式咖啡冲泡详解
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2014-07-11 咖啡技术 我要分享
手冲：搅拌法及分段萃取的理解
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2018-06-19 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡应该是现代精品咖啡店的必备选项吗？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡应该是现代精品咖啡店的必备选项吗？在很多资深咖啡爱好者的心目中，这个问题的答案是肯定的。即使没有手冲咖啡，好歹也要有个虹吸壶、爱乐压、至少是聪明杯，客人才会认

2019-09-28 咖啡行业 我要分享
耶加雪菲中的苦味如何减少？手冲咖啡偏浓或偏淡的修正方法
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耶加雪啡这个豆子, 一般的对耶加的烘焙处理都习惯用中浅到浅的程度, 对于中浅烘的耶加雪啡，我的冲泡准备一般是，中细的研磨+较低的水温89度-90度。 萃取时，以下因素会对咖啡的味道产生影响： 水温（和咖啡粉接触时的水温） 时间（水和咖啡粉的接触时间）

2018-10-18 咖啡技术 我要分享

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