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南美咖啡馆实验室_了解更多有关南美咖啡馆实验室的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于南美咖啡馆实验室的内容

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以咖啡种植助脱贫打造可持续产业模式

咖啡资讯

以咖啡种植助脱贫打造可持续产业模式

雀巢在云南收购的合格咖啡豆仅为80吨，但在今年，预计收购的合格咖啡豆预计超过1.39万吨。在雀巢的助力下，云南咖啡产业规模已经成为全球第11位咖啡豆产地。自2010年，雀巢公司帮助当地咖农更新了咖啡豆费品种升级，从云南传统的小粒咖啡升级为引进来自南美

2016-12-05 咖啡资讯我要分享

幼儿园和大学的分别？品味南美秘方咖啡

咖啡资讯

幼儿园和大学的分别？品味南美秘方咖啡

台湾的咖啡热潮不断升温，街头巷弄咖啡小店如雨后春笋般冒出来，新派咖啡店以烘豆和手冲技术招徕客人，虽然也有不少佳作，但价格高昂，而且只要稍微闯出名气就会人潮汹涌。因此我认为，要宁静而无负担地享受喝咖啡乐趣，还是去有历史的咖啡店最有保障。六十

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

波旁咖啡豆都有什么意思 bourbon咖啡豆不为人知的历史

咖啡知识

波旁咖啡豆都有什么意思 bourbon咖啡豆不为人知的历史

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-波旁咖啡介绍波旁种源自于埃塞俄比亚，Bourbon的自然突变品种，原本出现在Reunion/留尼汪岛，在1947年首次被记录，布隆迪、卢旺达以及南美洲等地区是波旁主要的咖啡种植地，

2020-03-04 咖啡知识我要分享

温和的苹果酸的翡翠庄园咖啡风味口感品种产区特点介绍

翡翠庄园

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中国咖啡网巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，巴拿马地图巴拿马地图西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里

2016-09-14 翡翠庄园我要分享

得天独厚的种植环境的巴拿马卡莎咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴拿马卡莎

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巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，巴拿马地图巴拿马地图西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是

2016-08-22 巴拿马卡莎我要分享

危地马拉咖啡怎么样危地马拉产区咖啡豆特点介绍

咖啡知识

危地马拉咖啡怎么样危地马拉产区咖啡豆特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡介绍-危地马拉咖啡产区以八个地区分出安堤瓜产区（Antigua Classic）、薇薇特南果产区（Huehuetenango）、柯班雨林产区（Rainforest Coban）、阿堤特兰产区（Traditional

2019-11-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡的品种咖啡粉和水的比例

咖啡庄园

精品咖啡的品种咖啡粉和水的比例

产于巴西，是波旁和苏门答腊的杂交种。环境适应力强，抗病虫害，产量高。树高达三米以上不宜采收，味道比较均衡，口味接近传统品种。 Catuai 卡杜威是一个优秀的品种，即适于高海拔地区严峻的气候，产量也高，最早产于巴西，是caturra和mondu nove的杂交种

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

夏威夷咖啡豆惨遭叶锈病毒害中毒咖啡长什么样叶锈病发展历史故事

精品咖啡豆

夏威夷咖啡豆惨遭叶锈病毒害中毒咖啡长什么样叶锈病发展历史故事

根据夏威夷农业部 (HDOA) 的说法，现已在夏威夷所有主要岛屿上发现了具有高度传染性、危害作物的咖啡叶锈病 (CLR)。该机构本周向公众通报了在考艾岛和摩洛凯岛的咖啡样本中发现了引起锈病的病原体 Hemileia Vastatrix 的消息。经过实验室测试，HDOA 认

2021-07-25 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加音乐家系列的F1和H1是什么咖啡品种？

咖啡新闻

哥斯达黎加音乐家系列的F1和H1是什么咖啡品种？

音乐家系列的咖啡风味都十分特殊，既有难得一见的紫色花香，也有别致的香料味道！而它们使用的豆子，也在2020年前后，从传统的卡杜拉、卡杜艾，更换成了较为罕见的F1和H1。(图左为F1，图右为H1)像采用

2025-06-26 咖啡新闻我要分享

咖啡如何从农场送到杯子？咖啡要经过什么工序才能完成烘焙

咖啡

咖啡如何从农场送到杯子？咖啡要经过什么工序才能完成烘焙

咖啡在赤道附近的国家生长得最好。我们通常将这些国家分为三类：中/南美洲、非洲和太平洋。如果在美国，这些地方都不是特别接近，所以今天我们将概述咖啡如何从农场到你的杯子。这通常被称为供应链，尽管精品咖啡行业通常使用价值链一词，我们将通过它的物理

2021-07-19 咖啡我要分享

口感柔顺清盈的巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度处理方式方法介绍

丘比特

口感柔顺清盈的巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度处理方式方法介绍

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，巴拿马地图巴拿马地图西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称巴拿马森林资源丰富，而且树种多，其中不乏桃花心

2016-09-30 丘比特我要分享

喝咖啡真能致癌？这锅咖啡不背

咖啡资讯

喝咖啡真能致癌？这锅咖啡不背

要说咖啡致癌这件事，说法的起源也并非空穴来风。1991年，世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）把咖啡列为了可能致癌物。IARC当时的研究把咖啡及南美草本茶列为2B级致癌物质，与三氯甲烷(俗称哥罗芳)及铅并列。认为咖啡有增加膀胱癌的风险。但近日，IA

2017-03-31 咖啡资讯我要分享

得天独厚的种植环境的巴拿马卡莎咖啡风味口感庄园产区种植情况特

巴拿马卡莎

得天独厚的种植环境的巴拿马卡莎咖啡风味口感庄园产区种植情况特

哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉地区，现在的捷克共和国；死于1970 年5 月25 日，享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一

2017-03-01 巴拿马卡莎我要分享

阿拉比卡豆的特点是什么阿拉比卡咖啡豆风味口感品种特征介绍

咖啡知识

阿拉比卡豆的特点是什么阿拉比卡咖啡豆风味口感品种特征介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-阿拉比卡品种介绍「阿拉比卡」种（Arabica)咖啡豆主要产地为：南美洲（阿根廷及巴西部分区域除外）、中美洲各国、非

2025-04-19 咖啡知识我要分享

咖啡树种分为三大类：阿拉比卡种，罗伯斯塔种和利比利卡种精品

咖啡庄园

咖啡树种分为三大类：阿拉比卡种，罗伯斯塔种和利比利卡种精品

Villasarchi韦拉萨奇是在哥斯达黎加小镇sarchi改良出的波旁的杂交种。树枝于树干呈45度角，叶子为古铜色。遮阴树种植和极少量的农药化肥的施用使其成为优秀的有机咖啡。优雅的酸度，细腻的水果风味和美好的甜度。 Caturra卡图拉产自巴西，是一个产量较高的

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

大量喝咖啡会导致幻听吗？

咖啡知识

大量喝咖啡会导致幻听吗？

在这项发表于《个性与个体差异》期刊的研究中，92名非临床被试被分别置于高压力或低压力情境下，摄入高或低水平的咖啡因。之后，他们需要聆听一种背景噪音，时刻准备找出藏在其中的《白色圣诞节》的旋律，并报告给实验者。噪音包括了各种频率，听上去就像一

2015-08-26 咖啡知识我要分享

大量喝咖啡会导致幻听吗？

精品咖啡学

大量喝咖啡会导致幻听吗？

92名非临床被试被分别置于高压力或低压力情境下，摄入高或低水平的咖啡因。之后，需要聆听一种背景噪音，时刻准备找出藏在其中的红色圣诞节》旋律，并演讲给实验者。噪音包括了各种频率，听上去就像一种持续的咝咝声。这项发表于《个性与个体差异》期刊的研

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

大量喝咖啡会导致幻听吗？咖啡健康

咖啡知识

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在这项发表于《个性与个体差异》期刊的研究中，92名非临床被试被分别置于高压力或低压力情境下，摄入高或低水平的咖啡因。之后，他们需要聆听一种背景噪音，时刻准备找出藏在其中的《白色圣诞节》的旋律，并报告给实验者。噪音包括了各种频率，听上去就像一

2015-08-03 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜庄园豆价格_尼加拉瓜咖啡豆总类介绍_尼加拉瓜咖啡豆贵吗

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜庄园豆价格_尼加拉瓜咖啡豆总类介绍_尼加拉瓜咖啡豆贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美洲，中美洲（Central America ）是指墨西哥以南、哥伦比亚以北的美洲大陆中部地区，东临加勒比海，西濒太平洋，也是连接南美洲和北美洲的狭长陆地。包括危地马拉、伯利兹、萨尔

2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

质优味美的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园

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地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家，它的历史悠久。从远古时代起，印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地，1819年获得独立。1886年改称现名，以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖

2016-08-09 拉兹默斯庄园我要分享

酸苦适中的丘比特精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

丘比特

酸苦适中的丘比特精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是772公里，宽度则在60至177公里之间。海岸线长2988公里，陆界线长555公里。在经纬度上，

2017-04-18 丘比特我要分享

风味优雅的丘比特精品咖啡豆起源发展历史文化简介

丘比特

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巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是772公里，宽度则在60至1

2017-03-29 丘比特我要分享

德龙咖啡机咖啡粉进料管如何清洗视频步骤萃取器清洗介绍

德龙

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德龙咖啡机咖啡粉进料管如何清洗视频步骤萃取器清洗介绍起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒

2016-11-18 德龙我要分享

哥伦比亚娜玲珑咖啡产区有什么特点？有什么名庄园？

咖啡新闻

哥伦比亚娜玲珑咖啡产区有什么特点？有什么名庄园？

南美洲咖啡在全球咖啡市场上拥有重要的地位，是全球咖啡生产的重要地区，每年约生产全球一半以上的咖啡产量。其中全球最大咖啡产量的巴西和全球第三大咖啡产量的哥伦比亚都在南美洲，不过两国的种植模式不同，巴西由

2024-09-19 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆单品咖啡豆品种大全著名阿拉比卡咖啡豆产区风味特点

咖啡种类

精品咖啡豆单品咖啡豆品种大全著名阿拉比卡咖啡豆产区风味特点

咖啡新手入门必看：咖啡种类及特点咖啡是如何分类的？北苏门答腊咖啡品种，咖啡起源于埃塞俄比亚，大航海时代被殖民者们带往了全世界，逐渐成为世界上最流行的饮料。跟著Skyscanner一起来看看咖啡豆的

2025-06-21 咖啡种类我要分享

精品咖啡（specialty coffee）之二

咖啡知识

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关于农作物的种植，选种是很重要的一个因素，农业学家们每年都在研究更优质更高产的小麦，大豆，玉米品种，也在研究怎样让苹果更好吃又好看还能抗病虫害，其实咖啡也一样，品种的优劣决定了咖啡的品质和味道。业内一般习惯把咖啡树种分为三大类：阿拉比卡种

2014-09-28 咖啡知识我要分享

浅烘焙哥伦比亚娜玲珑水洗瑰夏咖啡豆手冲多少温度合适？

瑰夏咖啡

浅烘焙哥伦比亚娜玲珑水洗瑰夏咖啡豆手冲多少温度合适？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡产国：South America 南美洲，Colombia 哥伦比亚咖啡产区：Nario 娜玲珑产区，Buesaco 镇咖啡庄园：Luis Fernando Benavides 路易斯费尔南多贝纳维德斯庄园咖啡品种：Geish

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡（specialty coffee）之二

精品咖啡学

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2014-05-21 咖啡知识我要分享

意式德龙咖啡机冲泡头清洗步骤使用说明书介绍

意式咖啡

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意式德龙咖啡机冲泡头清洗步骤使用说明书介绍 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡

2016-11-07 意式咖啡我要分享

咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花心形手法视频

咖啡

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咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花心形手法视频滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温90C到95C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约12

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡基础常识精品咖啡的定义常识 2

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精品咖啡学精品咖啡的咖啡豆有哪些

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精品咖啡 specialty coffee（二）咖啡豆品种

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

香草奶油、可可香甜气味的热力巴西嘉年华咖啡风味口感

巴西皇后庄园黄波旁

香草奶油、可可香甜气味的热力巴西嘉年华咖啡风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨后浓郁的香草奶油、可可香甜气味。杯测的可可香气浓郁，入口后可感受到淡淡的苹果青草，而带甜的奶油可可味道饱满于口，厚实而不苦，油脂滑顺润喉，尾端释出核果的香气，甜度表现高，回甘味让浑厚

2017-08-26 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

分享著名中国咖啡烘焙师黄伟的故事

咖啡师

分享著名中国咖啡烘焙师黄伟的故事

咖啡作为一种来自西方的舶来品，能在中国诞生出一位咖啡大师，实属不易。咱今天的主角名叫黄伟，他在非洲参与中国援助加纳的可可加工厂建设期间学习了可可加工技术，也涉猎了咖啡烘焙设备及其生产工艺。2001年回国后，由于工作关系到中国咖啡主种植区云南等

2017-05-19 咖啡师我要分享

波旁种的种植起源于哪里，风味特点有什么

咖啡豆品种

波旁种的种植起源于哪里，风味特点有什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁咖啡的名字由来与传播的历史 : 波旁咖啡的名字源自起种植的岛屿 . 1715年 , 法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛(法国大革命后改称留尼旺岛Reunion)后 , 因而起名波旁

2019-10-08 咖啡豆品种我要分享

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡豆的处理法口感研磨刻度简介

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡豆的处理法口感研磨刻度简介

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡豆的处理法口感研磨刻度简介哥伦比亚有幸拥有大西洋港口和太平洋港口，这有助于降低咖啡的运输费用。在南美，她是唯一具有该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。沿着中部山脉分布的最重要种植园位于麦德

2017-01-11 哥伦比亚咖啡豆我要分享

巴拿马丘比特小农精选一水洗蜜处理含30%瑰夏卡杜拉卡杜艾介绍

精品咖啡豆

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2019-10-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡品种有多重要？盘点那些你必须知道的主要咖啡品种！

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在葡萄酒中，葡萄的品种影响深远。大家可能都知道梅洛或是霞多丽。但是大家却对咖啡品种不甚了解。你可能还知道瑰夏咖啡，但是波旁和铁皮卡之间的区别你知道吗？或者说这些品种为

2019-05-17 咖啡种类我要分享

意利咖啡豆种类有哪些_illy咖啡各个口味区别在哪里？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中度烘焙、深度烘焙、低因咖啡、美式咖啡都有的吧，illy 咖啡有绿罐，红罐，黑罐。一般都是用咖啡机制作。 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司，

2019-10-10 咖啡知识我要分享

关于巴拿马极光庄园故事

巴拿马极光庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马极光庄园铁人瑰夏来自巴拿马遥远边境的Panama Auromar，有着恰如其名的一个美丽名字 -【极光庄园】，坐落在西北方的奇里基省(Chiriqu)，巴鲁火山(Volcn Bar)的西侧谷地，庄园本身占地31公顷

2017-10-06 巴拿马极光庄园我要分享

巴拿马奥洛玛庄园瑰夏日晒瑰夏咖啡风味特点介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马奥洛玛庄园瑰夏日晒【Colonna】Panama Auromar Geisha natural 生产国：巴拿马 Panama 豆种：瑰夏 Geisha 产区：奇里基省 Chiriqu；Piedra Candela/Volcan 庄园：奥洛

2018-07-10 精品咖啡豆我要分享

巴拿马奥洛玛庄园瑰夏日晒瑰夏咖啡风味特点介绍

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2018-07-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡市场的冰火两重天，各个品牌纷纷采取各种措施寻求突围

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咖啡市场的冰火两重天，各个品牌纷纷采取各种措施寻求突围

这也是中国咖啡市场瓶颈主要原因之一，中国消费者需要的是现磨咖啡的口感，但又最好是速溶咖啡的便捷性，毕竟去高档咖啡店喝一杯售价30元左右的现磨咖啡对大多数消费者还是比较奢侈的，吴佳航告诉记者，高等级的冻干咖啡是目前中国市场增速最强劲的咖啡品类

2016-11-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡 specialty coffee 咖啡豆品种

咖啡知识

精品咖啡 specialty coffee 咖啡豆品种

摘要 : 业内一般习惯把咖啡树种分为三大类：阿拉比卡种，罗伯斯塔种和利比利卡种。关于农作物的种植，选种是很重要的一个因素，农业学家们每年都在研究更优质更高产的小麦，大豆，玉米品种，也在研究怎样让苹果更好吃又好看还能抗病虫害，其实咖啡也一样，

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非洲肯尼亚AA等级咖啡豆介绍手冲肯尼亚咖啡风味描述冲泡参数

咖啡庄园

非洲肯尼亚AA等级咖啡豆介绍手冲肯尼亚咖啡风味描述冲泡参数

肯尼亚AA种植于海拔2000米以上，被认为是世界上最好的咖啡豆之一。高海拔地区意味着咖啡豆的生长速度比低海拔地区慢，提供了更多的营养，让它们有更多的时间来发展口味和成熟。肯尼亚高原出产的咖啡豆口感醇厚

2025-06-08 咖啡庄园我要分享

高海拔的巴拿马艾丽达庄园咖啡风味描述烘焙记录处理法介绍

艾丽达庄园

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巴拿马种植咖啡的成绩不是一直都是像现在这么辉煌的，从咖啡引进到找到适合本国的发展道路着实花了很多时间。曾经有相当长的一段时间，巴拿马人民做了很多实验，让咖啡品种之间进行杂交，以获得更高的产量。而在最近的几十年里巴拿马咖啡产业发生了巨大的变

2016-10-07 艾丽达庄园我要分享

咖啡健康大量喝咖啡会导致幻听吗

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咖啡健康大量喝咖啡会导致幻听吗

咖啡已经成为不少人味蕾上的宠儿，但饮用咖啡到底对人的健康是否有益却还是备受争议的问题。近日，来自澳大利亚拉筹伯大学的研究者抛出了一个令人咋舌的结论多喝咖啡可能导致幻听。在这项发表于《个性与个体差异》期刊的研究中，92名非临床被试被分别置于高

2014-10-27 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡庄园Finca Auromar奥洛玛庄园日晒瑰夏咖啡豆风味特点

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巴拿马咖啡庄园Finca Auromar奥洛玛庄园日晒瑰夏咖啡豆风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马奥洛玛庄园 Finca Auromar 很难想像证交所所长来经营咖啡园。不过，巴拿马奥洛玛庄园庄主 Roberto Brenes，正是巴拿马证券交易所（Panama Stock Exchange, Inc.）的执行

2018-07-28 瑰夏咖啡我要分享

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