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耶加雪菲沃卡

浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最负盛名的咖啡产区。最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，

2017-03-18 耶加雪菲沃卡我要分享

摩卡咖啡

摩卡咖啡什么味道摩卡咖啡的正规做法摩卡咖啡有什么含义

2018-01-09 摩卡咖啡我要分享

意式咖啡

摩卡咖啡什么味道摩卡咖啡的正规做法摩卡咖啡有什么含义

2018-01-09 意式咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

甜味明显的耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡，已经出现G1等级，在品质和卖相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-11 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡知识

波旁品种咖啡品种解惑波旁正常的是什么颜色其实是彩虹色

2020-03-13 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

日晒处理方式耶加雪菲等级中国咖啡交易网

然而，近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2(有关埃塞俄比亚咖啡豆的分级，我会另开新贴)，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗

2016-04-22 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡新闻

星巴克粉红色围裙代表什么？Pink Drink粉粉生咖含咖啡因吗？

2023-05-31 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

浅谈咖啡豆烘焙程度，【深度烘培和中度烘培】的区别？不同烘焙度

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

特别报导

紫茶是什么茶是红茶吗？台湾红茶新品种紫艳台茶25号滋味特点

紫红色茶汤，加柠檬会变色。茶汤淡绿中带紫色底，色泽略显暗沉，花青素含量比受欢迎的台茶18号红玉还要多出50倍。血缘母：缅甸大叶种（Burma）父：台茶13号（翠玉）适制性：绿茶、红茶红茶水色暗红、山楂

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡庄园

夏威夷科纳咖啡不等于夏威夷咖啡正宗科纳咖啡生长环境产地介绍

2019-01-18 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚圆丘庄园圆丘庄园咖啡豆是什么品种有什么风味

2019-09-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

比较有名的耶加雪菲和西达摩咖啡豆介绍

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2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

桃子、杏仁甜香和茶香的耶加雪菲咖啡介绍

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2016-06-27 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚-耶加雪菲Gorbota果波塔村山穆处理厂介绍红樱桃计画

2018-07-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆的风味描述处理法品质特点口感研磨度介绍

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2016-10-26 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡水洗处理是什么意思翡翠庄园瑰夏水洗处理法咖啡介绍

2019-11-28 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，

2017-03-17 耶加雪菲咖啡我要分享

茶饮百科

什么时候的茶最好喝？春茶和秋茶的风味区别哪个更好喝的口感不同

大吉岭茶的秋摘茶时长，相较于前面的春摘茶、夏摘茶以及季风雨摘茶而言，要短得多。季风的云散去，天高气爽，太阳在傍晚5点前便下山，留下漫山遍野薰衣草色、粉红色和金白色的光。秋摘是大吉岭地区一年中最后一个採青的茶季，这个茶季很短，只有几个星期左

2021-08-25 茶饮百科我要分享

咖啡知识

咖啡的妙用以及有关咖啡的冷门知识，“拿铁”并不等于牛奶咖啡

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁不是咖啡其实，拿铁（Latte）在意大利语里是牛奶的意思，如果你点一杯拿铁，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡（CaffLatte）指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推

2019-03-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的妙用以及有关咖啡的冷门知识，“拿铁”并不等于牛奶咖啡

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咖啡知识

咖啡的妙用以及有关咖啡的冷门知识，“拿铁”并不等于牛奶咖啡

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2019-03-30 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩

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2016-10-29 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡豆品种

你知道瑰夏跟波旁长什么样子吗？教你辨识常见的六大咖啡品种！

2019-06-30 咖啡豆品种我要分享

耶加雪菲沃卡

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2016-09-24 耶加雪菲沃卡我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

日晒耶加雪啡沃卡特色日晒耶加雪啡沃卡风味

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2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

手冲咖啡

咖啡的干净度受什么影响手冲咖啡颜色的深浅是什么原因

我们在冲完咖啡时，能通过萃取完的粉坑中获得一些信息，进而判断手中的咖啡有无问题。也有朋友会观察咖啡液的颜色，这里能否也看出一些“苗头”来呢？咖啡冲出来颜色太黑怎么回事？当采用透明的玻璃材质壶装萃取好的

2022-10-28 手冲咖啡我要分享

咖啡庄园

耶加雪啡咖啡豆的特点介绍

近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡!日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕

2025-06-10 咖啡庄园我要分享

意式咖啡

如何萃取一杯完美的浓缩咖啡有虎斑的espresso

每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事

2015-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡技术

意式咖啡制作要点：如何萃取一杯完美的浓缩咖啡（crema）的秘诀

每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事

2015-12-28 咖啡技术我要分享

意式拼配

意式浓缩咖啡ESPRESSO之颜色判断如何根据意式咖啡颜色判断

在包覆性的冲煮之下，浓缩的颜色会呈现什么状态，下面照片各为不同萃取状态的咖啡液颜色，可以试着先判别一下萃取是否完整。一般来说，咖啡粉的冲煮应该会有一下几种颜色呈现。黑褐：水从咖啡机流下，稳定的受水压力，咖啡颗粒吸水饱和，并随着水流往滤杯

2016-03-14 意式拼配我要分享

咖啡知识

什么是黑咖啡和墨汁一样吗手冲咖啡和黑咖啡区别后者不等于前者

2025-06-19 咖啡知识我要分享

阿拉比卡

什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔水洗咖啡豆的风味描述特点口感

耶加雪菲科契尔水洗咖啡豆的风味描述特点口感日晒耶加雪啡订有严格的採集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果

2017-01-17 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡文化

耶加雪啡红樱桃计划与Trabocca有着什么关系？特点是？

2019-02-12 咖啡文化我要分享

雀巢

冷萃不冷，初冬也要C位出道！雀巢咖啡在中国推出冷萃产品！

2018-11-17 雀巢我要分享

咖啡豆蜜处理法

红蜜，白蜜，黄蜜，黑蜜，金蜜蜜处理有什么不同？特点介绍

2019-06-25 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡豆

黑咖啡豆种类介绍黑咖啡豆哪个牌子好黑咖啡豆的特点故事是什么

2018-09-08 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆风味故事特点耶加雪菲咖啡豆庄园故事

耶加雪菲咖啡豆风味特点品种产地区处理法口感庄园介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido

2016-12-08 耶加雪菲咖啡我要分享

意式咖啡

意式咖啡的做法意式咖啡的起源什么是意式咖啡

1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲，喝这样的浓咖啡，不适合听更热闹的流行音乐了，来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。卡布奇诺卡布奇诺（意大利文：Cappuccino，又有译名加倍情浓）意思是卡布奇

2016-07-25 意式咖啡我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆风味介绍乌干达咖啡庄园精品咖啡豆

国旗：呈长方形，长与宽之比为３∶２。自上而下由黑、黄、红三色相间的六道平行相等的宽条组成，旗面中央有一白色圆地，其中为一只乌干达国鸟皇冠鹤。黑色代表乌干达人民，象征黑人；黄色象征阳光；红色象征自由，三色组合的含义为阳光照耀下乌干达人民获得独

2016-07-26 乌干达咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，

2016-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

浓郁的茉莉花香的耶加雪菲咖啡风味介绍精品咖啡特点

耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。笔者的品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)尤如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

手冲咖啡用多少目的金属滤网？金属滤网和滤纸有什么区别？400目等于多少微米？

因为滤纸的综合性能十分出色，所以它成为了当下手冲咖啡的主流过滤材质。但滤纸并不是唯一的过滤材质，除了滤纸以外，还有着法兰绒、金属等其它材质制成的过滤工具。而不同材质有着不同的特点及特性，要想用不同材质

2025-04-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆的处理详解什么是咖啡水洗法

咖啡豆的处理方法有三种：干燥法、水洗法、以及半水洗法咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同，在于非水洗法是干燥之后再去除果

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

日晒处理法的耶加雪菲咖啡豆介绍精品咖啡

日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

豆粒呈小巧工整的短圆状的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆介绍

传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香的耶加雪菲咖啡豆介绍

所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。笔者的品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)尤如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。传统上，耶加雪啡采用最古老

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡风味特点处理法品种特点口感介绍

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2016-11-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

采用最古老的日晒处理法的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡馆创意对于咖啡杯颜色的诠释

红色你的可爱十分惹人喜爱。对爱情你很挑选但又常常在恋爱，也喜欢被爱的感觉。你有着清新的气质和开朗的个性;但有些时侯也会变得多愁善感。和别人相处的时侯，你表现得很友善和温柔，所以很多人愿意和你亲近。你喜欢跟友善和随和的人做朋友。奶油色喜欢

2014-09-13 咖啡知识我要分享

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编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于红色加什么色等于咖啡的内容

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