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2015-05-07 咖啡资讯我要分享

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2024-06-10 咖啡新闻我要分享

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2016-11-16 意式咖啡我要分享

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2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

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2017-12-07 厄瓜多尔咖啡我要分享

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2016-12-22 咖啡机我要分享

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2019-04-11 咖啡新闻我要分享

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(2)

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21、褐色小杯咖啡略微深焙的咖啡80cc;热牛奶30cc。杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的热牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一词指加入了少量牛奶后颜色呈褐色的咖啡。有时牛奶单独上桌，也就是将热牛奶盛在奶壶中上桌。这种咖啡属于早点咖啡，在饮食摊上四

2014-11-25 咖啡知识我要分享

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

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咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

咖啡制作热咖啡制作

咖啡豆

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52款特色热咖啡制作配方

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2014-07-10 咖啡知识我要分享

爱与美食：锡耶纳提拉米苏的故乡与咖啡绝配的最佳伴侣

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作为一个吃货，无论去哪儿，总会在有意无意间让自己的旅行目的地和食物沾上边，更何况每一个前往意大利逛、吃、逛、吃的小天使们，怎么会错过意大利最有名的甜点提拉米苏的故乡锡耶纳。文艺复兴运动后，佛罗伦萨的快速发展让锡耶纳逐渐被人遗忘......然而湛

2016-01-08 咖啡资讯我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

早上一杯咖啡不单调——早餐与黑咖啡的绝妙搭配方程式

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同产地和烘焙度赋予咖啡多种风情，酸、甜、苦等各种层次的味道，搭配不同早餐也有巧妙各异的风味。下午茶的甜点会搭配咖啡不是没有道理的，因为咖啡本身可以带出隐藏的风味。但你是否有想过为什

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

意式咖啡和美式咖啡的区别美式和意式咖啡那个苦

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡跟美式咖啡有什么不一样的吗？美式咖啡和意式咖啡哪个苦？美式咖啡和意式咖啡之间有什么关系吗？意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壸等意式咖啡煮具所煮出来

2018-07-29 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(3)

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41、多彩蜂蜜咖啡深焙的咖啡80cc;泡沫牛奶60cc;蜂蜜20cc。玻璃杯中倒入蜂蜜，用茶匙将搅起泡沫的牛奶舀在上面，然后，同样用茶匙沿着杯子边儿将咖啡注进去(从侧面看，可以清楚地分辨出蜂蜜、牛奶、咖啡和泡沫的层次)。目前，美国最受欢迎的分成二层或三层

2014-11-25 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso，可能是咖啡店里被误会最深、最冷门的咖啡冲煮方式。大多数人可能认为只有追求刺激的重度咖啡瘾患者或是专业的咖啡品鉴大师才会选择喝Espresso吧。但其实在1901年，Luigi

2019-10-23 咖啡知识我要分享

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2018-05-19 雀巢我要分享

菊苣咖啡的离奇身世！为什么会有人喝这种“代咖啡”？

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2019-06-10 咖啡八卦信息我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡奥地利奶油咖啡

咖啡知识

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咖啡原产地配方：奥地利奶油咖啡名字：Kaffee mit Schlagobers 产地：奥地利材料：略微深培的咖啡 150cc;搅拌奶油 30cc;绵白糖少许;加配的朱古力 1块; 操作：杯中倒入咖啡。搅拌奶油另盛在小碟内，撒上绵白糖。咖啡中放一块朱古力。该咖啡的引用方法一

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡配方花咖啡罗马咖啡 Café Romano

咖啡知识

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咖啡原产地配方：罗马咖啡名字：Caf Romano 产地：(意大利、美国) 材料：深培的咖啡 70cc;柠檬汁 5cc;柠檬皮少许;加配的方糖 1块; 操作：杯中倒入柠檬汁，注入咖啡，放进柠檬皮和方糖。属罗马风味的咖啡。在咖啡中放柠檬，味道清淡，适于在油腻菜肴之后

2015-09-16 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作希腊罗马式咖啡

咖啡知识

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Caffe Greco Romana (希腊、意大利) 深培的咖啡细粉 8g 水 100cc 橙皮少许柠檬皮少许加配的橙皮果酱使用专用咖啡壶将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约1分钟，然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱

2014-10-20 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作希腊罗马式咖啡

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作苹果白兰地咖啡

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Cafe Calvados (法国) 深培的咖啡 75cc 加配的苹果白兰地 20cc 杯中放咖啡，玻璃杯中放苹果白兰地。苹果白兰地实际是用苹果制作的白兰地。如果说德国人喜欢将咖啡与樱桃白兰地兑在一起引用，那么，法国人(特别是男士)则更喜欢将苹果白兰地与咖啡交替引用。

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牙买加蓝山风味拼配咖啡豆蓝山拼配咖啡和蓝山风味咖啡区别

牙买加国家

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蓝山咖啡是牙买加蓝山产的咖啡，产量极少，都是签约销售，每个包装上都有当地政府配的防伪标识，80%销售到日本，一小部分到韩国，1%到欧美，中国境内没有真的蓝山。但是他口感清淡，属于中度烘培的，有水果的香气，在日本认可度特别高，咖啡刚在国内兴起的时

2016-04-13 牙买加国家我要分享

花式咖啡制作苹果白兰地咖啡配方

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

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苹果白兰地咖啡制作方法介绍咖啡常识

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这款堪称咖啡绝配的骷髅与骨头砂糖（Skull Sugar）：

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

人生第一杯意式咖啡怎么做？拉花教学意式咖啡课程体验

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2018-04-10 意式咖啡我要分享

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2018-04-10 意式咖啡我要分享

德龙ESAM4200咖啡机制作咖啡前应做哪些准备工作？

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德龙ESAM4200咖啡机在制作咖啡之前应该所做的一些基本工作，笔者就与广大朋友分享到此，如果还有不明白的地方建议大家看看该款机器所配的使用说明书。

2014-07-24 咖啡机我要分享

明谦咖啡 HB600g咖啡专业烘焙机M5 家用商用咖啡烘焙机

HB咖啡烘焙机

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高配和低配的唯一区别就是有没有冷却叶轮。高配冷却咖啡豆的时候是冷风和叶轮旋转同时冷却。低配只有冷风冷却咖啡豆（对于只有600g的咖啡豆来说，也足够了）。HB-M5最大600g小型烘焙机，最佳烘焙量：200-600g生豆。一般生豆烘焙到熟豆的重量损耗量为12-15%。

2015-11-20 HB咖啡烘焙机我要分享

意式咖啡机拆解-咖啡机锅炉结构laspaziale咖啡机图纸

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意式咖啡机拆解-咖啡机锅炉结构laspaziale咖啡机图纸既然土豪咖啡机俺们玩不起，那还是回归传统意式咖啡机，回归流传了半个世纪的espresso的黄金法则在9bar压力下，90-92度的水温之下，25-30秒间萃取1盎司（30ml左右）的意式浓缩咖啡（espresso）单人份。

2016-12-29 意式咖啡机我要分享

咖啡杯的恋爱独白

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咖啡杯的恋爱独白我诞生在暖暖夏日，听人说这是最容易恋爱的季节。于是，从一出生我便注定有一场不寻常的爱情。六月二日我是只咖啡杯。细致素白，杯口沿上游着粉粉的曲线。盒子另一边躺着一只咖啡壶，曲线玲珑，边缘同样粉色，。第一眼见到她是在装进盒

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

单品咖啡与拼配咖啡介绍什么是拼配咖啡咖啡豆拼配配方

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在拼配前我们应该清楚以下几点： 1.品配的主题希望拼配出什么样的味道，即确定拼配的目标。 2.了解各咖啡豆的特性要拼配咖啡首先必须熟知每一种单品咖啡的特性，了解烘焙程度与咖啡风味之间微妙的关系，而这一切都只能通过品杯来实现。 3.确定参与拼配的咖

2016-08-03 意式拼配我要分享

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2015-01-20 咖啡知识我要分享

水龙头直出！精品咖啡的终点竟然是预制菜？？

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对一些不会做饭的小伙伴来说，预制菜可是他们的福音，能让自己在家也吃上一口温热饭菜。但预制菜的味道始终有所欠缺，懂美食的老饕们更偏爱现点现做。咖啡也是如此。虽然市

2024-05-31 咖啡新闻我要分享

虹吸制作方法一二咖啡从什么时候流行于中国简单又好用的冲煮

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制作方法一 1.将虹吸壶下壶接入适量水，推荐使用热水，因为虹吸壶标配的酒精灯加热一壶冷水大概要10几分钟，比较费时 2.擦干下壶，将滤布放入上壶底部并将过滤布底部的挂钩固定在上壶底部导管上，装入咖啡粉。 3.将上壶插入下壶，点燃酒精灯，注意上壶的虹吸

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

德龙咖啡机需要多大的粉锤使用方法清洗步骤

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德龙咖啡机需要多大的粉锤使用方法清洗步骤 1.当咖啡机处于关闭状态时请不要倒入咖啡粉，以避免咖啡粉进入咖啡机内部的其的系统。 2.咖啡粉的填入量不要超过一次咖啡的用量，否则咖啡机不能正常制作咖啡，而咖啡粉也会残留在机器内部，弄脏咖啡机其他系统，

2016-12-22 咖啡机我要分享

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【中文名称】：意大利奶油咖啡(卡布基诺) 【英文名称】：Cappuccino Italian 【材料】：深焙的咖啡100毫升，泡沫牛奶60毫升，桂皮粉或可可粉少许【制法】：杯中放入咖啡，再放入牛奶，用茶匙将搅起的牛奶泡沫浇在上面，最后，撒些桂皮粉或可可粉。【中文名

2015-01-20 咖啡知识我要分享

德龙意式浓缩咖啡粉粗细要求

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