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咖啡豆处理法步骤流程介绍 日晒水洗蜜处理咖啡风味影响区别
站在如今精品咖啡的角度,我们能用风味来分辨水洗与日晒处理的咖啡豆。正常情况下,水洗处理的咖啡会干净感会明显一些,酸味也会强烈一些。而日晒处理的咖啡的发酵甜感更明显,层次口感上会更加丰富。对此,今天的我
暴晒勇士!顶40℃烈日排无印良品咖啡快闪店?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大周末、40度高温,对大多数人来说这应该是一个躲空调房里休息的好日子。但昨日的苏州仁恒仓街商业广场前,一家咖啡快闪门店前竟排起长队,不由让人好奇,到底是什么驱使
什么是水洗处理法 水洗咖啡豆的步骤流程风味特征区别
水洗法是目前最流行也是应用最广泛的生豆处理法,大多数的精品咖啡豆都会选择水洗法。在南美洲,除了巴西之外的所有国家都会选择水洗法水洗法是所有处理方法中科技含量最高的一种处理方法,通过多重的筛选来保证咖啡
2023-02-26 精品咖啡豆 我要分享星巴克咖啡驱赶执勤民警:警察在星巴克门口吃饭影响品牌形象
昨晚,微博上疯传着这么一张朋友圈截图:相信很多人看完后,有着同样的反应:。。。。。。然而,事情的后续直接让网友们“炸锅”。由于是周末的原因,作为重庆旅游景点之一的瓷器口古镇的游客量较多,当地辖区加派了
品味咖啡:型男打造喝咖啡角落
三位家居达人从不同角度分享咖啡在家居生活中的角色,并带你一起走进喝咖啡的家居空间,从角落搭配、炮制咖啡步骤、良品咖啡机,教你读懂有咖啡的家居生活。
2014-05-15 咖啡文化 我要分享深圳是公平贸易“荒原” 到香港喝公平咖啡
公平贸易其实是给农民应该给的部分,是农民付出应得的合理回报,这不是一种‘帮忙’而是一种‘公平’。不是我们给得比从前多,而是从前给得太少。
2014-06-05 咖啡行业 我要分享不满工时没饭吃!喜茶人的命也是命!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着春节临近,许多正在放假的大学生到茶饮咖啡店找份兼职、赚点零花。但在工作一段时间后,初入职场的寒假工们对门店一些规定感到些许困惑,如这位在社交平台发帖询问的喜
当下的咖啡店竟要看天吃饭?!
上周开始,广东气温开始大跳水,一夜入冬,一觉醒来恍恍惚惚地裹上羽绒服,在昨天冷空气再“补一刀”,气温降至个位数,到户外走一圈,回到室内的人已经被“速冻模式”冻僵了吧。在天寒地冻的时刻,若是能坐在温暖的