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咖啡豆如何养豆和醒豆方法?刚烘焙咖啡豆要养豆时间多久?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆在烘焙过程中会产出大量的的气体,其中完全没味道,但又是最重要的就是二氧化碳,二氧化碳对于在萃取过程中会产生很大的影响
2023-03-31 咖啡知识 我要分享新鲜烘焙咖啡豆要养多久?如何养咖啡豆?浅烘豆养几天?
「大约在2008年的时候,咖啡店不像现在这样星罗棋布,国内的咖啡烘焙商更是屈指可数,那时,大型商超的国际货架上已经有illy、lavazza这样的意大利著名品牌的咖啡豆。还记得当时去看生产日期的时候,
咖啡豆能放冰箱冷冻保存吗?怎么保存咖啡豆不容易走味?
最近想必大家都趁双十一囤豆了,问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久?能问这