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2025-06-28 咖啡萃取 我要分享咖啡金杯萃取理论怎么算手冲咖啡萃取率浓度 手冲咖啡粉水比例推荐
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手冲咖啡金杯萃取率理论介绍 计算手冲咖啡萃取率技巧教学
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2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享手冲咖啡教程水粉比原理 如何根据金杯萃取率制定手冲咖啡水粉比例
相信有看过前街写的文章或者去到前街咖啡馆问咖啡师都会发现无论是文章提及的冲煮比例,还是咖啡师现场回答,都会听到统一的答案1:15粉水比。为什么前街咖啡一直这么坚持1:15的粉水比例呢?这次前街就来说说
2023-02-19 咖啡知识 我要分享SCAA 美国精品咖啡协会 咖啡冲泡黄金水粉比例
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大约在1.1%~1.3%间。
2014-07-18 咖啡知识 我要分享SCAA咖啡冲泡黄金水粉比例
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2014-08-19 咖啡知识 我要分享手冲咖啡15克粉冲多少水 1:15三段注水比例怎么算是冲多少水
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有人问我手冲咖啡之水粉比多少好喝15克的咖啡粉,冲225克的水,那水粉比就是15:120克的咖啡粉,冲300克的水,那水粉
2023-02-09 手冲咖啡 我要分享浓缩咖啡是什么?espresso浓缩咖啡三大类:Ristretto Normale Lungo
什么是浓缩咖啡?浓缩咖啡只是一种花哨的方式将又苦又黑的的咖啡装进一个小陶瓷杯里面?快接近了,但不对。在本文中,作为咖啡爱好者,小编将解释什么是浓缩咖啡以及浓缩咖啡和普通咖啡之间的区别。那么,什么是浓缩
2025-02-15 精品咖啡豆 我要分享意大利浓缩咖啡特点风味口感介绍 初学者如何学习萃取浓缩咖啡方法
在现在这个单品咖啡盛行的时代,意式咖啡渐渐的退下来,但不可忽略的是意式浓缩也是很迷人的。意大利浓缩咖啡味道浓重,口感苦中含涩,只有新鲜咖啡才能够散发出特有的浓香。意大利浓缩咖啡的最佳搭配量为;一杯水对
2023-01-14 咖啡技术 我要分享