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意式咖啡的制作(espresso的制作)
最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过,发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题,即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备,但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡。
2014-07-03 咖啡技术 我要分享咖啡冲煮器具:双层304不锈钢双层隔热滤压咖啡壶介绍
包装体积: 0.1 品牌: BOOCHEN 毛重: 900g货号: 砂钢600ml 颜色分类: 600ml(砂钢) 600ml(镜钢)咖啡壶 分类: 法压壶 材质: 不锈钢
2015-12-17 咖啡用品 我要分享意大利意式浓缩咖啡文化 让意大利人喝美式咖啡真的会被揍!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex前阵子,一位意大利网友在社交平台回复了大家好奇已久的问题:在
意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水,跟粉碗、分水网有关系吗?如何调整萃取参数?
有玩意式机的朋友们,是不是也出现过这种情况:冲煮完取下手柄发现,整块粉饼都是湿哒哒的,表面还有大量积水,敲出来的粉饼也是不成型的泥块状。正常情况下,萃取完浓缩的咖啡粉饼应该是比较干爽的状态,敲倒出的粉
半自动咖啡机粉碗:惠家kd310 210s 270 单人份双人份粉碗
货号: 惠家咖啡机 颜色分类: 惠家 单人份粉碗 惠家 双人份粉碗 功能: 美式 意大利式 日式 投币式咖啡机 磨豆机 使用方式: 半自动 咖啡壶分类: 其他 咖啡机容量: 5杯以下
2015-12-29 咖啡机 我要分享1shot意式浓缩咖啡要多少咖啡粉?单份浓缩粉碗咖啡萃取参数建议
通常我们会称呼单份浓缩咖啡为「1shot」!shot其实是一个量酒单位,1shot等于1盎司,约等于30ml。而制作1shot浓缩咖啡标准咖啡粉量为9-11g。现在基本已经很少会使用这个参数了。这其中
意式浓缩咖啡单份和双份的差别大吗 espresso单份与双份的区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡(意大利文是Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水,借由9bar高压冲过研磨成
2023-01-17 咖啡知识 我要分享