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有经过存放过的咖啡豆 陈年咖啡豆曼特宁
陈年曼特宁 Agedmandheling ，特点甜如蜜。成功的陈年豆，将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸涩成分经过熟成，转为糖份，使咖啡变的更圆润，喝开更甜蜜。失败陈年曼特宁犹如咖啡僵尸，味道难以入口。
2016-05-09 咖啡庄园 我要分享
星巴克月饼要来了！伙伴切瓜预热“打鸡血”！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在星巴克喝咖啡时偶然注意到吧台内的店员正在切西瓜，还准备了葡萄和一壶冰水等，一下就将人的好奇心勾起。每到闷热的夏天，冰凉舒爽的果茶、果咖等成了不少消
筷子搅拌法应该用什么参数冲煮？手冲咖啡如何提升风味甜感？
玩咖啡的都知道，手冲界有很多自成一体的流派，也有不少在实践中总结得到的玩法。比如上周末，有位朋友来门店喝咖啡，特意分享了他最近学了一种特别新颖的萃取方式——打鸡蛋冲煮法，并表示冲出来的咖啡风味比平时更
曼特宁咖啡名称的由来 印度尼西亚曼特宁咖啡的历史介绍
名称由来编辑曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。曼特宁咖啡曼特宁咖啡在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在
2021-11-16 咖啡庄园 我要分享
咖啡常识 印尼产地曼特宁mandheling咖啡名字的由来历史故事
曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于
2022-11-13 咖啡知识 我要分享
