有太多人在我心底略过咖啡_了解更多有关有太多人在我心底略过咖啡的内容

咖啡文化

咖啡制作花式咖啡摩卡咖啡

摩卡咖啡介绍：之前介绍了爱尔兰咖啡的制作。怎么说呢，爱尔兰咖啡确实是一款非常浪漫的咖啡，爱尔兰咖啡故事直接触动了我心底的那根弦，久久无法平静。今天给朋友们带来的是另一款蛮有意思的咖啡--摩卡咖啡。为什么说这款咖啡有意思呢?因为，我们提到摩卡

2014-09-05 咖啡文化我要分享

咖啡八卦信息

不喝咖啡就浑身不对劲？快测试你的咖啡上瘾指数！

2019-08-11 咖啡八卦信息我要分享

咖啡知识

喜欢喝冷萃咖啡的人多吗哪里能够喝到正宗的冷萃咖啡

2019-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡馆

很多人都想开咖啡馆，为什么咖啡馆会让那么多人心心念念？

开一家自己的咖啡馆是很多人的梦想，现实中却鲜有践行者。无论你出于什么样的目的，下面会告诉你需要做什么。很多人都想开咖啡馆，我一度奇怪为什么咖啡馆会让那么多人心心念念?后来发现，咖啡馆、小餐馆、奶茶店、小客栈、淘宝小店这些梦想指数高的关键词

2017-05-11 咖啡馆我要分享

咖啡技术

【甜点教学】自制Affogato浓缩咖啡加上冰淇淋，简单又实用

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当妳如果认识了老外朋友时，我想出去吃饭、喝茶时一定也会遇上一些小囧事件（例如：英文不够好这件事啦）偶然的一次，在煮咖啡时，突然有位新朋友问我：「可以做一杯Affogato 给我吗？？」 Affoga

2017-10-15 咖啡技术我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU咖啡豆风味描述处理法价格品种产区口感特征简介

来自西班牙咖啡与健康信息中心的一份调查显示，五分之四的西班牙人每天都喝咖啡。无论是在家里，还是去咖啡馆。这里大街小巷也随处可见咖啡馆。一杯咖啡的价格1欧元左右（约合7元人民币）。据悉，该国共有约20万家咖啡馆或酒吧，也就是平均230多人就有一家咖

2017-02-28 西班牙BOU咖啡豆我要分享

咖啡知识

滤纸是否应该打湿？不湿滤纸会对手冲咖啡造成什么影响？为什么闷蒸的水要用粉的两倍？

上个月前街分享了滤纸打湿和不打湿的区别，很多喜欢专研的朋友就注意到了文章中提及的一个要点，那就是：不湿润的滤纸会在冲煮过程中汲取咖啡液。但由于文章中一带而过的简洁回答显然没有解答到他们的疑惑，于是他们

2024-05-22 咖啡知识我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

西班牙有各式各样的咖啡馆，风格各异，但是共同的特点就是十分热闹，总是聚满了当地人和游客，在西班牙你会惊讶的发现人们仿佛有太多的休闲时间泡在咖啡馆里。事实上西班牙的咖啡馆和酒吧使用同样的名称，如果你见到挂着Bar招牌的地方，大可走进去享用一杯香

2017-04-05 西班牙BOU咖啡豆我要分享

咖啡小知识

浅谈咖啡 : 爱乐压咖啡（上）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实冲菲林跟冲咖啡有太多相似的地方了﹕既要调水温，又要校时间。相片还好，效果可即时控制，而咖啡，则泡完方可试味。不好喝也只能下次检讨。今天的客人是摄影爱好者。醉心于传统黑房技术的他最近开

2017-08-06 咖啡小知识我要分享

咖啡技术

初学者练拉花|控水流、洗洁精加水穷人练咖啡拉花大法

2019-02-22 咖啡技术我要分享

意式咖啡

意式咖啡萃取标准应该以时间和容量做指标还是以粉水比作指标？

2018-03-14 意式咖啡我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU精品咖啡豆品种种植市场价格简介

咖啡馆已成为西班牙人朋友聚会和交流的最佳场所。记者上次约朋友在住所附近的咖啡馆见面，还见到了颇为感人的一幕。只见七八位智障人士在监护人的照看下，集体来这里喝咖啡。他们每人一杯咖啡、一块小点心，有说有笑，聊得格外开心。西班牙政府专门在社区为

2017-03-24 西班牙BOU咖啡豆我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU精品咖啡豆起源发展历史文化简介

在西班牙，喝咖啡几乎已成了人们的口头禅。走，喝杯咖啡去。意思是咱们聊聊，见面后也不一定喝咖啡，也许只喝杯饮料或吃点其它东西。而咖啡馆在西班牙有更丰富和广阔的含义。该国最古老的大学萨拉曼卡大学已经有约900年的历史。曾三次任这所大学校长的西班

2017-03-17 西班牙BOU咖啡豆我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

没有人统计过一个西班牙人每天要喝多少咖啡，凡是西班牙的咖啡馆却总是从早开到晚，而且全天都不会有冷清的时候。人们很喜欢在咖啡馆里喝咖啡，很多咖啡馆并没有那么多座位，人们站在高桌前，趁热喝完一杯带有黄金泡沫的咖啡，然后开始和周围的人聊天。在西

2017-04-15 西班牙BOU咖啡豆我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU咖啡豆风味描述处理法价格品种产区口感介绍

没有人统计过一个西班牙人每天要喝多少咖啡，凡是西班牙的咖啡馆却总是从早开到晚，而且全天都不会有冷清的时候。人们很喜欢在咖啡馆里喝咖啡，很多咖啡馆并没有那么多座位，人们站在高桌前，趁热喝完一杯带有黄金泡沫的咖啡，然后开始和周围的人聊天。在西

2016-10-17 西班牙BOU咖啡豆我要分享

西班牙BOU咖啡豆

融入到灵魂中的喜好-西班牙的咖啡文化

西班牙人在世人眼中是最会享受生活的，闲暇时间都会举行各种活动或者泡在咖啡馆里享受时光。今天，我们可以试着走进西班牙人的闲暇时光和他们一起感受一下咖啡文化。西班牙人喜欢在咖啡馆里消磨时间。咖啡，已经成为他们生活的组成部分。行走在西班牙的大街

2017-02-22 西班牙BOU咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆是怎么长成的-咖啡基础知识历史介绍

世界上有六七十个国家种植有咖啡，主要集中于亚洲、非洲和中南美洲。小甜家的主打产品甜暖我心手冲咖啡的咖啡豆即来自这些优质产区。著名的咖啡种植国有巴西、哥伦比亚、印度尼西亚等。巴西是世界上最大的咖啡生产国，它的产量占到了世界总产量的三分之一，

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡新闻

突发！印度尼西亚强降雨山体滑坡造成数十人死亡影响咖啡产业

据印度尼西亚当地媒体报道，在近段时间，印度尼西亚一直遭受恶劣天气影响，出现强降雨、山体滑坡，导致多人伤亡，并影响该国多个产业。据印度尼西亚国家抗灾害署消息，在当地时间7月14日，因受强降雨影响，在印度

2024-07-15 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

Chemex和KONE手冲技巧总结精品咖啡

Able Brewing的KONE不锈钢金属滤网将使你手中的Chemex摇身一变成为能够提供稳定质量的咖啡壶。本文将逐一说明原因。笔者在2010年花了许多时间学习所谓的冲煮咖啡的技术。有些我很喜欢，有些则让我心生恐惧，一直到把KONE和手边的Chemex咖啡壶一起使用，这才

2016-06-03 咖啡知识我要分享

点评

【讨论】咖啡馆设计风格繁多，你最喜欢哪一种环境？

2019-07-06 点评我要分享

咖啡八卦信息

你也曾经好奇过“坐在咖啡厅工作”的都是什么样的人吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著网络产业的快速发展，越来越多人走向Soho族或透过Home Office的方式生活著，只要抱著一台电脑或手机无论走到哪都可以工作，而其中又有不少人都选择到舒适的咖啡厅开始一整天的待办事项，不过或许

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

咖啡小知识

不同杯子对咖啡也有影响？选对杯子，让咖啡更好喝！

2019-02-15 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

也门摩卡摩卡咖啡摩卡咖啡是哪个国家摩卡咖啡介绍

2018-07-25 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡品种品质庄园介绍（瓦伦福德庄园）

品质咖啡编辑建议用量：每杯约10-15g蓝山咖啡粉，冲煮6-8oz咖啡。使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤：第一步磨豆，细度：4.5 第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，更会使容器漏气而影响萃取效果

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

多人份咖啡怎么手冲手冲咖啡粉量变多怎样不过萃

2018-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡馆

北京朝阳区特色咖啡馆推荐精品咖啡专业技术有定期咖啡课程教学

朝外SOHO来往的行人匆，稍不留意就会匆匆略过此处一间名为Hey!Coffee的店就在底商矗立着,好像在和行人打招呼：Hey!何必匆忙，不如来杯咖啡休息一下吧! 这家店不得不说之处就是它的名字咖啡便利店，听上去像是一家便利超市，从创始人那得知，原来这个意思包含

2016-01-22 咖啡馆我要分享

咖啡馆

北京特色咖啡馆推荐 Hey ! Coffee 便利店咖啡与时尚的融合之地

2016-01-15 咖啡馆我要分享

咖啡知识

拼配咖啡定义拼配咖啡原则拼配咖啡怎么拼？拼配咖啡的技巧

2018-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

做咖啡切忌舍本求末，咖啡质量比拉花更为重要

当然，拉花作为一个艺术形式，并不是半毛钱用都没有，前提是，至少咖啡要好喝，再在此基础上提升拉花的品质。或者，基于现在返璞归真，褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话，只需要一个简简单单的心型，就能完美诠释意式咖啡的精髓，予客一朵心，回身深藏功与

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

不会售罄！不怕限量！做法超简单的多款冷萃咖啡配方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 稍显凉爽的夏日清晨，站在房间的落地窗前，看着雨后的城市，听着不知疲倦的蝉鸣，夏风一阵阵地略过你的脚踝，拂过你的耳朵，你的秀发蓬松随风摆动。意识还在梦境中徘徊着不愿醒来，这时候手边要是有一

2017-07-19 咖啡技术我要分享

咖啡技术

不会售罄！不怕限量！做法超简单的多款冷萃咖啡配方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 稍显凉爽的夏日清晨，站在房间的落地窗前，看着雨后的城市，听着不知疲倦的蝉鸣，夏风一阵阵地略过你的脚踝，拂过你的耳朵，你的秀发蓬松随风摆动。意识还在梦境中徘徊着不愿醒来，这时候手边要是有一

2017-07-19 咖啡技术我要分享

咖啡馆经营

重庆第一校园咖啡连锁:“豆芽”的选择

三年前，徐涛和他的三位创业小伙伴还只是重庆西南政法大学大二的学生，四个朝气蓬勃的年轻人用浓郁的理想主义情怀培育出第一家豆芽咖啡馆。而让小伙伴们没想到的是，这个柔弱的校园咖啡馆竟能迅速茁壮成长，并以平均每年一家分店的速度，优雅占领重庆的高校

2015-10-28 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

保护原产地！哥斯达黎加将对“塔拉珠咖啡”进行登记注册

2019-02-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡技术

观点分享——咖啡拉花那些事咖啡拉花技术咖啡拉花心得咖啡如

拉花的艺术一直是咖啡的重要一环，往往客人看到了一杯拉了花的意式咖啡就会对其赞叹不已。更有甚者迅速掏出手机，一阵狂拍，甚至将杯子放到嘟起的嘴边自拍，在接触精品咖啡前，我老娘将这一点展现得淋漓尽致。对于绝大部分人来说，好的拉花意味着好咖啡，好

2016-03-22 咖啡技术我要分享

咖啡八卦信息

重庆第一校园咖啡连锁:café 1930

处省略一溜儿文艺清新的描述。走进豆芽咖啡馆，你看到的样子就是它最真实的范儿。三年前，徐涛和他的三位创业小伙伴还只是重庆西南政法大学大二的学生，四个朝气蓬勃的年轻人用浓郁的理想主义情怀培育出第一家豆芽咖啡馆。而让小伙伴们没想到的是，这个柔弱

2017-05-09 咖啡八卦信息我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡品质介绍

品质咖啡编辑建议用量：每杯约10-15g蓝山咖啡粉，冲煮6-8oz咖啡。使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤：第一步磨豆，细度：4.5 第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，更会使容器漏气而影响萃取效果

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

重庆第一校园咖啡连锁:“豆芽”咖啡馆

三年前，徐涛和他的三位创业小伙伴还只是重庆西南政法大学大二的学生，四个朝气蓬勃的年轻人用浓郁的理想主义情怀培育出第一家豆芽咖啡馆。而让小伙伴们没想到的是，这个柔弱的校园咖啡馆竟能迅速茁壮成长，并以平均每年一家分店的速度，优雅占领重庆的高校

2016-07-21 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

处处都讲颜值的时代-咖啡质量比拉花更为重要

当然，拉花作为一个艺术形式，并不是半毛钱用都没有，前提是，至少咖啡要好喝，再在此基础上提升拉花的品质。或者，基于现在返璞归真，褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话，只需要一个简简单单的心型，就能完美诠释意式咖啡的精髓，予客一朵心，回身深藏功

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

上海

上海不容错过个性咖啡馆

周立波在他的海派清口里生动展现了上海人喝咖啡的文化阿拉上海人是吃咖啡长大的。的确，很多老上海人都有喝咖啡的习惯，而那些老上海的咖啡馆在老咖啡客的生命里也是具体的，是怀旧的。在王安忆的小说《长恨歌》里，也有太多与咖啡有关的场景，如老大

2017-05-06 上海我要分享

铁皮卡

保山铁皮卡烘焙与冲泡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙要点：以一公斤烘焙为基准，锅炉转数67RPM 烘焙曲线平缓，且要充分脱水。入豆温度190摄氏度，风门适中持续到下豆，回温点130摄氏度，黄点大火力，促使Maillard Reaction充分， C

2017-07-28 铁皮卡我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡焖蒸的作用咖啡因的作用与功效

一.闷蒸：大部分人在制作手冲咖啡时，会把大量的注意力放在水流的柔细和咖啡粉的新鲜程度上，闷蒸其实也有着不可或缺的重要性。好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润，激活咖啡活性，从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利。所谓的激活就是使咖啡粉有着一种类似火山

2016-10-18 手冲咖啡我要分享

咖啡萃取

咖啡怎样萃取有几种方式最佳标准时间介绍

预浸是发生在esp制作上的一个课题。预浸是发生在按下萃取键后的1-2秒内发生的，这一过程时间极短，短到似乎可以忽略不计，但是在这1-2秒时间内发生的事情却影响着后面的萃取状态的好坏，也就是咖啡味道的好坏。预浸的作用是什么呢？其实预浸和闷蒸大致相

2016-10-17 咖啡萃取我要分享

铁皮卡

适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店适合华夏口味的中烘保山铁皮卡冲煮条件器具：包括云朵户、U型滤杯、Hario电子秤、Kalita温度计、任意手冲架(没有也可以，但要减去咖啡粉床吸水量)、滤纸(建议使用原色滤纸，虽然纸浆味略

2017-07-28 铁皮卡我要分享

咖啡资讯

浅谈咖啡﹕混合有先后配方咖啡豆

「菜心和牛肉一起炒时有什麼问题?」有在外国读书的中学生问，然后他又说﹕「牛肉生一点会更好食。」我笑着说﹕「那麼若将生鸡蛋和生烟肉一起落鑊煎，待烟肉熟时，鸡蛋会变成怎麼样?」他想也不想便答﹕「我当然会把先煎好的蛋取出!烟肉要耐一点才熟透。」「

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

也门咖啡豆

也门摩卡咖啡产区Mocha Sanani萨纳尼/山那尼咖啡豆种植风味特征

2018-07-21 也门咖啡豆我要分享

特别报导

在韩国星巴克工作好吗韩国星巴克员工因过劳计划发动大规模抗议

据TVBS新闻网、雅虎yahooy以及经济日报等媒体报道，位于韩国的星巴克员工称：因工作量过大，导致员工过劳，星巴克员工计划在周三发动抗议。为什么这个地方的星巴克员工突然要发动这场抗议？据相关报道介绍，这场抗议的导火线是因为韩国星巴克在上个月底发

2021-10-05 特别报导我要分享

意式拼配

笑谈咖啡拼配﹕混合有先后配方咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 菜心和牛肉一起炒时有什么问题？有在外国读书的中学生问，然后他又说﹕牛肉生一点会更好食。我笑着说﹕那么若将生鸡蛋和生烟肉一起落镬煎，待烟肉熟时，鸡蛋会变成怎么样？他想也不想便答﹕我当然会

2017-08-06 意式拼配我要分享

咖啡知识

精品咖啡制作技巧咖啡的沖煮

1905年巴勒斯坦採用「臼磨」方式製作咖啡咖啡粉的好坏对接下来的烹製过程有重大影响。磨製方式也要和烹製方法匹配，这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡粉与热水接触时间长的烹製方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡粉相对于烹製方法过细的话，製出

2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡知识小心喝咖啡的“五宗最”

小心喝咖啡的五宗最喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。笔者搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖

2015-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡

V60滤杯手冲咖啡壶详细使用教程步骤冲泡方法介绍

V60滤杯手冲咖啡壶详细使用教程步骤冲泡方法介绍对于V60滤杯，放肆玩就好了，只要遵循下面这些基本步骤，其他的你可以随意组合。需要准备： ①干净的过滤水，加热到90-96度之间(如果没有温度计的话，煮沸之后放在一旁30-45秒钟); ② 沿着接缝折叠滤纸(天然

2016-11-18 咖啡我要分享

有太多人在我心底略过 咖啡_了解更多有关有太多人在我心底略过 咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于有太多人在我心底略过 咖啡的内容

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