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距离上一期的「瑞幸新品测评」已经过去快三个月了，而在此期间，瑞幸与星巴克的新品也是一波接着一波，所以我们决定再进行一期新品测评。本期主题星巴克与瑞幸新品评测👇左右滑动解锁瑞幸圣诞新品左右滑动解锁瑞幸圣

2021-11-18 特别报导我要分享

瑕疵味是谁的锅？如何正确辨认由不适当烘焙而造成的风味损害！

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2019-08-10 咖啡烘焙我要分享

滴滤咖啡怎么做意式浓缩、冷萃、滴滤咖啡谁的咖啡因含量最高？

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2018-02-25 手冲咖啡我要分享

让你意想不到的7款咖啡，不仅提神还重口味

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咖啡跟寿司一样，只要离开了故乡就会大变样。如果你觉得咖啡因提神已经不起作用，不如试一下这些让你意想不到的重口味咖啡。一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子猫的粪便作为原料麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼

2017-05-10 咖啡馆我要分享

冰博克牛奶可以直接喝吗？在家做冰博客Dirty咖啡难不难？

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上周，前街在探店的时候恰好碰到了一位咖啡师在制作冰博客，透过玻璃器皿能看见浓郁的牛奶液逐滴流下，让人顿时想来一杯冰博客做的Dirty。奈何对方表示剩余的分量不足所以无法出品了，导致没能喝上咖啡的前街回

2024-09-11 花式咖啡我要分享

提神醒脑满血复活茶or咖啡谁更强？

咖啡资讯

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茶和咖啡是上班族常喝的饮料，喝茶或咖啡会让人兴奋，提神，可以让自己能清醒地工作。这是因为茶和咖啡中都含有咖啡因，这种成分有提神醒脑的功效。那茶和咖啡哪种提神效果更好呢?相信大家心里都有自己的标准答案。今天，小于老师来为大家分析一下。一、茶

2015-08-11 咖啡资讯我要分享

咖啡致癌？专家解读咖啡的是是非非

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说到咖啡的成分，大多数人第一个反应就是咖啡因。咖啡因可以兴奋神经，可以提神。咖啡因本质上是一种生物碱，在植物生长过程中会保护植物免遭害虫的侵蚀，让害虫麻痹。现在很多提神的饮料(如运动饮料等)和茶里面就含有咖啡因。除此之外，咖啡因可以提高运动

2015-03-19 咖啡知识我要分享

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

欧陆早餐的咖啡文化

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欧陆早餐标配面包欧陆早餐的面包种类很繁多，从豪迈的德式面包，到精致的法式面包都可以看到。谷物+ 干果+ 牛奶或酸奶谷物与牛奶的搭配非常家庭式，成人吃的谷物和孩子们吃的谷物是不一样的，两者其实口味相近，最大的不同是孩子们吃的谷物在外形上更有

2017-04-05 咖啡资讯我要分享

牛奶打泡过程中的化学效应

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假设所有的母牛都生长在同一个地方，吃一样的食物，以下三点因素对牛奶产生直接的影响：乳糖(Lactose )、乳脂肪、蛋白质含量。

2014-07-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识牛奶你知多少

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2014-10-10 咖啡知识我要分享

三点因素对咖啡拉花产生直接的影响

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识关于意式咖啡的牛奶问题

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

咖啡拉花如何选择适合的咖啡拉花的牛奶

咖啡拉花

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2019-05-04 咖啡拉花我要分享

牛奶你知多少以下三点因素对牛奶产生直接的影响

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

冰博克是什么|冰博克牛奶咖啡好喝吗|冰博克咖啡怎么做

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2019-09-20 咖啡技术我要分享

精品咖啡学牛奶打泡过程中的化学效应

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

Dirty咖啡与拿铁的区别是什么？为什么Dirty要大口喝？脏咖啡要怎么做？

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可以说，没有比Dirty更适合夏天的牛奶咖啡了！如果有，那就当前街没说！相比起冰拿铁，Dirty营造出来的反差感更能够冲击人心，一口下去能够感受到截然不同的各种反差，非常美妙。所以有不少拿铁爱好者在D

2024-06-29 咖啡知识我要分享

在星巴克如何点咖啡，星巴克点单技巧攻略

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2017-05-15 咖啡馆我要分享

咖啡牛奶的化学效应！牛奶对咖啡拉花的影响因素有哪些？

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2019-06-09 咖啡拉花我要分享

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奶和咖啡明显是一对好朋友：自有咖啡以来，无论是出于实际还是偏好的原因，他们都被搭配在一起。(前者是因为所增加的热量和营养，而后者就是因为，嗯，奶和咖啡在一起的味道很棒。) 然而今天，谁要是去买牛奶都知道，市面上每个冷藏柜都挤满了一大堆红蓝黄盖

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

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2015-09-16 咖啡知识我要分享

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麦当劳高价卖咖啡，只不过是增加一项产品，获得更高的利润举措罢了;星巴克咖啡搭汉堡，低价做促销，虽能短期迎战麦当劳，但却有可能伤及战略定位之虞。咖啡教宗遭遇快餐王者的跨界竞争，一场顶级较量已经开擂星巴克VS麦当劳：谁动了谁的咖啡? ■ 文/刘勇

2015-08-13 知识我要分享

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2019-02-21 咖啡知识我要分享

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2018-01-15 咖啡香气我要分享

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我们在品鉴咖啡的时候，会注重咖啡在酸甜苦咸四大滋味的表现，与烘焙程度密切相关，因此【咖啡风味轮】以浅中烘和深重烘来归类。同时，风味轮也提供不同人之间对话咖啡味道的工具。

2024-03-31 咖啡风味曲线我要分享

喝咖啡的好处与坏处教你辨别不同品种的咖啡

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维他命B是在咖啡的烟碱酸里含有一定比例的。也可以说咖啡中含有一定的营养成分。咖啡豆在经过加工以后营养含量更高。并且会增加新的营养成分，游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡里面还有的烟碱酸里面的营养成分很高，含有维他命B，烘焙过后的咖啡豆营养

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

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2017-04-05 咖啡资讯我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，喜茶官宣上新英红芝士糯糯。据官方介绍，新品选用产自广东清远的英德红茶作为茶底，搭配店员现制的芝士糯糯以及香浓的芝芝云顶，带给饮用者口感丰富的奶茶体验。在此

2025-04-10 咖啡新闻我要分享

咖啡出油更新鲜美味吗？出油咖啡豆的卡路里更高吗适合做意式手冲

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2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡对身体的益处和坏处

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咖啡的益处: 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡益处咖啡豆含量咖啡对皮肤有益处吗

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男人喝咖啡的好处和坏处

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2019-09-27 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处与坏处对自己的健康负责

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咖啡的好处： 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以不可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有非常大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有

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常喝咖啡的好处和坏处有哪些？

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教你居家自制提纯奶！冰博客要放冰箱还是常温下融化？

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什么样的奶制品可以和咖啡搭配

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