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台湾阿里山咖啡豆拍出52万元天价?!
据台湾媒体报道,5月12日台湾省嘉义县阿里山乡乐野文化聚会所里举行了一场台湾有史以来规模最大的阿里山庄园咖啡精英交流赛暨生豆媒合会(拍卖会),引来全台行家抢购。其中日晒组特等奖——来自邹筑园的5公斤装
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2014-08-15 咖啡知识 我要分享sca培训考试认证课程题目大纲 sca咖啡师证书有用吗含金量高吗
在感官分析的哪一个阶段会使用成对偏爱检验或是好性标准度等方法?a唤起b解释c测试d分析以下哪个选项是感官科学的主要固有挑战a它是属于纯粹的主观分析b它所需要的人类这一“工具”是高度可变、容易出错、产生
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2014-09-05 咖啡知识 我要分享咖啡为什么会有酸味?如何判断咖啡豆中酸味是好还是坏?
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