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意式咖啡萃取标准应该以时间和容量做指标还是以粉水比作指标？

意式咖啡

意式咖啡萃取标准应该以时间和容量做指标还是以粉水比作指标？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 无论系Americano定Long Black，基本都以 Espresso （图）调混而成。昨日友人去了McCaf想柯打 Espresso ，但餐厅原来冇 Espresso ，Bari

2018-03-14 意式咖啡我要分享

卡布奇诺杯子容量-拿铁杯子容量多大

卡布奇诺

卡布奇诺杯子容量-拿铁杯子容量多大

卡布奇诺杯子容量-拿铁杯子容量多大 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色剂、

2016-12-05 卡布奇诺我要分享

意式VEV金手把摩卡壶意式经典VEV摩卡壶咖啡冲煮方式摩卡壶技术

摩卡壶器具

意式VEV金手把摩卡壶意式经典VEV摩卡壶咖啡冲煮方式摩卡壶技术

【品名】意式VEV金手把摩卡壶可用电磁炉加热【产地】中国【特点】可用电磁炉及明火加热，煮出的咖啡口感浓郁，操作简单，清洗方便，VEV摩卡壶以它精美的做工，优良的品质，长期以来一直深受咖啡爱好者的喜欢，甚至有啡友要喝ESPRESSO非得要用VEV摩卡

2016-01-20 摩卡壶器具我要分享

咖啡拉花缸TIAMO品牌介绍：Tiamo原装尖嘴不锈钢拉花杯300ml

咖啡用品

咖啡拉花缸TIAMO品牌介绍：Tiamo原装尖嘴不锈钢拉花杯300ml

品牌名称：TIAMO 产品参数：品牌: TIAMO 货号: Tiamo 尖嘴不锈钢无手把拉花杯颜色分类: HC7063 黑色 HC7064咖啡色配件类型: 拉花杯品名：台湾Tiamo新款无手把拉花杯型号： HC7063黑色/HC7064咖啡色 (请备注好要的颜色) 容量： 300CC 材质： 18-10不锈钢

2015-12-14 咖啡用品我要分享

卡布奇诺杯子容量-焦糖玛奇朵杯子咖啡

卡布奇诺

卡布奇诺杯子容量-焦糖玛奇朵杯子咖啡

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2016-11-10 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量

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2016-11-28 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺杯子容量-咖啡标准杯是多少容量

卡布奇诺

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2016-12-27 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使用

2016-11-16 卡布奇诺我要分享

Bonavita又一波高格调手冲壶新品 bonavita 中国中国咖啡网

咖啡资讯

Bonavita又一波高格调手冲壶新品 bonavita 中国中国咖啡网

摘要 : 新款电磁炉专用手冲壶包括经典的不锈钢款和玫瑰金款两色。延续专业细尖壶嘴设计，控制水流依然出色；优化手把，线条更流畅，手感更舒适，符合人体工学，获全球专利保护；容量0.7L-1.0L可

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

卡布奇诺咖啡杯容量-咖啡杯要多大容量的

卡布奇诺

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2016-11-26 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子

咖啡

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子 A. 卡布奇诺咖啡是一款咖啡与牛奶混合的饮品，具有两者的醇厚、香甜的平衡感。 B. 卡布奇诺咖啡是由一份意式浓缩咖啡（定义根据2.2.1 A-K）、有质感的牛奶和至少一厘米（垂直评估，如果在奶泡的稠密度和持久度项要给予

2016-12-07 咖啡我要分享

意式咖啡的摩登和传统：espresso,ristretto,single还是doppio？

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝有奶的咖啡多了，会渐渐对其咖啡底产生好奇。标准的意式牛奶咖啡，每杯是以一单位（single shot）的意式浓缩咖啡（espresso）制作。为什么你取出尘封多时的牛角手把（double sprouted portafilter

2017-08-06 意式咖啡我要分享

30毫升浓缩咖啡可以做多少毫升的卡布奇诺的做法

咖啡种植

30毫升浓缩咖啡可以做多少毫升的卡布奇诺的做法

I. 意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使用正确的意式浓缩杯项将给予否。 J. 意式浓缩咖啡送

2016-10-17 咖啡种植我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-星巴克12oz咖啡杯多大

卡布奇诺

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卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯 I. 意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使用正确的意式浓缩杯

2016-11-15 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量咖啡杯的材质有很多种，市面上见到的如，陶器，不锈钢，骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉烧成，陶器质地较为粗糙，略具吸水性，若釉彩掉落，那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器质地较细，不吸水性，当然价格也会高很多

2016-12-27 卡布奇诺我要分享

磨豆机：关于Mazzer咖啡研磨机的部件介绍及使用时的注意事项

磨豆机

磨豆机：关于Mazzer咖啡研磨机的部件介绍及使用时的注意事项

起源：上世纪50年代初期，Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工厂中开始生产第一台咖啡研磨机，并很快成为一个专业的咖啡研磨机和粉碎机的领先制造商。时至今日，Mazzer公司的商用咖啡研磨机及咖啡定量研磨机已出口到世界70多个国家及地区。产品经过权威

2015-12-14 磨豆机我要分享

卡布奇诺咖啡杯多大-拉花咖啡杯容量多大

咖啡

卡布奇诺咖啡杯多大-拉花咖啡杯容量多大

卡布奇诺咖啡杯多大-拉花咖啡杯容量多大在快速咖啡连锁店里，也许你可以很容易理解short(矮)杯、tall(高)杯、grand(大)杯的意思，但超大杯的venti、trenta、alto等名字又是何解?这些单词都来自意大利语，往往指oz规格。venti是意大利语20的意思，trenta是30

2016-12-21 咖啡我要分享

拿铁卡布奇诺拉花杯容量的杯子-拿铁和卡布奇诺的区别

拿铁

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拿铁卡布奇诺拉花杯容量的杯子-拿铁和卡布奇诺的区别很多咖啡迷都喜欢收藏各种咖啡杯，为此某些有实力的咖啡品牌会不断推出特别设计的杯子以供粉丝收藏。比如illy就会每年跟不同的设计师合作推出特别设计的杯子，香港明星陈豪便是illy咖啡杯的粉丝，旅行时

2016-12-24 拿铁我要分享

拿铁咖啡奶泡怎么打？意式咖啡奶泡厚度多少？新手牛奶打奶泡教程

咖啡知识

拿铁咖啡奶泡怎么打？意式咖啡奶泡厚度多少？新手牛奶打奶泡教程

打奶泡是很多奶咖玩家绕不过去的坎。那么，前街连黑板都搬出来了，手把手教大家怎样打发绵滑细腻的奶泡。为什么要打奶泡？一开始的拿铁咖啡只是单纯地把牛奶加热后就倒入牛奶混合，并没有奶沫，奶泡开始出现的时候大

2021-10-12 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡杯多大制作比例杯容量多大

卡布奇诺

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卡布奇诺咖啡杯多大制作比例杯容量多大很多咖啡迷都喜欢收藏各种咖啡杯，为此某些有实力的咖啡品牌会不断推出特别设计的杯子以供粉丝收藏。比如illy就会每年跟不同的设计师合作推出特别设计的杯子，香港明星陈豪便是illy咖啡杯的粉丝，旅行时一见到就会买来

2016-12-22 卡布奇诺我要分享

手冲咖啡冲煮器具：TIAMO不锈钢砂光木柄把手手冲咖啡细口长嘴壶

手冲壶器具

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品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.8 咖啡壶分类: 细口壶材质: 不锈钢 TIAMO 砂光細口壺木柄手把700ml/1200ml 優質不鏽鋼材質耐用、好清、抗磨損 #304优质不鏽鋼(鉻18%、鎳8%、錳含量低於法定值2%)符合安全檢驗值 /木新款焊接法：氬弧焊接口漂亮，保證不滴漏獨

2016-01-11 手冲壶器具我要分享

常见的咖啡杯容量咖啡杯使用礼仪必知

咖啡机

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大多数人都喝过咖啡，可很少有人懂得如何喝咖啡，和咖啡杯的使用。有些人喝咖啡只为提神醒脑，有些人喝咖啡甚至为解渴。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡礼仪，忙碌的工作空闲里，一杯咖啡一份报纸，仅仅想象一下便知道那是多么惬意的事。平时我们所使用的咖啡杯是

2015-12-13 咖啡机我要分享

卡布奇诺洛用咖啡杯大概要装多少毫升

卡布奇诺

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卡布奇诺 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色剂、香料、芳香剂、液体，粉末等

2016-11-04 卡布奇诺我要分享

星巴克12oz咖啡杯多大卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯拉花咖啡杯

咖啡

星巴克12oz咖啡杯多大卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯拉花咖啡杯

咖啡杯介绍此外，卡布奇诺杯还可以用来承装除卡布奇诺之外的拿铁、摩卡、美式咖啡等很多种花式咖啡。目前市场上很多咖啡店为了迎合客人的需求，一味的追求咖啡杯容量要大，事实上每一种咖啡杯的容量都与其配方和风味特点密不可分，简单的更改咖啡具，只会

2016-11-17 咖啡我要分享

怎样拿咖啡杯？手拿咖啡杯的技术技巧拿铁咖啡杯的容量咖啡礼仪

咖啡技术

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怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂糖可

2016-01-20 咖啡技术我要分享

误区：卡布奇诺的牛奶咖啡奶泡比例是1:1:1？

卡布奇诺

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根据wbc的比赛规则卡布奇诺咖啡是由一份意式浓缩咖啡、有质感的牛奶和至少一厘米厚度的奶泡卡布奇诺咖啡必须使用150-180毫升带手把的咖啡杯盛放卡布奇诺的量必须与杯容量相符（180毫升的杯子必须装满1

2025-06-08 卡布奇诺我要分享

手冲咖啡壶哪个品牌好？HARIO 电热式不锈钢细口手冲壶

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正宗意式咖啡的味道应该是怎样的？

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市面上那么多手冲壶，还有冠军手冲壶，有何不同和怎么挑选呢？

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2018-05-11 咖啡用品我要分享

【解密】--关于手冲，那些你必须知道的事！

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咖香导读：你做手冲吗?你知道怎么挑选手冲壶吗?你知道你的注水方式其实是会影响咖啡浓度的吗?你想知道当冲出一杯口味不那么让人满意的咖啡时要用什么方法补救的吗?想知道?看看下面小咖的总结吧! 一、关于手冲壶构造的秘密市面上的手冲壶形形色色千奇百怪，

2015-11-11 咖啡技术我要分享

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WBC世界咖啡师大赛评审细则|评分细节|注意事项

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WBC世界咖啡师大赛评审细则注意事项

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2015-10-28 咖啡竞赛我要分享

咖啡机日常保养

咖啡机

咖啡机日常保养

每日清洁保养工作：

2014-06-13 咖啡机我要分享

咖啡机操作注意事项

咖啡知识

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咖啡机操作注意事项日常操作注意事项 1、停水请勿使用咖啡机。 2、操作咖啡机前，请注意在锅炉压力指针达绿色区域时(1～1.2bar)才可使用;使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高，请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。 3、稳

2014-09-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡机操作注意事项如何更好的保护好咖啡机

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2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡器具常识咖啡机日常保养

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一、每日清洁保养工作： 1. 咖啡机机身清洁：每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，避免侵蚀电线造成短路

2014-11-08 咖啡知识我要分享

意式咖啡机常规保养方法

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咖啡机清洁保养每日清洁保养工作

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咖啡机日常保养每日每周每月的保养工作

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咖啡机日常保养知多少咖啡机机身清洁怎样做？

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咖啡馆咖啡机使用意式咖啡机常规保养方法

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡机每日清洁保养工作

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2014-07-11 咖啡机我要分享

意式咖啡机常规保养方法咖啡机的维修与保养方式

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