艾格尼斯咖啡_了解更多有关艾格尼斯咖啡的内容

咖啡庄园

巴西米纳斯咖啡庄园蒙特艾格介绍蒙特艾格咖啡豆特点口感风味

2018-12-13 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学

艾格壮数值 AGTRON NUMBER 咖啡的艾格壯值

解释：用来判断咖啡豆烘培程度，为美国食品检测仪器公司(Agtron Inc. )所生产的艾格壮咖啡烘焙度分析仪(Agtron coffee Roast Analyzer)测量的数值。以近红外线照射，烘焙越深反光效果越差，数值越低，反之则反光效果越好，数值越高。此一数值给咖啡烘焙程度

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

咖啡豆

南米纳斯老牌庄园——蒙特艾格

规模小于达特拉、历史却更为悠久的蒙特艾格庄园，一九一七年由比埃拉家族在南米纳斯创立。2，700公顷农地栽植750万株咖啡树，年收成6000吨咖啡豆，平均每公顷生产2.3吨生豆，高于巴西农场每公顷1.14吨的平均产量，属于高产量农

2015-04-02 咖啡豆我要分享

咖啡知识

南米纳斯老牌庄园蒙特艾格

规模小于达特拉、历史却更为悠久的蒙特艾格庄园，一九一七年由比埃拉家族在南米纳斯创立。2，700公顷农地栽植750万株咖啡树，年收成6000吨咖啡豆，平均每公顷生产2.3吨生豆，高于巴西农场每公顷1.14吨的平均产量，属于高产量农

2015-02-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆烘焙:烘焙度与酸味关系艾格状数值浅烘焙与深烘焙区别

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙程度深浅对咖啡风味口感差异什么程度烘焙咖啡豆好喝

2018-04-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡资讯

咖啡豆烘焙大赛烘焙曲线咖啡豆烘焙曲线会影响杯测公平吗

烘焙确实是杯测赛一大变数，因为不是由最了解样品豆特性的参赛者烘焙，全部委托主办单位统一烘焙，虽然备有精密的“艾格壮咖啡烘焙度分析仪”（AgtronCoffeeRoastAnalyzer）。并以艾格壮数

2021-10-13 咖啡资讯我要分享

咖啡

米纳斯庄园有什么咖啡豆子产地风味描述口感介绍

米纳斯庄园有什么咖啡豆子产地风味描述口感介绍另外，圣保罗省东北的摩吉安纳(Mogiana，北接南米纳斯)也以遮荫式波旁为主，与塞拉多、南米纳斯并列为巴西三大精品产区。南米纳斯境内知名的庄园包括希望庄园和蒙特艾格。赫赫有名的达特拉庄园和高地庄园集团

2017-01-04 咖啡我要分享

精品咖啡学

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书

咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

咖啡

咖啡生豆烘焙曲线--咖啡机烘焙过程品牌介绍

咖啡生豆烘焙曲线--咖啡机烘焙过程品牌介绍下表是参照咖啡学227页，还有自家咖啡烘焙80页中的也可以参考，但温度只是大概，机子不同表现也不同艾格壮数值烘焙度失重比烘焙进程 #84-#87 极浅焙 8%-13% 一爆密至尾爆 #69-#65 浅培 11%-14% 一爆结束 #64-#

2016-11-07 咖啡我要分享

巴西咖啡豆

巴西米纳斯咖啡的风味描述口感品种特点产地区研磨刻度庄园介绍

巴西米纳斯咖啡的风味描述口感品种特点产地区研磨刻度庄园介绍圣保罗省东北的摩吉安纳(Mogiana，北接南米纳斯)也以遮荫式波旁为主，与塞拉多、南米纳斯并列为巴西三大精品产区。南米纳斯境内知名的庄园包括希望庄园和蒙特艾格。赫赫有名的达特拉庄园和高地

2016-11-11 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡豆烘焙程度口感有什么不同浅烘焙咖啡口感怎样的风味如何

2020-02-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哪个品牌的瑰夏咖啡豆好埃塞格拉纳庄园瑰夏咖啡豆风味特点如何

2022-07-29 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆

带有微酸的口味的巴西精品咖啡豆介绍

圣保罗省东北的摩吉安纳(Mogiana，北接南米纳斯)也以遮荫式波旁为主，与塞拉多、南米纳斯并列为巴西三大精品产区。南米纳斯境内知名的庄园包括希望庄园和蒙特艾格。赫赫有名的达特拉庄园和高地庄园集团也在塞拉多和摩吉安纳设有几座大型庄园。这四座杯测赛的

2016-07-13 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

史上最标准咖啡杯测流程经SCAA统一的专业杯测流程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测是有精品咖啡才有的一个标准，差不多出见在90年代之后才形成比较成熟的咖啡杯测标准。说到杯测，不得不再提一下咖啡烘焙，因为过去欧美人士饮用咖啡，尤其在60年代，大多只是挑选其烘焙方式，烘

2018-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡技术

「杯测」有什么特点和作用？如何进行？

会问到杯测Cupping的朋友，应该是对咖啡有一定了解的基础，才会提问，基本上我们把它理解成行业标准即可。杯测是有精品咖啡才有的一个标准，差不多出见在90年代之后才形成比较成熟的咖啡杯测标准。说到杯测，不得不再提一下咖啡烘焙，因为过去欧美人士饮用

2015-06-01 咖啡技术我要分享

咖啡豆

如何更好的分辨咖啡豆的好与坏？

SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味谱区别?他们看到下图确定不会疯?包括描述烘焙度的艾格壮数值，对于普通喝咖啡

2015-11-23 咖啡豆我要分享

咖啡知识

危地马拉法汉尼斯咖啡产区的地理气候特点法汉尼斯咖啡的调性

法汉尼斯产区火山浮石土壤，高海拔地区，大量降雨，湿度变化和活跃的火山是法汉尼斯地区的特征。法汉尼斯地区周围的火山海拔相当高，让法拉汉尼斯平原仍属于活火山的活动区，而且土壤内含丰富的浮石，所以该产区与安提瓜有著相似的地理环境。然而不同之处，

2020-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

威尼斯客厅 300年福里安花神咖啡登陆台湾

90%观光客造访威尼斯必造访的咖啡店！拥有将近300年历史、有「威尼斯的客厅」之称的咖啡店正式来台，百分之百原味的意大利菜单，在台湾就可以品嚐海明威、夏尼尔的最爱。想要跟夏尼尔女士（Coco Chanel）一样，傍晚时侯来杯开胃酒，或者是像知名小说家海明

2017-03-09 咖啡资讯我要分享

危地马拉国家

危地马拉阿贝利亚庄园Arbelia Farm介绍法拉汉尼斯平原产区咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法汉尼斯产区介绍 Fraijanes 法拉汉尼斯平原产区 / 均温12℃-26℃ 咖啡风味：香气优雅，温和且醇厚的整体质感，带有特殊及愉悦的酸度。法汉尼斯地区的火山海拔相当高，土壤内含丰富的浮石，法拉汉

2017-11-17 危地马拉国家我要分享

意式咖啡

拼配咖啡豆怎么拼？各式单品咖啡豆的调合拼配比例配方分享

2023-04-23 意式咖啡我要分享

危地马拉国家

危地马拉咖啡产区Fraijanes法拉汉尼斯平原咖啡种植历史风味特点

2018-07-20 危地马拉国家我要分享

咖啡知识

危地马拉法汉尼斯咖啡风味口感特色水洗卡芭娜咖啡豆冲泡参数

危地马拉法汉尼斯产区特点Fraijanes法汉尼斯位于首都安堤瓜不远的东方，大多数的咖啡提供安提瓜地区咖啡庄园出售，少数历史长久产量甚少的庄园因有前人努力建立的口碑与声誉和现今咖啡农务实的耕耘，这是F

2022-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

危地马拉法汉尼斯圣萝莎产区|胜利庄园|危地马拉SHB庄园咖啡豆

2018-10-14 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

危地马拉法拉汉尼斯产区圣番石榴庄园有什么风味特色？

危地马拉法拉汉尼斯产区圣番石榴庄园帕卡马拉有什么风味特色？危地马拉COE 第五名法汉尼斯地区Fraijanes的火山海拔相当高，土壤内含丰富的浮石，法拉汉尼斯平原仍属於活火山的活动区，所以该产区的咖啡与与安提瓜有相似的特性。然而雨水丰沛，高而富变化

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉法汉尼斯汤玛斯特佩葛合作社手冲咖啡怎么喝好喝

2018-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

危地马拉法汉尼斯汤玛斯特佩葛合作社危地马拉咖啡特点

2018-07-21 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉法汉尼斯圣加百利庄园咖啡手冲怎么不酸_咖啡比例怎么算

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡资讯

世界最美咖啡馆进驻台北！意大利福里安花神咖啡馆今起试营运！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧洲历史最悠久的咖啡馆之一的花神咖啡馆（Caff Florian）起源于1720年12月29日威尼斯，由Floriano Francesconi所创建，起初名为凯旋威尼斯，之后才更名为Caff Florian，自古以来便是如海明威、香奈儿

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡的威尼斯咖啡

咖啡原产地配方：威尼斯咖啡名字：Caffe Venezia 产地：意大利材料：深培的咖啡 100cc;砂糖 10g;白兰地 10cc;朱古力糖汁 20cc;搅拌奶油 20cc;桂皮粉少许; 操作：杯中放进砂糖、白兰地、朱古力糖汁，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖，然后，撒上桂皮粉。

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

《咖啡风暴》入围威尼斯日展映芦芳生领衔中国故事

人民网北京8月2日电（记者李岩）近日，由意大利著名导演克里斯蒂安博通纳执导，芦芳生、谭卓、米瑞安达尔马兹欧主演的中意合拍片《咖啡风暴》已确定入围威尼斯日展映单元。据悉，此次也将是这部影片在在世界范围内的首次亮相。意大利著名导演克里斯蒂安博

2016-08-15 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡原产地索诺拉庄园威尼斯品种适合手冲的咖啡豆

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉El Triunfo 胜利庄园故事法汉尼斯圣萝莎产区咖啡风味特

2018-07-04 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加索诺拉庄园威尼斯种日晒&蜜处理法哥斯达黎加风味

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

土耳其的咖啡，威尼斯的馆

威尼斯的阳光中，咖啡和书籍杂志更配，而不是手机。（刘洁/图）（本文首发于2017年5月4日《南方周末》）为什么要开着导航一直盯着手机，与这个城市的本质属性作对呢，迷路与惊喜才是最让人心生眷念的威尼斯。没路了，走累了，就随便拣一个小咖啡馆坐下休

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡法汉尼斯产区皮拉庄园介绍_帕榭品种咖啡豆好喝吗

2019-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉弗莱吉斯咖啡产区风味特点_法拉汉尼斯平原咖啡产区介绍

2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡行业

对于突尼斯人来说，澡堂就是咖啡馆，上午只限男性下午仅限女性

El-Kachachine一家只向男性开放的澡堂的入口在突尼斯，对于浴室或传统澡堂的老板来说，要想盈利是越来越困难了。活动家们则希望能够保持突尼斯文化中这一重要的部分。 25岁的Rawa Guenichi走进这家位于突尼斯市中心的Zitouni澡堂，突尼斯市是突尼斯共和国的

2016-01-04 咖啡行业我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

维尼斯种咖啡是什么？哥斯达黎加小蜜蜂咖啡特点蜜处理法介绍

2019-04-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

磨豆机

意大利威尼斯 Super Jolly定量磨豆机

上世纪50年代初期，Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工厂中开始生产第一台咖啡研磨机。时至今日，Mazzer公司的商用咖啡研磨机及咖啡定量研磨机已出口到世界70多个国家及地区。产品经过权威机构的严格检验和认证，其精确度及可靠性已成为该领域产品生产

2015-11-30 磨豆机我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡。哥斯达黎加索诺拉庄园介绍，索诺拉威尼斯种介绍

2018-05-22 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加Abejilla小蜜蜂处理厂_日晒蜜处理Venesia威尼斯咖啡豆

2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加Abejilla小蜜蜂处理厂日晒蜜处理威尼斯咖啡豆冲煮建

2019-09-17 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡馆

【Caffè Florian】意大利最古老的咖啡店---但我只爱叫她花神

来源：苏园六记独家近距离,探访这家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌不仅有花神，还有意大利佛罗伦萨来的男神为你调制咖啡创立近三个世纪，Florian花神是意大利历史最悠久的咖啡店，位于有欧洲最美客厅之称的威尼斯圣马可广

2015-12-09 咖啡馆我要分享

精品咖啡豆

帝薇莎庄园-超微批次|威尼斯、Cera、Dilla Alghe种蜜处理法风味

2018-10-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

世界最古老的咖啡馆之威尼斯弗洛里安咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 里安咖啡馆 (CAFFEFLORIAN)) 是一壶飘溢着文学艺术甜味的咖啡。它精致讲究却不矫情，它传统风姿绰约，它是意大利最著名最昂贵的也称是最古老的咖啡馆。 1720 年 12 月 29 日，弗洛里安咖啡馆诞生

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

世界最古老的咖啡馆之威尼斯弗洛里安咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 里安咖啡馆 (CAFFEFLORIAN)) 是一壶飘溢着文学艺术甜味的咖啡。它精致讲究却不矫情，它传统风姿绰约，它是意大利最著名最昂贵的也称是最古老的咖啡馆。 1720 年 12 月 29 日，弗洛里安咖啡馆诞生

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

外国咖啡

威尼斯咖啡店“天价”收银条走红网络，坐着和站着喝价格不一样

意大利威尼斯圣马可广场是着名的旅游景点，不少人到访时会坐於广场上喝咖啡，但近日有游客到访位於该景点的一家咖啡馆时，只喝了两杯浓缩咖啡Espresso 和两瓶水，便被索价43欧元 (约345元人民币)，引发网民热议。最近一张天价收银条走红网络。该收银条于8

2018-09-19 外国咖啡我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯COELot No1富兰克林阿多尼斯马德里水洗帕卡斯pacas咖啡

2018-11-10 洪都拉斯国家我要分享

咖啡文化

维也纳与威尼斯的咖啡馆

欧洲第一批咖啡馆1683 年时出现于威尼斯，其中最出名的是圣马可广场的佛罗里恩咖啡馆，时至今日还对商业活动开放。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

艾格尼斯咖啡_了解更多有关艾格尼斯咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于艾格尼斯咖啡的内容

最新推荐