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隅田川(杭州)有限公司无照经营被罚!
你应该喝过隅田川的咖啡吧?今年双11期间,隅田川咖啡销售额破亿,并位列天猫挂耳以及咖啡业双类目第一名。不知道屏幕前的你是否贡献了一份力呢?成立于2015年的隅田川(TASOGARECOFFEE),短短
隅田川咖啡CMO离职 消费者投诉隅田川售卖临期咖啡
早在2月10日就有消息传出,隅田川咖啡CMO吴振离职。有市场人士指出,吴振主管公司市场营销业务板块,在离职的背后,是隅田川咖啡的销量不理想,目前面临不小的库存压力。在此之前,隅田川咖啡创始人林浩在20
咖啡市场融资46个亿 咖啡品牌Manner M Stand Seesaw 隅田川 鹰集咖啡为什么火?
相比于去年,今年的咖啡市场看上去格外的魔幻——咖啡市场再次火爆了。去年因瑞幸财务造假被曝出令不少人唏嘘,认为咖啡并不是一个好生意,但在今天看来,瑞幸不仅没有倒下反而活得更好了,截止目前瑞幸市值已经恢复
为什么都说喝意式浓缩咖啡口感味道太苦了 意式浓缩太苦怎么调?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡,Espresso国外,大家都叫意式浓缩咖啡为,Espresso。现在国内很多小资们,也喜欢它的外国名Espr
2023-03-08 咖啡知识 我要分享单店估值1亿的时萃咖啡品牌!几乎一夜全关?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,有小红书网友爆出,时萃咖啡十几家线下门店一夜之间全关的
「三顿半」开始进攻精品咖啡?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex相信很多咖啡爱好者们都知道这个品牌,在办公室或者家中,买不到
冻干咖啡走红,靠的是“黑科技”还是新鲜感?
从前,每当提起“速溶咖啡”,人们第一时间想起的或是雀巢、麦斯威尔、旧街场等,即是推动咖啡平民化的老牌子,也是“咖啡鄙视链”最底端的成员。如今,再提到“速溶咖啡”,关联词却变成了三顿半、永璞、隅田川等新
精品咖啡时代还有人喝胶囊咖啡?当然有!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex如今咖啡已成为逐渐成为饮品主流,无论是图书馆还是办公室都已经
2021年咖啡市场:上海咖啡销量是全球第一吗咖啡消费者的需求高吗?
“咖啡行业究竟有多卷?”“无处不在都在卷!!”在咖啡馆数量层面,据最新的《上海咖啡消费指数》显示,上海已经成为全球咖啡馆数量最多的城市,共有6913家咖啡馆,其中独立咖啡馆4239家,约占总数的六成,
手冲咖啡太酸、太苦怎么调整?黑咖啡过萃是什么原因?
在杯测品鉴体系当中,如果觉得一支咖啡所表现的酸质、甜感、风味、干净度、口感、余韵都令人觉得十分和谐,那么它的平衡感一定不会低,同时也说明这款豆子的品质非常不错,最终更会被打下不俗的分数。到了冲煮环节,
旺旺全面布局咖啡领域,旗下品牌邦德推出瓶装即饮咖啡仅售3.5元
相信许多小伙伴对旺旺集团最深刻的印象莫过于三年六班李子明同学妈妈手中那两罐满是母爱的旺仔牛奶。而如今,旺旺将在咖啡领域做出更多新动作。旺旺旗下的邦德咖啡品牌推出了售价仅3.5元的即饮咖啡。中国的咖啡市
冰拿铁怎么做?冰拿铁和冰美式哪个好喝?冰拿铁苦吗?教你做出好喝的冰拿铁。
夏天来了,天气炎热,容易疲劳,有的小伙伴想喝一杯咖啡提提神,但是美式咖啡又太苦了难以入口,今天就教大家做一杯,香甜柔和的冰拿铁。冰拿铁咖啡怎么做?首先冰拿铁的组成:浓缩咖啡+牛奶+冰。知道组成了就可以
意式、手冲咖啡太苦了,能够通过加糖或加冰减少苦味吗?
有些时候,我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向:一种是出萃取时间过长,或是萃取力度过强导致的过萃苦涩;一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道!两种不同层面的苦味有着截然不同的感受,但,
调整意式浓缩咖啡配方 常用的浓缩咖啡太苦太涩怎么调制作配方分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡调整意式浓缩咖啡制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。通过不断地品尝咖啡,调整咖啡的研
2023-03-08 意式咖啡 我要分享茶叶太淡或苦涩是什么原因?茶叶冲泡次数过多的危害是什么?
你是否有过这样的经历:拿起你的gaiwan,挑出你最喜欢的茶,冲泡它,却发现它的味道不如你记忆中的那么好?或者你忘记了,现在它太苦了?无论如何,我们得到了一些提高口感的技巧,所以让我们来看看以下问题!
2022-04-27 特别报导 我要分享单品、拼配、SOE?用什么豆做出来的意式奶咖最好喝?拿铁咖啡怎么做?
作为受众面最广的咖啡之一,拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品,同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作,前街时常收到各种提问,其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高,本篇文章前街就来教大家如何
曼特宁挂耳式咖啡 曼特宁挂耳咖啡太苦可以加牛奶加糖吗
曼特宁是印尼北苏门答腊托巴湖(LakeToba)附近产区,海拔1000~1200公尺的山区,因本身带有林木的沉香,所以广受国人的喜爱。而前街咖啡馆的黄金曼特宁,经手工4次的筛选,品质稳定没有杂味,层次
咖啡粉怎么冲咖啡更好喝 家庭煮咖啡器具推荐方法窍门
我们如何冲咖啡才会更好喝呢?分享一些调整咖啡口味的技巧:简单来说我们做好一杯咖啡,只需要做到均匀萃取,不要过度萃取和萃取不足就可以了。如果萃取不均匀,就会导致部分萃取不足,部分萃取过度,咖啡喝起来又酸