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为什么「阿拉比卡」叫「阿拉比卡」?
在韩怀宗老师撰写的《第四波·精品咖啡学》中,有一句话,深得前街的喜好:“阿拉比卡的诞生是造物的奇迹,阿拉比卡的命名更是美丽的误会!”之所以会出现这段话,便是因为小粒种咖啡——「阿拉比卡」这个学名,是由
白嫖的咖啡冷知识:冰滴咖啡的由来,冷萃咖啡是谁发明的?阿拉比卡起源于哪里?
即便阅书无数,但总会有一些知识因为太不起眼,而常常被人忽略。这样的知识我们就会将其称之为「冷知识」。那么今天前街就来分享一下,关于咖啡的一些冷知识吧!西班牙没有西班牙拿铁西班牙拿铁(SpanishLa
英红九号红茶的冷后浑的解释:茶汤凉了为什么会浑浊?
经常喝红茶的人会发现一个很奇特的现象,冲好一壶高香红茶英红九号放了一段时间以后,茶器的底部就会积上厚厚的一层像黄泥水一样的东西并不好清洗,但是,如果注入热水,这种物质又会很快的消失掉。而这正是红茶,特
佛手柑风味咖啡豆好喝吗?佛手香柠檬到底是什么味道?
提问:这样一颗形状怪异的果实可以拿来干嘛?广东人:可以煲汤!!!如果大家习惯留意咖啡豆的外包装信息,应该有看过「佛手柑」的风味描述。它不是我们平日里在市场随处可见的水果,甚至很多人(包括前街在内)都未