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编辑最后更新 2025年09月30日咖啡网告诉你更多关于雀巢咖啡冲过跟粉一样的内容

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2024-01-30 咖啡新闻我要分享

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2017-04-21 咖啡资讯我要分享

冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定

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2017-09-21 咖啡小知识我要分享

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冰滴咖啡

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前街在之前发布的这篇《为什么自己泡的冷萃不够浓》文章里提及到：泡出来的冷萃咖啡之所以不够浓，除了跟粉的研磨粗细，咖啡的粉水比例有关以外，跟浸泡的时间也脱不了干系。但因为在文中没有详细讲到浸泡的时间，于

2024-08-28 冰滴咖啡我要分享

冲咖啡的水温应该根据什么来调整咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响

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2018-01-01 咖啡知识我要分享

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危地马拉咖啡豆

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2018-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

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咖啡行业

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2018-05-28 咖啡行业我要分享

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2020-06-27 咖啡知识我要分享

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2017-03-21 点评我要分享

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2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

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2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

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2025-07-21 精品咖啡豆我要分享

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咖啡师入行辛酸史，不是人人都能做到!

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1. 被滚水、蒸气烫亲比中奖更容易一壶好茶讲求的是「水滚茶靓」，咖啡亦不例外。咖啡师每天都要围绕著水吧工作，冲煮咖啡工具、热水壶、电热炉处处，环境已经并不舒适。加上咖啡师每天工作至少要煲超过十壶热水、冲超过百杯咖啡，一不留神，就会被滚水、蒸

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意式浓缩咖啡的4M定律 Espresso常识

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Espresso，即浓缩咖啡，始于20世纪初，最早发明及发展于意大利。借着极热但未沸腾的热水，高压冲过研磨细致的咖啡粉，带出比水滴咖啡更为浓稠强烈的质感。但却因着萃取时间短，咖啡因的含量反而更低。意大利人为意式浓缩咖啡归纳出的四大元素，缺一不可。这

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