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红标瑰夏 | 2025年翡翠庄园的竞标瑰夏Geisah 瑰夏的发现故事
【翡翠庄园红标瑰夏】国家:巴拿马产区:波奎特(Bouquete)庄园:翡翠庄园面纱庄园海拔:1700+处理方式:日晒品种:瑰夏种(一)产区介绍翡翠庄园波奎特(Bouquete)大名鼎鼎的瑰夏(艺妓/G
2025-09-13 精品咖啡豆 我要分享咖啡师口中的「风土」之味是指什么?
正所谓「一方水土,养一方人」,这句话同样也能够套用到豆子的身上。前街每每在介绍口粮豆的时候,都会强调口粮豆主要的味道就是该产区的风土之味!那么,这个「风土」,指的是什么意思呢?咖啡豆的味道及口感有70
咖啡黄金种植带分布|适合种植咖啡的地区 云南是适合种植咖啡的地区吗
全球大部分的咖啡产区都位于南北回归线之间的热带地区,我们称之为“咖啡带”,英文叫作CoffeeBelt或CoffeeZone。
2024-08-20 咖啡知识 我要分享缔造曼特宁之味的湿刨法是如何操作的?为什么湿刨被称为半水洗处理?
每每谈论起印尼,人们总会提及当地最为出名的咖啡-「曼特宁」。曼特宁无与伦比的地域风味,以及沉稳的口感特色,直接让它与当时的巴西、哥伦比亚等其他产区的深烘豆子区分开来,给上个世纪的人们留存了一个美味的遐