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粗、细砂糖和粗、细盐研磨分别是多粗?意式、手冲咖啡的研磨度分别是多少?
无论是哪种咖啡制作方式,要想快速制作出一杯好喝的咖啡,那么绝对少不了一份研磨合适的咖啡粉。但由于豆子的密度、烘焙程度都有所不同。所以即便是同一种萃取方式,也会因为豆子的差异而对研磨的需求产生变化。可是
手冲咖啡粉粗细程度多少合适?如何判断咖啡研磨度是否正确?
研磨度一直是大家难以用言语来表达的一个参数。大家在说咖啡研磨度的时候,一般会用到目测类比法、刻度参考法,包括前街使用的筛网校准法,其实都存在一些局限性。目测类比法目测类比法,也就是我们常说的粗砂糖大小