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带酒味的拼配豆 什么意式拼配豆带酒味 什么意式拼配豆做奶咖好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡目前在用的一款意式拼配豆：向日葵暖阳拼配豆洪都拉斯的酒桶发酵处理和日晒处理的耶加雪菲红樱桃计划。这款拼配豆做浓缩的
2025-06-20 咖啡知识 我要分享
拿铁咖啡的奶泡要如何打发？倒缸的作用是什么？为什么要用冷藏鲜牛做奶咖？
讲道理，咖啡的第一印象也是非常重要的！打个比方，当两杯热拿铁的拉花精致度截然不同时，我们会理所当然的认为好看的那杯咖啡会更好喝，虽然拉花并不会影响咖啡的味道，但因为它先从视觉上给到了我们良好的体验，所
单品、拼配、SOE？用什么豆做出来的意式奶咖最好喝？拿铁咖啡怎么做？
作为受众面最广的咖啡之一，拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品，同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作，前街时常收到各种提问，其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高，本篇文章前街就来教大家如何
为什么拿铁咖啡的奶泡会出现崩解的现象？如何避免奶泡迅速分解？
有小伙伴问道为什么我刚刚拉完花的咖啡没过2分钟就出现奶泡分解，出现大泡泡?相信做奶咖的小伙伴都有过类似的经历，本期咖啡师养成记就来分析下为什么会出现这种情况。（先上一个正常的拿铁咖啡）咖啡油脂咖啡油脂
2024-09-29 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡可以加奶吗？手冲咖啡加奶比例多少好喝？
当你冲好一杯咖啡递给客人时，客人来了一句，“可以帮我往里面加点奶吗？”你内心会有什么感想呢？或许我们先来看一张图。当然，前街相信咖啡圈的人包容性很高的，在图上5种咖啡很多朋友都经常换着喝，这张图更多的
意式咖啡油脂如何产生？如何让意式浓缩油脂丰富 拉花咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）是什么造就一杯浓缩咖啡的？压力。必然的，还有油脂，浓缩咖啡的体积，豆子本身的特性，但最终，还是要压力。为什么压力如此重要？
2025-04-13 咖啡小知识 我要分享
浓缩咖啡的油脂结块是什么原因导致？萃取Espresso时一定要注意这些细节！
穿戴在浓缩咖啡身上的“黄金甲”--Crema（油脂），是加压式萃取独享的美妙产物。它的存在不仅能给咖啡拉花提供优异的“画布”，还可以让咖啡的口感更加醇厚。当然啦，就如前街常说，前提得是这份油脂质量过关
牛奶测评｜娟姗奶凭什么这么贵！做拿铁咖啡好喝吗？！
如今在精品咖啡的圈子中，能拉开差距的不只有咖啡豆的品质和咖啡师的专业，店里用的奶也可以！前有冰博客，后有娟姗奶…不知道从何时开始，咖啡店间逐渐开始卷起了牛奶。作为咖啡店必不可少的原材料之一，奶类也在咖
牛奶测评｜奶中爱马仕，咖啡店里的“卷王”！娟姗奶凭什么这么贵！好喝吗？！
如今在精品咖啡的圈子中，能拉开差距的不只有咖啡豆的品质和咖啡师的专业，店里用的奶也可以！前有冰博客，后有娟姗奶…不知道从何时开始，咖啡店间逐渐开始卷起了牛奶。作为咖啡店必不可少的原材料之一，奶类也在咖
意式拼配咖啡豆怎么拼_意式咖啡豆品牌推荐_意式特浓咖啡豆多少钱
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）那么，前街咖啡是怎么拼配意式拼配咖啡豆的呢？●（1）前街意式拼配2号：哥伦比亚：巴西，比例3:7，100%阿拉比卡，风味特
2025-06-20 意式拼配豆 我要分享
为什么这么多人嫌弃喝速溶咖啡？冻干咖啡和现磨咖啡有什么区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友发文感叹着一个让人哭笑不得的现象：“咖啡圈里，喝
意式咖啡豆为什么要拼配？意式咖啡豆拼配方案与冲煮研磨度介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）第一、豆子的长期稳定供应。因为，咖啡豆是咖啡果中的种子，咖啡果是长在咖啡树上的，当年的咖啡豆如何，那自然就会受到当年当地的
2025-06-20 意式拼配 我要分享
什么是拼配咖啡豆？意式咖啡豆拼配比例如何？拼配咖啡豆用哪种豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是拼配咖啡豆？意式咖啡豆拼配比例如何？拼配咖啡豆用哪种豆子好？既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子
2025-06-25 精品咖啡豆 我要分享
传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）传统意式拼配咖啡配方如何？意式咖啡豆做手冲可以吗？咖啡拼配是指：把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同
2025-06-20 精品咖啡豆 我要分享
用外带杯装就不能叫Dirty了吗？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新年的第一天，刷到了一位店家拍的视频，标题是“你们会打包Dirty吗？”。画面中，客人点了杯热的Dirty，要求打包。对此，咖啡师表示只能做冰的，客人答应后，她
拿铁咖啡是什么？意式拿铁咖啡做法分享 拿铁牛奶咖啡用什么豆
拿铁是什么?我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。对于热爱咖啡的意大利人来说，拿铁是再熟悉不过的了。美好的早晨，喝上一杯拿铁，感觉无比惬意和舒畅。究竟拿铁是什么?拿铁怎么做呢?下面跟小编一起来品味吧!拿铁
2025-06-20 拿铁 我要分享
soe拿铁咖啡牛奶比例多少好喝？热拿铁用什么意式咖啡豆合适？
现在我们所说的拿铁咖啡，也就是指意式浓缩咖啡加上蒸牛奶的一款热门咖啡饮品。由于加上牛奶，让原本浓苦的浓缩咖啡变得香甜可口，让平时不怎么喝咖啡的朋友都觉得“真香”。但是，如果咖啡与牛奶的比例不对，就达不
全自动拿铁咖啡机推荐_如何用咖啡机制作拿铁咖啡？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最常去的咖啡馆里，放着王若琳的《迷宫》。陪着我喝咖啡，爱在空气里，暖暖的是你的笑，赶走心情的灰（歌词）。沉浸在咖啡馆里慵懒
2025-06-23 咖啡知识 我要分享
为什么冷萃咖啡总是比美式贵？冷萃和普通美式咖啡的区别
黑咖啡，意指这杯咖啡里除了水和咖啡之外，没有添加进任何能够影响咖啡味道的物质！所以呢，美式、手冲、冷萃、摩卡壶咖啡等等都是属于只加了水的黑咖啡。然后就有细心的同学发现，冷萃咖啡总能高“啡”一等，在绝大
抢生意啦！瑞幸咖啡将在香港连开七家！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近来，瑞幸进军香港的动态备受行业关注。据当地网友提供的最新视角，有人总结后发现，瑞幸当前在香港总共有7家门店正在筹备，地址分别位于旺角、尖沙咀美丽华广场、将军澳
懂咖啡的人一般喝哪种咖啡？ 真正懂咖啡的人喝意式咖啡还是手冲咖啡？
懂咖啡的人什么咖啡都喝！大家都会觉得懂咖啡的人一定每天一杯手冲黑咖啡，但事实并非如此。如果您是想开始喝咖啡的初学者，我们建议您先尝试卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡或摩卡咖啡。让风味咖啡通过用奶油、糖
2025-04-04 精品咖啡豆 我要分享
