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咖啡豆是树上还是地上_了解更多有关咖啡豆是树上还是地上的内容_咖啡网

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咖啡瑕疵豆分类与原因全黑豆SCAA级别虫蛀豆

咖啡知识

咖啡瑕疵豆分类与原因全黑豆SCAA级别虫蛀豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

有关咖啡采收方法咖啡采收方法和优缺点咖啡豆的采摘方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）采收咖啡主要分为两种方式：「选择性采收」以及「剥枝采收」，这两种方式各有其优缺点选择性采收：选择性采收是以手摘的方式采收成熟的咖啡果实，未熟果实会留在树上留到下一波收

2019-08-08 咖啡知识我要分享

也门摩卡Hirazi产区依诗玛莉Ismaili野生摩卡咖啡品种的风味？

精品咖啡豆

也门摩卡Hirazi产区依诗玛莉Ismaili野生摩卡咖啡品种的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡 Hirazi产区依诗玛莉Ismaili 野生咖啡品种的风味？野生咖啡之原产地，可能是在非洲东北部的埃塞俄比亚（Ethiopia）。西元十五世纪时传至南阿拉伯之也门一带以人工种植。

2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

也门摩卡Hirazi产区依诗玛莉Ismaili野生摩卡咖啡豆特点口感产地

精品咖啡豆

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2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

瑕疵豆是有哪些怎样算瑕疵豆

咖啡知识

瑕疵豆是有哪些怎样算瑕疵豆

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-06-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

咖啡知识

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识我要分享

也门摩卡依诗玛莉品种介绍也门摩卡咖啡风味特点

精品咖啡豆

也门摩卡依诗玛莉品种介绍也门摩卡咖啡风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门位处亚洲隔着红海和非洲的埃塞俄比亚相望是最好的日晒咖啡生产国，摩卡是日晒豆的统称有也门摩卡哈拉摩卡西达摩摩卡等，事实上摩卡只是一个咖啡出口港附近包含东非的日晒咖啡

2018-07-27 精品咖啡豆我要分享

也门摩卡依诗玛莉生长环境如何？摩卡咖啡树种是什么？如何用v60

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡依诗玛莉生长环境如何？摩卡咖啡树种是什么？如何用v60滤杯现磨冲泡摩卡？也门摩卡的特殊日晒处理法是以人工采收在树上成熟干燥的咖啡豆，直接把整颗的咖啡置放于

2018-09-19 精品咖啡豆我要分享

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

摩卡咖啡是什么，摩卡咖啡的种植条件，处理方式及风味特点。

也门咖啡豆

摩卡咖啡是什么，摩卡咖啡的种植条件，处理方式及风味特点。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到也门咖啡，就必须提到摩卡。大家都听过摩卡咖啡，那么到底何谓摩卡？这个问题的答案有很多种，有人说摩卡是某个产地，某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上，正宗

2018-05-04 也门咖啡豆我要分享

什么是咖啡烘焙咖啡烘焙原理

咖啡知识

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从绿色的咖啡豆开始还是躺在鲜红色的咖啡果里的时候，咖啡豆的精彩生命旅程就开始了。在烘焙这些像卵石一样的咖啡原豆之前，咖啡的种植者们就利用自然方法或水洗方法，对这些咖啡豆进行处理。所谓自然方法，就是咖啡果去壳剥出咖啡豆之前，让成熟的咖啡果

2014-09-12 咖啡知识我要分享

也门摩卡精品咖啡也门摩卡的三大产区的？摩卡的风味和口感特点

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡精品咖啡也门摩卡的三大产区的？也门摩卡的风味和口感特点？产区： (1) 山娜妮 (Sanani) (2) 马塔莉 (Matari) (3) 依诗玛莉 (Ismaili) 处理：日晒风味：浓厚的黑

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

也门摩卡——咖啡日晒处理法的处理过程咖啡日晒法的特点

咖啡豆日晒法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果实在采收之后，需经过一系列复杂的处理程序，最后在烘焙之后，才会成为您所看到咖啡熟豆。很多人虽然喝过咖啡，但却不清楚咖啡果实原本的样子。从咖啡树上采摘下来的果实（

2018-08-17 咖啡豆日晒法我要分享

【也门摩卡马塔莉】日晒咖啡的现磨冲泡法？摩卡咖啡豆的命名源

精品咖啡豆

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2018-09-19 精品咖啡豆我要分享

也门的最具代表的咖啡-摩卡咖啡也门摩卡咖啡豆的风味口感

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门，是「摩卡」和「阿拉比卡」这两个咖啡词语的发源地。当地农民采用放养的咖啡种植理念，咖啡浆果在树上自然生长，没有使用任何人工肥料与农药，在夏天接受山坡少量雨雾滋润、

2019-09-20 咖啡知识我要分享

咖啡小白课堂丨咖啡豆你知多少？

咖啡资讯

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咖啡豆的历史首先和大家说说咖啡豆的历史故事。传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。图：咖啡树

2015-10-06 咖啡资讯我要分享

日晒、水洗、蜜处理的咖啡哪种最好喝? 5分钟认识咖啡生豆处理法

咖啡处理法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆，不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的，要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以为咖啡的风味取决于品种、种植环境及施作方式，但殊不知其实重种植到烘焙中间有一个环节，叫做咖啡豆处

2017-11-06 咖啡处理法我要分享

不同处理法的咖啡喝法有什么差异？咖啡处理法对冲煮的影响

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡最常见的四种处理方法咖啡生豆，不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的，要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以为咖啡的风味取决于品种、种植环境及施作方式，但殊不

2018-01-13 咖啡处理法我要分享

也门摩卡咖啡豆起源故事也门摩卡咖啡的价格是多少？

也门咖啡豆

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2018-07-21 也门咖啡豆我要分享

也门摩卡咖啡豆怎么喝？也门咖啡特点也门咖啡有什么品种

也门咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门是第一个以咖啡为现金作物的国家，传说在6世纪时回教苏菲派的朝圣者由埃塞俄比亚引进，最正确的拼法应该是Al-Mahka，这是阿拉伯文的拼法，生长在地势陡峭降雨少土地贫脊阳光不

2018-09-13 也门咖啡豆我要分享

巧克力摩卡跟也门摩卡咖啡有什么关系？也门摩卡咖啡应该怎么喝？

也门咖啡豆

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2019-03-21 也门咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡口感价格咖啡豆的种类咖啡咖啡豆

咖啡庄园

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2016-05-22 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡生产和咖啡农园咖啡豆生产

咖啡知识

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巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③质量就农业所追求的安定而言首重为生产量。此外、巴西咖啡的80%是干燥处理咖啡

2015-02-15 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆特点和故事卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度

卡蒂姆咖啡豆

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卡蒂姆咖啡豆阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡因含量也较少。而罗巴斯塔种的就比较容易栽种啦，各种耐热、耐寒、耐湿、耐旱、耐

2016-11-08 卡蒂姆咖啡豆我要分享

摩卡咖啡豆怎么冲煮_摩卡咖啡豆多少钱_摩卡咖啡豆好不好喝

也门咖啡豆

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2018-08-19 也门咖啡豆我要分享

咖啡豆日晒处理过程日晒法咖啡豆特点好喝不好喝一线之间

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡日晒处理介绍把咖啡樱桃（Coffee Cherry）从树上摘下来后，要把外果皮果肉和果胶去除，这个过程就叫生豆加工。对于同一品种的咖啡，咖啡生豆有不同的处理方式，处理方式

2020-02-19 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆分级标准|肯亚咖啡包装大象标志以及主要种植产地

精品咖啡豆

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肯尼亚与他的邻居埃塞俄比亚一样，都是咖啡生产的非常重要的国家。它处于低纬度赤道横贯中部，境内多高原、平均海拔1500米，咖啡主要种植于首都奈若比至肯尼亚山区周围海拔1600-2100米左右的火山地。这个高度适合咖啡豆发展风味，因为山区温度较低，咖啡成长

2021-07-07 精品咖啡豆我要分享

也门摩卡

咖啡知识

也门摩卡

摩卡咖啡的故乡--也门也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国家。也门摩卡咖啡的口味特点鲜明，口感特殊，层次多变，它酸味较强，是那种令人愉悦的水果酸性，而且有明显的巧克力的味道，咖啡越浓，巧克力的味道就越容易被品尝出来。所以，现

2018-05-13 咖啡知识我要分享

印尼猫屎咖啡体验猫屎咖啡的由来与猫屎咖啡怎么冲泡方法

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡，号称世界上最贵的咖啡，去印尼之前，就对此有所耳闻，想必有很多人也会有好奇。近年因家庭原因，多次走访印尼，有些许体验，分享一下。印尼巴厘岛一处咖啡园里的咖啡

2018-05-09 猫屎咖啡豆我要分享

也门摩卡咖啡图片_也门摩卡咖啡豆种种植与处理法介绍

也门咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门的国微由鹰和国旗组成。鹰象征力量，鹰胸前的盾面上绘有著名古迹马里卜水坝和咖啡树。绶带上用阿拉伯文书写也门共和国。摩卡是阿拉伯也门共和国的一个港口，人们把阿拉伯地区

2018-09-20 也门咖啡豆我要分享

也门摩卡咖啡的故事也门摩卡咖啡风味描述口感特点

也门咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡的故乡-- 也门国家：也门 ■ 产区：Bani Matar ■ 海拔：2000-2400米 ■ 处理方式：日晒 ■ 品种：马大利 ■ 风味描述：口感饱满厚实、木质、酒香、果汁感、莓果、果干

2018-08-05 也门咖啡豆我要分享

也门摩卡的由来、特点和长久以来的市场趋势

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三大咖啡处理法|日晒处理、水洗处理与蜜处理过程优势区别介绍

咖啡处理法

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导读咖啡豆，说白了就是咖啡的种子，而要从树上新鲜摘下来的咖啡果变成咖啡豆必须需要经过处理这道工序。而目前最为广泛使用的三种咖啡处理方式各自有什么特点区别呢! 日晒处理日晒处理是最古老也是成本最低廉的处理方式。一般咖啡农将采摘后的咖啡果放在

2021-05-16 咖啡处理法我要分享

也门萨纳尼摩卡咖啡豆故事_也门萨纳亚产区萨纳尼咖啡风味特点

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2018-10-18 也门咖啡豆我要分享

也门萨纳尼摩卡咖啡豆与摩卡咖啡的区别也门摩卡咖啡有什么不同

精品咖啡豆

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2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

摩卡咖啡是什么味道的？摩卡咖啡正确的做法应该是什么味道？

摩卡咖啡

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2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

咖啡界活化石也门摩卡咖啡该怎么喝也门摩卡挂耳咖啡哪个牌子好

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2018-04-01 也门咖啡豆我要分享

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2019-02-02 精品咖啡豆我要分享

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咖啡烘焙随想

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摩卡咖啡的故乡--也门

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2018-06-20 咖啡资讯我要分享

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咖啡的采收及加工

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咖啡是生长在海拔6000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线；咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。

2014-06-17 咖啡技术我要分享

摩卡咖啡也门摩卡摩卡好喝吗？摩卡是指摩卡壶吗？

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「摩卡咖啡」也门摩卡，到底何谓「摩卡」？摩卡好喝吗？摩卡是指摩卡壶吗？这个问题的答案有很多种，有人说摩卡是某个产地，某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上，正宗的「摩卡咖啡」只生产於阿拉伯半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八

2018-06-04 精品咖啡豆我要分享

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2018-07-09 巴拿马国家我要分享

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