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咖啡新闻

肯德基Coffii&Joy白宇代言强势地推，百胜中国在上海开的精品咖啡

2018-08-24 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

肯德基精品咖啡Coffii&Joy杭州店开业，百胜中国大力推广精品咖啡

2018-08-29 咖啡新闻我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡做法风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍

肯尼亚咖啡做法风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再

2016-11-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍

肯尼亚咖啡手冲的注意事项--风味描述口感庄园产地区介绍与之相反的是国内流行的大水流手冲。同样是在中心点注水，但大水流绕2-3圈，粉层里的水已饱和。大水流对粉层的冲力大，很多人都不敢绕到最边边，只能在中心点和滤杯壁的中间部份绕圈，大水流会很快地

2016-11-22 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡的做法产地区特点庄园风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡的做法产地区特点庄园风味描述处理法介绍对此，尼耶利县的地方官员加查古阿表示，尽管许多既得利益者已号召当地议员及咖啡合作机构负责人联合起来反对这项能带给农民真正财富的政策，但他不会屈服。加查古阿说：我知道（他们有）很多钱都将用来

2016-10-31 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡冲法品牌特点庄园产区风味描述品种介绍

肯尼亚咖啡冲法品牌特点庄园产区风味描述品种介绍肯尼亚咖啡被众多的咖啡界业内人士认为是最好喝的咖啡之一，从一杯好的咖啡中你可以体会到不同的感觉，这感觉是由内而外散发出来的。这种感觉美妙绝伦、无与伦比。肯尼亚咖啡，你值得一试咖啡的文化其实是

2017-01-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆做法品牌特点庄园产区

肯尼亚咖啡豆做法品牌特点庄园产区整个产业价值链中，肯尼亚种植咖啡豆的农民处于最底层。未加工咖啡豆价格最高时也仅为每公斤130先令左右（约合1.51美元），收购这些咖啡的中间人以两倍以上的价格在交易所卖出，加工后的咖啡市场价格将升至4000先令（约合4

2016-12-31 肯尼亚咖啡豆我要分享

点评

超级物种、line主题咖啡厅等凭什么领跑“新零售”？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果非要定义一下2017这个关键的节点之于整个新零售和新消费意味着什么。我愿意用涅槃这个词，涅槃之后，就有重生。任何称之为新的事物的发生，都来源于旧的利益模式，旧的生态关系遭到了破坏而无

2017-05-21 点评我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆庄园产区风味描述口感处理法研磨刻度介绍

肯尼亚咖啡豆庄园产区风味描述口感处理法研磨刻度介绍肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁坏咖啡树是违法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有的咖啡豆首先由肯

2016-11-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡

肯尼亚咖啡豆特点产地历史风味描述处理法品种介绍

肯尼亚咖啡豆特点产地历史风味描述处理法品种介绍这样就形成了空气通道和粉层壁，有利于空气进入，通过重力作用，让之前萃取的咖啡液流下来，粉层壁能封住杂味，突出乾净度。若绕到第2圈和中心点，有空气通道，但没有粉层壁，绕到中心点时，重力作用会让一

2016-11-01 咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡做法产地特点风味描述处理法研磨刻度介绍

肯尼亚咖啡做法产地特点风味描述处理法研磨刻度介绍绕6圈同心圆后，电子称会显示水量在70-80克左右(包括闷蒸用的31.8克水)，若超过80克，水流就偏大了，必须勤练最细水流加绕圈才可以。用这个细水流缓慢绕圈冲散闷蒸形成的粉层，全部粉都湿到水，决定着味道

2016-11-03 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点做法口感处理法研磨刻度品种介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点做法口感处理法研磨刻度品种介绍这样就形成了空气通道和粉层壁，有利于空气进入，通过重力作用，让之前萃取的咖啡液流下来，粉层壁能封住杂味，突出乾净度。若绕到第2圈和中心点，有空气通道，但没有粉层壁，绕到中心点时，重力作

2016-11-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲方法特点庄园品牌产区风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡豆手冲方法特点庄园品牌产区风味描述处理法介绍概括的讲，想喝到一杯味道好的手冲咖啡，最关键的是烘焙度得当、新鲜的优质单品豆，其次就是冲法。如果从好味道的比重看，应该是生豆品质的比重最大，然后是烘焙师的水平，最后是咖啡师的冲法。我所

2016-12-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来，表示搅拌有力，然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈)，大约绕4-5次就能

2016-11-10 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚豆子怎么冲手冲风味描述口感品种产地区介绍

肯尼亚豆子怎么冲手冲风味描述口感品种产地区介绍手冲咖啡第2阶段：冲散闷蒸形成的粉层包这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，

2016-11-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆过滤做法特点庄园产地区风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡豆过滤做法特点庄园产地区风味描述处理法介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，

2016-11-30 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆研磨度风味描述口感品种产地区处理法

肯尼亚咖啡豆研磨度风味描述口感品种产地区处理法咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St. Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收

2016-12-05 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆做法风味描述处理法品种产地区口感庄园介绍

肯尼亚咖啡豆做法风味描述处理法品种产地区口感庄园介绍在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。目前，水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代

2016-10-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚手冲咖啡豆风味口感味道特点产区研磨度处理法介绍

肯尼亚咖啡豆风味描述这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再往内绕回第4圈同心圆。第3阶段将

2016-10-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来，表示搅拌有力，然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈)，大约绕4-5

2016-11-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案风味描述口感处理法产地区品种特点介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案风味描述口感处理法产地区品种特点介绍典型的闷蒸搅拌（萃取上来说为了充分浸湿咖啡粉）多段注水（在澳洲的时候咖啡师使用这种方式轻松的一次出三杯手冲，通过注水间隙为其他两杯注水），更接近浸泡式的萃取理念，相比于基于水流与咖啡

2016-12-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡新闻

瑞幸咖啡推出大冻梨美式，网友：贵替冰糖雪梨！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房每年到了冬天，东北人最爱的一种“黑暗”水果就会随时登上热搜，成为全国网友好奇的焦点，它就是冻梨。去年早些时候，这颗通体黝黑的果子凭借着哈尔滨旅游热而火出了东北，

2024-12-17 咖啡新闻我要分享

特别报导

蜜雪冰城给雪王“镀金”？！连锁奶茶店营销手法

2022-12-23 特别报导我要分享

咖啡新闻

挖咖啡师抢加盟商…陆正耀被指拆瑞幸墙角

日前，时代财经报道称，创始人为陆正耀的库迪咖啡与瑞幸咖啡开展的“贴身肉搏战”越发激烈，现已蔓延到了人员争夺上。报道内容指出，一些原本有意加盟瑞幸的潜在商家，在“前瑞幸创始人”的大名和可观的加盟政策吸引

2023-03-19 咖啡新闻我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲方法肯尼亚咖啡豆分级特点手冲比例冲泡温度

肯尼亚咖啡用什么机器泡特点产地区风味描述口感介绍绕6圈同心圆后，电子称会显示水量在70-80克左右(包括闷蒸用的31.8克水)，若超过80克，水流就偏大了，必须勤练最细水流加绕圈才可以。用这个细水流缓慢绕圈冲散闷蒸形成的粉层，全部粉都湿到水，决定着味道

2016-11-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡

肯尼亚aa咖啡手冲方案-手冲咖啡步骤视频

肯尼亚aa咖啡手冲方案-手冲咖啡步骤视频冲散闷蒸形成的粉层包这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。

2016-12-27 手冲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆研磨特点品种庄园产地区风味描述口感处理法介绍

肯尼亚咖啡豆研磨特点品种庄园产地区风味描述口感处理法介绍肯尼亚咖啡品种最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（Scott Laboratory）经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人

2016-12-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍

肯尼亚咖啡手冲的注意事项咖啡出口情况年产量销量介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再

2016-11-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡器具

爱乐压使用方法_爱乐压水与咖啡粉量比建议_爱乐压做的咖啡怎么样

2018-09-29 咖啡器具我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再往

2016-11-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚手冲咖啡粉和水的比例介绍

肯尼亚手冲咖啡粉和水的比例介绍手冲咖啡第3阶段：第3圈同心圆注水第3圈同心圆，是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份，刚好避开了滤杯底部的出水孔。接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断

2016-11-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍

肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍手冲咖啡第3阶段：第3圈同心圆注水第3圈同心圆，是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份，刚好避开了滤杯底部的出水孔。接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你

2016-12-26 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡手冲完成时间产区特点AA风味描述口感处理法

肯尼亚咖啡手冲完成时间产区特点AA风味描述口感处理法这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再

2016-12-07 肯尼亚咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

肯尼亚咖啡豆用多少度的水冲比较合适

肯尼亚精品咖啡豆这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后，即绕第1圈同心圆，接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时，大约离滤杯壁约12.5px，所有粉层都会湿到水和冲散。接着，再往内绕回第4圈同心圆。第3阶段将详细

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

口感丰富的肯尼亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

除了具有明显且迷人的水果酸，因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的

2017-03-16 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

星巴克，你还能不能好好卖咖啡？

闲不住的星巴克，又开始卖新玩意儿了呢，不过大家都快习以为常了。据外媒《吃货》报道，咖啡连锁巨头星巴克推出了与希腊酸奶和冷榨果汁搭配的三种沙冰：草莓，芒果-胡萝卜，和素食者偏爱的甜蔬菜沙冰。酸奶采购自Dannon，冷榨果汁则由Evolution Fresh供应，

2016-09-07 咖啡资讯我要分享

肯尼亚咖啡豆

光泽鲜亮的肯尼亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

肯尼亚咖啡也有一些购买商，尤其是日本商人，已对肯尼亚咖啡业体系表示不满。更有一些商人表示，该国咖啡质量已下降，并指出直接从农夫手中购买可能是提高质量的一种途径。但不管怎样，肯尼亚那详细的规章条例及完善的程序对所有咖啡生产国而言都是一种值得

2017-03-16 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

星巴克、麦当劳逆季节打响冰咖啡之战，不过中国还是喜欢泡枸杞

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）外国人的体质好，一年四季都可以吃冰。咖啡巨头们发现一个有意思的现象，即使在冬天也能看到不少带着手套，拿着冰咖啡的男男女女们。由于消费者近几年对于冷饮的喜爱，麦当劳、星巴克和唐恩都乐（

2017-09-15 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡

肯尼亚咖啡圆豆手冲壶制作经验咖啡手冲过程

肯尼亚圆豆：13克，杯测烘焙度(属於1爆的豆);93度水温(通过换壶降温，冷水转换热水损耗为2%);粉水比为1:16.66;研磨后经过20号筛网校正。用水量:按照水粉比例换算：13克x 16.66=216.58克;换成93度热水：216.58 X 0.98(1-0.02)=212.25克,总水量为212.25克，在

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

咖啡行业

costa咖啡在上海的门店有哪些？上海连锁的咖啡店

上海（81店） [2] 上海盛邦国际大厦店，上海市虹口区四川北路1318号盛邦国际大厦1层200080 上海虹口公园店，上海市虹口区四川北路虹口公园上海中信海泰四川北路店，上海市虹口区四川北路863号中信广场102商铺上海虹口龙之梦店，上海海市虹口区西江湾路388

2016-04-27 咖啡行业我要分享

星巴克

上海最大的星巴克烘焙工坊旗舰店在哪？地址南京西路789

2018-02-24 星巴克我要分享

咖啡文化

上海咖啡馆的文化氛围

设计别具匠心营造古典气息朋友从国外或其他城市来上海，我喜欢带他们去外滩一个开在31层高楼上的咖啡馆，听他们惊叹何以从落地玻璃窗望出去，能将浦东陆家嘴现代高楼和浦西古典建筑同时尽收眼底，原因很简单，黄浦江在脚下拐了一道弯。我知道这就是上海咖

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

上海自贸区欲打造亚洲最大咖啡交易市场

【解说】7月6日，由上海市食品协会专业委员会牵头，经中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办等设立的上海自贸区咖啡交易中心正式成立揭牌。该交易中心计划在三年内打造出亚洲最大的咖啡交易市

2015-07-08 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

为什么上海这么多咖啡馆？因为“上海人血管里流的，一半是咖啡”！

提问问：“对于小区的封闭，你们现在有什么感想？”一上海市民：“完了，没准备，没咖啡喝了！”上海人民有多喜爱咖啡？昨晚微博热搜榜榜首的一段发言回答了这个问题。原本只是一条日常的感叹，没想到引来了众多上海

2022-03-19 咖啡新闻我要分享

特别报导

星巴克算高端咖啡吗上海一共有多少家星巴克门店类别有哪些？

据央视财经报道，目前上海现存咖啡馆超8000家。而作为全球最大的咖啡连锁品牌大佬，星巴克用了一年时间在上海开了接近100家咖啡馆。 9月20日，星巴克在其官方微博发文称：上海第900家咖啡馆来了，它位于上海松江广富林遗址。它长这样在门店类型上，这家店

akee

2021-09-21 特别报导我要分享

特别报导

上海制皂厂改造成咖啡厅，百年工业遗存重获新生

上海是一座充满咖啡香气的城市，根据美团数据显示，截至2021年1月6日，上海咖啡馆数量位居中国第一，咖啡馆数量超过6400家；第二名为北京，第三名为广州。上海的咖啡馆风格各式各样，其中有一间是旧工业风与现代设计交融的风格颇受上海市民喜爱，就是坐落在

2021-02-04 特别报导我要分享

咖啡资讯

上海最香的旅行线路推荐你一定不要错过

上海最香的是什么?仔细想想，多数人的答案都会是咖啡。周立波在他的海派清口里生动展现了上海人喝咖啡的文化阿拉上海人是吃咖啡长大的。无论是老上海还是新上海，喝咖啡都是生活中抹不去的步骤。体验上海咖啡香，不如这样走走： 2 读一段咖啡传奇咖啡是舶

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

特别报导

独立咖啡馆VS大型连锁咖啡馆？独立咖啡馆成为上海咖啡馆主流！

随着时代飞速变迁，上海咖啡馆经历了兴衰起伏，形成了大型连锁咖啡馆和独立咖啡馆双分天下的局面。星巴克、麦咖啡、瑞幸等连锁咖啡品牌群雄逐鹿，都想成为上海咖啡馆的主流。从分布来看，上海咖啡馆呈现市中心多、郊区少的趋势。以街道来划分，上海16个区10

2021-02-20 特别报导我要分享

特别报导

一年新增近千家咖啡馆！咖啡何以在上海疯狂生长？

“咖啡文化之于上海，就好像动漫之于东京，设计之于伦敦。”咖啡作为风靡全球数百年的饮品，正在成为上海最鲜亮的文化符号之一。美团在今年7月底发布的《2022年中国咖啡消费洞察》显示，截止至2022年6月3

2022-08-10 特别报导我要分享

咖啡文化

上海人的咖啡

在上海喝着咖啡，咖啡提供的味觉和水汽，仿佛瞬间可以让一个中国人以西方的趣味，去接近和感受周围世界，与那里的人情物景默契。在梧桐绿影的摇曳下，在昏黄暗哑的洋楼里，那样的瞬间被拉长，绵延下去。上海绝不会是一座茶的城市，也不会是啤酒或二锅头的，

2014-08-01 咖啡文化我要分享

上海咖啡地推_了解更多有关上海咖啡地推的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于上海咖啡地推的内容

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