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耶加雪菲手冲技法有什么 耶加雪菲咖啡豆手冲粉水比例分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲红樱桃咖啡手冲简介埃塞俄比亚耶加雪菲如同花的香味，使耶加雪菲成为世界上最有名的精品生豆。特别柔和，又具有如同花
2023-01-15 咖啡知识 我要分享
摩卡壶使用五大技巧
不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。
2014-06-25 咖啡机 我要分享
一教一个不吱声！星巴克训练员求涨工资！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要是给自己工作上遇到的痛苦经历排个榜单，对一些星巴克老员工而言，带训一个什么都不懂的新人大概能榜上有名。近期，某位星巴克打工人便在社交平台上分幸了差点让自己心梗
手冲咖啡和意式咖啡有什么区别？意式咖啡豆可以做手冲吗？
咖啡，越来越多的国人喜欢上它，甚至有点赶超上快食茶饮，列如奶茶，不过在消费群里也各有千秋吧。说到咖啡，不得不提的是手冲咖啡和意式咖啡，手冲咖啡用到最多的非单品咖啡莫属了，手冲咖啡不加修饰的美，不粗暴，
2024-12-28 咖啡知识 我要分享
适合新人喝的咖啡有哪些 新手单品咖啡要怎么选择
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-新手单品咖啡选择指南「单一起源」是广泛说法，通常被简单解释成从单一生产者、单一作物或同一产国的地区。而「单一庄园」、
2025-08-20 咖啡知识 我要分享
手冲耶加雪菲咖啡冲煮手法教学 耶加雪菲咖啡豆萃取教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲日晒阿达朵咖啡手冲分享在埃塞俄比亚，咖啡是最为重要的农作物。耶佳雪菲是最出色的高海拔种植咖啡之一，拥有出色的酸
2023-01-15 咖啡知识 我要分享
这9个冲咖啡的细节，你都掌握了吗？
在咖啡师耐心的讲解下，千挑万选买了一包咖啡豆回家，也“照葫芦画瓢”地按照冲煮建议进行，发现冲出来的咖啡却与店里喝到的大相径庭。你思前想后，也不知道问题到底出在了哪里……这很大可能是忽略某个细节所导致的
by pass是什么意思？为什么冲好的咖啡还要再“兑水”或“补水”？
咖啡不小心冲得太浓，喝起来味道又集中又刺激，是很多初学冲煮的新人都曾面临过的一个常见问题。出于不想浪费的心态，我们一般会想到往里兑水，就跟其它料理的烹饪思路一样，希望可以通过稀释浓度来挽救这壶咖啡。其
摩卡壶为什么那么多人用？摩卡壶煮咖啡能加鲜牛奶吗？
最近有很多朋友在问前街，“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量，综合了一下，销量前4的摩卡壶合计月销在2000+，对于几百元以上的咖啡器具，销量算高的了。摩卡壶早在1933年就已
