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咖啡豆要低烘焙还是中烘焙的好喝_了解更多有关咖啡豆要低烘焙还是中烘焙的好喝的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆要低烘焙还是中烘焙的好喝的内容

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咖啡研磨与咖啡机好喝咖啡

咖啡知识

咖啡研磨与咖啡机好喝咖啡

1、选择适合冲煮方法的研磨度。根据磨豆机的特性以及烘焙程度来适当调整。一般而言，冲煮的时间越短，咖啡粉必须极力扩张更多表面积跟水接触，所需的颗粒就越细；反之，冲煮时间拉长，研磨的颗粒必须越粗，以免萃取出不必要的杂质。 2、研磨时所产生的温度

2016-06-03 咖啡知识我要分享

多少压力做出的咖啡好喝-意式咖啡机压力多少

咖啡

多少压力做出的咖啡好喝-意式咖啡机压力多少

多少压力做出的咖啡好喝-意式咖啡机压力多少在我们常说的咖啡机硬件里，最常提到的就是锅炉大小和泵(帮浦)其实咖啡机要注意的还有许多，材料的不同管路的设计等都会影响一杯咖啡的效果，这也是负责任的厂家为什么使用铜或不锈钢作为咖啡机的主要材料。一是

2016-11-12 咖啡我要分享

在家里怎么做蓝山咖啡才好喝？蓝山咖啡是否需要加牛奶

精品咖啡豆

在家里怎么做蓝山咖啡才好喝？蓝山咖啡是否需要加牛奶

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射

2025-06-13 精品咖啡豆我要分享

冷萃咖啡水粉比例时间是多少怎么做冰滴冷泡咖啡1000ml水多少咖啡粉

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡咖啡与水的比例用于冷煮是的，冷啤酒也是浸泡式的。但是这和标准方法有点不同，因为水是不加热的。这意味着我们需要调整比

2024-12-31 咖啡知识我要分享

如何决定手冲咖啡的冲煮方案？陌生咖啡豆的萃取参数要如何制定？深烘和浅烘咖啡豆区别是什么？

咖啡知识

如何决定手冲咖啡的冲煮方案？陌生咖啡豆的萃取参数要如何制定？深烘和浅烘咖啡豆区别是什么？

如果我们要想冲出一杯好喝的咖啡，那么，合适的萃取方案一定是不可或缺的。但要知道，咖啡的品类这么多，怎样才能够知道这个方案就一定适用于当前的豆子呢？这是大多数朋友在拿到新买的陌生豆时会产生的一个困扰！所

2024-07-19 咖啡知识我要分享

低因咖啡味道有区别吗|星巴克低因咖啡怎么点好喝吗口感怎样

咖啡知识

低因咖啡味道有区别吗|星巴克低因咖啡怎么点好喝吗口感怎样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低因咖啡的味道都很差平心而论，大多数的低因咖啡的确是很难喝的。但这绝对不是低因的锅，也不是低因咖啡豆在脱因过程中出的错。而是因为大多数低因咖啡在原材料里就选择了一些便

2019-10-24 咖啡知识我要分享

天然的低因咖啡Laurina 无咖啡因咖啡好喝吗

咖啡小知识

天然的低因咖啡Laurina 无咖啡因咖啡好喝吗

（例如瑞士水处理法）来尽量去除咖啡豆里的咖啡因。人工处理低因咖啡的水平一直在提高，但是总会有人认为其风味会比未去除咖啡因之前要差。科学家也一直在想办法让树上结的咖啡果能天然就是低咖啡因的。1989年，意大利著名的咖啡烘焙商Illy公司的第3代掌门

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

性价比高意式咖啡豆推荐一般意式浓缩咖啡用什么咖啡豆好喝

意式拼配豆

性价比高意式咖啡豆推荐一般意式浓缩咖啡用什么咖啡豆好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择

2025-06-20 意式拼配豆我要分享

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里

咖啡

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里看了上面的步骤是不是发现咖啡也不是那么难打磨，一杯将咖啡豆打磨成的咖啡真的比花式咖啡和速溶咖啡要醇香浓郁的多，味道也更香醇，最后切记煮完咖啡后要把煮咖啡的器皿都仔仔细细用热水清理，然后放入清水中

2016-12-05 咖啡我要分享

波多黎各咖啡黑咖啡好喝的咖啡

咖啡庄园

波多黎各咖啡黑咖啡好喝的咖啡

精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

什么是罗布斯塔咖啡豆？阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡有什么区别？

咖啡新闻

什么是罗布斯塔咖啡豆？阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡有什么区别？

罗布斯塔是什么咖啡豆，罗布斯塔西非的自然品种，种植于较低海拔与较高气温的地区。基本上它就囊括了世界上剩余咖啡的产量。其咖啡豆又小又圆，但其咖啡因含量是阿拉比卡的将近两倍，而这个高咖啡因成为了抗虫害的天

2023-04-16 咖啡新闻我要分享

意式浓缩咖啡制作如何做好一杯好喝的意式浓缩咖啡

精品咖啡学

意式浓缩咖啡制作如何做好一杯好喝的意式浓缩咖啡

两年越来越多的朋友加入意式咖啡的行列，可以说是前所未有的增加，在此分享个人的一些经验和总结，免去大篇幅的文化背景，只当做好一杯饮料或者烹饪一道好菜的技术教程。一、足够细且均匀的咖啡粉 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

如何做好一杯好喝的意式浓缩咖啡 Espresso的萃取技术

咖啡技术

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2015-02-26 咖啡技术我要分享

什么是当地原生品种？埃塞俄比亚豆以什么来分级制度？

咖啡知识

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相比肯尼亚，埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一，均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还是西达摩，无论是水洗还是日晒，有时候同一批次的咖啡豆观察都能发现烘焙颜色、颗粒大小明显不同。埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小？经常喝埃塞咖啡的人应该听过【H

2019-05-22 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙知识咖啡研磨过程

咖啡知识

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(一)研磨的原则一般而言，好的研磨方法应包含以下4个基本原则： 1、应选择适合冲煮方法的研磨度; 2、研磨时所产牛的温度要低; 3、研磨后的粉粒要均匀; 4、冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，

2015-07-24 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙常识咖啡研磨过程

咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

$手冲咖啡要用多少度的水温？咖啡冲煮温度\萃取水温参数建议$

手冲咖啡

手冲咖啡要用多少度的水温？咖啡冲煮温度\萃取水温参数建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系最近不少朋友开始在家手冲咖啡会开始询问怎么泡一杯好喝的咖啡咖啡冲煮主要的影响因素包含豆子新鲜度、咖啡豆与水的比例、萃

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-过滤式咖啡粉怎么喝

咖啡粉

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-过滤式咖啡粉怎么喝

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-过滤式咖啡粉怎么喝 1. 应选择适合冲煮方法的研磨度。 2. 研磨时所产生的温度要低。 3. 研磨后的粉粒要均匀。 4. 冲煮之前才研磨。不管使用什麽样的研磨机，在运作时一定会摩擦生热。但优良物质大多具有高度挥发性，研磨的

2016-12-19 咖啡粉我要分享

风味不错的不插电义式机-flair espresso maker开箱

精品咖啡豆

风味不错的不插电义式机-flair espresso maker开箱

风味绝佳的不插电义式机-flair espresso maker开箱 Kickstarter真的是咖啡神器的催生者，而且很多项目真的是好东西 Flair Espresso Maker从2016年11月在Kickstarter开始募资，短短一个月就完成目标投入生产而这次学长到手以後，前後测试了整整一个月真的有

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

一刀流和三段式有什么区别？手冲咖啡的注水手法哪个最好？一刀流该如何冲煮？

咖啡知识

一刀流和三段式有什么区别？手冲咖啡的注水手法哪个最好？一刀流该如何冲煮？

相信大家对「一刀流」这个冲煮方式并不陌生，因为它是不少朋友在初学手冲时会先接触一个冲法。同时，又因为常常被拎出来与三段式作对比，所以了解它的途径是非常多的。所谓一刀流，即是将目标水量分为两段注入的一个

2025-02-01 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡制作方法咖啡豆推荐星巴克冷萃和美式咖啡区别哪个好喝

冷萃咖啡

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2025-02-02 冷萃咖啡我要分享

蓝山有种植瑰夏咖啡吗正宗蓝山咖啡和瑰夏咖啡风味口感区别特点

瑰夏咖啡

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2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

埃塞咖啡豆品种混杂情况分析_埃塞咖啡豆口感风味复杂的原因

埃塞俄比亚咖啡

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2018-08-31 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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2016-05-27 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚的咖啡豆为什么总是有大有小？风味有什么不同吗？

咖啡小知识

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2017-10-12 咖啡小知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡口感风味如何埃塞俄比亚咖啡豆有什么特点

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2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识产品介绍和烘焙程度

咖啡庄园

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1,咖啡的焙煎咖啡的味道因咖啡豆种类，研磨方法，焙煎的程度，品质好坏而有差异。豆子的种类是本质问题，但是研磨方法和焙煎的程度却是主观的人为因素。基本上，咖啡的制造要经过收获选择，焙煎，研磨和抽取的过程，但其中以焙煎技巧最为重要是左右咖啡味道

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

天堂鸟庄园单品豆好喝吗天堂鸟庄园单品豆的种植加工情况

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2017-06-18 天堂鸟庄园我要分享

咖啡粉粗研磨刻度-意式咖啡研磨粗细刻度

意式咖啡

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咖啡粉粗研磨刻度-意式咖啡研磨粗细刻度 ①布目当内侧，咖啡粉一人份10-12G放入滤布中，再将咖啡粉弄平。 ②浅烘焙的咖啡开水温度约以95度左右，而深烘焙要低些，最初细线般地注入，边控制开水量边划圆注入。咖啡粉起细泡后焖蒸二十秒，这段时间须暂停。第

2016-12-10 意式咖啡我要分享

如何烘焙硬豆软豆?

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咖啡烘焙基础如何烘焙硬豆软豆 Angie Molina Ospina 正文学习咖啡烘焙不容易!烘焙中需要考虑的事比较多：咖啡产地，海拔，咖啡所含水分，烘焙曲线等等.实际练习中咖啡还是烘焙不好，不是焗烤就是焦煳，原因在于烘焙中还要考虑到咖啡的密度(density)。什么

2017-07-30 烘焙知识我要分享

非洲代表豆之一坦桑尼亚

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2016-05-25 咖啡庄园我要分享

苏拉威西精品咖啡豆

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2016-05-23 精品咖啡豆我要分享

如何挑选现烘焙的咖啡豆_咖啡豆深烘还是浅烘好喝？

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2018-09-21 咖啡豆我要分享

90+烛芒的埃塞俄比亚精品豆子为什么在命名上采取完全不同的方式

生豆

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2017-10-14 生豆我要分享

巴布亚新几内亚咖啡豆精品咖啡

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2016-05-24 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆是酸好喝还是苦好喝？深烘焙度咖啡豆特征口感风味

咖啡

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今天的文章比较长，可能需要各位耐心看完。（兴奋）走啊亚瑟！跟我下去买杯咖啡喝啊！（马达手拒绝）NO，咖啡是苦的！你喝吧我喝奶茶！这番对话在我以前上班的办公室里，几乎每天都会听到一遍。虽然后来大家都各奔前程，但每次想起心里依旧觉得暖暖的

2021-08-18 咖啡我要分享

长期喝黑咖啡好不好|喝黑咖啡可以增加代谢达到减肥效果吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡很好喝，喜欢喝咖啡的朋友基本每天都会喝上一杯。黑咖啡更是很多咖啡迷的首选，制作快捷，风味浓郁，甚受欢迎而且每天喝黑咖啡的好处还是多得你不相信，每天喝咖啡可以让你的

2019-10-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆要放冰箱保存吗？咖啡豆冷冻保存的原理新鲜咖啡豆怎么储存

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「前街最近在交流群里留意到一个话题」咖啡豆买回去之后你们都是怎么保存的呀？放冰箱啊！我看到很多咖啡大佬都是把豆子放冰箱的可是放冰箱豆子不会受潮吗？放冰箱干燥的呀！（于是前街采访了一下各大咖啡豆）首先需要理解为什么要冷冻咖啡豆？冷冻咖

2021-09-06 咖啡知识我要分享

低因咖啡豆特点优缺点什么是低因咖啡？低因咖啡和一般普通咖啡区别

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡中咖啡因的含量，依咖啡豆的种类、浸泡时间、研磨颗粒大

2024-12-08 精品咖啡豆我要分享

黑咖啡好不好喝？如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢？

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2017-09-20 咖啡资讯我要分享

咖啡因的作用

咖啡知识

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降低患病的可能在《欧洲癌症预防日报》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出炉的研究报告里，那些每天饮用两到三杯含咖啡因的咖啡的测试者比起一杯都不喝的测试者，患上非恶性皮肤癌症的几率要低百分之十三;而每天饮用六杯以上的人，更是大大

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙--烘豆前可以用清水洗净咖啡生豆吗？

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）网路上一直流传着，日本有咖啡业者在烘焙咖啡之前，会先将生豆装在纱网内，放置在水龙头下面冲洗，接着用乾净毛巾吸乾水分後，再进锅烘焙。据说这样处理可以有效的减少杂质之类的

2018-06-17 烘焙知识我要分享

咖啡基础常识咖啡因的作用

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咖啡因的作用降低患病的可能

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡的化学成分咖啡因的作用

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单品咖啡和意式咖啡哪个好喝单品咖啡有什么推荐

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2018-01-01 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘培是什么意思？咖啡是中度烘培好喝还是中度

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当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。热空气烘焙机，也

2014-08-08 咖啡豆我要分享

巴拿马Villa Donica庄园

咖啡庄园

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2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡研磨原则

咖啡豆

咖啡研磨原则

一般而言，好的研磨方法应包含以下4个甚本原则： 1、应选择适合冲煮方法的研磨度; 2、研磨时所产牛的温度要低; 3、研磨后的粉粒要均匀; 4、冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加

2014-07-04 咖啡豆我要分享

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