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烘焙过程中有什么烘焙秘诀？判断烘焙度有哪些依据？

咖啡知识

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙有什么技巧测试自己的穿衣风格

咖啡庄园

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2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙理论

咖啡技术

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抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。

2014-08-26 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙与风味咖啡风味与烘焙关系咖啡烘培风味调整

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2019-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙原理

咖啡技术

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小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至八百五十种物质属于芳香成分，堪称人类饮食中香味最庞杂者。餐饮界用来调味的香草，芳香物质也不过一百五十种，而葡萄酒的醇香成分，也远不

2014-08-15 咖啡技术我要分享

专业咖啡的烘焙知识你知道多少呢？

烘焙知识

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2017-07-18 烘焙知识我要分享

新手入门常识-咖啡豆烘焙烘焙技术机子介绍

咖啡

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2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

咖啡知识

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抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆，犹如一座储满化学物质的仓库，目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种，其中有七百至

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识要点介绍

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2015-12-16 咖啡技术我要分享

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

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精品咖啡常识咖啡豆烘焙理论

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精品咖啡常识咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙理论精品咖啡烘焙学

咖啡烘焙

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2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙常识咖啡豆的烘焙理论

咖啡技术

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2015-05-28 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙常识咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙理论精品咖啡烘焙基础常识

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咖啡馆的烘焙技术咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙常识咖啡豆烘焙理论

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识咖啡豆应该如何烘焙

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2015-12-16 咖啡技术我要分享

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咖啡豆烘焙的基础常识咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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迥异于印象中迷人的咖啡香咖啡豆烘焙理论﹙一﹚

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍布隆迪咖啡起源

布隆迪咖啡

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（1）布隆迪保卫民主力量（Forces pour la Dfense de la Dmocratie au Burundi ，FDD）,执政党，以胡图族为主体。曾为布最大反政府武装力量，2003年11月与布过渡政府达成停火协议，于2004年9月正式转为合法政党，并在2005年各级选举中获胜，成为执政党。2007

2016-08-06 布隆迪咖啡我要分享

咖啡豆烘焙理论听声音也是判断烘焙度的依据

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咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙理论﹙一）详细介绍

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2015-12-18 咖啡技术我要分享

布隆迪咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆庄园介绍

布隆迪咖啡

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争取民族进步统一党（Le Parti de lUnit pour le Progrs National-UPRONA）：简称乌党，1959年1月成立，是图西族最大政党。布独立以后长期执政。1993年6月多党选举失败后，失去执政党地位。1996年布约亚重新执政后，党内出现分裂，激进派反对布约亚的民族和

2016-09-22 布隆迪咖啡我要分享

咖啡豆烘焙理论咖啡豆的烘焙程度所产生的风味特征咖啡豆颜色

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2016-01-23 咖啡技术我要分享

咖啡师入门必读：烘焙对咖啡风味的影响

烘焙知识

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烘焙咖啡是一件让人激动的事情，不仅仅体现在它的颜色上

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙咖啡是一件让人激动的事情。不仅仅体现在它特别的颜色上，更多地体现在我们为使每一颗咖啡豆具有上佳口味而花费的心血上。烘焙的颜色可以模仿，但它特别的风味却是无法模仿的。咖啡的

2017-07-19 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙的常识，烘焙对咖啡的风味有什么影响呢？

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烘焙出浓郁迷人的香气~ 首先，生豆经过摄氏二百度以上烘焙，水分开始蒸发，体积膨胀百分之六十，重量则减轻约百分之二十左右，要视烘焙程度而定，烘焙愈深，重量损失愈多。另一个重要现象是排气，生豆在烘焙过程中会释放出二氧化碳coffeebyroast，咖啡豆在

2019-04-23 烘焙知识我要分享

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2017-12-28 烘焙知识我要分享

新手咖啡师知识点：新鲜咖啡豆烘焙从生豆到熟豆的全过程

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随着社会生活条件的提高，我们对咖啡的普及度也越来越高。咖啡从生豆到熟豆有一个非常重要的程序，那就是烘焙，烘焙无外乎就是对生豆加热煎炒焦糊，诚然，这只是表面现象，在这里，我们介绍一下如何烘焙出浓郁迷人的香气，让咖啡爱好者捧在手心上咖啡生豆

2019-02-20 咖啡知识我要分享

不把自己家改成咖啡馆，你也称得上咖啡迷？

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2017-05-01 咖啡馆我要分享

咖啡豆烘焙过程有什么化学反应？咖啡豆烘焙中的热分解反应是什么

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