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通俗解读咖啡指南_了解更多有关通俗解读咖啡指南的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于通俗解读咖啡指南的内容

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糖盐咖啡吃的科学

咖啡资讯

糖盐咖啡吃的科学

每天食糖限量美国膳食指南咨询委员会建议，每天食糖摄入量应控制在每日饮食总热量的10%以内，具体而言，成年人每天食用食糖不超过12茶匙的量。解读：这里的糖指的是在食品加工制作过程中，人工添加进去的糖，包括在饮料、糕点等食品的制作中添加的，不是食

2015-04-17 咖啡资讯我要分享

糖盐咖啡吃的科学每天食糖限量

精品咖啡学

糖盐咖啡吃的科学每天食糖限量

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡科普知识

咖啡知识

咖啡科普知识

上海新民科学咖啡馆从2005年开办至今，已举办了168场科普讲座，现场听众累计达到3万人次。16日晚举办的这场科普讲座，主题是为市民们解读大家眼下最为关心的城市空气质量的现在与将来。中国工程院院士、北京大学环境科学与工程学院教授唐孝炎专程赶来，通俗

2014-07-15 咖啡知识我要分享

2021咖啡书籍推荐初学做咖啡看什么书咖啡新手入门必读的书籍

特别报导

2021咖啡书籍推荐初学做咖啡看什么书咖啡新手入门必读的书籍

导读你平时喜欢看书吗？ 2021年7月初，转眼间，今年已过了大半， 7月是下半年的开始，同时也代表着上半年已经结束。《你不懂咖啡》容易理解程度：3/3分这是一本适合趣味十足的书。无论你是咖啡小白，还是已经对咖啡有一定了解，这本书读起来都会让你停

2021-07-06 特别报导我要分享

「毫无废话的咖啡指南」意外走红！是真不懂咖啡，还是黑色幽默？

咖啡资讯

「毫无废话的咖啡指南」意外走红！是真不懂咖啡，还是黑色幽默？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年来，咖啡已经成为全世界最流行的饮品之一，很多人在感到困倦疲乏的时候，会选择喝一杯咖啡，又或者是在需要进行社交活动的时候，会选择进入咖啡店。无论如何，即使是咖啡文化

2019-06-30 咖啡资讯我要分享

学习咖啡适合看什么书籍？咖啡师入门进阶看哪本书最有用？

咖啡知识

学习咖啡适合看什么书籍？咖啡师入门进阶看哪本书最有用？

在了解咖啡这件事上，其实日常生活中随处都能找到切入点，你可以在网上搜索资料，比如阅读前街的文章，也可以去店里跟咖啡师互动交流，又或是看一部咖啡相关的电影，当然了，若想短时间内达到“速成”效果，直接花钱

2024-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡师的自我修养指南咖啡师的职业素质个人修养提升

咖啡

咖啡师的自我修养指南咖啡师的职业素质个人修养提升

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）此刻敲着键盘，角色身份是码字工的我，同时也是一名咖啡师。每当站上吧台的时候，内心总有一股希望与顾客交流的欲望。（不知在座的咖啡师们，你们是不是也这样？）假如把咖啡师

2021-08-07 咖啡我要分享

帮你看清咖啡的红与黑

咖啡知识

帮你看清咖啡的红与黑

现在越来越多的年轻人喜欢上了咖啡，并把它纳入自己生活方式的一部分：比如渴了累了，喝咖啡提个神，或者周末泡泡咖啡馆，小资一下。最近，一条《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密》的帖子，图文并茂，正在微信朋友圈里疯传，从咖啡有利皮肤，到喝咖

2015-08-26 咖啡知识我要分享

帮你看清咖啡的红与黑咖啡常识

咖啡知识

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

加速新陈代谢、抗氧化？帮你看清咖啡的红与黑

精品咖啡学

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在越来越多的年轻人喜欢上了咖啡，并把它纳入自己生活方式的一部分：比如渴了累了，喝咖啡提个神，或者周末泡泡咖啡馆，小资一下。最近，一条《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密》的帖子，图文并茂，正在微信朋友圈里疯传，从咖啡有利皮肤，到喝咖啡

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

单品咖啡如何品鉴曼特宁咖啡喝法品鉴指南

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-单品咖啡品鉴步骤简介曼特宁咖啡风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般

2025-07-03 咖啡知识我要分享

玫瑰咖啡的做法介绍

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店下面，小编为大家分享玫瑰咖啡的做法，希望对大家有所帮助! 玫瑰咖啡的做法原料蓝山咖啡一杯，白兰地少许，玫瑰花一朵，糖袋。做法蓝山咖啡一杯7-8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

咖啡飘香中的科普知识

咖啡资讯

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16日晚饭后，在上海科学会堂思南楼901室，新民科学咖啡馆又开张了，咖啡飘香，人头攒动，前来聆听科普讲座的市民将会场坐得满满当当。上海新民科学咖啡馆从2005年开办至今，已举办了168场科普讲座，现场听众累计达到3万人次。16日晚举办的这场科普讲座，主

2014-07-10 咖啡资讯我要分享

ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ILSI 北美分会这项严谨的咖啡因系统性回顾成果已于2017年4月发表，刊登于《食品与化学品毒理学期刊（Food and Chemical Toxicolog）》，再次确认Nawrot等人2003年所建立的基准结论，人们对咖啡因摄

2017-10-20 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡懒人的咖啡咖啡书籍推荐咖啡的专业书籍

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从1893年英国的传教士将咖啡带入中国云南开始，咖啡在中国有超过百年的历史了，咖啡文化普及后咖啡厅如雨后春笋般的出现，近年来咖啡在中国可谓是迎来了第二春。越来越多的人开始

2019-06-19 咖啡小知识我要分享

咖啡品鉴知识

咖啡技术

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这里，我做一些咖啡常识性的普及。

2014-06-25 咖啡技术我要分享

巴拿马90+瑰夏咖啡是什么？九十加咖啡庄园种植咖啡品种有哪些？

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）关于90+NinetyPlus(90+)＋Gesha＝NinetyPlusGeshaEstate(NPGE)90+：全世界

2025-03-22 瑰夏咖啡我要分享

咖啡品鉴基本点

咖啡知识

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很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，“老板，你这里有猫屎咖啡吗？

2014-07-15 咖啡知识我要分享

Ninety Plus90+瑰夏咖啡豆故事九十加瑰夏庄园风味口感描述

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）NinetyPlus90+PerciN2展望(日晒)瑰夏咖啡豆(艺妓)波西Perci名子源自于洞察力Perspective

2025-06-17 瑰夏咖啡我要分享

90+咖啡豆有什么独特 90+咖啡豆品牌推荐 90+瑰夏咖啡多少钱一杯

九十+咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）90+这几年已经成为精品咖啡圈必不可少的话题了，没喝过90+的豆子至少也要知道90+在红什么嘛话题的重点不外乎以下两点：9

2024-01-31 九十+咖啡豆我要分享

咖啡品鉴基础知识

咖啡知识

咖啡品鉴基础知识

很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，“老板，你这里有猫屎咖啡吗？我每天喝的可是猫屎咖啡呀。”也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗暴的，以此观点去对咖啡世界

2014-05-22 咖啡知识我要分享

关于咖啡品鉴基础知识

其他

关于咖啡品鉴基础知识

这里，我做一些常识性的普及。很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗

2014-08-30 其他我要分享

中级咖啡师SCA咖啡师证是什么，我整理有点变态的中级咖啡师考试

咖啡课程

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关于昨天【我整理有点变态的中级咖啡师考试试题 ( 上）】最后一题，99%都选了 D , 多数人会想到lavazza的画风，还有一位粉丝分析到：画是蒙娜丽莎的微笑，众所周知是达芬奇的作品，达芬奇是意大利人，而上述四个答案唯独lavazza是意大利品牌，就近取材原则，

2018-08-17 咖啡课程我要分享

咖啡技术咖啡品鉴基础知识

咖啡知识

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

中大医师解答：咖啡不只提神还能抗癌防老年痴呆

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2017-10-13 咖啡资讯我要分享

精品咖啡技术咖啡品鉴基础知识

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咖啡品鉴知识定义一支咖啡是否优质

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2015-09-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师培训课堂咖啡的品鉴方法

咖啡师培训

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很久以前就想写一篇关于咖啡品鉴的基本知识，一直无从下笔。在此重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院做一些常识性的普及。很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有蓝山咖啡吗?我每天喝的可是蓝山咖啡呀。也有一些咖啡爱

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

咖啡品鉴基础知识如何鉴别好咖啡和坏咖啡？咖啡的鉴别方法怎

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2016-03-16 咖啡豆我要分享

科普 | 解读咖啡豆标签，生豆熟豆的标签如何解读

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的名字当中都包含了哪些信息量？举个栗子，咖啡名称：Costa Rica Tarrazu SHB EP Red Honey，【国家+产区+分级名称+处理方式】译：哥斯达黎加塔拉珠产区极硬豆欧洲ep标准红蜜处理生豆原

2017-10-26 生豆我要分享

解读咖啡烘焙曲线烘焙曲线的作用如何制作、解读烘焙曲线

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职业还是业余的烘豆师，烘焙曲

2018-03-13 咖啡烘焙我要分享

SCA咖啡师培训，有点变态的中级咖啡师考试试题，难度系数高！

咖啡课程

SCA咖啡师培训，有点变态的中级咖啡师考试试题，难度系数高！

今天这一篇，想先和大家分享一下我在网络上整理的一些考试试题，难度在中级咖啡师，内容有点长，所以分了上下集~~~希望大家可以认真阅读完~哈哈！ 1．女咖啡师仪态正确是 ( D ) 。 A 、翘腿 B 、低头玩手机 C 、双手叉腰 D 、腰背立直小编解读：送分题。 2

2018-08-15 咖啡课程我要分享

生豆标签：英文常见缩略语解读

咖啡技术

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关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP：Dry Process，干法处理 EP：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求

2015-11-21 咖啡技术我要分享

咖啡生豆标签详解常见缩略语解读

咖啡技术

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2015-05-04 咖啡技术我要分享

解读食品标示免烦恼咖啡因摄取把关靠自己

咖啡资讯

解读食品标示免烦恼咖啡因摄取把关靠自己

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要在生活中享受咖啡的芬芳，又不想被咖啡因摄取超标困扰者，最简单的预防方式就是把握400-300-2.5 BW的安全密码，并学习阅读食品标示，留意咖啡因摄取的量控制在适量范围内。除了400-300-2.5 BW

2017-10-20 咖啡资讯我要分享

十个步骤帮您解读咖啡的芳醇

咖啡知识

十个步骤帮您解读咖啡的芳醇

1、准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2、闻闻看它的味道及干香。 3、倒入约95度的热水～切莫煮沸后立即倒入～放置约半分钟待其温度略降后再倒入咖啡粉末上。 4、再凑前闻闻看随蒸气上升所传来的香气。 5、将这杯样品置放三至五分钟后

2014-07-10 咖啡知识我要分享

使用“红、黄、绿”三色替你解读咖啡因含量

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使用“红、黄、绿”三色替你解读咖啡因含量

想要知道自己所饮的咖啡中究竟有多少的咖啡因吗?Caffeine Orange将可以帮助你解决这个问题。据悉，Caffeine Orange是一种可检测咖啡因的工具。使用者将少许待检测的咖啡液体滴至检测盘中的一个凹槽中，然后进行摇晃。研究人员为了能够让普通人都能使用这种

2014-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学解读麝香猫咖啡

咖啡知识

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一杯麝香猫咖啡要300元，但这也不能保证您喝到的是天然的产品，因为这款咖啡因产量不足，开始掺假了。据外媒日前报道，麝香猫咖啡是源自印尼野生麝香猫的粪便。由于在全球热销，导致印尼当地野生麝香猫咖啡豆产量严重不足，于是当地人开始人工饲养麝香猫，

2014-10-17 咖啡知识我要分享

高手过招！如何由浅及深地品味一款咖啡？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚接触胡咖啡小白眼中的咖啡风味表，也许也是最直观的感受就是这样：最正确的 SCAA风味轮，应该这样解读：相信爱好精品咖啡的朋友对咖啡风味轮都不会陌生。作为一种工具，不管是在专业的杯测中，还

2017-06-13 咖啡知识我要分享

SCAA解读精品咖啡Typica和Bourbon

咖啡资讯

SCAA解读精品咖啡Typica和Bourbon

咖啡有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。埃塞俄比亚Typica和也门Bourbon是

2016-07-14 咖啡资讯我要分享

保持外部清洁干净咖啡机保养常识解读

咖啡知识

保持外部清洁干净咖啡机保养常识解读

如今人们的生活水平提高了，懂得喝咖啡品味生活。但是你的咖啡机再多么好，不懂得保养，也会缩短寿命。今天，编辑给大家说说保养常识。保养常识： 1、咖啡机要安置在干燥，通风的室内 2、不要频繁搬动，避免外力撞击 3、保持外部清洁干净 4、长时间不用要切

2015-07-31 咖啡知识我要分享

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

【推荐】五本独特小众又文艺的咖啡杂志，探索咖啡的个性与风格！

咖啡文化

【推荐】五本独特小众又文艺的咖啡杂志，探索咖啡的个性与风格！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是否读过咖啡的杂志呢？世界上有很多有趣的人在创造阅读体验，他们以咖啡的主题，用心深耕相关的文化、故事、人物与情感，让咖啡与人的生活透过情感的连结更紧密，也让读者看到

2019-02-23 咖啡文化我要分享

解读咖啡族群像一场有趣的捉迷藏

咖啡知识

解读咖啡族群像一场有趣的捉迷藏

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖啡豆

2015-06-17 咖啡知识我要分享

解读咖啡对世界的重要性咖啡的价值主张

精品咖啡学

解读咖啡对世界的重要性咖啡的价值主张

咖啡、茶叶、可可是享誉世界的三大饮品，其中咖啡是全球销量最大，原料采购量仅次于石油的世界第一饮品，咖啡的价值不仅仅局限在充当饮料，今天我们就来说说咖啡的价值主张。由于咖啡含有淀粉、脂类、蛋白质、糖类、咖啡因、芳香物质和天然解毒物等多种有机

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

解读传闻中的猫屎咖啡猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡的名气可谓如雷贯耳，人们只知道名如其实，是由一种猫排泄出来的粪便制成，不禁好奇人们怎么会如此的重口味，下面我们来一起了解下猫屎咖啡的由来。麝香猫咖啡，也就是我们俗称的猫屎咖啡，是印尼的一种叫做麝香猫的野生动物，因为它以成熟的

2015-11-13 猫屎咖啡豆我要分享

解读传闻中的猫屎咖啡麝香猫咖啡

猫屎咖啡豆

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解读传闻中的猫屎咖啡了解下猫屎咖啡的由来

咖啡知识

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

解读传闻中的猫屎咖啡了解下猫屎咖啡的由来

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2015-09-17 猫屎咖啡豆我要分享

商业综合咖啡名称的命名规则？—《用科学解读咖啡的秘密》

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）商品名称是消费者在选购时的重要判断依据，若是造成误解便会引起很大的问题。在使用商品名时，必须要先调查是否有侵害他人的商标权。并且，根据「一般浓度咖啡与速溶咖啡标示方式之公正竞争法规＊

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

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