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咖啡里加盐比加糖好喝？！是科学还是胡扯？
希腊电影《香料共和国》里曾提到：盐是地球、生命和食物的灵魂。因为生命需要食物，而盐能让食物更美味～咖啡也不例外。咖啡里面加盐，是不是听起来怪怪的？比起往咖啡里面加入牛奶和糖去调整咖啡的苦味/改变整体味
挂耳式咖啡怎么冲正确的冲泡方式？精品挂耳黑咖啡加什么牛奶好喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧要泡好挂耳咖啡，请务必详阅以下说明：萃取咖啡原理如下：水温越高：咖啡
2025-06-18 挂耳包 我要分享
咖啡的粉水比是什么意思？咖啡粉水比怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近，又有小伙伴向小编提出一个疑问，大家经常说的金杯萃
2018-12-03 咖啡知识 我要分享
咖啡冲煮过萃可以再加水吗？by pass应该加冷水还是热水？
经常探店的朋友可能有过这样一个经历：看到咖啡师在出品手冲时，先是像平常一样往滤杯里绕圈注水，等咖啡液全部滴入下壶后，没有把它端出来，而是再次提起水壶，往里面框框倒。于是我们心想，这会不会是因为咖啡冲毁
初学者冲咖啡应该避免的六个常见错误 冲咖啡的正确方法
没有人想要冲坏自己的咖啡，尤其是价格不便宜的精品咖啡豆。没有人想要喝到一杯难喝的咖啡，但这些常犯的错误，只要押中其中一个，无论你用什么不仅仅是浪费一壶咖啡而已，如果你始终意识不到问题的所在，那么你将会
冷萃咖啡用什么咖啡豆好喝？冷泡咖啡怎么做研磨粗细时间参数
惊蛰已过，气温回暖。岭南人已经开始寻找避暑的方法了。在与多位到店的朋友交流中，发现他们做得最多的冰咖啡是冷萃。比较常见的冰咖啡制作方法有，冰滴、冷萃。冰滴需要专业的器具才能做，而且还需要固定时间去调整
推荐！怎么做冰手冲冷萃冰滴咖啡更好喝？冷萃冰滴可以放多久
步入夏至后，爱好者交流群里最热门的话题莫过于#冰咖啡这样做好喝，大家每天互相分享着彼此做冰咖啡的心得。本文前街结合了一些爱好者的观点，整理了一些关于让冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷萃咖啡更好喝的小技巧！/冰
2024-10-02 咖啡知识 我要分享
广州最值得去的咖啡店 广州咖啡馆推荐打卡——手心咖啡
逮噶猴，我是阿瑞～在写这篇文章前，我闭上了眼睛，在眼前一片漆黑的环境中尝试着冲一壶手冲咖啡，结果不出所料，我撒了一桌子水，场面一片狼籍…你可能会在想，不看着怎么能冲好手冲啊！水还那么烫！但他们/她们，
在家里制作咖啡 简单快捷地煮咖啡
首先我们要介绍什么叫“煮”咖啡。煮－把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92－96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。
2014-09-13 咖啡知识 我要分享
咖啡豆能放冰箱冷冻保存吗？怎么保存咖啡豆不容易走味？
最近想必大家都趁双十一囤豆了，问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久？能问这
西达摩花魁soe是苦的还是酸的？花魁SOE美式和拿铁哪个好喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓，与现代的不同，花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬，而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑
2024-12-07 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享
