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巴西著名咖啡品牌桑多斯与喜拉多介绍 巴西豆手冲口感柔和吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。
2025-09-28 咖啡小知识 我要分享
挂耳咖啡包只能冲泡一次吗 耶加雪菲挂耳咖啡可以重复浸泡吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡能不能回冲，一直是很多小资上班族想要知道的问题毕竟小资生活，只冲一次好像有点浪费了。每次别人跟我提到这个问题，总觉
2025-08-23 挂耳包 我要分享
曼特宁和耶加雪菲的区别 黄金曼特宁咖啡豆风味特点口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡苏门答腊是印尼精品豆主要产区，咖啡系统十分复杂，简化分为四种：曼特宁、黄金曼特宁、塔瓦湖咖啡、陈年曼特宁和爪哇老
2025-09-01 精品咖啡豆 我要分享
soe咖啡豆全称是什么意思 巴西SOE咖啡豆品牌风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）soe咖啡一点也不高深，就是把拼配咖啡豆，换成了单品咖啡豆，并且通过高压萃取制做出来的意式浓缩咖啡。注意，只是称谓，没有一
2025-08-12 意式咖啡 我要分享
虹吸壶的原理特点与使用方法介绍 虹吸壶适合煮什么咖啡豆？
什麼是虹吸壶？虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuumcoffeemaker)，是利用虹吸原理来冲煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利时壶)两种。首先先来简单介绍一下虹吸壶
2025-06-18 咖啡知识 我要分享
虹吸壶为什么叫塞风壶？虹吸壶萃取咖啡原理适合什么咖啡豆？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）那么虹吸咖啡机是如何工作的呢?科学!有两个房间，第一个充满了水。通过加热底腔，蒸汽压力迫使水上升到上腔。在这里，它与咖啡渣
2025-06-19 咖啡知识 我要分享
可以用牛奶泡咖啡粉吗？冷萃拿铁咖啡怎么做好喝？
低温萃取的咖啡之所以让人着迷，是因为它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦涩味物质释出，同时长时间的浸泡，还会带出了别样的发酵口感和浓郁的咖啡香。在我们以往的印象中，冷萃咖啡（coldbrew），就是往咖
挂耳咖啡冲煮粉水比水温时间参数 挂耳咖啡萃取注水步骤教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧搞定了闷蒸，一杯美味的精品咖啡就完成60%啰，此时就算没特别注意开心
2025-06-18 挂耳包 我要分享
美式咖啡机的研磨粗粉水比水温参数介绍 意式咖啡制作手法
咖啡机研磨粗细度数值-意式咖啡粉粗细多少目摩卡壶就比较复杂，与使用的加热能源有关，如果是瓦斯炉，火候较猛，最好磨粗一点，以免萃取过度。建议採用电磁炉或酒精灯，火力比较好控制，否则摩卡壶很容易泡出苦涩浓
2021-11-14 咖啡粉 我要分享
有没有最适合摩卡壶的豆子？
昨日，前街在跟一位客人朋友的交谈过程中提及了一下摩卡壶，于是便围绕着摩卡壶展开了一系列的对话，而这些对话引起了其他客人朋友的兴趣，于是便纷纷加入讨论。这样的光景是前些年的摩卡壶不敢想象的，毕竟在前些年
SOE就是单一产地咖啡吗？SOE美式太酸SOE拿铁太苦是什么原因？
随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块
图解摩卡壶冲煮使用教程指南 摩卡壶用什么咖啡豆好喝
摩卡壶，属于是意大利国民级的煮咖啡器具了，据说是每10户意大利家庭中就有8户常备摩卡壶。但在国内受众基本很少，因此对于摩卡壶的使用方式一直也没有一个全面的讲解。这次，前街咖啡就来做一做这个摩卡壶的使用
2025-07-26 咖啡知识 我要分享
