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市监局介入！瑞幸冰块发霉事件引多方关注
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这两天，“瑞幸咖啡被曝冰块发霉“一事成了网络热议的话题，期间更是一度冲上热搜，引起各方关注。而事件的起因，是源于一则视频。视频中的顾客王先生站在湖北黄冈蕲春的一
冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡区别和做法你们都懂吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃/冷酿咖啡（COLDBREW）以冷水注入咖啡粉、放在低温环境约12小时（含咖啡粉），概念类似冷泡茶。冰滴咖啡（ICED
2025-06-20 咖啡知识 我要分享
为什么咖啡放冷后就没有那么好喝了？一般多久喝完最好？热的跟冷的有什么区别？
当一杯热的咖啡放凉之后，酸/苦等味道会被放大，整杯咖啡容易会变得难以入口（没有那么好喝），所以大家普遍觉得一杯咖啡不能够久放。很多朋友就会好奇，不能放久，那一杯咖啡最好在什么时候喝完呢？想要知道咖啡在
冰手冲要用多少克粉？热手冲和冰手冲咖啡有什么区别？
不知道大家还记不记得，去年前街跟大家分享了一个很有意思的话题--“为什么有些咖啡店的冰手冲要加钱”。起因是，部分咖啡店里的冰手冲售价会比热手冲要更贵一些，所以导致最近一些客人朋友在点单的过程中，总会小
冰美式咖啡怎么做最好喝？冰美式要加多少冰和水？美式咖啡要用多少的浓缩咖啡？
讲道理，做出一杯冰美式是很简单的一件事情，我们只需要将萃取出来的浓缩咖啡倒入准备好的冰水里，冰美式的制作就大功告成了。但是呢，就跟前街一直以来分享的观点一样，做出来简单，而要想做好，则会比较难。冰美式
瑞幸又因为这个问题上热搜，店员：冰块也要成本
今天上午，瑞幸咖啡再次因为冰块问题被吐槽，同样也登上了微博热搜。距离瑞幸上回被吐槽“去冰、少冰后剩半杯”的争议事件，只过去十多天，相似的事件在半个月内上演了两次。3月25日，山东菏泽一名女子发视频称，
冷萃咖啡需要密封久放吗？冰咖啡和冷萃咖啡都需要用到咖啡冰块吗？
冷萃咖啡，在夏天绝对是风靡一时的咖啡饮料，它基本上是通过咖啡过滤器在冰箱中浸泡一夜的。手冲咖啡或者滴滤咖啡都可以准备，这个过程需要相当长的时间（12-18小时），但味道很棒，所以取决于愿意提前多久准备
2025-07-13 咖啡 我要分享
冰美式咖啡不加水喝的是什么？加冰的浓缩咖啡如何制作？风味表现是什么？
仔细想想，意式咖啡的可玩性简直不要太高，单单是美式咖啡就有着许许多多的不同喝法。传统的美式咖啡制作便是直接浓缩加水这样的简单步骤，但由于每个人需求的不同，对于美式咖啡的要求自然有着不太一样的地方。因此
瑞幸官方解锁冰封玫瑰，被员工骂乱教人
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房「喝完欧气罐+1支玫瑰+冰块即可拥有简单的浪漫！」前两天，瑞幸官方分别在微博和小红书发布了一则宣传内容，教大家如何利用他家欧气罐打造出瑞幸版的鲜花杯——“瑞幸冰
