热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

蓝线咖啡线是零线还是火线_了解更多有关蓝线咖啡线是零线还是火线的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于蓝线咖啡线是零线还是火线的内容

搜索 蓝线咖啡线是零线还是火线 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关蓝线咖啡线是零线还是火线的内容。

咖啡风味发展 | 新鲜烘焙的味道最好吗？

咖啡小知识

咖啡风味发展 | 新鲜烘焙的味道最好吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自家烘焙店的兴起，有很大一部分是[新鲜]的话题正在浪头上，关于食材的选择，通常都会说，当季的，当地的，现采现捞的，这也没错，新鲜最重要的一的元素，[活]，我们希望吃到的是食材生命中最精华旺

2017-09-25 咖啡小知识我要分享

纯干货 | 教给新手们的打奶泡技巧

咖啡技术

纯干货 | 教给新手们的打奶泡技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦，大概是拉花缸

2017-08-23 咖啡技术我要分享

咖啡奶泡打发标准奶泡发泡程度如何判断拿铁咖啡为什么要打奶泡

奶泡

咖啡奶泡打发标准奶泡发泡程度如何判断拿铁咖啡为什么要打奶泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？解答一些常问的打奶泡问题，供新手们参考学习角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一

2018-02-24 奶泡我要分享

台北忠孝敦化｜东区巷弄Tzubi Coffee趣味咖啡

咖啡资讯

台北忠孝敦化｜东区巷弄Tzubi Coffee趣味咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）地址：台北市中山区天祥路39号捷运站：蓝线，忠孝敦化站蓝线电话：02-25312865 营业时间：周一至周日 05:3013:00 --------------------------------------- Tzubi Coffee是东区巷弄内新开的咖啡厅

2017-09-13 咖啡资讯我要分享

专业咖啡烘焙 | 流床式SR500咖啡烘焙机烘豆经验分享

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙 | 流床式SR500咖啡烘焙机烘豆经验分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）流床式（fluid bed）烘豆机的设计机构主要可以有如下图示2种 source: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/a/af/Fluidized_Bed.jpg 一种是斜侧进气（上图左），运用气流

2018-04-02 咖啡烘焙我要分享

真锅咖啡国际咖啡品牌简介

咖啡品牌

真锅咖啡国际咖啡品牌简介

以「新形象之咖啡专门店」为目标，自1990年9月起导入此象征商标，椭圆形标帜是COFFEE的「C」之圆形化，椭圆形里的孤线是咖啡杯里注入牛奶时的形状，象征着珈琲馆和顾客间「交流」的情谊，采用绿色的色泽是以感受大地恩惠的心情为出发点，以推广绿色的咖啡树

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

意式咖啡填粉手法品质口感制作方法介绍

意式咖啡

意式咖啡填粉手法品质口感制作方法介绍

意式咖啡还一个重点，就是均匀，粉在手柄里要均匀，热水在出水口附近的狭小空间内聚到9个帕左右的压力后，要冲出粉饼的束缚，松的地方就会过多的流过造成萃取过度，密的地方就会较少的流过造成萃取不足，那上面所有的努力都扯蛋了粉碗的9分满线是粉厚的极限

2016-10-21 意式咖啡我要分享

咖啡豆烘焙发展不足与发展过度有什么表现？咖啡豆如何烘焙好喝

咖啡知识

咖啡豆烘焙发展不足与发展过度有什么表现？咖啡豆如何烘焙好喝

上节课我们了解了咖啡烘焙的基本原理以及一些烘焙中需要了解的术语。那我们就先来复习下在烘焙的每一时期分别属于哪个阶段。本节课就着重探讨发展期对于咖啡风味的影响。为什么要先从发展期开始学习？发展期指的是一爆开始至出炉的这段时间，这个时间段也

2021-06-12 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡豆研磨刻度风味描述种类口感品质特点介绍

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆研磨刻度风味描述种类口感品质特点介绍

精品咖啡豆介绍不过欧洲第一家咖啡馆，却一直到一六八三年才在奥地利维也纳，由一个波兰人开设。以精悍出众的亚美尼亚商人约翰迪奥达（Johannes Diodato)为首的通晓东欧和土耳其语言的商人，在战时不光为奥地利均度担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获

2016-10-27 星巴克咖啡豆我要分享

翡翠庄园蓝标瑰夏改名lasrocas火山岩咖啡新蓝标瑰夏咖啡豆风味特点

咖啡知识

翡翠庄园蓝标瑰夏改名lasrocas火山岩咖啡新蓝标瑰夏咖啡豆风味特点

今年11月刚到，前街就收到了第一批的LasRocas品牌的瑰夏咖啡豆，是不是觉得这个名字非常陌生，没错，这个品牌是今年才出现的，是崭新的巴拿马瑰夏品牌。虽然外表令人感到新颖，但内在却让人熟悉。没错，这

2021-11-04 咖啡知识我要分享

名贵咖啡——蓝山咖啡

咖啡文化

名贵咖啡——蓝山咖啡

1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言，在战时不光为奥地利军队担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还为

2014-08-13 咖啡文化我要分享

精品咖啡学细说全球名贵咖啡

咖啡知识

精品咖啡学细说全球名贵咖啡

1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言，在战时不光为奥地利军队担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还

2014-11-26 咖啡知识我要分享

全球名贵咖啡，你知道多少

咖啡文化

全球名贵咖啡，你知道多少

1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言，在战时不光为奥地利军队担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还

2014-07-31 咖啡文化我要分享

全球名贵咖啡精品咖啡种类介绍

咖啡知识

全球名贵咖啡精品咖啡种类介绍

1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言，在战时不光为奥地利军队担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还

2015-02-11 咖啡知识我要分享

全球名贵咖啡精品咖啡豆基础常识

咖啡知识

全球名贵咖啡精品咖啡豆基础常识

1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言，在战时不光为奥地利军队担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还

2015-04-24 咖啡知识我要分享

全球名贵精品咖啡豆种类咖啡豆常识

咖啡豆

全球名贵精品咖啡豆种类咖啡豆常识

1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言，在战时不光为奥地利军队担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还

2015-03-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别

意式咖啡

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别

咖啡烘焙不过欧洲第一家咖啡馆，却一直到一六八三年才在奥地利维也纳，由一个波兰人开设。以精悍出众的亚美尼亚商人约翰迪奥达（Johannes Diodato)为首的通晓东欧和土耳其语言的商人，在战时不光为奥地利均度担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人

2016-11-11 意式咖啡我要分享

关于意式浓缩咖啡的制作流程咖啡萃取后粉碗有水

咖啡知识

关于意式浓缩咖啡的制作流程咖啡萃取后粉碗有水

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCA浓缩咖啡ESPRESSO参数：粉量：7g粉以上水温：88℃-96℃压力：9-10 bar萃取时间：20S--30S萃取量：30 ML5 ML(含crema) 浓缩咖啡有不同的份量，有1个shot，2个shot，3个shot 意

2019-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆的冲煮方法介绍咖啡压粉技巧

咖啡庄园

咖啡豆的冲煮方法介绍咖啡压粉技巧

咖啡豆之冲煮将研磨过的咖啡,经任何方式使其水溶性成份溶析出,此过程可称作冲煮或萃取,正如同咖啡豆一般,没有哪一类是完美无瑕的,咖啡的萃取也是一样,没有一种方法是零缺点的. 一杯咖啡里,水份占98％以上的比例,选择适当的水质,是冲煮咖啡的首要条件,含有适

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

林东源老师咖啡手冲课

咖啡技术

林东源老师咖啡手冲课

来自台湾ERGOS [朵儿笔记] 咖啡杯测法 - NOTE 9 @GaBee. 林东源老师咖啡手冲课

2014-06-20 咖啡技术我要分享

意式咖啡的制作方式介绍意式咖啡有几种做法做意式咖啡用哪些品

意式咖啡制作

意式咖啡的制作方式介绍意式咖啡有几种做法做意式咖啡用哪些品

粉在手柄里要均匀，热水在出水口附近的狭小空间内聚到9个帕左右的压力后，要冲出粉饼的束缚，松的地方就会过多的流过造成萃取过度，密的地方就会较少的流过造成萃取不足，那上面所有的努力都扯蛋了粉碗的9分满线是粉厚的极限，从磨豆机接到粉后，应该先水平

2016-07-11 意式咖啡制作我要分享

在韩国星巴克工作好吗韩国星巴克员工因过劳计划发动大规模抗议

特别报导

在韩国星巴克工作好吗韩国星巴克员工因过劳计划发动大规模抗议

据TVBS新闻网、雅虎yahooy以及经济日报等媒体报道，位于韩国的星巴克员工称：因工作量过大，导致员工过劳，星巴克员工计划在周三发动抗议。为什么这个地方的星巴克员工突然要发动这场抗议？据相关报道介绍，这场抗议的导火线是因为韩国星巴克在上个月底发

2021-10-05 特别报导我要分享

印度有什么红茶比较好喝？阿萨姆生产有机红茶叶Banaspaty 茶园

特别报导

印度有什么红茶比较好喝？阿萨姆生产有机红茶叶Banaspaty 茶园

长期以来，建立在森林覆盖层上的茶园一直处于直接的火线上，野生动物经常溜进茶园。像大象的暴行，豹子袭击村庄，猎人偷猎行踪不明的独角犀牛，大多数地区都充斥着暴力事件，动物和人类的损失都在增加。在茶园内外，

2022-04-27 特别报导我要分享

如何烘焙硬豆软豆?

烘焙知识

如何烘焙硬豆软豆?

咖啡烘焙基础如何烘焙硬豆软豆 Angie Molina Ospina 正文学习咖啡烘焙不容易!烘焙中需要考虑的事比较多：咖啡产地，海拔，咖啡所含水分，烘焙曲线等等.实际练习中咖啡还是烘焙不好，不是焗烤就是焦煳，原因在于烘焙中还要考虑到咖啡的密度(density)。什么

2017-07-30 烘焙知识我要分享

为什么精品咖啡的海拔很重要？海拔高度如何影响咖啡及其味道？

咖啡

为什么精品咖啡的海拔很重要？海拔高度如何影响咖啡及其味道？

海拔，这是精品咖啡界的一个神奇词。经常会听到咖啡师向您介绍咖啡时，海拔越高，咖啡越好但为什么呢？它总是真的吗？它对咖啡的生产还有什么其他影响？海拔高度对咖啡风味有何影响？高海拔地区种植的咖啡有什么重要意义？前街咖啡概述了海拔、温度和纬度如

2021-08-03 咖啡我要分享

零起步开家咖啡馆：开业筹备

知识

零起步开家咖啡馆：开业筹备

开店的开业筹备阶段可以说初创一家咖啡馆的收官环节，虽然大局已定，但琐碎的事务不少，技术性工作较多。

2014-06-10 知识我要分享

跨界合作还是胡乱拼接，从设计分析该如何应对跨界咖啡馆

咖啡馆经营

跨界合作还是胡乱拼接，从设计分析该如何应对跨界咖啡馆

不知从何时开始，咖啡馆不再是连锁品牌的专利，它是小众/独立的代名词，尤其在上海北京等一线城市，个人经营的咖啡馆开遍各个大街小巷，这些咖啡馆在文化意义上的价值被店主高度开发，带着极强的店主的个人风格，不同的店主，将各自不同的文化/以往经历/工作

2017-06-04 咖啡馆经营我要分享

埃塞俄比亚西达摩Royal Coffee咖啡介绍

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩Royal Coffee咖啡介绍

简介我们即将开启新的大门，来到非洲的埃塞俄比亚，这里是全世界咖啡的故乡，这里的咖啡带有花香气的甜感，让人过口难忘，欲罢不能。 Chichu水洗处理厂坐落于耶加雪菲的Gedeo地区，属于西达摩大

2017-07-31 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡馆中那几米光线适用于咖啡馆的灯具

咖啡行业

咖啡馆中那几米光线适用于咖啡馆的灯具

灯具之于咖啡馆从来都不是一个小物件，一款有特点的灯往往会成为进店顾客的话题，这样的谈资无疑加深了消费者的第一印象，成为馆的识别点。与店面调性统一的永远是最合适的，一处突兀处处违和，所以选择的时候也不要无限制追求新颖，哪怕它是一个常见的款式

2016-05-07 咖啡行业我要分享

霸王茶姬进军越南，遭强烈抵制！！

咖啡新闻

霸王茶姬进军越南，遭强烈抵制！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房霸王茶姬即将进军越南的消息才宣布没几天，近日却因手机App中显示疑似南海“九段线”的图像，激起越南网友的强烈反对，并在社交媒体上掀起了一场抵制风波。霸王茶姬于本

2025-03-17 咖啡新闻我要分享

从营养成分分析咖啡伴侣的危害咖啡伴侣和咖啡的比例是重点

咖啡小知识

从营养成分分析咖啡伴侣的危害咖啡伴侣和咖啡的比例是重点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三方的质检报告中表明，好的咖啡伴侣（比如雀巢），也就是奶精，里面反式脂肪酸的含量非常低的，但是很多差的奶精就不好说了，特别是那种闻起来就很香的，里面不知道加了多少

2018-04-10 咖啡小知识我要分享

重庆妹子私人定制工作去大理当了4天咖啡店老板

咖啡资讯

重庆妹子私人定制工作去大理当了4天咖啡店老板

还记得电影《私人订制》吗?电影里那些实现的儿时梦想，着实让人眼馋。上个月，重庆妹儿王乙钧在现实里过了一把私人定制的瘾。她通过一家网站，从一名IT公司助理成了云南大理一家咖啡店的老板，历时4天的私人订制，花了几百元。昨天，王乙钧说：这次体验让

2015-05-13 咖啡资讯我要分享

咖啡课堂笔记林东源老师咖啡手冲课

手冲咖啡

咖啡课堂笔记林东源老师咖啡手冲课

为什么，同一支生豆，在不同烘豆师的巧手下会有各种风味的面貌? 甚至，在同一个烘豆师、同一个烘豆机之下，因应着浅、中、深烘焙的不同烘焙策略，咖啡也会舞出不同的变化! 在介绍咖啡烘焙度与风味变化的关系时，东源老师直接以关系图说明：烘焙度与各种风

2014-10-18 手冲咖啡我要分享

咖啡馆推荐新加坡主题咖啡店TOP5

咖啡馆

咖啡馆推荐新加坡主题咖啡店TOP5

没有主题的咖啡馆不是真正有逼格的咖啡馆，周末度假新去处网友最强整理的新加坡主题咖啡馆TOP5，总有一家适合你! WindowsillPies 咖啡店关键词：森林系店面狭长不拥挤，店内装修设计是较彻底的森林系风格。透明橱窗是可口小点的最好搭档，无处不展现低调华

2015-03-24 咖啡馆我要分享

生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩Chichu水洗烘焙分析冲煮分析

精品咖啡豆

生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩Chichu水洗烘焙分析冲煮分析

生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩 1 Chichu Lot 1 30kg GrainPro 01 | 简介 by Chris Kornman 我们即将开启新的大门，来到非洲的埃塞俄比亚，这里是全世界咖啡的故乡，这里的咖啡带有花香气的甜感，让人过口难忘，欲罢不能。 Chichu水洗处理厂坐落于耶加雪菲的Ge

2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo风味口感如何

精品咖啡豆

埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo风味口感如何

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩 1 Chichu Lot 1 30kg GrainPro 01 | 简介 by Chris Kornman 我们即将开启新的大门，来到非洲的埃塞俄比亚，这里是全世界咖啡的故乡，这里的咖啡带有花香气的甜感，让人

2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

肯德基选址两步走咖啡馆经营

咖啡馆经营

肯德基选址两步走咖啡馆经营

第一步：划分商圈用数据说话肯得基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买齐了，就开始规划商圈。商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

星巴克在这里踢过铁板——哥斯达黎加的咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

星巴克在这里踢过铁板——哥斯达黎加的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在哥斯达黎加就跟在台湾一样﹐你可以看到各个有名的快餐连锁店﹐麦当劳﹐KFC﹐Pizza Hut﹐应有尽有﹐但是就是有一家店没有看到(我不敢说一家都没有，但是起码我在这里去的地方都没有看到)﹐就是星巴

2017-12-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙机配件：HB-L2咖啡烘焙品牌 pt100豆温风温探针介绍

HB咖啡烘焙机

咖啡豆烘焙机配件：HB-L2咖啡烘焙品牌 pt100豆温风温探针介绍

颜色分类: K型 PT100 名称：德国Heraeus进口pt100豆温风温探针规格：M6*60 线长1.5m 适用机型：适用于HB-L2咖啡烘焙机豆温和热风温的测量简介：我们使用的传感器是Heraeus高等级铂电阻,这是咖啡烘焙机的核心部件之一。关于德国Heraeus进口pt100感温原件

2016-01-08 HB咖啡烘焙机我要分享

耶加雪菲咖啡g1 g2代表什么

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡g1 g2代表什么

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店水洗：Grade-1;Grade-2 日晒：Grade-3;Grade-4;Grade-5和Grade-1 几点注意的： a) 无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是Cup

2017-07-06 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆 G1 G2 G3 G4分别是什么处理方法？

咖啡豆

咖啡豆 G1 G2 G3 G4分别是什么处理方法？

其实这些Grade-2，Grade-3不完全代表质量等级。那代表什么呢?如下：水洗：Grade-1;Grade-2日晒：Grade-3;Grade-4;Grade-5和Grade-1几点注意的：a) 无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是Cup of

2015-11-03 咖啡豆我要分享

广州，你一定不知道的7家小众精品咖啡馆（五）

tmp

广州，你一定不知道的7家小众精品咖啡馆（五）

｜来回咖啡｜艺术馆一样的咖啡一家小巧的咖啡馆，远远的看上去像一家威士忌吧。极致的工业风设计，水泥是这里的主色调。贝泽拉金鹰咖啡机在吧台散发着幽然的光，像个艺术品。来回的硬装有多粗犷，小物件就有多精致。强烈的对比和矛盾，艺术家的最爱。

2017-05-05 tmp 我要分享

HB-L2咖啡烘焙机品牌配件德国pt100豆温风温探针咖啡烘焙操作

HB咖啡烘焙机

HB-L2咖啡烘焙机品牌配件德国pt100豆温风温探针咖啡烘焙操作

名称：德国Heraeus进口pt100豆温风温探针规格：M6 60 线长1.5m 适用机型：适用于HB-L2咖啡烘焙机豆温和热风温的测量简介：我们使用的传感器是Heraeus高等级铂电阻,这是咖啡烘焙机的核心部件之一。关于德国Heraeus进口pt100感温原件德国贺利氏控股集团(H

2016-01-15 HB咖啡烘焙机我要分享

怎样选咖啡豆咖啡豆G1 G2 G3 G4分别是什么处理方法？精品咖啡豆

咖啡豆

怎样选咖啡豆咖啡豆G1 G2 G3 G4分别是什么处理方法？精品咖啡豆

其实这些Grade-2，Grade-3不完全代表质量等级。那代表什么呢？如下：水洗： a)无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和PremiumCup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是CupofExcellence咖啡的评级。 b)日晒的雪菲和西达摩最低级别为Gr-4。 c)同一

2016-04-01 咖啡豆我要分享

咖啡的历史浓缩咖啡怎么喝

咖啡庄园

咖啡的历史浓缩咖啡怎么喝

曾是阿尔卑斯山以北的欧洲人见到最早的咖啡豆。有传说，因为当时咖啡在西欧十分罕见，最初竟还有德国家庭主妇用鸡汤来作咖啡的笑话。据学者推测，在十六世纪末繁荣的调味原料进出口贸易中，有不少来自东方的咖啡豆开始经贸发达的威尼斯源源不断地进入欧陆。

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

详细分析咖啡豆G1 G2 G3 G4是什么意思分别是什么样的处理方法

咖啡技术

详细分析咖啡豆G1 G2 G3 G4是什么意思分别是什么样的处理方法

其实这些Grade-2，Grade-3不完全代表质量等级。那代表什么呢?如下：水洗：Grade-1;Grade-2 日晒：Grade-3;Grade-4;Grade-5和Grade-1 几点注意的： a) 无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是Cu

2016-01-11 咖啡技术我要分享

曼特宁西达摩耶加雪啡咖啡豆口感描述

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁西达摩耶加雪啡咖啡豆口感描述

曼特宁西达摩耶加雪啡咖啡豆口感描述水洗：Grade-1；Grade-2 (G1G2) 日晒：Grade-1和Grade-3~Grade-5 （ G1G3G4G5) 几点注意的： a) 无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是Cup of Excellence咖

2017-01-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

细说全球名贵咖啡

咖啡文化

细说全球名贵咖啡

1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

咖啡豆的栽植咖啡豆之烘焙

咖啡庄园

咖啡豆的栽植咖啡豆之烘焙

适当的研磨关系着一杯咖啡的成败,无论是何种冲泡方式都有其正确的萃取标准,亦可称之咖啡豆中能为水分子分解的质量,简易的法则就是冲煮时间愈短,其研磨刻度愈细,另同一操作模式,冲煮份量的多寡,为求均衡的作业质量,亦需适当的调整研磨刻度. 不同的研磨设计,也

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

非洲咖啡产区利姆庄园产地区处理法品种口感研磨刻度介绍

咖啡

非洲咖啡产区利姆庄园产地区处理法品种口感研磨刻度介绍

非洲咖啡产区利姆庄园产地区处理法品种口感研磨刻度介绍水洗：Grade-1；Grade-2 日晒：Grade-3；Grade-4；Grade-5和Grade-1 几点注意的： a) 无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是Cup of Exce

2016-11-04 咖啡我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡