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饮咖啡入门_了解更多有关饮咖啡入门的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于饮咖啡入门的内容

搜索 饮咖啡入门 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关饮咖啡入门的内容。

入门新手须知的饮用咖啡的规矩
咖啡知识

入门新手须知的饮用咖啡的规矩

1.怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2.怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂

2014-08-18 咖啡知识 我要分享
手摇网烘焙咖啡豆入门教学 自家烘焙咖啡入门知识
咖啡知识

手摇网烘焙咖啡豆入门教学 自家烘焙咖啡入门知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 因为50+，而想到90+咖啡。这里说的可不是90岁后的人生，而是成立于2007年的Ninety plus（90+），这家公司突破了传统

2018-02-09 咖啡知识 我要分享
什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡咖啡豆黄金曼特宁入门知识一次懂
阿拉比卡

什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡咖啡豆黄金曼特宁入门知识一次懂

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑沉沉的咖啡，看似平凡无奇，但一饮入口，从舌间到味蕾一路散发苦中回甘，香醇中带点果酸的奇妙滋味，开启了人们味觉新体验！现在就带领大家探索一杯杯咖啡里蕴藏的学问。 咖啡树

2019-03-03 阿拉比卡 我要分享
康师傅和星巴克近日“牵手” 快消品巨头“争喝”即饮咖啡
咖啡资讯

康师傅和星巴克近日“牵手” 快消品巨头“争喝”即饮咖啡

杭城即饮咖啡消费增长迅猛，消费者能买到的品类接近30款 对国内铺货网络心有余而力不足的星巴克，近期宣布与拥有渠道优势的康师傅联手协作，将再战即饮咖啡江湖。 这一重磅消息，不仅让咖啡饮料爱好者对星巴克本土化充满了期待，也引发业内人士的思考。中国

2015-04-02 咖啡资讯 我要分享
自己的咖啡，自己做！手网烘豆入门 日本咖啡手网烘焙！
手网烘培

自己的咖啡，自己做！手网烘豆入门 日本咖啡手网烘焙！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为50+，而想到90+咖啡。这里说的可不是90岁后的人生，而是成立于2007年的Ninety plus（90+），这家公司突破了传统咖啡猎人的概念，不只蒐罗批发精品庄园豆，而是更进一步发掘咖啡品种、实验栽种方

2017-12-25 手网烘培 我要分享
即饮咖啡大佬的新选择
咖啡新闻

即饮咖啡大佬的新选择

饮料行业正面临着洗牌期，碳酸饮料、水、果汁等大品类也在经历着前所未有的挑战，其市场正逐渐趋向饱和。中国咖啡市场的年增长率却达到了 15%-20%，发展势头良好。 即饮咖啡，一个复合增长率达到 34.2% 的咖啡消费类别。在中国咖啡消费市场规模即将突破 1500

2016-08-12 咖啡新闻 我要分享
咖啡师入门必读：烘焙对咖啡风味的影响
烘焙知识

咖啡师入门必读：烘焙对咖啡风味的影响

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙出浓郁迷人的香气~ 咖啡生豆所含的七、八百种芬香成份必须要靠专业烘焙来唤醒，少了这道烘焙的程序，咖啡只不过是一些不太舒服的日晒味或水洗味，更不用说要拿来当成饮用品了。 生豆经过五至七

2017-11-07 烘焙知识 我要分享
即饮咖啡市场：正被挖掘的新蓝海
点评

即饮咖啡市场：正被挖掘的新蓝海

近两年，在整个饮料行业告别高增长的黄金时代之时，咖啡消费却呈现出快速增长态势， 中国 咖啡市场正以每年15%20%的幅度增长。无论是以星巴克为代表的休闲咖啡连锁，还是以雀巢为代表的速溶即饮咖啡，都取得了快速发展。 而在 中国 咖啡消费市场规模即将突破

2017-04-26 点评 我要分享
咖啡拉花的基本入门
意式

咖啡拉花的基本入门

在 咖啡拉花是在原始的卡布奇诺 或拿铁 上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。 在萃取完毕的Espresso的基础上，对浓缩咖啡进行再加工的方式，我们将这种出品方式称为咖啡拉花，这种咖啡饮

2019-05-24 意式 我要分享
咖啡装逼入门
咖啡资讯

咖啡装逼入门

咖啡一词源自希腊语kaweh，意思是力量与热情。在意大利，人们每天清晨都要喝一杯浓缩咖啡（Espresso）作为一天的开始。在维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝。咖啡逐渐成为一种文化，融入人们的生活中。 咖啡对于金融人的重要性，可能就像普通人需

2017-04-03 咖啡资讯 我要分享
咖啡入门基础常识 初学者怎样购买烘焙豆
咖啡知识

咖啡入门基础常识 初学者怎样购买烘焙豆

初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开

2014-11-14 咖啡知识 我要分享
新手入门手冲咖啡器具选择分析-手冲咖啡滤杯的特色与流速
手冲咖啡

新手入门手冲咖啡器具选择分析-手冲咖啡滤杯的特色与流速

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每一款 滤杯 ，因形状、滤孔与沟槽的搭配，让每一款 滤杯 都有不同的特色。手冲咖啡时，收藏 滤杯 不但赏心悦目，也能够因为不同特色的 滤杯 ，充分享受冲煮咖啡的多元乐趣。 若能

2018-03-26 手冲咖啡 我要分享
入门级咖啡豆品牌推荐 熬夜提神性价比高的咖啡豆品牌介绍
咖啡知识

入门级咖啡豆品牌推荐 熬夜提神性价比高的咖啡豆品牌介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）即饮咖啡是含有咖啡因的咖啡饮料，比普通的饮料更有提神效果，比速溶咖啡、挂耳咖啡这些又要方便很多。市面上的即饮咖啡按照口感的

2021-11-14 咖啡知识 我要分享
雀巢即饮咖啡推新品，即饮咖啡成为“招新”法宝？
特别报导

雀巢即饮咖啡推新品，即饮咖啡成为“招新”法宝？

2021年3月4日，雀巢宣布推出咖啡即饮系列丝滑拿铁新品，这是雀巢近期成立的专注于液体饮料和乳制品的产品创新中心的首批研发新品之一。 雀巢凭借出色的咖啡体系在国内的即饮咖啡领域处于领先地位。据前瞻产业研究院数据，在2020年中国即饮咖啡市场份额，雀巢

2021-03-05 特别报导 我要分享
你了解咖啡的烘焙度吗 咖啡烘焙度入门介绍
咖啡知识

你了解咖啡的烘焙度吗 咖啡烘焙度入门介绍

关于咖啡烘焙，有不同的表达形式：浅度烘焙（Light），中度烘焙（Medium），深度烘焙（Dark），维也纳式烘焙（Vienna），城市烘焙（City），滴滤式烘焙（Filter） 不同的名字背后，对应着不一样的烘焙程度。 你应该记住的是，烘焙是一个开发咖啡豆原有风味和

2020-05-04 咖啡知识 我要分享
咖啡历史的起源 关于咖啡起源的几则传说 咖啡入门学
咖啡技术

咖啡历史的起源 关于咖啡起源的几则传说 咖啡入门学

咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似咖啡。然而，Kaffa 地区早期居民称咖啡为Djimmas (音似吉马);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。阿拉伯人早期曾以

2015-11-27 咖啡技术 我要分享
咖啡入门基础知识 详解咖啡的知识
咖啡知识

咖啡入门基础知识 详解咖啡的知识

高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎(手压不碎谓之死豆)。 目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西

2014-10-31 咖啡知识 我要分享
《世界咖啡地图》适合咖啡兴趣爱好初学者的入门咖啡书籍推荐
咖啡小知识

《世界咖啡地图》适合咖啡兴趣爱好初学者的入门咖啡书籍推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 这本书在叙述各洲咖啡的产区及生长环境说明对咖啡有兴趣的朋友或想更深入研究及了解的朋友或初学者都是可以拥有的一本

2018-01-05 咖啡小知识 我要分享
星巴克抢占即饮咖啡市场 罐装特浓、杯装冷藏咖啡全新上市
咖啡资讯

星巴克抢占即饮咖啡市场 罐装特浓、杯装冷藏咖啡全新上市

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，星巴克再次加码即饮咖啡新品，在天猫超市线上首发推出一款采用易拉罐包装的全新即饮咖啡产品全新浓咖啡饮料星巴克星倍醇系列。在此之前，星巴克在中国仅有玻璃瓶装的即饮咖

2018-06-03 咖啡资讯 我要分享
有果味的咖啡豆是哪种 水洗耶加就是你一直想找的水果味咖啡
咖啡知识

有果味的咖啡豆是哪种 水洗耶加就是你一直想找的水果味咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲咖啡简介 耶加雪菲以果酸出名，花香、果酸是它的个性，具有非常容易识别的柑橘、柠檬酸风味，不管是嗜饮多年的咖啡老饕，还是刚刚入门的新手小白，耶加雪菲应该是大

2020-02-20 咖啡知识 我要分享
即饮拿铁咖啡饮料为什么会广受消费者青睐？
咖啡知识

即饮拿铁咖啡饮料为什么会广受消费者青睐？

在国内，拿铁咖啡受欢迎的程度目前已经堪比当初风靡一时台湾街头即饮调制饮料的珍珠奶茶。是什么能够令拿铁咖啡吸引到如此多的忠实粉丝呢?别心急，接下来为大家多角度角度即饮拿铁咖啡饮料为什么广受消费者的青睐。 很多人都喜欢喝拿铁咖啡，他们的性格似乎

2015-09-07 咖啡知识 我要分享
什么是咖啡 你必须知道的入门知识 咖啡入门 喝咖啡的第一步
咖啡知识

什么是咖啡 你必须知道的入门知识 咖啡入门 喝咖啡的第一步

[导读] 咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指

2016-05-07 咖啡知识 我要分享
台湾1年喝掉28.5亿杯 探讨好咖啡的5大条件
点评

台湾1年喝掉28.5亿杯 探讨好咖啡的5大条件

近年来美式咖啡逐渐受到消费者喜爱，且消费者更重视咖啡豆产地、风味等，也带动坊间专业咖啡店快速成长。 报系资料照 黑金商机势力崛起！台湾人有多爱喝咖啡？数字会说话，亚洲咖啡消费量近年迅速攀升，台湾一年咖啡商机高达700亿，2015年咖啡豆进口量较2011

2017-04-19 点评 我要分享
台湾1年喝掉28.5亿杯 好咖啡的5大条件是…
咖啡资讯

台湾1年喝掉28.5亿杯 好咖啡的5大条件是…

近年来美式咖啡逐渐受到消费者喜爱，且消费者更重视咖啡豆产地、风味等，也带动坊间专业咖啡店快速成长。 黑金商机势力崛起！台湾人有多爱喝咖啡？数字会说话，亚洲咖啡消费量近年迅速攀升，台湾一年咖啡商机高达700亿，2015年咖啡豆进口量较2011年成长了61%

2017-04-21 咖啡资讯 我要分享
苏门答腊咖啡豆适合什么人喝 星巴克咖啡tasting主题
苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆适合什么人喝 星巴克咖啡tasting主题

、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去8个月饮咖啡的次数是我一生人以来的十多倍。自去年6月认识了Stone Coffee，每隔几日便会去报到。期间去了新加坡3次，每次也会隔日到女婿William介绍的Tiong Hoe Specialty

2018-06-13 苏门答腊岛产区 我要分享
单品咖啡有哪些？单品咖啡入门品鉴 单品的种类 如何品鉴单品咖啡
咖啡知识

单品咖啡有哪些？单品咖啡入门品鉴 单品的种类 如何品鉴单品咖啡

1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感着称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2016-01-30 咖啡知识 我要分享
咖啡爱好入门者必看电影推荐《Coffee Wars 咖啡大战》好看吗？
咖啡新闻

咖啡爱好入门者必看电影推荐《Coffee Wars 咖啡大战》好看吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex根据最新消息，新电影《咖啡大战》3月7日将会在iTunes、

2023-03-04 咖啡新闻 我要分享
拿铁咖啡心形图案拉花怎么弄？入门咖啡拉花基础教学图解详解
咖啡知识

拿铁咖啡心形图案拉花怎么弄？入门咖啡拉花基础教学图解详解

看着咖啡师一手捧着咖啡杯，一手握着拉花缸，手腕均匀地摇晃着，一个个好看的图案就在杯中呈现出来，过程十分的治愈～但是！到了自己手上，别说小爱心了，白点都出不来…难道只能有经验的咖啡师才会变的魔术？！掌握

2024-09-30 咖啡知识 我要分享
什么是咖啡 咖啡新手必须知道的入门知识
咖啡知识

什么是咖啡 咖啡新手必须知道的入门知识

咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果

2015-03-06 咖啡知识 我要分享
【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名
咖啡知识

【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1《咖啡学：122种世界精品咖啡彻底解说》 田口护著 邦联 出版 专业直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘焙度、苦味、酸味、香气，严选世界122种精品咖啡介绍给大家。 本

2018-02-09 咖啡知识 我要分享
上海illy咖啡学校官网 上海意利咖啡大学 谁是中国最专业的咖啡学
咖啡培训

上海illy咖啡学校官网 上海意利咖啡大学 谁是中国最专业的咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意利，对咖啡爱得深沉。 故事开始于意大利的东北部城市的里雅斯特，这是个位于亚得里亚海的港口城市，咖啡就是从这里首次进入欧洲。1933年，意利公司创始人Francesco Illy发明了现

2018-07-03 咖啡培训 我要分享
关于意式浓缩咖啡的常见问题解读：咖啡生豆的品质
咖啡知识

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读：咖啡生豆的品质

新人入门，常见的一个问题： 意式浓缩使用的咖啡豆是不是没有单品咖啡的好? 这里的咖啡豆其实说的是咖啡生豆。 A. 生豆的选择 对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。 意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制

2014-09-03 咖啡知识 我要分享
咖啡入门学基础大全 初学者必看
咖啡技术

咖啡入门学基础大全 初学者必看

【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种 常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea) 【国内

2015-11-23 咖啡技术 我要分享
精品咖啡品鉴与味觉训练 | 入门新手应该如何开发自己的味觉？
咖啡品鉴

精品咖啡品鉴与味觉训练 | 入门新手应该如何开发自己的味觉？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天小编来给大家介绍一下咖啡的品鉴第三波的精品咖啡为何如此迷人，以及如何开发自己的味觉。 以前常常会听到旁人说好香的咖啡香，现在你除了听到好香的咖啡香之外，可能还会听到

2019-03-26 咖啡品鉴 我要分享
咖啡研磨机哪种好 咖啡电动磨豆机与手动磨豆机性能大对比
咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 大家有冇留意在外面饮咖啡时都标榜即磨，就连锁快餐店，便利店都用即磨作招来，究竟即磨真的能令咖啡味道较好? 事实上即磨

2018-01-12 咖啡研磨度 我要分享
十五个咖啡小知识 入门必看
咖啡知识

十五个咖啡小知识 入门必看

一、喝咖啡皮肤会变黑吗? 答：到今朝为止，并没有那一项研究结不美观显示咖啡中的黑色素和皮肤的黑色素有绝对的关系，相反的，咖啡因会加速新陈代谢.促进消化.改善便秘，年夜这些功用看来，还能够辅佐皮肤的粗拙现象.谈到咖啡因能加速新陈代谢，有一说是咖啡

2014-05-14 咖啡知识 我要分享
美洲咖啡豆的风味 美洲咖啡好喝吗 美洲咖啡的正确喝法
咖啡知识

美洲咖啡豆的风味 美洲咖啡好喝吗 美洲咖啡的正确喝法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲和南美洲 来自该地区国家的咖啡常被描述为带有坚果和焦糖味，并带有花香。想想花生、核桃和杏仁。酒体轻盈适中，口味平衡温和，酸度适中。来自哥伦比亚和哥斯达黎加等地区的

2019-12-11 咖啡知识 我要分享
开业5天就关门！北京首家无人咖啡店撤店，他们究竟想搞什么名堂
点评

开业5天就关门！北京首家无人咖啡店撤店，他们究竟想搞什么名堂

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月7日，引发关注的北京首家无人咖啡店撤店，它存在的时间仅五天，期间的火爆程度可以从一个事实看出： 一台自助咖啡机的原材料补充一天两次，而在无人咖啡店运营的五天里，每半个小时便需要进行补

2017-09-11 点评 我要分享
烘焙，决定你的咖啡精神，影响咖啡口感的关键
咖啡小知识

烘焙，决定你的咖啡精神，影响咖啡口感的关键

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有些人喜欢饮咖啡：黑咖啡、只加糖、加牛奶、加酒…，不同的场合时间，有不同的习惯喝法。有的人则爱品尝咖啡：尝试新的豆子、品味它的香气、细细体会咖啡入口后的每一段层次风味。无论以何种态度爱

2017-09-03 咖啡小知识 我要分享
咖啡常识 咖啡师入门必看的咖啡知识
咖啡知识

咖啡常识 咖啡师入门必看的咖啡知识

一、 喝咖啡皮肤会变黑吗? 答： 到目前为止，并没有那一项研究结果显示咖啡中的黑色素和皮肤的黑色素有绝对的关系，相反的，咖啡因会加速新陈代谢.促进消化.改善便秘，从这些功用看来，还能够帮助皮肤的粗糙现象.谈到咖啡因能加速新陈代谢，有一说是咖啡会加

2014-09-05 咖啡知识 我要分享
咖啡小常识【入门必看】喝咖啡知识问答和普及
咖啡知识

咖啡小常识【入门必看】喝咖啡知识问答和普及

喝咖啡皮肤会变黑吗？应该若何贮存咖啡豆？想知道答案就来看我们怎么说吧。

2022-06-28 咖啡知识 我要分享
磨豆机什么牌子好 咖啡磨豆机哪个牌子好 意式磨豆机哪个牌子好
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Eureka Mignon Silenzio, Specialita和Perfetto 我们一直认为尤里卡米尼翁是一个漂亮的磨床，提供了一个紧凑的产品供家庭使用。现在，这三家新的米尼翁(Mignon s)都有不同的咖啡和

2019-12-11 咖啡知识 我要分享
什么是咖啡 你必须知道的入门知识
咖啡知识

什么是咖啡 你必须知道的入门知识

什么是咖啡 咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就

2015-04-13 咖啡知识 我要分享
什么是咖啡 咖啡师你必须知道的入门知识
精品咖啡学

什么是咖啡 咖啡师你必须知道的入门知识

什么是咖啡 咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就

2015-10-26 精品咖啡学 我要分享
瞄准中国 咖啡市场2011年大成长
咖啡资讯

瞄准中国 咖啡市场2011年大成长

1月初澳洲淹大水，今年的葡萄酒涨定了，因为灾区是重要葡萄原产地。就算没天灾，具有收藏价值的庄园葡萄酒，也已经连续涨了十多年。日本漫画《神之》，细细写了酒的各种味道，该怎么保存、搭配菜色，甚至饮者的情境都该列入考虑。花这么多心思，就是要完成一

2014-05-29 咖啡资讯 我要分享
咖啡制作辅助工具——温度计
咖啡知识

咖啡制作辅助工具——温度计

温度对于制作咖啡来说非常重要，咖啡香气的散发分为三个阶段，分别是室温下的干香、热水冲泡时的湿香和咖啡入口后的香气。除了室温下的干香，其余两个阶段都依靠的是热水所带来的温度，让咖啡释放出宜人的香气。水温过高，会让咖啡又焦糊味道或者是烟熏的味

2014-08-27 咖啡知识 我要分享
手冲入门基础的咖啡器具！
特别报导

手冲入门基础的咖啡器具！

作为一个白到不能再白的小白，刚刚入门咖啡，冲咖啡要选什么器具会比较好些，比较适合？想找一些手冲咖啡器具，咖啡器具又不懂？那怎么办呢？今日就来说说手冲入门基础的一些咖啡器具。 什么是手冲？ 手冲咖啡就是通过水和咖啡粉的结合萃取出来的咖啡物质溶液

2019-11-02 特别报导 我要分享
咖啡的干香怎么描述风味口感品种产地区处理法庄园介绍
咖啡

咖啡的干香怎么描述风味口感品种产地区处理法庄园介绍

咖啡的干香怎么描述风味口感品种产地区处理法庄园介绍 一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品

2016-11-28 咖啡 我要分享
“怡客咖啡”无惧市场竞争烈，增加食材成本推出咖啡饮食新型态！
咖啡资讯

“怡客咖啡”无惧市场竞争烈，增加食材成本推出咖啡饮食新型态！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怡客咖啡今年走过23个年头，从现代的咖啡饮食型态中，了解到一间有品味的咖啡厅，除了专注于咖啡豆的挑选之外，更需要在其它甜点及餐点上花费心思，挑选新鲜的食材，才能提供消费者一个健康有品味的

2017-09-06 咖啡资讯 我要分享
喝咖啡大有学问！你清楚知道自己点了什么咖啡吗？
意式咖啡

喝咖啡大有学问！你清楚知道自己点了什么咖啡吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界各地售卖意式咖啡的咖啡店，在他们的menu上必定离不开某几个产品，究竟我们点单的时候，我们有真正清楚它们的分别吗？ 意式咖啡自从由星巴克集团带动下，几十年来沖击全球，亚

2019-07-29 意式咖啡 我要分享

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