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论佛系咖啡店如何用“闭门券”留住客人
当你跟着导航,好不容易找到的咖啡店,发现老板竟然没开门。面对店家如此任性的行为,你会怎么做?1.自认倒霉,只好下次再来了2.只有给个差评,才能消除我的“怨念”3.要不等等吧,说不准等一下会开呢?在我们
不满工时没饭吃!喜茶人的命也是命!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着春节临近,许多正在放假的大学生到茶饮咖啡店找份兼职、赚点零花。但在工作一段时间后,初入职场的寒假工们对门店一些规定感到些许困惑,如这位在社交平台发帖询问的喜
当下的咖啡店竟要看天吃饭?!
上周开始,广东气温开始大跳水,一夜入冬,一觉醒来恍恍惚惚地裹上羽绒服,在昨天冷空气再“补一刀”,气温降至个位数,到户外走一圈,回到室内的人已经被“速冻模式”冻僵了吧。在天寒地冻的时刻,若是能坐在温暖的
小野专栏 一起喝咖啡的人
咖啡在线 前两天我在香港,和Z君、L君一起去茶餐厅吃饭。三人之中,L君只喝水,Z君倒是要了咖啡,但我总怀疑给他偷偷端来奶茶,他也喝不出来。只剩下我,喝得有点孤单。 我在香港喝咖啡
2014-05-20 咖啡文化 我要分享咖啡温杯的目的是什么?温度在多少合适?拿铁对牛奶温度有什么要求?
就好像广东人会在外面吃饭前烫碗,沏茶前会用开水烫壶烫杯一样,咖啡人也会在制作咖啡之前先将杯子进行预热,这是咖啡界一直以来默认保持的一个“传统”!但近年来,关于这个“传统”是否实用,出现了很多持反对意见
把员工当永动机?!瑞幸更新AI排班系统
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,瑞幸内部更新了针对门店打工人排班工时的系统,运用Ai技术收集门店以往营业期间的各项数据,预测出各店每天的排班人数以及对应工时,将现有人力以更高效合理的方式
星巴克咖啡驱赶执勤民警:警察在星巴克门口吃饭影响品牌形象
昨晚,微博上疯传着这么一张朋友圈截图:相信很多人看完后,有着同样的反应:。。。。。。然而,事情的后续直接让网友们“炸锅”。由于是周末的原因,作为重庆旅游景点之一的瓷器口古镇的游客量较多,当地辖区加派了
做咖啡师辛苦吗?咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对?
近一年半载,咖啡师的群里总能看到不少人在吐槽:今天又遇到了什么什么的客人,真的无语s了!其中有一句话让码字员记忆很深刻:“能不能别刁难我!我只是一个拿着3500工资的打工人……”随着精品咖啡文化的普及
瑞幸咖啡为什么没有人工点单服务?瑞幸只能手机下单吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,有网友发文表示一位上了年纪的老人家在瑞幸买咖啡,却因为
上海不容错过的5家个性咖啡馆
咖啡这黑色的旋风从阿拉伯蔓延开来,它快乐缥缈的香气在17世纪的欧洲上流社会和宗教领域备受推崇。绅士们喜欢在咖啡屋谈政治、聊文学,上一口和下一口咖啡之间,把时间留给了语言。
2014-06-05 咖啡馆经营 我要分享咖啡成本1.5!为啥老板还没暴富?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在某展会上看到了这样一张广告,该广告标注了四款目前咖啡店内常见咖啡饮品的成本价,其中成本价最低为1.5元的冰美式,最高为4.2元的生椰拿铁。联想现在
咖啡店向顾客收取使用厕所的费用,网友:上次厕所比吃饭还贵…
有句话是这么说的“人生路上,没有免费的午餐”。外出就餐收取餐位费,茶位费在餐饮业当中极为常见,然后,一家危地马拉的咖啡店却被顾客爆出上厕所也被收费了空间占用费,并且比其餐费还贵,这就有点罕见了。一位消