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什么是“公平贸易咖啡”？

咖啡资讯

什么是“公平贸易咖啡”？

公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏，因为它保证了咖啡种植人的最低价格。

2014-07-24 咖啡资讯我要分享

关于“公平贸易咖啡”

咖啡知识

关于“公平贸易咖啡”

公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏，因为它保证了咖啡种植人的最低价格，要是有人反对给这些种植者一个更好的价钱，则未免冷酷无情2007年在英国，有公平贸易标识的咖啡销量达1.17亿英镑。去年11月，星巴克(

2014-08-25 咖啡知识我要分享

机械在精品咖啡的生产过程中可以发挥怎样的作用？

咖啡知识

机械在精品咖啡的生产过程中可以发挥怎样的作用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时候，很难将精品咖啡的概念与手工以及小规模的东西分开。我们认为，人类的知识和关怀能够产生一些世界上最好的咖啡。这是人的手，而不是机器。无可否认，人类的手对于生产优

2019-04-15 咖啡知识我要分享

咖啡文化基础常识尤利西斯的咖啡

咖啡文化

咖啡文化基础常识尤利西斯的咖啡

核心提示：与东方的斗酒诗百篇相对应，咖啡在西方文学中也被赋予了传奇的魔药身份。如今成为文学咖啡代名词的是Espresso及其衍生产品，与Espresso的诞生密切相关的是意大利东端城市的里雅斯特(Trieste)。此地咖啡馆的名人录虽然不及罗马与巴黎来得耀眼，但也

2015-06-10 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特产区咖啡豆特点风味口感处理方式

咖啡庄园

哥斯达黎加瓜纳卡斯特产区咖啡豆特点风味口感处理方式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海

2018-12-20 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡豆处理法介绍水洗日晒有什么风味区别

精品咖啡豆

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡豆处理法介绍水洗日晒有什么风味区别

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2019-01-11 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡庄园种植处理方式咖啡豆品种

精品咖啡豆

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡庄园种植处理方式咖啡豆品种

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2018-12-21 精品咖啡豆我要分享

行走意大利的里亚斯特咖啡之城品美味

咖啡文化

行走意大利的里亚斯特咖啡之城品美味

我从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多

2014-07-30 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡种植环境产地特色地域风味特点

咖啡庄园

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡种植环境产地特色地域风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加瓜纳卡斯特高温和干燥气候的影响使豆长而且容易烘烤。饮料光滑，轻盈的身体和酸度，具有非常明确的咸味和苦味。哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡区的特点是分布在较小的地区

2019-01-18 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡手冲虹吸法压壶爱乐压做法

精品咖啡豆

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡手冲虹吸法压壶爱乐压做法

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2019-01-11 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡产区瓜纳卡斯特Guanacaste咖啡种植情况风味特点

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡产区瓜纳卡斯特Guanacaste咖啡种植情况风味特点

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2018-07-20 哥斯达黎加国家我要分享

咖啡在阿姆斯特丹的故事阿姆斯特丹的咖啡背景

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新的世界在17世纪中期，咖啡被带到新阿姆斯特丹，后来被英国人称为纽约。尽管咖啡馆很快开始出现，茶仍然是新大陆最受欢迎的饮料，直到1773年，殖民者反抗国王乔治三世对茶征收

2019-11-26 咖啡知识我要分享

意大利的里亚斯特：咖啡之城

咖啡文化

意大利的里亚斯特：咖啡之城

我从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多

2015-09-14 咖啡文化我要分享

对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

意式咖啡

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我从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多

2015-02-05 意式咖啡我要分享

对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

咖啡知识

对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

我从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多

2015-04-29 咖啡知识我要分享

咖啡常识对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

咖啡知识

咖啡常识对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

我从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多

2014-12-03 咖啡知识我要分享

漫步在阿姆斯特丹大街！ 3间別具特色的咖啡馆

咖啡资讯

漫步在阿姆斯特丹大街！ 3间別具特色的咖啡馆

圖、文/空少的咖啡之旅 Sweet Cup coffee roastery - 阿姆斯特丹這間客人坐到滿到外面的小型的自家烘焙精品咖啡廳也位於市區內，非常靠近荷蘭國家博物館，附近還有一間標榜阿姆斯特丹最好吃的漢堡 Lombardos ，真的還蠻好吃的，有機會來分享一下。一進店裡

2015-10-27 咖啡资讯我要分享

意大利的里亚斯特：咖啡之城

咖啡文化

意大利的里亚斯特：咖啡之城

的里亚斯特这个城市可是咖啡之城，有世界上第一家咖啡大学，你一定要去。

咖啡文化

2014-05-15 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特卡尼塔斯庄园日晒咖啡豆口感风味特点

精品咖啡豆

哥斯达黎加瓜纳卡斯特卡尼塔斯庄园日晒咖啡豆口感风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几年来，哥斯达黎加的咖啡豆因美洲咖啡豆生产的技术提升，在风味表现上已经大大改变以往仅带有坚果味的表现，转而成为一个精品咖啡生产的重要产区。在多次的国际咖啡赛事上也获

2018-12-25 精品咖啡豆我要分享

尤利西斯的咖啡

咖啡文化

尤利西斯的咖啡

的里雅斯特的旅游手册上自豪地介绍：乔伊斯在这里完成了《都柏林人》、《一个青年艺术家的画像》，巨著《尤利西斯》的最初构思也始自这里。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

乔伊斯与咖啡

咖啡资讯

乔伊斯与咖啡

与东方的斗酒诗百篇相对应，咖啡在西方文学中也被赋予了传奇的魔药身份。如今成为文学咖啡代名词的是Espresso及其衍生产品，与Espresso的诞生密切相关的是意大利东端城市的里雅斯特(Trieste)。此地咖啡馆的名人录虽然不及罗马与巴黎来得耀眼，但也有自己的傲

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

咖啡文化基础常识乔伊斯与咖啡

咖啡知识

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与东方的斗酒诗百篇相对应，咖啡在西方文学中也被赋予了传奇的魔药身份。如今成为文学咖啡代名词的是Espresso及其衍生产品，与Espresso的诞生密切相关的是意大利东端城市的里雅斯特(Trieste)。此地咖啡馆的名人录虽然不及罗马与巴黎来得耀眼，但也有自己的傲

2015-04-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学爱尔兰咖啡是一种热咖啡

咖啡知识

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2014-10-17 咖啡知识我要分享

乔伊斯与咖啡咖啡与名人的文化历史

咖啡文化

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与东方的斗酒诗百篇相对应，咖啡在西方文学中也被赋予了传奇的魔药身份。如今成为文学咖啡代名词的是Espresso及其衍生产品，与Espresso的诞生密切相关的是意大利东端城市的里雅斯特(Trieste)。此地咖啡馆的名人录虽然不及罗马与巴黎来得耀眼，但也有自己的傲

2015-03-11 咖啡文化我要分享

重庆百瑞斯特咖啡学院怎么样？百瑞斯特咖啡学院学费贵吗？

咖啡培训

重庆百瑞斯特咖啡学院怎么样？百瑞斯特咖啡学院学费贵吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆百瑞斯塔咖啡学院西点调酒培训学院，咖啡师专业班课程设定涵盖为：中级班、就业班和提升班。在教学的过程中，以咖啡植物学和咖啡生产国展开理论知识的学习，并结合多种咖啡

2018-07-03 咖啡培训我要分享

爱尔兰咖啡是一种热咖啡

咖啡文化

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与东方的“斗酒诗百篇”相对应，咖啡在西方文学中也被赋予了传奇的“魔药”身份。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

里亚斯特咖啡之城

咖啡文化

里亚斯特咖啡之城

小旅店坐落在海边，推开露台的门，亚得里亚的海风扑面，礁石耸立，海水湛蓝。但是，假如你再顺理成章地希望还能有一些属于海滨的旖旎、浪漫、温柔情怀的话，对不起，这个真的没有。

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡城意大利的里亚斯特咖啡之城的了解

咖啡文化

咖啡城意大利的里亚斯特咖啡之城的了解

小旅店坐落在海边，推开露台的门，亚得里亚的海风扑面，礁石耸立，海水湛蓝。但是，假如你再顺理成章地希望还能有一些属于海滨的旖旎、浪漫、温柔情怀的话，对不起，这个真的没有。虽然从版图上来说，的里亚斯特属于热辣的意大利，但它的大部分都被斯拉夫国

2015-03-10 咖啡文化我要分享

咖啡培训文化篇意大利的咖啡之城

咖啡知识

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从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多布

2014-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化意大利的咖啡之城

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从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多布

2014-11-22 咖啡文化我要分享

世界精品咖啡城市意大利的咖啡之城

咖啡文化

世界精品咖啡城市意大利的咖啡之城

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2014-12-30 咖啡文化我要分享

咖啡培训文化篇意大利的咖啡之城

咖啡文化

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2015-03-16 咖啡文化我要分享

意大利的咖啡之城咖啡城市的文化

咖啡文化

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从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多布

2015-10-15 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡简史哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡产区怎

咖啡庄园

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡简史哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡产区怎

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加，西班牙语 La Republic de Costa Rica，英语 the Republic of Costa Rica，全称哥斯达黎加共和国。首都圣何塞 San Jose。官方语言西班牙语。行政划分7省，81县市，42

2019-01-31 咖啡庄园我要分享

巴拿马韦斯特巴鲁庄园水洗铁皮卡瑰夏风味咖啡口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马韦斯特巴鲁庄园水洗铁皮卡瑰夏风味咖啡口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：韦斯特巴鲁庄园 ■产区：火山巴鲁谷 ■品种：typica ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB 杯测报告：韦斯特巴鲁庄园坐落在火山巴鲁谷，在1307米海拔高度。就

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

罗斯特现烘咖啡：Roaster Cafe

上海

罗斯特现烘咖啡：Roaster Cafe

地址：愚园东路4号电话：15000961546 罗斯特现烘咖啡就开在兰纳咖啡旁，但是供应的咖啡和食物都有自己的特点，现烘一听就很实在，单品咖啡售价14至25元，热巧克力20至23元，价格都不贵，寒冷冬日坐下来喝喝咖啡才是正经事。

2017-02-16 上海我要分享

精品咖啡学详解咖啡与奶的比例

咖啡知识

精品咖啡学详解咖啡与奶的比例

意大利作家马格利斯(Claudio Magris)1939年出生在的里雅斯特，他在那本著名的《微观世界》(Microcosmi)中感慨：帝国虽然不存在了，但这个城市却还是老样子，就像圣马可咖啡馆(SanMarco)那样。帝国究竟指的是哪一个?在同一本书里，马格利斯又强调：圣马可咖

2014-10-17 咖啡知识我要分享

荷兰阿姆斯特丹的“修理咖啡厅” 咖啡趣闻荷兰咖啡馆推荐

咖啡行业

荷兰阿姆斯特丹的“修理咖啡厅” 咖啡趣闻荷兰咖啡馆推荐

摘要: 荷兰阿姆斯特丹的修理咖啡厅荷兰阿姆斯特丹的修理咖啡厅鼓励人们将故障的日常用品带过去交给专家和志愿者们修理。之后，这些用品又可以重新投入使用，免于被丢弃。修理咖啡厅悄然兴起一位待业在家的男士 ... 荷兰阿姆斯特丹的修理咖啡厅荷兰阿姆斯特

2016-04-29 咖啡行业我要分享

布加勒斯特的咖啡馆Camera din Fata

咖啡行业

布加勒斯特的咖啡馆Camera din Fata

这是位于罗马尼亚首都布加勒斯特的一家咖啡厅 -Camera din Fata，极具特色。当你走进咖啡厅，会感觉自己像是走进了博物馆似的：木质的桌椅，满墙的照片，还有木质的书架上放着很多不同国家的书籍。在置物架上，琳琅满目，放置着各种各样的咖啡用具，再配

2016-06-03 咖啡行业我要分享

精品罗百斯特豆子巴厘岛园豆

咖啡豆

精品罗百斯特豆子巴厘岛园豆

巴厘岛咖啡虽然属于印尼咖啡的一员，但巴厘岛的咖啡农却觉得印尼咖啡的品质参差不齐，配不上巴厘岛的优质咖啡品质，所以他们就自立门户，自称为巴厘岛咖啡，以示与印尼咖啡的区别。巴厘岛上不仅有阿拉比卡种的咖啡豆，也盛产罗百斯特种咖啡，本文的主角就是

2015-06-04 咖啡豆我要分享

精品罗百斯特豆子巴厘岛园豆

咖啡庄园

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巴厘岛咖啡虽然属于印尼咖啡的一员，但巴厘岛的咖啡农却觉得印尼咖啡的品质参差不齐，配不上巴厘岛的优质咖啡品质，所以他们就自立门户，自称为巴厘岛咖啡，以示与印尼咖啡的区别。巴厘岛上不仅有阿拉比卡种的咖啡豆，也盛产罗百斯特种咖啡，本文的主角就是

2015-09-15 咖啡庄园我要分享

精品罗百斯特豆子巴厘岛园豆

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2014-07-02 咖啡豆我要分享

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咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡庄园合作社介绍咖啡豆处理法特点风味

咖啡庄园

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡庄园合作社介绍咖啡豆处理法特点风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海拔：1,200-1,600米地区：哥斯达黎加瓜纳卡斯特味道备注：柠檬阿拉比卡咖啡品种：Catuai 如果您去过哥斯达黎加，那么您很有可能在哥斯达黎加瓜纳卡斯特的海滩上晒太阳。比

2019-01-18 咖啡庄园我要分享

咖啡豆精品罗百斯特豆子巴厘岛园豆

咖啡豆

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2014-12-28 咖啡豆我要分享

精品罗百斯特豆子巴厘岛咖啡庄园豆

咖啡豆

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2014-09-04 咖啡豆我要分享

荷兰特色咖啡厅阿姆斯特丹Snel

咖啡馆经营

荷兰特色咖啡厅阿姆斯特丹Snel

Snel伫立在阿姆斯特丹新拓的文化社区Eastern Docklands的Lloyd酒店内，远眺临海的人工岛住宅区与长岛一带。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡庄园介绍：巴厘岛园豆精品罗百斯特豆子详细介绍

印尼国家

精品咖啡庄园介绍：巴厘岛园豆精品罗百斯特豆子详细介绍

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2015-12-21 印尼国家我要分享

精品咖啡庄园简介：巴厘岛园豆精品罗百斯特豆子详细介绍

印尼国家

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巴厘岛咖啡虽然属于印尼咖啡的一员，但巴厘岛的咖啡农却觉得印尼咖啡的品质参差不齐，配不上巴厘岛的优质咖啡品质，所以他们就自立门户，自称为巴厘岛咖啡，以示与印尼咖啡的区别。巴厘岛上不仅有阿拉比卡种的咖啡豆，也盛产罗百斯特种咖啡，本文的主角就是

2017-02-24 印尼国家我要分享

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