热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡水粉分离是为什么_了解更多有关咖啡水粉分离是为什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡水粉分离是为什么的内容

搜索 咖啡水粉分离是为什么 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡水粉分离是为什么的内容。

金杯萃取公式金杯萃取水粉比咖啡专业术语咖啡名词解释

咖啡知识

金杯萃取公式金杯萃取水粉比咖啡专业术语咖啡名词解释

咖啡专业术语释疑冲煮法：以烘焙好的咖啡豆制作成咖啡的方法。程序上大别为研磨咖啡豆（研磨）、以及将研磨完成的咖啡粉加水溶出固形物、分离滤除咖啡渣（冲煮）两阶段。研磨：将熟豆以适当的器材设备破碎成咖啡粉的过程。熟豆之所以需要研磨成粉，是为

2020-08-08 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡水粉比例是多少？冷泡咖啡要泡多久？冰酿咖啡为什么淡？

咖啡知识

冷萃咖啡水粉比例是多少？冷泡咖啡要泡多久？冰酿咖啡为什么淡？

最近前街分享了不少冷萃咖啡的制作方式，因为操作起来都非常简单，所以很多朋友都开始在家自制起冷萃咖啡。但是呢，有不少朋友表示，虽然他们也用同样的方式制作冷萃咖啡，可出来的咖啡就是没什么味道。除了寡还是寡

2025-04-14 咖啡知识我要分享

秘鲁咖啡-El Cerro咖啡农场【卡杜拉】咖啡豆的风味和特点？秘鲁E

精品咖啡豆

秘鲁咖啡-El Cerro咖啡农场【卡杜拉】咖啡豆的风味和特点？秘鲁E

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁咖啡 -El Cerro咖啡农

2018-09-10 精品咖啡豆我要分享

云南精品小粒咖啡风味介绍云南咖啡的水粉比水温萃取参数

云南咖啡豆

云南精品小粒咖啡风味介绍云南咖啡的水粉比水温萃取参数

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店中国咖啡种植集中在云南省和海南省，云南产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来

2021-11-14 云南咖啡豆我要分享

冰手冲咖啡教程水粉比例手冲咖啡能加冰吗？咖啡师怎么做冰手冲？

咖啡知识

冰手冲咖啡教程水粉比例手冲咖啡能加冰吗？咖啡师怎么做冰手冲？

有朋友问我，手冲咖啡能加冰吗？当然可以，一般有手冲咖啡的门店就可以制作冰手冲咖啡，冰手冲咖啡和普通咖啡有什么区别呢？一般来说，冰手冲咖啡它的需要更细的研磨度，因为冰手冲咖啡会被冰块稀释它的浓度，导致味

2025-07-01 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡的来源是什么？有着什么特色？如何进行冲煮？

印尼国家

曼特宁咖啡的来源是什么？有着什么特色？如何进行冲煮？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡有什麽特色？曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味

2025-06-14 印尼国家我要分享

手冲小铃铛庄园水洗帕卡马拉咖啡为什么会酸_水洗帕卡马拉好喝吗

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

手冲小铃铛庄园水洗帕卡马拉咖啡为什么会酸_水洗帕卡马拉好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca los Cascabeles在西语中是铃铛的意思，所以也叫小铃铛庄园。而它的风味也如同小铃铛般，有着灵动的甜感和轻盈的花香。小铃结庄园信息故事介绍：中美洲最小的咖啡种植国可

2018-11-16 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

手冲咖啡手法和技巧？手冲咖啡萃取原理和影响因素？手冲咖啡水粉

精品咖啡豆

手冲咖啡手法和技巧？手冲咖啡萃取原理和影响因素？手冲咖啡水粉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡手法和技巧？手冲咖啡萃取原理和影响因素？手冲咖啡水粉比？决定咖啡品质的六大要因萃取美味咖啡的过程，就像一段永无止境的漫长旅程。既不能忽略任何一项因素，

2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡入门知识咖啡豆研磨度标准介绍在家随时冲出美味咖啡

咖啡知识

手冲咖啡入门知识咖啡豆研磨度标准介绍在家随时冲出美味咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡历史、研磨度介绍马丁咖啡壶是最早的过滤器与容器（或炖煮器具）分离，意味着咖啡粉萃取由浸泡式开始向过滤式的发展。数百年来，在过滤器形状样式、材料上不断推陈

2020-02-14 咖啡知识我要分享

咖啡制作：如何在家中制作完美法压咖啡

咖啡课程

咖啡制作：如何在家中制作完美法压咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店压壶，普通而不平凡。法压壶就像是电影里的男2。女主角虽然被外表光鲜的男1所吸引，却没有意识到其实男2才是她的真命天子。法压壶并没有什么高新科技，也没有奢华的外表，但用它制作出的咖

2017-05-17 咖啡课程我要分享

耶加雪菲咖啡产地品种分类｜浅烘果丁丁咖啡豆怎么冲出花香口感？

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡产地品种分类｜浅烘果丁丁咖啡豆怎么冲出花香口感？

耶加雪菲咖啡豆种类由于耶佳本身颗粒小豆子为主，所以适合中浅烘，毕竟是原生种，不可能和中南美洲的豆子以大小出口的豆子一样均匀。耶佳的分级以物理缺陷和杯测品质综合打分。所以其实原生豆子大小并不一致，但是现

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡为什么是苦的? 苦咖啡咖啡的味道苦味绿原酸内酯分离咖啡

咖啡知识

咖啡为什么是苦的? 苦咖啡咖啡的味道苦味绿原酸内酯分离咖啡

咖啡为什么是苦的?这个问题在几十年的时间里，一直困扰着科学家。现在，科学家已经缩小了研究范围，把目标锁定在两个化学分子上。在美国化学协会的年会上，科学家报告说，这两个引起苦味的化学分子，是在咖啡的加工过程中产生的，这一发现可能会引起咖啡加

2016-03-03 咖啡知识我要分享

法压壶咖啡器具冲煮咖啡的器皿新鲜咖啡豆怎么用法压壶

咖啡知识

法压壶咖啡器具冲煮咖啡的器皿新鲜咖啡豆怎么用法压壶

法压壶若要掌握最实用的咖啡入门器具，法压壶必定能位列三甲，其对时间的易掌控性，以及观察的便捷性，都是其他咖啡器具无法比拟的。相比虹吸壶，法压壶的发展史比较戏剧化，因为它很时间都被当做泡茶的器具。大约1850年左右，法国出现了一种由耐热玻璃瓶

2016-04-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作教程：咖啡粉的萃取面积和萃取时间的讲解

咖啡技术

意式咖啡制作教程：咖啡粉的萃取面积和萃取时间的讲解

可以调整萃取的变量有若干个，其中最主要的两个就是萃取时间和萃取面积。在任何一种冲煮方式中这两个变量都是密切相关不可分离的，你无法在改变其中一个变量的同时不触碰到另外一个。萃取时间(Time) 如果你增加水和咖啡粉的接触时间，就会萃取出更多风味物

2015-12-22 咖啡技术我要分享

巴西咖啡特点有哪些？巴西FAZENDAS KLEM咖啡庄园的种植卡杜艾品

精品咖啡豆

巴西咖啡特点有哪些？巴西FAZENDAS KLEM咖啡庄园的种植卡杜艾品

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡特点有哪些？巴西 FAZENDAS KLEM咖啡庄园的种植卡杜艾品种的历史？ Fazendas Klem 是Matas de Minas项目的领导者，也是该地区有机生产的典范。经过对有机加工，土壤保护

2018-09-11 精品咖啡豆我要分享

云南保山咖啡有什么品牌推荐保山咖啡怎么冲泡好喝？

云南咖啡豆

云南保山咖啡有什么品牌推荐保山咖啡怎么冲泡好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡产量占全球咖啡1%，云南小粒咖啡是百年前传教士引进的，目前全球71个国家产咖啡，其中5%的品质比较好，云南保山小粒咖啡种植在海拔1000-1500米之间，气候条件非常好，属于

2018-08-10 云南咖啡豆我要分享

水洗法加工对咖啡风味有什么影响水洗法咖啡豆特点明亮干净

咖啡知识

水洗法加工对咖啡风味有什么影响水洗法咖啡豆特点明亮干净

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡水洗加工介绍水洗法水洗加工法,咖啡鲜果在采摘后取出只保留内果皮的果肉，并干燥。其中包含几道工序。首先，新鲜的咖啡鲜果通过一台果肉分离机器将外皮和果肉分离。用

2020-02-24 咖啡知识我要分享

怎么手冲尼加拉瓜假日庄园咖啡_帕莱内玛品种手冲需要注意什么？

尼加拉瓜咖啡豆

怎么手冲尼加拉瓜假日庄园咖啡_帕莱内玛品种手冲需要注意什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产国：尼加拉瓜 / Nicaragua 产区：希诺特加 / Jinotega 庄园：假日庄园 / El Recreo 豆种：帕莱内玛 / Parainema 海拔：1200-1300m 处理方式：日晒处理法 / Natural Process 假

2018-11-19 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

西达摩sidamoG2什么味道西达摩咖啡怎么冲泡

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2什么味道西达摩咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于埃塞俄比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农

2017-05-16 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

咖啡冲煮的水粉比例参考手冲咖啡水粉比例

咖啡

咖啡冲煮的水粉比例参考手冲咖啡水粉比例

咖啡冲煮的水粉比例参考手冲咖啡水粉比例在聊咖啡的冲煮方式前，首先我们要搞清楚什么是基底，什么是花式。在意式咖啡的范畴里，不论是基础的Espresso、Cappuccino、甚至是相对麻烦的Macchiato、Affogato实际上都是在一杯Espresso的基础上进行再加工的产物

2016-12-21 咖啡我要分享

手冲咖啡意式咖啡黄金萃取水粉比例特点是多少什么是分段式萃取

咖啡

手冲咖啡意式咖啡黄金萃取水粉比例特点是多少什么是分段式萃取

手冲咖啡水粉比例怎么算黄金水粉比很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需以26克粉量

2016-11-09 咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比使用参数手冲咖啡要用什么水粉比

咖啡知识

手冲咖啡水粉比使用参数手冲咖啡要用什么水粉比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【导读】相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说1:10，让我们了解一下不同水粉不同的口味参

2018-12-05 咖啡知识我要分享

手冲参数：手冲咖啡水粉比怎么算手冲咖啡15g冲多少水？

手冲咖啡

手冲参数：手冲咖啡水粉比怎么算手冲咖啡15g冲多少水？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡之水粉比怎么算？ 25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1 手冲咖啡的水粉比怎么定？相同的咖啡，不同的水粉比，风味截然不同。以想要多少c.c 、什么浓度，来准备咖啡粉的

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比15g冲多少水最好喝？手冲咖啡水粉比例怎么算？

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比15g冲多少水最好喝？手冲咖啡水粉比例怎么算？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有人问我手冲咖啡水粉比多少好喝25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1手冲咖啡水粉比，相同的咖啡，不

2023-02-09 手冲咖啡我要分享

咖啡豆的处理方法是什么？咖啡豆晒干法

咖啡处理法

咖啡豆的处理方法是什么？咖啡豆晒干法

咖啡豆的处理方法是什么?刚采收回来的咖啡樱桃果处理方法可以分为两种：一种是干燥法，一种是水洗法。干燥法：就是将采摘的咖啡樱桃果，放在太阳底下晒干，然后把壳除掉，此法成本较低，质量不如水洗法，只有一些较贫穷的国家采用此法。水洗法：就是把刚采

2015-11-05 咖啡处理法我要分享

精品咖啡学咖啡常识什么是湿制咖啡？

精品咖啡学

精品咖啡学咖啡常识什么是湿制咖啡？

什么是湿制咖啡? 这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

什么是湿制咖啡？咖啡入门基础常识

精品咖啡学

什么是湿制咖啡？咖啡入门基础常识

什么是湿制咖啡? 这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗

2015-09-23 精品咖啡学我要分享

【新手解答】手冲咖啡水粉比多少好喝？手冲咖啡水粉比怎么算？

手冲咖啡

【新手解答】手冲咖啡水粉比多少好喝？手冲咖啡水粉比怎么算？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人问我手冲咖啡之水粉比多少好喝 25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1 手冲咖啡的水粉比，相同的咖啡，不同的水粉比，风味截然不同。以想要多少c.c 、什么浓度，来准备咖啡粉

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口

精品咖啡豆

纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）纯正血统水洗云南小粒咖啡豆保山铁毕卡是什么味道？到底云南口感如何？基于一些基本因素去判断一支豆子会不会好喝，无非如下：看豆子：1.品种 2. 海拔 3. 处理方式 4.烘焙

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

闷蒸的时候为什么不下水？新手应该如何掌握水粉比？

咖啡技术

闷蒸的时候为什么不下水？新手应该如何掌握水粉比？

// 问题一手冲咖啡注水闷蒸发现不下水？小编告诉你，这才是正确的操作！闷蒸的作用在于,让热水慢慢的渗入到咖啡粉的中心让咖啡粉中的物质先溶解于热水中形成高浓度的咖啡液。在第二次冲泡时,利用浓度的物理现像,浓度高(闷蒸的咖啡液)往浓度低(热水)方向移

2018-10-20 咖啡技术我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识什么是湿制咖啡？

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础常识什么是湿制咖啡？

这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗刷掉果皮(清洗)。

2015-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是湿制咖啡？

咖啡知识

精品咖啡基础常识什么是湿制咖啡？

这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗刷掉果皮(清洗)。

2014-12-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识什么是湿制咖啡？

咖啡知识

精品咖啡知识什么是湿制咖啡？

这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗刷掉果皮(清洗)。

2014-12-29 咖啡知识我要分享

什么是湿制咖啡？精品咖啡基础常识

咖啡知识

什么是湿制咖啡？精品咖啡基础常识

这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗刷掉果皮(清洗)。

2015-01-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是湿制咖啡？

咖啡知识

精品咖啡学什么是湿制咖啡？

这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗刷掉果皮(清洗)。

2015-03-25 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡云南花果山水洗铁皮卡怎么冲泡？风味和口感特点如

精品咖啡豆

云南小粒咖啡云南花果山水洗铁皮卡怎么冲泡？风味和口感特点如

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡云南花果山水洗铁皮卡怎么冲泡？风味和口感特点如何？近年来手冲咖啡很受到欢迎，许多想要进入这个领域的朋友们，想买一套手冲却不知道怎么选购，能在预算内买到性

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学什么是湿制咖啡

咖啡知识

精品咖啡学什么是湿制咖啡

这种咖啡是在咖啡豆还是潮湿的时候进行去皮分离果肉处理。大部分世界上最出名的咖啡都是经过湿法加工，以强化酸度。在传统湿加工方法中，咖啡皮被分离, 带皮的咖啡豆被放入容器中，这样酶会使黏的果皮或黏液(发酵)松动，之后松动的果实被洗刷掉果皮(清洗)。

2014-10-15 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡精品咖啡蓝山咖啡处理方式处理方法

咖啡庄园

蓝山咖啡精品咖啡蓝山咖啡处理方式处理方法

牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗？听说过牙买加（Jamaica）蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪瓦里制

2025-06-08 咖啡庄园我要分享

冰滴好喝还是冷萃好喝西达摩咖啡豆制作冷萃冰滴风味口感的区别

咖啡知识

冰滴好喝还是冷萃好喝西达摩咖啡豆制作冷萃冰滴风味口感的区别

冰滴咖啡和冷萃咖啡哪一个好喝？前街的咖啡师会经常被问到。这个时候咖啡师会先回答都好喝。但是其实两款咖啡的口感豆不一样，看你是想和清爽口感还是顺滑口感的咖啡。这次前街就来说说两款咖啡有什么不一样。首先我们来了解什么是低温萃取我们常见的手冲

2020-08-23 咖啡知识我要分享

手冲咖啡教程水粉比原理如何根据金杯萃取率制定手冲咖啡水粉比例

咖啡知识

手冲咖啡教程水粉比原理如何根据金杯萃取率制定手冲咖啡水粉比例

相信有看过前街写的文章或者去到前街咖啡馆问咖啡师都会发现无论是文章提及的冲煮比例，还是咖啡师现场回答，都会听到统一的答案1:15粉水比。为什么前街咖啡一直这么坚持1:15的粉水比例呢？这次前街就来说说

2023-02-19 咖啡知识我要分享

云南精品咖啡介绍：单品咖啡云南咖啡产区种植品种

咖啡庄园

云南精品咖啡介绍：单品咖啡云南咖啡产区种植品种

品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，

2025-06-17 咖啡庄园我要分享

精品咖啡制作什么是精品咖啡精品咖啡豆的研磨度与水粉比介绍

咖啡技术

精品咖啡制作什么是精品咖啡精品咖啡豆的研磨度与水粉比介绍

什么是精品咖啡: 以合适的浓度萃取咖啡，并根据咖啡的海拔高度，原产地，品种等特点，体现其独特的香味与口感。好咖啡是很难得的我们经常抱怨意式咖啡机在萃取咖啡时存在对口感影响的硬伤，但其实所有咖啡制作器具都存在着或多或少的缺陷，所以在某种意义

2016-01-14 咖啡技术我要分享

手冲咖啡的水粉比例-需要具备什么器具

手冲咖啡

手冲咖啡的水粉比例-需要具备什么器具

手冲咖啡的水粉比例-需要具备什么器具很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需以26克

2016-10-29 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡5大冲煮要素手冲咖啡研磨度水粉比例手冲咖啡的冲煮温度

咖啡

手冲咖啡5大冲煮要素手冲咖啡研磨度水粉比例手冲咖啡的冲煮温度

为什么？ Why？这简单的三个字，一天下来我们可能问过自己几百遍（夸张）不信你听我数一下。为什么起床闹钟每天都响得这么及时？为什么今天要上班？为什么一周过得这么快？ ......（傻笑）在经过一系列的挣扎后，我们几乎都踩着点差一点点就迟到回

2021-08-20 咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间

手冲咖啡水粉比例不同的种类的咖啡豆都有什么不同的萃取时间如果你测量的是生水。中学物理教过我们，常温下水的密度等于1（或约等于1）。所以在常温下，体积1 mL 生水的质量可视作等于1 g（1 g 生水 = 1 mL 生水）。如果你直接测量热水，那么使用质量单位

2017-01-17 手冲咖啡我要分享

水洗法的咖啡豆比较干净？水洗咖啡怎么喝水洗咖啡豆需要磨吗

咖啡处理法

水洗法的咖啡豆比较干净？水洗咖啡怎么喝水洗咖啡豆需要磨吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗法 WASHED 把采收的咖啡樱桃，放入果肉分离机，将豆荚与果肉分离，再将豆荚放入干净的水槽中进行发酵（蜜处理，则不经过此步骤）去除豆荚上层的果胶后进行日晒干燥。这样的处

2018-07-27 咖啡处理法我要分享

咖啡师入门基础知识：手冲咖啡怎么做好喝，手冲咖啡水粉比调整。

咖啡知识

咖啡师入门基础知识：手冲咖啡怎么做好喝，手冲咖啡水粉比调整。

一杯手冲咖啡好不好喝，它的水粉比至关重要，水粉比不只是浓和淡的关系，粉水比例手冲粉水比例多少合适？相信1:15是最常听到的答案。1:15的粉水比例仿佛是真理般的存在。前街在很多手冲冲泡实验中，粉水比例为1:15的时候，浓度大多都集中在1.30-1.36%，计

2021-10-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡萃取原理与溶解、萃取与过滤的变化

咖啡萃取

手冲咖啡萃取原理与溶解、萃取与过滤的变化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要将香醇的咖啡从咖啡豆中带出来，中间要经过哪些过程呢？我们以手冲的方式来认识煮咖啡。对不同烘焙的咖啡豆与研磨做简单的介绍问题： 1.泡咖啡前要先将咖啡豆磨成粉末，直接把

2018-01-26 咖啡萃取我要分享

咖啡豆的精制加工约有粗加工、分离、分类、发酵、干燥、去壳、抛

咖啡知识

咖啡豆的精制加工约有粗加工、分离、分类、发酵、干燥、去壳、抛

咖啡豆加工咖啡豆的精制加工约有粗加工、分离、分类、发酵、干燥、去壳、抛光、分等，等8道工序。为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质

2016-05-31 咖啡知识我要分享

手冲咖啡水粉比例粉粗细标准咖啡壶哪个品牌好

咖啡

手冲咖啡水粉比例粉粗细标准咖啡壶哪个品牌好

手冲咖啡水粉比例粉粗细标准咖啡壶哪个品牌好这18~22%=30%*(60~70%)，也就是咖啡最大可萃取率30%，萃取6~7成才是最佳咖啡风味，为什么我不直接写18~22%，而绕30%中之60~70%，是当我们在冲煮一杯咖啡时，能想象如何从咖啡最大萃取物中，我们们如何萃取那6,7

2016-12-09 咖啡我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡