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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家是不是有过这样的经验,在门店选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装,然后对着咖啡豆包装上的洞洞猛吸,边挤压边说:哇这咖啡好香?这里要提醒大家,其实这是错误示范,而且会影
民间有传,咖啡是利尿剂。所以咖啡会使你脱水,就连广州土著码字工 5 号都经常劝导到,喝咖啡促进人体排泄,增强新陈代谢,容易脱水,所以记得在喝咖啡的时候多喝水。 每有提及,被冤枉的感觉就油然而生。先是愣了一下,然后细想:咖啡是用水冲泡出来的吧,
他面试网易,当着技术总监的面说技术天花板太低,后来创业在富人区招人做游戏,现在又开了一家不卖咖啡的咖啡馆。 4月16日,拉勾网联合成都20家顶级互联网公司打造梦想者市集,其中包括育碧金牌游戏制作人、百词斩创始人、Camera360副总裁、十分咖啡创始人、
咖啡知识普及篇意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机 本文主要先来介绍一下意式浓缩咖啡(Espresso),它来源什么的都不说,关键了解一下它是干嘛的? 咖啡知识普及篇意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机 最常见它是用来做花式咖啡,比如:拿铁、卡布其诺、星
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然进入咖啡圈的时间不长。但是所看所想有一点自己的想法。想来跟喜欢咖啡的朋友分享一下。 好了言归正传。近两年开咖啡馆的人越来越多了。当年的四大俗气城里开咖啡馆、辞职去西藏、丽江开客栈、骑
喝 咖啡为什么要用扁吸管 另一条理由或许你更能接受。用吸管喝咖啡是一种非常具有乡土气的行为,想当年90年代的时候,乡村青少年们都是用吸管喝听装可口可乐的,直到今天在各大饭馆这种情况也屡见不鲜。易拉罐的设计本身就是为了易于饮用,就像咖啡外带纸杯
用外带纸杯喝咖啡,我见过有两种喝法,一种是直接从纸杯盖的开口那里喝,一种是从开口那里插一根吸管下去喝。 也许你觉得这只是无伤大雅的不同喝法,可是我要告诉你,把吸管插入咖啡杯的那一刻起,这杯咖啡就被你糟蹋了! 首先,咖啡一般是热饮,65-70度高温
一、 每日清洁保养工作: 1. 咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿,清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,避免侵蚀电线造成短路
一、每日清洁保养工作: 1. 咖啡机机身清洁: 每日下班前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿,清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路)。 2
每日清洁保养工作:
一、 每日清洁保养工作: 1. 咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿,清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,避免侵蚀电线造成短
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第一部分 技术评分标准 评分手册是参加BARISTA大赛评审的一个纲要。所有的BARISTA大赛的评判都应该熟悉这个标准。每个人除了要经过亲自实践培训外也要经过一个书面的测试才能成为BARISTA大赛的合格评判。BARISTA大赛的认证的有效期只有几年。 7个评判会对每
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每日清洁保养工作 1. 咖啡机 机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷在湿抹步上再擦拭机身 (注意抹布不可太湿,清洁更不可直接喷在机身上以
咖啡机操作注意事项 日常操作注意事项 1、停水请勿使用咖啡机。 2、操作咖啡机前,请注意在锅炉压力指针达绿色区域时(1~1.2bar)才可使用;使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高,请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。 3、稳
1.咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上在擦拭机身(注意抹布不要太湿,清洁剂更不可直接喷于机身上,以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路)。 2.蒸煮头出水口: (1)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 半自动咖啡机对咖啡馆的重要性不言而喻--它可以称的上是咖啡馆的心脏。心脏的寿命,一是原来的状态,而就是维护保养,一个好的咖啡师,不仅能做出一杯醇香的咖啡,也能很好的看护
每周清洁、保养工作: 1、出水口: 取下出水口内的蒸煮铜头及网(如果机器刚使用过注意高温烫手),浸泡(1000ml热水对三小匙粉混合)一天,将咖啡油渣、堵塞物由 铜头滤孔用清水冲洗所有配件,并用干净柔软的湿抹布擦洗。bqOne07 检视铜头滤是否都畅通,如有阻
每周清洁、保养工作 1、出水口:A、取下出水口内的蒸煮铜头及滤网(如果机器刚使用过注意高温烫手),浸泡至清洁液中(500ml热水对三小匙清洁粉混合)12个小时,将咖啡油渣、堵塞物由铜头滤孔及滤网中释出;B、用清水冲洗所有配件,并用干净柔软的湿抹布擦洗
如何拆洗咖啡机喷头步骤教程视频介绍 1.将滤水盘取下,先用清水冲洗干净,然后将其擦干。(不可用尖锐的,或很硬的清洗用具清洗) 2.用一块湿毛巾,将咖啡机外部整体的擦拭一遍,不可残留污渍。(特别是冲泡头后面的挡板部分。)再用一块干毛巾擦拭,至没有水渍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨日谈到,越南的生牛肉粉用的是干河粉,不像我们常吃的湿河粉,干河粉不会在粉上抹一层油,所以吃了也不怕肥。 越南咖啡加了炼奶 Kate再问道︰到越南没理由不试他们的滴漏咖啡,这是在越南生活不可或
每日保养清洗流程: 1.咖啡机冲煮头/冲煮把手清洗: (1) 每萃取制作完成一次咖啡后,将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,开启清洗开关,嵌入咖啡手柄,利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头,同时清洗咖啡手柄。 (2) 每萃取制作完成一次咖啡后,开启清洗开关,用热
[每日清洗] 每次打发完奶泡: 开启蒸汽阀2秒将积存于蒸汽管得牛奶喷出。用一块湿布将喷嘴头和蒸汽管抹干净以防止奶垢积存。 每日保养清洗流程: 1.咖啡机冲煮头/冲煮把手清洗: (1) 每萃取制作完成一次咖啡后,将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,开启清洗开关,嵌入
==》 漫 咖啡官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正港的韩风咖啡馆, 漫 咖 啡。 虽然台湾也有一些韩风咖啡厅, 但这间 漫咖啡 就是正港韩国人开的,走进咖啡厅就仿佛走进韩国一般, 把首尔的文艺咖啡
虹吸壶用途:制作单品咖啡最佳的器具之一 准备用品: 虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、搅拌用竹匙、拧干的湿抹布 过程 一、装水-钩好滤芯 二、点火-斜插上壶-等待冒泡 三、扶正-插进上壶 四、让下壶的水完全上升至上壶 五、倒入咖啡粉-搅拌(左右拨动) 六、再
诺瓦奥斯卡咖啡机清洗方法中文说明书 1、咖啡机机身清洁:每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身(注意抹布不可太湿,清洁更不可直接喷于机身上,以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电
虹吸壶用途:制作单品咖啡最佳的器具之一 准备用品: 虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、搅拌用竹匙、拧干的湿抹布 过程
1. 咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿,清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,避免侵蚀电线造成短路)。 2. 蒸煮头出水口: 每
如何拆洗咖啡机喷头--清洗除垢步骤简介 1、1、咖啡机机身清洁: 2、每日 开机 前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身(注意抹布不可太湿,清洁更不可直接喷于机身上,以防多余的水和清洁剂渗入电路系
1. 咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿,清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路)。 2. 蒸煮头出水口: 每次
咖啡机的清洁与咖啡机的使用寿命有很大的关系,那么在使用咖啡机后清洗方面我们应该注意哪些问题呢。 一、每日清洁保养工作: 1、咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身(注
食材 适量的纯净水,可以使用家用饮水机所用的纯净水或经过过滤的自来水; 咖啡豆/咖啡粉若干:虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升(但煮完后水量会减少五分之一左右),对应的咖啡粉约15克。如果条件具备,最好选用出厂10天内的咖啡豆,并在冲煮咖啡前将其磨成
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