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上海最香的是什么?仔细想想，多数人的答案都会是咖啡。周立波在他的海派清口里生动展现了上海人喝咖啡的文化阿拉上海人是吃咖啡长大的。无论是老上海还是新上海，喝咖啡都是生活中抹不去的步骤。体验上海咖啡香，不如这样走走： 2 读一段咖啡传奇咖啡是舶

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

铂澜咖啡学院官网_ 北京铂澜咖啡学院地址广州铂澜咖啡学院地址

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与其拉一位懂咖啡的咖啡师合伙开店，不如拉一位MBA合资。只要将兴趣变成事业，个人价值与社会价值结合，就是一件好事。齐鸣 10年前，中国喝咖啡的人与现在不可同日而语，开咖啡店

2018-07-03 咖啡培训我要分享

咖啡培训知识：为什么强调现磨咖啡

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为什么强调现磨咖啡?你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积

2014-10-08 咖啡知识我要分享

12款罐装咖啡品尝报告提神必备咖啡

咖啡知识

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导语：喝上一杯咖啡可能是你在办公室度过一个下午的清醒剂，而紧张的工作节奏或许让你没有太多闲暇时间去耐心地冲煮，况且实在厌腻了速溶咖啡的单调味道，那不妨看看我们为您准备的罐装咖啡品尝报告，选择哪一款，心中有数。 01 Hawaii 焦糖咖啡产地：中国

2015-06-15 咖啡知识我要分享

4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

咖啡资讯

4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日前言：林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了，这次课程主要以咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增，名额

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

美味咖啡甜点精美咖啡甜点的做法咖啡甜点师培训

咖啡庄园

美味咖啡甜点精美咖啡甜点的做法咖啡甜点师培训

做法编辑 1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。 2.打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。 3.准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼，或者长条的蛋糕、饼干都可以，自由发挥吧：） 4.把1

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

咖啡资讯

世界咖啡师大赛【中国区】及【国际】评委资质培训与考核

2014年中国首次迎来世界咖啡师大赛WBC【国际】评委资质培训与考核，这是对于中国的肯定，同时让国内的评委不用走出国门就可以参加国际考核。与此同时，世界咖啡师大赛中国区评委资质培训与考核也开始了，每年都会培养一批新新力量。主办方将在金尚精品酒

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

师傅手把手教市民冲咖啡咖啡树咖啡豆现磨咖啡冲咖啡制作咖

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第一次见到咖啡树，第一次见到这么多品种的咖啡豆，这次真的长见识了!近日，《里水社区报》组织市民开展特色工业游活动，走进本土企业比卡咖啡食品厂，品尝了上好的现磨咖啡，还参观咖啡树、咖啡豆烘焙车间、咖啡豆仓库以及体验了其专业的培训基地。企业里

2016-03-14 咖啡资讯我要分享

2014咖啡培训合作——如果咖啡

咖啡知识

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合作伙伴：如果时尚生活馆店面地址：江苏省南京市江宁区湖滨路18-888号联系方式：025-86181000 这次培训合作，总结下来就是合作愉快，效果不佳。到达如果咖啡是在2月24号，当第一眼看到这个名字的时候，脑海中就映现了如你所知，果然咖啡这几个字。当走进

2014-08-29 咖啡知识我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

最具特色的上海十家咖啡馆简介

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CitizenCafe 地址：进贤路222号人均：78元 CITIZEN的门面不太显眼，是一家两层小楼。有曼哈顿风格，像是欧洲小镇的咖啡馆。一进门就看见许多老外，不大的空间布置得挺舒适。一楼可以持续享受现磨咖啡的醇厚香味。沿着窄小的木楼梯走上去，二楼豁然开朗，那

2015-03-03 咖啡馆我要分享

私奔咖啡院

厦门

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地址：莲花一村映碧里1-1号当厦门的咖啡馆越来越多，有咖啡梦的人也越来越多，私奔咖啡院正是在这时出现，定位在提供专业咖啡以及专业咖啡师培训的一家特别的咖啡馆。老板娘说：私奔，并非与爱情有关，但一定是跟梦想连结的。所以，这里的烘豆房里每天传出

2017-02-15 厦门我要分享

咖啡沙龙招聘克丽玛咖啡培训中心2015招聘

咖啡招聘

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克丽玛咖啡培训中心现因培训业务发展需要，以下岗位需要招贤纳士，工作地点皆为广州咖啡培训师职位描述： 1、独立完成本机构自研的常规课程教学; 2、能研发新课程及应用; 3、熟练咖啡及各式饮品制作; 4、有菜单制作、操作项目培训及开发新饮品的能力; 职位

2015-02-27 咖啡招聘我要分享

开咖啡馆很多年轻妈妈崇尚的生活方式

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时下，开店创业已经成了很多年轻妈妈崇尚的生活方式。开间小店经营，不仅可以自己当老板娘，还可以腾出更多的时间照顾BB。荔湾路一家咖啡店的老板娘粱小姐，儿子出世两个月就开起了咖啡店。她还陆续将咖啡、英语和西方礼仪一同引入至咖啡店中，生意现在做得

2017-05-11 咖啡馆经营我要分享

上海精品咖啡地图，告诉你以前的咖啡都白喝了！

上海

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 等一个人咖啡里面有一句话令人印象深刻每一个人，都在等一个人等待一个能看见你与众不同的人好的咖啡可以尝出数种口味忘掉蓝湾，忘掉星巴克精品咖啡才是喝咖啡的正确姿势精品咖啡并非小众，小

2017-06-15 上海我要分享

开咖啡店都需要什么，有哪些流程？

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开咖啡店并不是想得那么简单，特别对一些开店的新手来说，开店前和开店后需要很多的工作做，而且还是很繁琐的过程：如何寻找地址和设计店面、如何采购货物与宣传推广、如果进行日常营运管

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

Rainbow彩虹甜心工现磨制作咖啡机烹制武汉咖啡馆

咖啡行业

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Rainbow彩虹甜心：咖啡馆、电影室、桌游吧的多功能场所推荐理由：店里的咖啡依据顾客的喜好，有手工现磨制作或是咖啡机烹制，养生花茶也是主打招牌。同时兼备电影室和桌游吧，已经组织了几次电影主题之夜，每一次的主题各不相同，有怀旧、时尚、恐怖等。人

2016-07-26 咖啡行业我要分享

西安特色咖啡馆推荐- 慢生活咖啡馆

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我们有新鲜的illylavazza现磨咖啡和各种好喝的饮品、有趣的vintage老物件、好听的音乐，还有那只被宠坏的肥猫。城墙下慢生活，让时间慢下来，静享慢时光~ 地址:西安市碑林区下马陵3号(和平门内沿城墙向西250 米) 电话：029-87514918 微博：西安慢生活咖啡馆

2015-03-17 咖啡馆我要分享

青岛特色咖啡馆推荐山姆的家

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太平角里花园一样美丽的咖啡馆。院内好多摄影取景的地方，很会利用。店里咖啡都是现磨的，饮品种类不多，但诚意十足。有趣的是，全部饮品价格都是3结尾。地址：市南区太平角三路3号(太平角公园) 电话：0532-83886885

2015-10-09 咖啡馆我要分享

跟咖啡师学做小狐狸拉花

咖啡行业

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导语：咖啡大师手下的拉花作品总是令人惊叹，制作一杯好的意式特浓咖啡Espresso本身就是一门艺术，而在咖啡上做出千变万化的图案更是锦上添花。要想炼成炉火纯青的咖啡拉花技巧，可能需要花上几年功夫。一起跟随专业咖啡师孙磊学做一款小狐狸图案咖啡拉花吧

2015-11-18 咖啡行业我要分享

到伦敦不得不去的10家独立咖啡馆

英国

到伦敦不得不去的10家独立咖啡馆

慵懒的下午时光，是英国人最惬意享受的时刻。来一杯醇香的咖啡，翻几页文字，静静享受一个下午的美好。英国是世界咖啡消费大国之一，英国人对咖啡的狂热现在已经到了无可救药的地步。在伦敦的街头，除了Starbucks、Costa等连锁品牌咖啡商，还有数不清的

2017-02-21 英国我要分享

咖啡师的职业规划,怎样成为咖啡师？

咖啡师

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咖啡师的职业定义：致力于咖啡知识传播和咖啡产品制作，服务于咖啡消费者的一种职业，这是我的总结定义，比较简明的短句。咖啡师必须要学习并掌握咖啡相关的知识，咖啡文化、咖啡植物学、咖啡初加工、咖啡烘焙、咖啡制作，咖啡消费者们的消费变化等。在服务

2017-05-14 咖啡师我要分享

洛阳咖啡味兒咖啡馆

咖啡行业

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原文摘自《咖啡沙龙十周年纪念画册》，克丽玛培训中心学员店创业感悟，转载请注明出处。www.crema.cn 咖啡味兒咖啡馆咖啡味兒的书房地址：洛阳市涧西区万达广场室外步行街2F77,78# 电话： 0379-62187778 咖啡味兒的生活馆地址：洛阳市涧西区安徽路万国

2016-06-02 咖啡行业我要分享

麦当劳麦咖啡被曝使用预磨咖啡粉制作？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自麦当劳推出“15元现磨咖啡早餐组合”后，不少麦麦粉丝上班前便会购买一份早餐，享受平价现磨咖啡带给自己的清醒。不过前段时间，有位到麦当劳的购买咖啡的消费者在吧台

2024-04-20 咖啡新闻我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州手冲咖啡馆咖小啡（东信和创园店）：咖小啡，小小咖啡推荐理由东信和创园内真正认真做咖啡的咖啡店，征服你味蕾的好咖啡。店名：咖小啡（东信和创园店）类别：杭州咖啡馆

2018-07-13 杭州我要分享

重庆专业咖啡馆-暖光咖啡西点学院重庆咖啡培训教室机构

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆咖啡馆暖光咖啡西点学院：喵儿石里最闪耀的那束光推荐理由在喵儿石里，最醒目的一家店当属暖光咖啡馆，门前那一束光，不止是暖，更是明亮。店名：暖光咖啡西点学院类别：

2018-07-14 重庆我要分享

咖啡师课程国际咖啡调配师认证课程

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国际咖啡调配师认证课程英国城市专业协会(City Guilds)是英国最负盛名、最大的职业资格颁证机构，也是是现今世界上规模最庞大的国际评审及资格颁授机构。中国特种咖啡协会是英国城市专业协会(City Guilds)在中国大陆地区唯一咖啡师培训考核中心，No:820240

2015-07-06 咖啡知识我要分享

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2018-07-12 成都我要分享

赛道升温！现磨咖啡市场驶入快车道

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2022-12-14 特别报导我要分享

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此文已刊登在《周末画报》，勿做商用转载，谢谢。如果说意大利用浓缩咖啡奠定了它在咖啡王国的根基，美国用星巴克卷起了全球便携咖啡的狂潮，而热爱创意的墨尔本人在坚持品质的同时不断玩出新创意。我们有幸跟随资深咖啡培训师、曾组织2006年全球咖啡师大

2016-04-26 咖啡资讯我要分享

一节课高达1000元？！咖啡培训比咖啡店更赚钱

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着咖啡逐渐走入大家的日常生活、逐渐呈现日常化、刚需化，喝咖

2022-12-27 特别报导我要分享

咖啡馆服务人员培训标准-计划-目标

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1、真诚(S)：我们必须象对待自己家人一样对待我们的客人，客人来到我们酒店，我将表现诚实、关心、友善来提供我们的服务 2、效率(E)：我们将保证我们程序是为客人带来友善和方便 3、准备服务(R)：我们将尽力的? 我们的客人，我们将尽力做到为我们的客人与

2015-09-09 咖啡馆经营我要分享

参差咖啡梦想学校学费多少参差梦想学校怎么报名地址在哪？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2007年，王森在北京开了第一家咖啡馆，挂上了参差咖啡的名字参差之名源自英国哲学家罗素的一句话：须知，参差多态乃幸福本源。王小波很喜欢这句话，也成为王森过去十年经营咖啡

2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

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抱着猫咪发一下午的呆 Cup cats猫咪咖啡馆这家猫咪主题的咖啡厅在淮海中路附近的弄堂里，里面环境很温馨舒适，说是咖啡厅，其实更像是喵星人见面会，大大小小十几只猫咪栖息在不同的角落里各自玩耍，整个咖啡厅的布置都是以猫咪的舒适度为中心。Cup cats这

2017-03-28 上海我要分享

拉花冠军林东源的秘密咖啡基地：GABEE

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地址：黄浦区半淞园路387号1楼-2 人均：35元台湾拉花冠军林东源的咖啡馆终于开来上海咯！目前全世界只要台湾和上海有哦，想要去偶遇林老师的请速度出发好嘛！店名GABEE在台湾人说的闽南语里就是咖啡的意思，后面跟着的.则谐音为店，所以GABEE.就是咖啡店咯

2017-02-16 上海我要分享

咖啡豆、咖啡机供应商：宏雅轩咖啡贸易

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公司介绍：北京宏雅轩咖啡贸易有限公司以传播咖啡文化为宗旨，随着咖啡文化的普及和新开咖啡店的需求不断增加，我们与国外众多著名咖啡公司合作，结合国内外的咖啡文化和特点，推出快捷、优质、价廉的产品和服务。在工作上，我们比客户多走一步，为

2014-07-29 咖啡资讯我要分享

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咖啡连锁店如雨后春笋般涌现，硝烟四起。咖啡位居世界三大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。据统计，目前全球咖啡豆销量每年约800多万吨，并且保持每年2%的增速，中国约占市场销量的1/20。目前中国人均每年的咖啡消费量仅为4杯，即使在北上广

2015-07-07 咖啡资讯我要分享

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提起咖啡市场你会想到什么? 单体店、连锁店还是拿铁、手冲、单品、拉花、杯测咖啡培训和认证还是咖啡挂耳包、琳琅满目的咖啡设备一个古老的领域，隐去风口浪尖的风评，正在悄悄发力，它就是罐装咖啡我们在各种零售店随处可见的咖啡饮料。没错，被现磨咖啡

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

十家上海特色咖啡店

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1.viennacafe 地址：冷饮店加盟路25弄2号人均：59元坐落在老式洋房，底楼小小的一间门面连着天井，拥挤但却温暖。装饰和灯光感觉很舒服，但是布局有点挤。有透明的玻璃屋顶，无论是阳光或是月光照射进来，都让人很享受。夏日的夜晚，坐在室外的天井旁，也

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时尚君一直自诩自己是混高逼格人群里的成功屌丝，没事儿就喜欢去颜值超高的咖啡馆里装个小资样，感受祖国现在繁荣富强的盛况。好了，扯远了，今天这篇文章呢，是时尚君根据自己亲自探店经历，为大家盘

2017-05-13 北京我要分享

世界特色咖啡馆推荐逛完这些咖啡馆你也能变身咖啡达人

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不容否认，星巴克曾是我们认识咖啡路上的一个标志。曾经以为手捧着一个装满摩卡的纸杯就已经走进了咖啡世界。直到亲眼见证了一粒咖啡从种子到杯子的变化过程，了解了种植、采摘、处理、运输、烘焙、研磨和制作的全过程，亲口品尝了过各种咖啡，才惊叹咖啡居

2016-01-15 咖啡馆我要分享

北京特色咖啡馆推荐

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咖啡有两种气质，一种狂热似酒，一种内敛似茶，浓而不稠，香而微苦。而北京的咖啡馆，尤其是胡同儿里的咖啡馆，则更倾向于第二种气质。暖暖的午后，点一杯咖啡，躲在胡同的深处静候着时光与岁月；落地窗外，阳光映照着历经沧桑的老北京胡同儿，让人恍惚间错

2017-05-06 北京我要分享

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2017-07-21 点评我要分享

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你是不是也向往着这样的场景：你会不会突然出现，在街角的咖啡店，街角的那些店总是在不知不觉中影响了一些人的生活。如果你觉得小长假出远门嫌累，宅着又可惜，那不妨来逛一逛那些小众地，万一你等的人会突然出现呢? 半咖啡︱话剧与咖啡兼得如果我去共舞台

2015-12-29 咖啡资讯我要分享

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法兰绒咖啡壶的适用性非常广泛，可萃取热饮的咖啡，也可以制作冷饮的咖啡，在操作的形式上和基本手冲十分相似，但是，为了彰显出更好风味的咖啡，还是需要花一定的时间来练习。新鲜烘焙和现磨先冲，是在培训课堂必须遵循的一个学习技巧。法兰绒咖啡壶操作

2016-01-14 咖啡技术我要分享

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现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几细度数值粗细度可控制苦涩粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜

2016-11-22 咖啡机我要分享

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咖啡馆，营造出或英伦风情，或法国情怀，或民族风情，或休闲温馨的氛围。为我们提供一个人独处的清静、两个人共处的浪漫、一群人相聚的欢乐都市人的生活节奏越过越快，在有限的闲暇里，倘能在咖啡馆体验那一刻的慵懒与宁静，真是再惬意不过的生活了！ caf10

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

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2018-09-12 咖啡豆我要分享

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SCAE欧洲精品咖啡协会 GrindingBrewingCertificationLevel1andLevel2 咖啡研磨与冲制认证证书（一级和二级）课程简介通过学习咖啡研磨和制作课程可以让学员充分理解并掌握研磨和制作方法对咖啡制作的重要性和影响.学员可以明白对一杯高品质的咖啡来说什么

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2018-07-02 咖啡馆我要分享

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