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咖啡因可以溶解于水吗_了解更多有关咖啡因可以溶解于水吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡因可以溶解于水吗的内容

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咖啡萃取率怎么计算？什么是金杯萃取率，教你调整咖啡的味道。

咖啡知识

咖啡萃取率怎么计算？什么是金杯萃取率，教你调整咖啡的味道。

SCA金杯准则萃取率=溶解于水的咖啡物质/咖啡粉量*100%；浓度=溶解于水的咖啡物质/咖啡液重*100%；萃取率=咖啡液重*浓度/咖啡粉量*100%；萃取率表示萃取出的咖啡物质占总咖啡豆重的比例。萃取率介于 18%～22%之间。浓度表示一杯咖啡里，萃取出的咖啡物质

2021-10-04 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶

咖啡知识

咖啡伴侶

--水水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上最初的自来水

2014-08-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识漫谈

咖啡知识

咖啡知识漫谈

咖啡伴侶(1) --水水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上

咖啡知识

2014-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶知识

咖啡资讯

咖啡伴侶知识

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2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识漫谈咖啡伴侶

咖啡知识

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡伴侶

咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡伴侶知识

咖啡知识

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2014-12-18 咖啡知识我要分享

喝黑咖啡的基础常识咖啡伴侶知识

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡知识

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶知识咖啡糖的种类和使用方法

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡萃取率咖啡萃取与浓度、萃取水量有关联吗

咖啡庄园

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但由于不同人口味不同，对浓淡要求不一样，而且理论无法指出具体风味或者本来由于豆的问题导致的杂味所谓萃取率，就是咖啡粉置于水中，有多少东西会被溶解于水中。根据SCAA理论、最多会有30%的物质会被溶解于水。一般情况下，如果咖啡溶解于水中的物质占咖

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因

浓缩咖啡

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2017-01-04 浓缩咖啡我要分享

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烘焙咖啡豆研磨的咖啡粉是无法完全溶解于水的，当然你也可以直接用咖啡杯和热水冲泡，但前提是你得能忍受这一嘴的咖啡渣，否则的话，建议参考下图了解下几种基本的咖啡器具及用法。(PS:图中手冲所示意的温度适合清淡型单品咖啡豆。) -

2014-10-11 咖啡知识我要分享

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2015-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识--咖啡辅料介绍

咖啡知识

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2014-07-26 咖啡知识我要分享

制作花式咖啡咖啡辅料介绍

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咖啡辅料介绍水的種類和使用方法

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水的種類和使用方法水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

煮咖啡的水水的種類和使用方法

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影响咖啡味道的冲泡方式分享

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