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现磨咖啡和预磨咖啡有什么区别?挂耳咖啡是怎么做的?怎样冲挂耳好喝?
最近,关于现磨咖啡的话题十分火爆,于是就有朋友到店以后向前街提了一个有趣的问题:现磨咖啡、手磨咖啡跟预磨咖啡粉有什么区别?三言两语不好解释清楚,所以...前街今天就来好好唠唠,这些带有不同前缀的咖啡粉
手冲咖啡放凉了为什么会变酸?咖啡冷却后变得难喝解决方法
有朋友向前街问道,“为什么我刚冲好的耶加喝着酸甜适中,很舒服,放凉之后喝就变得像柠檬那般酸呢?”这是一个非常好的问题,尤其是在我们冲泡浅烘咖啡的时候,刚冲好出来的咖啡,香气丰富,水果的香甜味很明显,放
水龙头直出!精品咖啡的终点竟然是预制菜??
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对一些不会做饭的小伙伴来说,预制菜可是他们的福音,能让自己在家也吃上一口温热饭菜。但预制菜的味道始终有所欠缺,懂美食的老饕们更偏爱现点现做。咖啡也是如此。虽然市
辗转半载,咖啡尽头还是速溶!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大多数咖啡爱好者应该是通过速溶咖啡、冻干咖啡这类快捷迅速的产品开始对咖啡产生兴趣,而在当今社会的讯息洪流中得知了各种咖啡冲煮方式后,或是想体验不同冲煮方式得到的
入口比命苦?霸王茶姬推出百香果奶茶!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,在美国纳克斯克敲钟的霸王茶姬悄然推出一款特别的果味奶茶「万象春和」。依照官方介绍,本次新品中选用产自广西的百香果果汁,将其与碧螺春奶茶结合后,令饮用者既能
稀溜溜!喜茶抹茶新品“淡汤寡水”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,喜茶更新自己抹茶系列的菜单,推出一款三倍厚抹的新产品。据官方宣传,这杯新品中除了抹茶茶汤外,还包含了浓抹芝士奶盖、抹茶冻、浓抹糯糯等小料,可谓是一个“抹茶
咖啡磨成粉可以保存多久?手冲咖啡粉怎么泡风味更好喝?
我们知道预磨咖啡粉冲出来的风味不如现磨现冲的咖啡。这是因为咖啡豆在磨成粉后会加快风味的流失,导致预磨咖啡粉冲出来的咖啡风味没有那么丰富。道理大家都懂,但有时在条件不允许的情况下,把咖啡豆预先磨成粉是咖
手冲深度烘焙咖啡味道口感特点 苦味咖啡的风味描述介绍
咖啡风味是随着精品咖啡的概念应运而生的。直到现在,喝上一口浅烘咖啡,能轻松脱口而出几个风味描述,更有佼佼者,能像报菜名那般描述起咖啡风味来朗朗上口。但来到深烘咖啡这里,描述风味变得有些困难,常常无法用
咖啡粉和咖啡豆哪个比较好?咖啡粉如何冲泡咖啡?
站在咖啡的风味角度,咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。为什么大家明知道现磨咖啡的风味远远比预先磨好的要好得多,预磨却依然有很大的市场?一个比
冷萃冰咖啡是什么?冰萃咖啡的风味口感特点苦吗 冷泡现磨咖啡怎么冲
冷萃咖啡是什麼?冷萃咖啡,英文名為ColdBrewCoffee,是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小時,通過專業的器具進行萃取過濾而成。若要醇厚度更高,也可延長時間到24-48小時。基本上來說,低
2025-06-15 冷萃咖啡 我要分享冷萃咖啡豆知识历史故事由来 冷萃咖啡特色做法如何在家自制冷萃
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)稍显凉爽的夏日清晨,站在房间的落地窗前,看着雨后的城市,听着不知疲倦的蝉鸣,夏风一阵阵地略过你的脚踝,拂过你的耳朵,你的秀
2024-03-04 咖啡文化 我要分享不能开盖?!皮爷新品卖相一言难尽
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,皮爷推出焙茶系列的两款新品焙茶拿铁和吉运焙至拿铁。官方介绍,两款饮品的原料接近,唯一不同的是一款位原味焙茶风味,另一款则加入了柑橘味糖浆。对于许多皮爷用户
咖啡豆的种类:罗布斯塔咖啡豆
咖啡培训知识:人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖
2025-06-17 罗布斯塔 我要分享