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大生咖啡文化创意_了解更多有关大生咖啡文化创意的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于大生咖啡文化创意的内容

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咖啡渣能制成咖啡碳纤维衣服

咖啡资讯

咖啡渣能制成咖啡碳纤维衣服

台湾华楙生化科技股份有限公司利用喝完咖啡后剩下的咖啡渣，经煅烧后制成晶体，再研磨成纳米粉体，加入到涤纶纤维中，生产出一种功能性涤纶短纤咖啡碳纤维。其主要功能是抑菌除臭、发散负离子和抗紫外线。日前，大生集团采用咖啡碳纤维与兰精粘胶等纤维混纺

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡健康咖啡损害胎儿和婴儿的健康

咖啡知识

咖啡健康咖啡损害胎儿和婴儿的健康

咖啡可以穿越胎盘屏障，也能进入乳汁。这就意味着它可以通过脐带从母亲传给胎儿，也可以通过乳汁从母亲传给婴儿。所以专家提醒，孕妇绝不能喝咖啡，因为咖啡增加怀孕第4-6个月的自然流产率，同时加大生低体重儿的风险。胎儿几乎没有解毒能力，因此孕妇饮咖

2014-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡损害胎儿和婴儿的健康

咖啡知识

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咖啡可以穿越胎盘屏障，也能进入乳汁。这就意味着它可以通过脐带从母亲传给胎儿，也可以通过乳汁从母亲传给婴儿。所以专家提醒，孕妇绝不能喝咖啡，因为咖啡增加怀孕第4-6个月的自然流产率，同时加大生低体重儿的风险。胎儿几乎没有解毒能力，因此孕妇饮咖

2014-08-28 咖啡知识我要分享

什么是象豆咖啡危地马拉象豆有什么特点象咖啡的豆目是多大

咖啡知识

什么是象豆咖啡危地马拉象豆有什么特点象咖啡的豆目是多大

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巨型象豆 (Maragogype) 是铁比卡 (阿拉比卡原生豆种) 的变种；其树、其叶、其果实都较一般阿拉比卡大上许多。先来看看咖啡界惯用的测量方式。业界描述咖啡生豆豆目大小是以 1/64

2019-08-16 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚——极乐鸟飞翔

咖啡

巴布亚新几内亚——极乐鸟飞翔

起步较晚的亚洲咖啡本来就缺少名品，在加上近年来越南轰轰烈烈的咖啡大生产更是给亚洲咖啡蒙上了罗伯斯塔的阴影，一个世纪前印尼爪哇咖啡的大名也在一场锈蚀病的席卷中改弦易张，优质的阿拉比卡豆也是越来越难求，只剩下一苏门答腊带着那顶叫做曼特宁的太阳

2014-09-02 咖啡我要分享

天猫携手王力咖啡、中粮、宝荣将开设“巴西咖啡豆原产地旗舰店

咖啡行业

天猫携手王力咖啡、中粮、宝荣将开设“巴西咖啡豆原产地旗舰店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018.7.5 在阿里巴巴集团北京总部的光明顶，汇集中国三大生豆进口供应商：王力咖啡贸易（上海）有限公司（Jascaffe）中粮集团有限公司（COFCO）上海宝荣国际贸易有限公司以及

2018-07-06 咖啡行业我要分享

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆烘焙方式和风味特点？

精品咖啡豆

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆烘焙方式和风味特点？

【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆 (Maragogype) 烘焙方式和风味特点？咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是铁比卡 (阿拉比卡原生豆种) 的变种；其树、其叶、其果实都较一般阿拉比卡大上许多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) 巨型象豆咖啡果实/

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

精品咖啡豆

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) 巨型象豆 (右) 咖啡果實/樹葉比照，是不是很清楚地比對出其碩大無朋的尺寸呢？【咖啡果實】

2018-05-18 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆的品管程序_精品咖啡生豆贸易有哪些程序？

精品咖啡豆

精品咖啡豆的品管程序_精品咖啡生豆贸易有哪些程序？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡是咖啡这项代表全球化的经典商品精致化的结果，而这有两个面向：首先是随著90年代冷战结束，及从新兴市场诞生的新富阶级，咖啡市场在地理上的扩张来到另一个高峰；另一个

2019-03-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡生豆为什么要根据目数分级分类？咖啡豆的大小与售价的关系

生豆

咖啡生豆为什么要根据目数分级分类？咖啡豆的大小与售价的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类，然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大，分为若干层，每层均略微向下倾斜。当咖啡进入机器时，机器开始震

2017-12-29 生豆我要分享

關於烘豆兩三事(二)

咖啡文化

關於烘豆兩三事(二)

關於烘豆兩三事(二) 常聽人強調生豆的價值，似乎有了頂級生豆就有好味道。當然花了那麼高的價錢買了可能是限量的高級豆，又有那麼多的名師背書，一定有相當的品質，好東西總是令人心曠神怡，嘴角上揚，頗然自得-----。一批這麼頂級生豆進來，只有少數幾個人

2014-09-01 咖啡文化我要分享

顶级的乌干达咖啡 Mbale Bugisu 咖啡工厂和Budadiri 咖啡工厂精

咖啡庄园

顶级的乌干达咖啡 Mbale Bugisu 咖啡工厂和Budadiri 咖啡工厂精

乌干达（Uganda）香气3分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分适合烘焙度：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

顶级的乌干达咖啡会有AA的标示类似爪哇的咖啡精品咖啡

咖啡庄园

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乌干达（Uganda）香气3分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分适合烘焙度：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的味

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡，必须要谈的话题

咖啡资讯

咖啡，必须要谈的话题

它是一种充满魔力的饮品，酸、苦、甜、香被它揉捏得天衣无缝，此情此景被它熏染得更加深刻它也是一种备受诟病的饮品，骨质疏松、高血压、流产、癌症纠缠着它的咖啡是一种植物源功能性饮料，它里面所含的咖啡因和丹宁酸等物质是天然的提神因子，所以可

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

顶级的乌干达咖啡会有AA的标示精品咖啡

咖啡庄园

顶级的乌干达咖啡会有AA的标示精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

乌干达北边靠近肯尼亚边界的布吉苏（Bugisu）产区有极佳的生豆

咖啡庄园

乌干达北边靠近肯尼亚边界的布吉苏（Bugisu）产区有极佳的生豆

乌干达（Uganda）香气3分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分适合烘焙度：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

顶级的乌干达咖啡会有AA的标示等级咖啡豆

咖啡知识

顶级的乌干达咖啡会有AA的标示等级咖啡豆

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-03 咖啡知识我要分享

非洲咖啡风味了解咖啡产区

咖啡知识

非洲咖啡风味了解咖啡产区

乌干达（Uganda）香气3分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分适合烘焙度：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的味

2016-06-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡带出独特风味科大生国际赛获奖

咖啡资讯

手冲咖啡带出独特风味科大生国际赛获奖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市科大咖啡社学生参加国际餐饮大赛，共获2金1银4铜，餐管系学生廖家伟将手冲咖啡带出咖啡豆独特的莓果柑橘风味、锡兰红茶的回甘，获评审青睐夺金。台北城市科技大学今天发布新闻稿表示，2017韩国

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

津巴布韦（Zimbabwe）厚重的风味与深沉的味道乌干达（Uganda）精

咖啡庄园

津巴布韦（Zimbabwe）厚重的风味与深沉的味道乌干达（Uganda）精

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡有哪三大生产区域如何延长一家咖啡馆在一所大学门前的存活率

咖啡庄园

咖啡有哪三大生产区域如何延长一家咖啡馆在一所大学门前的存活率

▼中南美洲墨西哥咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛，拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

云南卡蒂姆咖啡与瑰夏咖啡，卡蒂姆咖啡风味会优于瑰夏咖啡风味吗

咖啡

云南卡蒂姆咖啡与瑰夏咖啡，卡蒂姆咖啡风味会优于瑰夏咖啡风味吗

说到瑰夏咖啡，咖友们应该非常了解它那独特的花香柑橘调，特别是巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡，闻名于世界，说它是咖啡界的爱马仕也不为过。如果说瑰夏咖啡的姿态这么高贵，那么我说有一个普通的咖啡品种风味也优于它，估计是没有人相信，但就是有这种情况的存

2021-07-12 咖啡我要分享

城市科大生冲咖啡技艺精湛　国际赛夺2金1银4铜

咖啡资讯

城市科大生冲咖啡技艺精湛　国际赛夺2金1银4铜

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡已经成为现代人生活中不可或缺的一环，台北城市科技大学餐管系学生参加日前在韩国举行的国际餐饮大赛，在逾10国（含地区）选手参加下，夺下2金1银4铜，表现一鸣惊人，餐管系大四生廖家伟参加

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

乌干达Uganda极佳的生豆厚重的风味与深沉的味道类似爪哇咖啡

咖啡庄园

乌干达Uganda极佳的生豆厚重的风味与深沉的味道类似爪哇咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

当我们都有同一批的顶级生豆时，我们的差距在哪里？

咖啡资讯

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2017-09-25 咖啡资讯我要分享

多喝咖啡易流失营养素

咖啡资讯

多喝咖啡易流失营养素

很多女性都把咖啡当成是提神醒脑、增加生活情调的好帮手，不过，你知道吗，咖啡不仅会升高你体内的雌激素水平，还会因利尿作用造成营养素流失。咖啡能升高雌激素水平中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，研究表明，咖啡有升高雌激素的

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

咖啡喝多营养素易流失

咖啡文化

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咖啡过量喝营养素易流失要补钙

咖啡知识

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喝咖啡坏处咖啡喝多营养素易流失

咖啡知识

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咖啡喝多营养容易流失咖啡能升高雌激素水平

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精品咖啡健康生活咖啡喝多营养素易流失

咖啡知识

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多喝咖啡易流失营养素咖啡能升高雌激素水平

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2015-06-24 咖啡知识我要分享

令人回味不已的埃塞俄比亚班其玛吉咖啡庄园产区特点品种介绍

班其玛吉咖啡豆

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2016-09-06 班其玛吉咖啡豆我要分享

咖啡豆是如何命名的？精品咖啡豆的取名规则介绍

咖啡豆

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不少初次前来前街咖啡的朋友，面对小黑板上密密麻麻半百款的咖啡豆名单，多少都会陷入选择困难症，也有不常喝咖啡的客人向前街询问：“你们这些是豆子对吧？巴哈、莫扎特不是音乐家来的吗？”那么，今天前街就给大家

2024-01-31 咖啡豆我要分享

咖啡店员心声：网红除了浪费食物和困扰别人还会干嘛？

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现在网络上最容易拍到的热门美照，好像就是食物跟正妹了？那要是把食物跟正妹放在同张照片里，赞数似乎就会轻松突破高点吼？不过，不知道大家有没有纳闷过，那些一天到晚吃东西的网红，到底为什麽都吃得下又不会胖咧？是真的每个人都代谢超快、常常运动，还

2017-03-18 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区，以下详细介绍这些巴西咖啡产区。圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亚州（Planaltoda

2018-12-23 咖啡庄园我要分享

创意咖啡杯设计图鉴

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创意咖啡杯设计图鉴组合的水墨画创意咖啡杯设计图鉴创意咖啡杯设计图鉴符合手型的浓缩咖啡咖啡杯创意咖啡杯设计图鉴这款创意咖啡杯放入咖啡以后，感觉像有气泡在咕嘟，旁边是配套的搅拌棒。创意咖啡杯设计图鉴左侧为放入咖啡图，右图为空杯创意咖啡杯设

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

什么是创意咖啡如何做？创意咖啡为什么越来越火了？

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不知道大家有没有留意到：在经历了特殊的2020年疫情黑天鹅事件后，很多独立咖啡馆也从大众的视野消失了，与此同时，也多了不少的新晋咖啡品牌，而部分新晋咖啡的诞生也为精品咖啡创造出了更多新的可能性，如：越来越多的咖啡品牌看中了全新产品线创意咖啡市

2021-03-29 特别报导我要分享

咖啡创意创意咖啡怎么制作

咖啡知识

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从选豆,烘培,混合,研磨,萃取每一步都成为影响咖啡口感的关键.在制作过程中,要专注,沉着,细心,连贯,有条不紊.一杯好的咖啡,更多的是咖啡师对咖啡的理解,包括咖啡的生长环境、种植条件、采摘以及加工方式等等,这些都会影响咖啡的味道,煮咖啡时,甚至是多一秒少

2016-05-30 咖啡知识我要分享

创意咖啡爆款产品咖啡品牌Seesaw M Stand Manner产品特色是什么

特别报导

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从雀巢的速溶咖啡到精品咖啡再到现在的创意咖啡，咖啡的品类变得越来越多样了，其中创意咖啡已成为很多新晋的咖啡品牌增长的红利。在刚结束不久的2021 Hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会上，成立于2012年的中国本土创意精品咖啡连锁品牌代表Seesaw Coffee

2021-04-08 特别报导我要分享

创意咖啡制作理念花式咖啡拿铁意式咖啡拼配豆浓缩咖啡豆

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创意咖啡原则一了解不同咖啡的差异,和不同做法下给咖啡口感带来的影响.（首先要会做咖啡,然后要懂咖啡,最后要会品咖啡.）创意咖啡原则二了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材,将处理不当的食材加入咖啡中不会有好结果. 创意咖啡原则三了解市面上所

2016-06-27 咖啡知识我要分享

台湾咖啡大师林东源新书《创意咖啡的无限可能》

咖啡资讯

台湾咖啡大师林东源新书《创意咖啡的无限可能》

亚洲地区咖啡大师比赛评审林东源权威之作，多名创意咖啡冠军鼎力推荐，咖啡大师比赛创意实用参考指南。作者：林东源著出版社：江苏凤凰科学技术出版社价格：49.80元出版时间：2015年 12月印刷时间：2015年12月版次、印次：第1版，第1次印刷装帧：平

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

国内知名咖啡店品牌精品咖啡品牌Seesaw Coffee再出创意拿铁咖啡

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被称为中国第一精品咖啡品牌的Seesaw又继续为大家带来了新的创意。 5月18日，Seesaw Coffee官方微信公众号宣布携手三星堆创意IP三星堆巫族世界推出了限定「出土」联名套餐。据了解，限定「出土」联名套餐包括「虎虎生威」拿铁1杯和「青铜兽面」抹茶酥1片，

2021-05-26 特别报导我要分享

提升|创意咖啡制作理念

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2016-09-06 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex曾经的创意咖啡：新颖！好看！诱人！现在的创意咖啡：尊…yue

2023-03-18 特别报导我要分享

花式创意咖啡制作原则

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在某个时间段总有那么几个不怕死的新同学来问陈老师能不能教我制作几款创意咖啡，当时我就懵了，这些同学刚来几天就想要学习创意咖啡，现在连基本的单品和意式咖啡都还没搞明白，就想要开始制作花式创意咖啡，遇到这样的问题真滴很无奈，只能说他们挺有胆量

2015-08-31 咖啡知识我要分享

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

世界WBC百瑞斯塔咖啡师大赛创意咖啡制作

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大多数人提到创意咖啡都只是在cappuccino或者 latte caffee 上面拉花的表现，在我个人认为一家咖啡店的灵魂在于服务，吧台的灵魂在于咖啡师。一个好的咖啡师应该懂得咖啡如何创意，一个咖啡馆的生存更是在于不断地创新。那么我们该如何做到创意咖啡的合理性

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡冠军创意饮品配方分享【印地安夏天】咖啡比赛创意咖啡配方

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这杯创意咖啡是马修为了Barista咖啡大师比赛所准备的使用的食材有新鲜橘子汁、花果茶及蒸熟的水梨汁液（由左至右）感谢Ricky Chang拍的好照片以下是马修在比赛时介绍这杯创意特

2018-08-02 咖啡技术我要分享

青年人的专属创意空间：88号青年空间

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镋钯街一条路上聚集了众多或文艺、或创意的店铺，身出其中的88号青年空间正是设计师和创意人最喜欢的聚集地！这里被定位为青年人的专属创意空间，除了咖啡，这里还经常举办创意沙龙、演讲、展览等，喝咖啡的逼格原来可以更高的！特色：空间设计感极强，一

2017-02-17 成都我要分享

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