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喝冲泡咖啡的优劣_了解更多有关喝冲泡咖啡的优劣的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于喝冲泡咖啡的优劣的内容

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如何鉴别速溶咖啡优劣

咖啡知识

如何鉴别速溶咖啡优劣

如何鉴别速溶咖啡优劣速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡，再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡，可以随时冲泡，落开水中即溶。速溶咖啡保质期一般为二年。下面我介绍一下凭感官鉴别速溶咖啡的质量，可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。 (1)冲泡前鉴

2014-09-11 咖啡知识我要分享

如何感官鉴别速溶咖啡的优劣

咖啡知识

如何感官鉴别速溶咖啡的优劣

速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡，再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡，可以随时冲泡，落开水中即溶。速溶咖啡保质期一般为二年。下面我介绍一下感官鉴别速溶咖啡的质量，可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。 (1)冲泡前鉴别? 良质速溶咖啡因品种

2015-06-27 咖啡知识我要分享

如何感官鉴别速溶咖啡的优劣

咖啡知识

如何感官鉴别速溶咖啡的优劣

速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡，再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡，可以随时冲泡，落开水中即溶。速溶咖啡保质期一般为二年。下面我介绍一下感官鉴别速溶咖啡的质量，可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。 (1)冲泡前鉴别? 良质速溶咖啡因品种

2015-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡常识如何感官鉴别速溶咖啡优劣

咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识简单鉴别速溶咖啡的优劣

咖啡知识

咖啡基础常识简单鉴别速溶咖啡的优劣

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡的好坏辨别如何感官鉴别速溶咖啡优劣

咖啡知识

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2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡机基础常识如何感官鉴别速溶咖啡优劣

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

萃取率决定味谱的优劣、萃取理想的咖啡口感余韵绵长。

咖啡知识

萃取率决定味谱的优劣、萃取理想的咖啡口感余韵绵长。　　

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）良好萃取的咖啡有些可遇不可求，大家投注许多功夫来平衡无以计数的变因，只为创造一杯美好风味的咖啡，而我们必须知道这样的咖啡喝起来怎么样。想像你喝过最好喝的咖啡，就是甜美及成熟的风味！澄澈的风味就

2019-02-26 咖啡知识我要分享

如何感官鉴别速溶咖啡优劣

咖啡文化

如何感官鉴别速溶咖啡优劣

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2014-07-16 咖啡文化我要分享

如何感官鉴别速溶咖啡的优劣

咖啡知识

如何感官鉴别速溶咖啡的优劣

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

怎样鉴别速溶咖啡速溶咖啡也有优劣

咖啡知识

怎样鉴别速溶咖啡速溶咖啡也有优劣

咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质

2015-01-26 咖啡知识我要分享

家庭现磨咖啡调制冲泡好喝的方法窍门技巧调配咖啡需要自己怎样做

优选

家庭现磨咖啡调制冲泡好喝的方法窍门技巧调配咖啡需要自己怎样做

现磨咖啡怎样调制好喝想做出一杯好喝的咖啡，需要以下这几个方面的因素：-如何找到最适合自己的咖啡豆咖啡本身就是一种食材，而食材的优劣更是决定美食风味优劣的决定性因素，食材处理者的任务就是为了将食材的优秀

2021-11-04 优选我要分享

WBC世界咖啡师大赛——衡量咖啡师优劣的高标准

咖啡竞赛

WBC世界咖啡师大赛——衡量咖啡师优劣的高标准

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） WCE（世界咖啡组织）是目前世界上最具影响力的举办咖啡赛事的组织。其举办的世界锦标赛一共有6个，分别是：WBC (World Barista Championship）世界咖啡师大赛、WBrC (World Brewer

2019-02-13 咖啡竞赛我要分享

如何看红茶好不好？怎么选择红茶的好坏鉴别红茶的优劣方法详解

特别报导

如何看红茶好不好？怎么选择红茶的好坏鉴别红茶的优劣方法详解

质量的重要性我并不是说中国所有的茶工都处于类似的理想状态，至少在大多数茶叶生产仍注重价格竞争力而非质量优势的情况下是这样的。然而，当更多的消费者开始了解和要求质量时，生产者就会有压力，要学会奖励工人更好的技能。它不是通过人为设置第三方监

2021-09-08 特别报导我要分享

巴西咖啡豆的优劣如何区分咖啡豆优劣巴西咖啡等级分级制度

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆的优劣如何区分咖啡豆优劣巴西咖啡等级分级制度

巴西有许多大型的农场，经营一望无际的咖啡园，他们使用机器采收，并且使用机器烘干，自动化的效率很高，俨然把咖啡当成一般农业材料，完全弃风味与不顾。因此，很多精选咖啡公司干脆不卖巴西豆，以免自贬身价。在精选咖啡店里，偶尔还是会出现巴西的圣多斯

2017-02-15 巴西咖啡豆我要分享

手冲咖啡好喝的秘诀分享

咖啡资讯

手冲咖啡好喝的秘诀分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对手冲咖啡来说，金杯萃取准则决定着咖啡液是否好喝。而萃取率与浓度是金杯萃取准则的两大护法。两者相互影响咖啡的味谱与浓淡，而咖啡迷该如何修炼，运用到冲泡体验中去? 揭示咖啡味谱优

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣怎样挑选优质的咖啡？

咖啡知识

如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣怎样挑选优质的咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造成锁喉、刺激喉咙等情况，因此接下来将提供如何分辨咖

2018-06-25 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加坦克庄园咖啡品牌有哪些哥斯达黎加咖啡冲泡步骤

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加坦克庄园咖啡品牌有哪些哥斯达黎加咖啡冲泡步骤

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长，而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣，高海

2017-05-26 哥斯达黎加日晒我要分享

红茶的品鉴杯测评茶流程介绍红茶品质的优劣如何鉴别的技巧分享

茶饮百科

红茶的品鉴杯测评茶流程介绍红茶品质的优劣如何鉴别的技巧分享

接触过咖啡的小伙伴应该都知道咖啡有自己一套杯测流程，那么这就意味着红茶也有自己的一套品鉴流程。首先要知道，对红茶的鉴定是为了了解红茶的特征，从而拓展其作为饮品的活动范围，并选择适当的使用方法、用途与配方等。红茶有色香味三大要素，鉴定时为了

2021-08-13 茶饮百科我要分享

如何鉴定优劣咖啡每天喝一杯咖啡有什么好处

咖啡庄园

如何鉴定优劣咖啡每天喝一杯咖啡有什么好处

1.对中枢神经系统的作用：咖啡主要有效成分咖啡因和其结构类似物茶碱有咖啡树咖啡树很强的中枢兴奋作用。但茶碱较咖啡因作用更强，维持时间更长。人服用咖啡因或饮用含咖啡因的饮料常常表现睡意消失，疲劳减轻，思维敏捷。剂量加大，中枢兴奋作用更加明

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡优劣滤纸对比细节图滤纸纹理及质量介绍咖啡滤纸的选择

咖啡技术

手冲咖啡优劣滤纸对比细节图滤纸纹理及质量介绍咖啡滤纸的选择

市场上的滤纸质量参差不齐，好的滤纸纹路清晰细腻，几乎没有纸浆味道，打湿之后，空气通道依然坚挺，制作咖啡过程不会造成水流不畅的情况，而劣质滤纸纹路杂乱无序，纸浆味道过重，打湿之后，空气通道消散严重，滤纸完全贴附于滤杯壁上，制作咖啡水流不易通

2016-01-13 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮器具：手冲咖啡优劣滤纸对比细节图了解滤纸的纹理

咖啡技术

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2015-12-15 咖啡技术我要分享

巴西种植咖啡的优劣适合种植咖啡的中南美洲国家

咖啡知识

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2016-05-09 咖啡知识我要分享

云南卡蒂姆咖啡好吗？浅析卡蒂姆咖啡豆优劣性特点

精品咖啡学

云南卡蒂姆咖啡好吗？浅析卡蒂姆咖啡豆优劣性特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统，它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种，所以catimor有着25%的罗布斯塔血统，而它的罗布斯塔血统也决定

2019-07-27 精品咖啡学我要分享

耶加雪菲咖啡苦吗没听过香水苦耶加雪菲咖啡的喝法优劣分辨

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲品鉴介绍耶加雪菲，一座美丽的山涧小村，位于东非大裂谷东缘，自古是块湿地，水资源丰富，常年鸟语花香。雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，

2020-02-23 咖啡知识我要分享

世界咖啡种类及特点冲泡方式区别图解如何鉴赏一杯好咖啡

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识冲泡工具各式咖啡冲泡区别一、教你如何选择咖啡冲调方式当前世界各地、各区咖啡冲泡工艺各式各样，各有千秋。根据咖啡口味各习惯大致可划分为意式咖啡、美式咖啡及日

2018-04-04 咖啡种类我要分享

巴西咖啡豆的优劣有哪些

巴西咖啡豆

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2017-07-01 巴西咖啡豆我要分享

如何品鉴一杯手冲咖啡?手冲咖啡一般怎么喝_适合手冲的咖啡豆推荐

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝手冲咖啡更高级吗？笔者常常在店里听到喝奶咖的客人开玩笑，说自己总是被朋友鄙视，因为朋友已经经历了从喝焦糖玛其朵进阶到喝拿铁，再从奶咖进阶到喝美式的过程，现在开始喝

2018-09-15 手冲咖啡我要分享

咖啡品种优劣大粒种-咖啡的分类品种及特点

咖啡

咖啡品种优劣大粒种-咖啡的分类品种及特点

咖啡品种优劣大粒种-咖啡的分类品种及特点幼树期指从定植到投产之前的这段时间，大约2-3年。这段时间的主要特点是营养生长旺盛，每年可抽绳6-8对一分枝，以根、茎、叶生长为中心，地上和地下部分迅速扩展，形成理想的植株结构，为投产做准备。初产期指开始

2016-12-22 咖啡我要分享

咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点

咖啡

咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点

咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点又称利比里亚种，为常绿乔木。植株高大，高达10米以上，枝条粗而硬，斜向上生长，枝条木栓化最快。叶片椭圆或圆形，革质叶面有光泽，叶端关，叶缘无波纹。果实大，长圆形，果皮及果肉硬而厚，果脐大而凸出。鲜果与干

2016-12-19 咖啡我要分享

挂耳咖啡哪个牌子比较好挂耳咖啡包特点十大好喝挂耳咖啡品牌

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）同样是挂耳咖啡，其实仍有优劣之分，好的挂耳咖啡不但以精品豆为原料，其滤纸要通透无毒，最好充氮气保鲜，剪开滤纸即有天然咖啡香

2025-04-17 挂耳包我要分享

咖啡的＂血统论＂咖啡的优劣和产地有很大关系

精品咖啡学

咖啡的＂血统论＂咖啡的优劣和产地有很大关系

咖啡的血统论与红酒一样，咖啡的优劣和产地有很大关系。最有名的咖啡产地有以下：巴西最大的咖啡生产地。其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，可以直接煮，或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其他种类的巴西咖啡如里约、

2015-09-22 精品咖啡学我要分享

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的PH值 PH值指的是水溶液中的酸性和硷性的强度数值。水在25℃时，PH值为7表示中性，PH值大于7表示硷性越强，PH值小于7代表酸性越强。硷性越强，抵消酸的能力越强；酸性越强，被

2019-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮探究：适合冲泡咖啡的水质不同的水对咖啡的影响

咖啡知识

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2019-09-03 咖啡知识我要分享

适合冲泡咖啡的水质是哪一种不同的水对咖啡的影响有多大

咖啡知识

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2019-09-27 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡优劣专家都这么挑

咖啡资讯

挂耳咖啡优劣专家都这么挑

欧客佬精选咖啡豆制成挂耳包，透过严谨选豆与烘制过程呈现精品豆的原味。（冯惠宜摄）台湾咖啡市场近年来吹起挂耳热潮，市场上单包价格从8元到500元不等，究竟要如何挑选？去年销售36000包的欧客佬咖啡堪称台湾挂耳咖啡销售王，欧客佬执行长王信钧指出，同

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

咖啡知识——咖啡豆的优劣

咖啡知识

咖啡知识——咖啡豆的优劣

咖啡豆的分类： (又称为高山豆)主要特征：香郁的气味较强烈;不容易有苦涩味;Creama(咖啡油)含量适中;酸度较高;咖啡因含量为Robusta的30%-40% 的主要特征：香气较差;深焙后容易带有苦涩味;Creama 较多;酸度较低;咖啡因含量很高咖啡豆的保存未开封之咖啡豆:

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡品尝-舌尖告诉你优劣之分

咖啡技术

咖啡品尝-舌尖告诉你优劣之分

爱咖必读品鉴一杯咖啡其实从香、甘、醇、涩、苦、酸6个方面就可以了。喜欢本文请分享到朋友圈~ 想让下午茶变得更美味，不仅需要找一家很棒的咖啡厅，还要让自己变得更懂咖啡才行。 1.香劣质：工业香精气味、腐朽味道; 优质：纯粹的咖啡香气; 品鉴妙招：花

2015-11-16 咖啡技术我要分享

艾利达庄园咖啡树种植处理的独特之处怎么分辨咖啡豆的品质优劣

精品咖啡豆

艾利达庄园咖啡树种植处理的独特之处怎么分辨咖啡豆的品质优劣

艾利达庄园咖啡豆的独特之处怎么分辨咖啡豆的品质优劣当观测到某种庄园豆有独特好风味时，寻豆师们往往会坚持不懈，花上数年杯测、观察，还会尝试了解其中相关缘由。以艾丽达庄园来说，我们找到与咖啡生长类似的作物与之对比。适合高海拔优质咖啡的栽种环

2021-07-10 精品咖啡豆我要分享

什么是蜜处理？什么是日晒？他们的优劣在哪里？

咖啡处理法

什么是蜜处理？什么是日晒？他们的优劣在哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理法去除浮豆脱皮干燥脱离将筛选好的咖啡樱桃放入脱皮机，将果皮与部分果肉去除。将带有部分果肉与果胶的咖啡生豆放在晾晒场上晒干，让其含水率降至12%左右。最后去除咖啡

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

什么是蜜处理法？什么是水洗处理法？他们的优劣在哪里？

咖啡处理法

什么是蜜处理法？什么是水洗处理法？他们的优劣在哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗处理法将筛选后的咖啡樱桃放入脱皮机，初步去除其果皮和果肉。将带着残留果肉果胶的咖啡生豆放入水中，让其发酵（约24小时）。发酵后，将带有羊皮纸的咖啡生豆放入流动水槽中

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取

意式咖啡

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取与精品红酒和高端红茶类似，衡量咖啡豆优劣的最直接参照便是其产区。不同产区的地理环境气候特征和种植传统形成的地域之味（Terroir），是精品咖啡的灵魂所在这台咖啡机并没有辜负智能这个现金小家电的标配，

2016-12-21 意式咖啡我要分享

香味是精品咖啡豆的优劣品质的重要判断

咖啡知识

香味是精品咖啡豆的优劣品质的重要判断

香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术, 生产地的气候、标高、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是左右咖啡豆香味的条件。咖啡的香味经色谱法气体分析结果，证明是由酸、醇、乙醛、酮、酯、硫黄化合物、苯酚、

2015-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡生豆辨别咖啡豆优劣辨别怎么挑咖啡熟豆瑕疵

咖啡知识

咖啡生豆辨别咖啡豆优劣辨别怎么挑咖啡熟豆瑕疵

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆在处理的过程中豆会有几率混进一些杂物或者遇到发酵过度的生豆，这些都会影响咖啡的风味，豆需要人手剔除，那么生豆瑕疵豆都有哪些呢？一、带壳豆咖啡内果皮覆盖在咖啡

2019-09-08 咖啡知识我要分享

低因咖啡制作方法的优劣对比细说低因咖啡的来源

咖啡知识

低因咖啡制作方法的优劣对比细说低因咖啡的来源

影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。低咖啡因咖啡是指咖啡在烘焙前，先经过特殊处理除去96%~98%的咖啡因，一杯咖啡所含的咖啡因含

2017-11-09 咖啡知识我要分享

关于埃塞俄比亚产区咖啡豆品级分析了解咖啡豆的优劣分类

咖啡豆

关于埃塞俄比亚产区咖啡豆品级分析了解咖啡豆的优劣分类

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4～12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀，一般很难买到，目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4

2015-12-25 咖啡豆我要分享

肯尼亚纯手工烘焙咖啡怎么弄特点产区风味描述简介

肯尼亚咖啡豆

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肯尼亚纯手工烘焙咖啡怎么弄特点产区风味描述简介虽然分级不一样，但是并不代表它们的风味会有优劣之差。而肯尼亚特有的双重发酵水洗法会把原有酸质和干净度再提高一次程度，我们一般喝到的精品肯尼亚都是sl28、sl34品种，有着丰富的莓果调性、扎实的body、

2017-01-13 肯尼亚咖啡豆我要分享

使用爱乐压的必备知识 get爱乐压冲泡直立法和反转倒置法新技能

咖啡知识

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2019-01-05 咖啡知识我要分享

你对单品咖啡够了解吗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡，对很多人来说。拿铁、玛奇朵、卡布奇诺，这些意式花式咖啡几乎是所有人对于咖啡最初的认知。我们对于星巴克意式咖啡的优劣不做评论，但是它确实启蒙了很多人对于咖啡的热爱。但是今天，我

2017-05-14 知识我要分享

什么是单品咖啡？如何品尝单品咖啡？

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2018-05-16 咖啡知识我要分享

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