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咖啡豆烘焙失败没有味道_了解更多有关咖啡豆烘焙失败没有味道的内容_咖啡网

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美国是世界第一咖啡消耗大国第一名是美国，德国是第二。你可以以很低价格喝到世界上最好的咖啡咖啡在商品中实在是很特别，因为即便是最贵的咖啡，带回家煮就会变得十分便宜。可能 Bill Gates 喝的酒比你喝的贵，但你可以和世界第一富翁喝一样的咖啡！鉴

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

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2017-05-15 咖啡技术我要分享

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精品咖啡与商业咖啡的区别两者有什么不同的关系

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单独来看咖啡种植、咖啡烘焙和咖啡制作环节的重要性的话，其各自的重要性就都是100%重要。因为无论生豆品质多好，一旦咖啡烘焙失败，则咖啡制作几乎无回天之术；而即使是生豆品质很好、烘焙也很成功，但一旦制作失败，我们也依然无法得到一杯好的饮品。比较

2016-10-18 咖啡知识我要分享

浅烘焙的咖啡豆用多少度水浅度烘焙的咖啡有哪些

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2016-12-29 咖啡豆我要分享

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2019-01-16 咖啡知识我要分享

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2023-02-07 特别报导我要分享

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说到开咖啡馆，几乎是现在大部分年轻人都有过的想法。坐在别人的咖啡馆里，想象着自己开了一家咖啡店，每天放着自己喜欢的音乐，冲着咖啡，和不同的客人聊着天…想想就觉得美好！突然！耳边传来一句话“诶，我听说x

2022-07-15 特别报导我要分享

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2014-12-28 咖啡技术我要分享

咖啡生豆的挑选

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总之挑选咖啡生豆时，形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子等等全部都均匀的豆子最佳。简而言之状态平均的豆子就是好豆子。可惜这样的豆子极为少见。

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2014-05-13 咖啡豆我要分享

咖啡生豆挑选方法和注意事项

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挑选前的生豆水果的味道不会因为大小不一而不同，那咖啡豆呢?同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

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首先一杯好的咖啡必须是合格的！那么什么样的咖啡是合格的呢？必须是没有明显缺陷！什么是明显缺陷呢？我们一起来做做减法！减掉下面这些问题，至少你能喝到一杯顺口的咖啡！ 1、咖啡麻舌头（大部分原因是因为豆子烘焙夹生导致，虽然也有别的原因会导致麻，

2016-12-29 著名咖啡馆我要分享

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的特点精品咖啡的口感

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2016-03-21 精品咖啡学我要分享

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的优势欧洲精品咖啡协会

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咖啡技巧如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

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2019-09-26 生豆我要分享

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2018-02-09 咖啡知识我要分享

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2014-07-04 咖啡豆我要分享

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2018-01-05 咖啡小知识我要分享

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2014-10-17 咖啡知识我要分享

教你如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆-咖啡入门学

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导读：手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖

2015-11-26 咖啡技术我要分享

印度尼西亚曼特宁日晒甜蜜的芒果什么味道_Heirloom日晒曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

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2018-10-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

香、苦、醇厚的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介

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曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。曼特宁咖啡曼特宁咖啡在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，

2016-08-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

大颗粒豆与小颗粒豆，何种味道佳？

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咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-09-09 咖啡技术我要分享

新鲜的意式拼配咖啡豆-怎样制作一杯满意的意式咖啡

咖啡庄园

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豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。制作意式咖啡

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

印尼苏门答腊咖啡烘焙笔记苏门答腊咖啡手网烘焙手冲冲煮记录

苏门答腊岛产区

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝多了中南美洲和非洲的咖啡，偶尔也会想念印尼苏门答腊咖啡。喜欢曼特宁咖啡风味的，往往都是喝好多年的咖啡爱好者，严格说起来，我认真咖啡也不过这两年，虽然最爱的是埃塞俄比亚耶加雪菲，可

2017-12-22 苏门答腊岛产区我要分享

制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案

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2015-03-13 咖啡技术我要分享

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风味浓郁的印尼曼特宁拉苏娜瓦哈娜庄园种植情况气候海拔简介

拉苏娜瓦哈娜庄园

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陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜。成功的陈年豆，将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸涩成分经过熟成，转为糖份，使咖啡变的更圆润，喝开更甜蜜。失败陈年曼特宁犹如咖啡僵尸，味道难以入口。曼特宁咖啡她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一

2017-03-07 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡技术用虹吸壶做出好喝的咖啡

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使用虹吸壶冲煮咖啡，每个咖啡师都有各自唔同的手法。而咖啡液被吸到下壶后，上壶是否形成小山丘一样以来在业界中存在争议，有人说必须形成小山丘才算萃取完成，没有就失败，包括很多专业书籍也是这样写的。而有人认为小山丘只是好看，装专业，对咖啡口感风

2014-09-27 咖啡知识我要分享

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2017-12-25 手网烘培我要分享

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