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啜吸:油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满口腔。莓果糖果及香料甜交错着,并伴随花香涌出,余韵充满花香,果甜及body相当持久,温度越低,酸质越是细腻。LaEsmer
2023-01-04 瑰夏咖啡 我要分享前街咖啡知识大全!咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合!
多年来,前街公众号一直保持着日更的发文节奏,在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有,涵盖的主题也事无巨细,一些你想到的没想到的问题,前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
soe拿铁咖啡牛奶比例多少好喝?热拿铁用什么意式咖啡豆合适?
现在我们所说的拿铁咖啡,也就是指意式浓缩咖啡加上蒸牛奶的一款热门咖啡饮品。由于加上牛奶,让原本浓苦的浓缩咖啡变得香甜可口,让平时不怎么喝咖啡的朋友都觉得“真香”。但是,如果咖啡与牛奶的比例不对,就达不
瑰夏能做浓缩吗?单品咖啡豆可以用来做意式吗?SOE是什么意思?
众所周知,市面上售卖的咖啡豆主要分为两种,一种是用于单品咖啡的单品咖啡豆,一种则是用于意式咖啡的意式咖啡豆。因为前街的主业就是卖豆子的,所以常常会碰到一些客人拿着像瑰夏这类价格偏贵的单品豆子来询问:这
西达摩花魁soe是苦的还是酸的?花魁SOE美式和拿铁哪个好喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓,与现代的不同,花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬,而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑
2024-12-07 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享耶加雪菲咖啡豆冲泡方式 瑞幸耶加雪菲SOE美式咖啡标准做法好喝吗
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲是座小镇,海拔700-21000公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,
2025-06-11 耶加雪菲咖啡 我要分享SOE建议手冲还是做意式浓缩?单品豆和soe意式豆的区别有多大?
走进咖啡馆,我们通常面对两种类型的选择,意式和手冲。如果在前街,喝手冲就可以选不同产区的单品豆;而如果喝意式,则要从美式、拿铁、卡布奇诺等品类中做抉择,有些门店还会提供「换SOE」的服务。现如今,越来
精品咖啡知识大全 最新咖啡师考试试题来咯!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex2022年转眼间就过去了!今年年头买的咖啡书都看完了吗?话不
冰美式咖啡怎么做?美式咖啡用单品咖啡豆还是拼配咖啡豆好喝?
转眼间天气已经入秋,相信不少地区的小伙伴还在与太阳公公作伴。不少来到前街咖啡馆的小伙伴都喜欢来上一杯冰凉清爽的美式咖啡解解暑,很多小伙伴反应到前街咖啡的美式咖啡总有一股淡淡的酒香,十分能让人记住的味道
2025-06-17 咖啡知识 我要分享SOE与拼配咖啡的风味区别特点 耶加雪菲SOE美式咖啡的口感描述好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆Yirgacheffe有相当微妙的花香气息,圆润滑顺的口感里,藏著花果与高山红茶的芳香,些许橘皮、
2025-06-28 耶加雪菲咖啡 我要分享美式咖啡酸的正常吗?咖啡太酸怎么办?咖啡怎么调整口味?
美式咖啡酸的正常吗?这个再正常不过了,我个人觉得出现这种情况的原因有几种,首先就是这杯咖啡它的咖啡豆本身就是比较酸的类型的,比如说埃塞俄比亚的SOE美式,这种就会很酸,或者是烘焙比较浅里面又加了非洲的
SOE拿铁咖啡为什么受欢迎?soe美式特点好喝吗?soe是单品咖啡豆吗?
近两年很多咖啡店都推出SOE咖啡,就连来前街门店的不少朋友,刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。SOE(singleoriginespresso)即单品浓缩咖啡,简
单品咖啡豆西达摩产区:日晒花魁8.0咖啡有哪些特点口感?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-埃塞俄比亚西达摩日晒介绍单品咖啡日晒风味通常是个比较模糊的说法,是乐于此咖啡风味之人口中的优雅芬芳,也是不好此风味之
2024-12-08 咖啡知识 我要分享SOE美式黑咖啡口感偏酸是坏了吗?意式浓缩咖啡豆有酸味正常吗什么原因
今天来教大家咖啡做的太酸了这么去调整,首先我们做的美式太酸了是坏了吗?这个问提除非是一杯做好的美式放了好多天,我们再去喝它,然后有酸味,这才是变质坏了,正常来说,🧍刚刚做出来的美式咖啡有酸味是正常的
耶加雪菲咖啡豆与美式的风味区别不同 耶加雪菲SOE美式热量
喜欢喝咖啡吗?每天都习惯喝咖啡吧~早餐来一杯、饭后来一杯、夜晚提神再来一杯~你造吗?一杯大杯的摩卡咖啡,热量等同于一碗半的白饭!先别惊呆!其实,咖啡本身几乎不含热量,但花式咖啡中添加了糖、牛奶和巧克力
2025-06-11 咖啡资讯 我要分享哥伦比亚慧兰咖啡豆的口感风味特征描述 哥伦比亚咖啡冲泡方法特点介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥伦比亚慧兰(Colombiahuila):位于哥伦比亚的西南部,是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着有名的咖啡栽培地
2024-12-28 哥伦比亚慧兰 我要分享SOE咖啡有什么特点口感优点介绍 SOE单品豆制作浓缩咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在咖啡馆点咖啡,有没有被咖啡师问到:要不要尝尝我们的SOE?第一次听到SOE这个词是不是一头雾水?其实SOE在十年前就已经
2024-12-16 浓缩咖啡 我要分享soe为什么比手冲咖啡豆便宜哪个味道好喝 SOE单品浓缩咖啡风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)PanamaHartmannAnaerobicNaturalGesha少数派治光师巴拿马哈特曼庄园厌氧日晒经典瑰夏咖啡豆风
2025-06-22 咖啡知识 我要分享耶加雪菲美式咖啡特点 埃塞俄比亚耶加雪菲SOE咖啡豆风味特点描述
耶加雪菲咖啡怎么做特点口感风味描述研磨刻度介绍1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。2.接着,使用架高的木框架或整片
2021-10-31 耶加雪菲咖啡 我要分享哥伦比亚瑞幸小黑杯soe天堂庄园厌氧日晒处理咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColombiaCaucaElParaiso哥伦比亚考卡天堂庄园产区:考卡海拔:2050米处理法:厌氧日晒等级:SUPRE
2024-12-14 哥伦比亚国家 我要分享SOE咖啡是什么意思为什么比拼配贵?SOE美式拿铁要加钱值不值?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了?来介绍所谓的单品咖啡(SingleOrigin)。但为什么我们需要了解这
2024-12-08 咖啡小知识 我要分享蓝山咖啡可不可以做冰咖啡?蓝山咖啡能做意式吗味道怎么样?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【冰滴咖啡】研磨度BG4M(中国标准20号筛网,75%通过率),冰滴的对研磨度要求不高;60g的粉,滴滤600ml的液体,
2025-07-03 咖啡知识 我要分享世界上最贵的咖啡牙买加蓝山咖啡有什么特点?蓝山咖啡庄园介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山咖啡是高品质的加勒比海咖啡,与其他国家一样遭受大自然飓风的打击造成损害,看过太多受到损害的豆子杯测还有像甘蓝菜的味道,
2025-06-08 美洲咖啡 我要分享花魁8.0能用来做SOE吗?为什么SOE咖啡豆的烘焙程度要比单品更深?
不少咖啡发烧友遇到一款心仪的豆子时都有这样一个习惯,他们不满足于一种萃取方式去品尝咖啡,而是恨不得用尽手头上的所有工具将它萃了个遍,比如极具个性化的SOE就是最受大家欢迎的做法之一。像前街不久前上新的
SOE咖啡豆的全称是什么意思?soe意式咖啡和手冲单品豆有多大区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了?朋友探访印尼庄园说昨天内陆机停飞,要坐十多个小时车程才到庄园,然后到餐厅
2025-06-18 咖啡小知识 我要分享SOE咖啡该怎么喝才正确? SOE浓缩咖啡豆特点以及如何挑怎么制作?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)英文缩写S.O.E的全名SingleOriginEspresso,可称为单品咖啡豆浓缩咖啡,其中SingleOrigin的
2025-01-04 意式咖啡 我要分享soe豆制作的咖啡有什么特点口感风味?怎样是完美soe拿铁咖啡?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了?英文缩写S.O.E的全名SingleOriginEspresso,可称为
2025-03-23 咖啡小知识 我要分享耶加雪菲咖啡和美式咖啡哪个好喝?soe美式咖啡要萃取多少ml浓缩?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做?谈到咖啡,有很多选择。你不仅有原来的黑咖啡,你可以添加一个几乎无限量
2025-06-13 意式咖啡 我要分享美式咖啡怎么做 喝美式用什么咖啡豆 美式咖啡特点苦不苦
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)●器具每次用完后,要用清洁的热水冲洗,再用吸水的纸巾或毛巾擦干,这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。●美式咖啡豆尽量购买
2024-12-31 咖啡豆 我要分享soe咖啡是什么意思就是单品豆吗?耶加雪菲soe咖啡与拼配豆口感特点区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在咖啡领域,提到SOE咖啡,它指的是单一产地浓缩咖啡。就是把通常用来做意式咖啡的拼配咖啡豆,换成了单品咖啡豆,还是通过意式
2025-06-13 咖啡知识 我要分享正宗美式咖啡的风味口感描述介绍 冰美式咖啡什么时候喝最好减肥吗
美国的咖啡分为两种,一是滴滤式咖啡,二是加水咖啡,无论哪种咖啡,美式咖啡给人的口味比较淡,有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致,其实不然,美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天
2025-02-16 美式咖啡 我要分享意式拼配咖啡与soe分别是什么意思 美式咖啡用SOE和拼配豆哪个好喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)决定一杯咖啡是否好喝的因素有很多,比如咖啡豆、烘焙、咖啡机、制作过程、个人口感喜好等,而SOE只是指用单品咖啡豆做的意式浓
2024-12-15 意式拼配豆 我要分享瑞幸出“大黑杯”,店员:升杯升的是水
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房人们都知道,瑞幸的产品绝大多数都是围绕“便宜大碗”的设定推出的,只有SOE小黑杯系列除外。相比其他饮品,瑞幸的SOE小黑杯走的是“精品路线”,首先主打单一产地,
市面上的咖啡主要10种常见的咖啡品种饮品口味介绍 懂咖啡的人都喝什么咖啡?
市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(CoffeeArabica)与罗布斯塔(CoffeeRobusta)两个原种。1.黑咖啡(BlackCoffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用
2025-03-30 咖啡知识 我要分享为什么SOE总是比拼配咖啡更贵?
如今,为了打造出自家的品牌特色,不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时,总是需要额外加收几元的差价,这是为什么呢?SOE是“SingleOrigin
soe单品豆是什么意思?soe与拼配咖啡豆的特点口感档次有什么区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE,全称是SingleOriginEspresso,简单说,就是用单一产地咖啡豆做的浓缩咖啡。对,他就是一款浓缩咖啡,
2023-02-24 咖啡资讯 我要分享意式浓缩咖啡与美式黑咖啡的区别是什么?意式拼配SOE单品咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡和美式咖啡是咖啡界中属于咖啡象征一样的存在,提起这两款咖啡几乎是无人不知无人不晓,这两款咖啡也是验证是否是真的咖啡
2025-06-20 咖啡知识 我要分享SOE单品意式浓缩咖啡为什么这么贵好喝吗?制作SOE单品咖啡豆推荐
你去到一家咖啡店点上一杯拿铁/美式,时常能听到店家问你:“要SOE还是要拼配?”当时的你总会有这么一个想法:「啊?有什么区别?!但是看着贵点,应该好喝很多吧!那就试试SOE好了~」SOE究竟是怎么一肥
怎么制做一杯SOE咖啡?SOE和拼配豆的区别与特点风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE,近几年经常能在咖啡店里看到这个词,什么是SOE呢?突然想要喝的时候怎么样才能做出来一杯满意的SOE呢?|什么是SO
2022-12-29 咖啡技术 我要分享soe单品浓缩咖啡怎么萃取好喝 浅烘soe咖啡豆的特点与制作方法
之前有朋友想让前街说说SOE(中浅烘豆子)该如何萃取?如果照搬常用的那套方案去萃取,可能并不能萃取好喝。但无论是什么咖啡豆,它的萃取思路都是一样的,那就是想方设法萃取出这款咖啡好的风味,同时避免负面的
SOE咖啡的口感特点怎么喝 SOE单品豆和意式拼配豆的区别哪个好?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE通常是三个英文单词的首字母缩写搜索SOE,分别有如下解释:SpiritOfEnterprise,企业家精神公益组织下属中国青年创业探
2025-03-23 意式拼配 我要分享soe咖啡和拼配咖啡区别是什么 soe咖啡用意式咖啡机怎么做
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-SOE咖啡介绍在咖啡领域,提到SOE,指的是单一产区的浓缩咖啡。将此英文缩写展开,就是SingleOriginEsp
2025-06-12 咖啡知识 我要分享水洗耶加雪菲咖啡是什么品种 什么是瑞幸耶加雪菲SOE美式咖啡
耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个咖啡豆产区,水洗耶加雪菲咖啡的品种是埃塞俄比亚的原生种,为什么耶加雪菲要用水洗处理法呢?这是因为水洗处理法可以最大程度突出咖啡的本味,下面小编给大家介绍一下水洗处理法的处理过