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咖啡拉花时出白是怎么回事模具白带怎么啦视频教程介绍

拉花

咖啡拉花时出白是怎么回事模具白带怎么啦视频教程介绍

咖http://www.gafei.com/kafeizhishi/2014091913641.html啡拉花一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。本回答主要讲

2016-10-21 拉花我要分享

咖啡的白蜜处理是什么蜜处理咖啡豆的特点咖啡色白带是什么原因

咖啡处理法

咖啡的白蜜处理是什么蜜处理咖啡豆的特点咖啡色白带是什么原因

1.自然日晒法（Natural/Dried-in-the-Fruit）：这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日晒法在水资源匮乏的地区最为常见。干燥的过程通常

2016-10-18 咖啡处理法我要分享

咖啡中的酸质好的酸质与不好的酸质如何判断咖啡中的酸质

咖啡杯测

咖啡中的酸质好的酸质与不好的酸质如何判断咖啡中的酸质

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酸质，好的酸质不会像醋,即明亮活泼也可测出像柑橘, 莓果或是甜柠檬等很多样的酸,也有像哈蜜瓜的瓜甜酸或是刚成熟苹果的清脆果酸.以上这些酸质都是优质的; 不好的酸就像未熟水果

2019-06-23 咖啡杯测我要分享

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

咖啡资讯

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

大量饮水能稀释尿液，冲刷尿道，但注意最好少喝咖啡、酒精饮品以及含有咖啡因或果汁的软饮料，因为在尿路感染期间，这些饮品会刺激膀胱，使患者尿意频频。

2014-06-13 咖啡资讯我要分享

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

咖啡知识

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

编者按：中医讲腑以通为补，强调胃、肠、膀胱等六腑与心、肝、肾等五脏的养生方法截然不同，保持它们功能的通畅就是最好的强身防病措施。而在炎热的夏天，由于出汗多排尿少等原因，膀胱等泌尿道健康正遭受着威胁，尤其是下列五类人群一定要预防尿路感染。尿

2015-06-25 咖啡知识我要分享

在咖啡中喝到麦芽糖的风味的是什么咖啡豆

咖啡

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在咖啡中喝到麦芽糖的风味的是什么咖啡豆此刻你也许在想为什么不能用软水器或是离子净化器呢？这些设备改变的是水中矿物质的组成结构，而非整体的可溶解物质总量。通过研究，我们发现用软水制作的咖啡品质还不如用普通自来水制作的咖啡，因此我们并不推荐使

2016-12-20 咖啡我要分享

SCAA杯测表格里的评分项目有哪些评分内容是什么

咖啡知识

SCAA杯测表格里的评分项目有哪些评分内容是什么

第一个评分项目：乾净度乾净度是精品很重要也是必备的条件,所为乾净就是没有缺点与污损的缺陷味道( complete freedom from taints or faults),咖啡有腐败,土味,药碘味,发酵酸,橡胶,洋葱,涩感等等不好的味道与触觉，都表示不够乾净。第二个评分项目：甜度

2019-05-16 咖啡知识我要分享

咖啡杯测八大评分项目每一项怎么评分？

精品咖啡豆

咖啡杯测八大评分项目每一项怎么评分？

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2018-05-12 精品咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡杯测风味产区特性口感研磨刻度品种处理法介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡杯测风味产区特性口感研磨刻度品种处理法介绍香气关于香气包括两部分，干香与湿香。豆子研磨完第一映像和第一个需要被打分的项目就是干香，咖啡花的香、烤榛果、烤杏仁都是让人愉悦的香气。注水，破壳扑面而来的湿香给人更多的幻想，蜂蜜、柠檬

2016-12-27 布隆迪咖啡我要分享

日本网友神思路：抽烟+喝咖啡＝吃大便！等等…我不服！

咖啡八卦信息

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2018-04-08 咖啡八卦信息我要分享

越南麝香猫咖啡的味道印尼猫屎咖啡与越南麝香猫咖啡有什么区别

猫屎咖啡豆

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2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡杯测八大评分项目正确的咖啡杯测方法应该这样评分

咖啡杯测

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2018-01-18 咖啡杯测我要分享

咖啡杯測八大評分項目杯测水粉比例公式计算与杯测的研磨度多少

咖啡杯测

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2018-05-26 咖啡杯测我要分享

精品咖啡基础常识 COE评分表说明

咖啡知识

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香气:Aroma,这是杯测刚开始第一个评定的项目,总计有3种香气评定阶段,第一个阶段是杯测一开始拿起来闻杯中干粉香的干香气,第二是注水后闻表面的湿香气,第三个香气是破渣时闻的破渣香气;香气是咖啡吸引人的元素,咖啡香气很多元,有花香,莓果香,焦糖香,坚果香,巧

2015-04-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡资讯怎样使用SCAA咖啡杯测表

咖啡知识

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Coffee Cupping，中文译作咖啡杯测、杯品或杯评，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为咖啡杯测法。而评定的人则称为咖啡品质鉴定师。类似品酒，杯测时，要使咖啡在口中来回流动，充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡

2014-09-25 咖啡知识我要分享

如何使用SCAA杯测表格杯测表格怎样填写？

精品咖啡学

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡杯测法-烘焙咖啡豆的入门必学

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如何使用SCAA咖啡杯测表 Coffee Cupping

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2018-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡杯测步骤相关内容水和粉的比例器具介绍

咖啡杯

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杯测的器具准备： 1）8个容积相等的瓷杯或玻璃杯：理论上，杯子的内容积在5-7盎司之间。 Rocks风格的玻璃杯表现相当的好。 2）水壶：或者热水壶。水壶的最小容量应该为64盎司。 3）磨豆机：粗刻度的研磨机在这里有明显的优势，因为让不同的咖啡保持一致的研

2016-10-18 咖啡杯我要分享

SCAA杯测表讲解 SCAA的杯测表格里面的每一小项

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鸡蛋里挑骨头！瑞幸员工控诉过度稽查！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下的连锁品牌中，若以门店整洁度列个排行榜，瑞幸在大众眼中不仅是榜上有名，还可能位列前几。许多消费者直言，每每走入临街的某家瑞幸门店，入眼便是令人安心的整洁的吧

2025-01-12 咖啡新闻我要分享

奇葩|普京主题咖啡馆还有奥巴马厕纸

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克拉斯诺亚尔斯克是俄罗斯一座位于西伯利亚地区的边疆城市。如果从直线距离来计算的话，它和俄罗斯首都莫斯科相距 6437公里。虽然俗话都说山高皇帝远，不过在这座遥远的边陲城市里，普京的存在感还是很强的。总统咖啡馆上个月，克拉斯诺亚尔斯克就开张了一

2017-03-20 国外咖啡信息我要分享

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2019-02-25 咖啡小知识我要分享

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世界上最贵的咖啡竟用大便发酵法

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2015-06-15 咖啡知识我要分享

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2019-10-10 咖啡品鉴我要分享

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2016-07-05 雪脉庄园我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-印尼麝香猫咖啡介绍全世界最贵的咖啡，原料是大便──更精确来说，是用麝香猫吃下之後半消化再大便出来的咖啡豆做成的。这种麝香猫咖啡可不便宜，在美国一杯可能高达80美元

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什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，

2015-09-12 咖啡竞赛我要分享

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2016-07-04 精品咖啡豆我要分享

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