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中国特色咖啡？油条、豆汁儿、豆腐脑、大盂鼎......咖啡 ！
咖啡是一个“洋玩意儿”。据了解，咖啡是在19世纪后期由法国人传到中国云南的。很长的一段时间，咖啡在中国都处于“水土不服”的状态。但随着20世纪90年西方文化在中国的传播，咖啡代表的别样西方生活方式被大
SOE与拼配咖啡的风味区别特点 耶加雪菲SOE美式咖啡的口感描述好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆Yirgacheffe有相当微妙的花香气息，圆润滑顺的口感里，藏著花果与高山红茶的芳香，些许橘皮、
2025-06-28 耶加雪菲咖啡 我要分享
东山再起？！陆正耀杀回咖啡赛道！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日有消息称，瑞幸咖啡创始人陆正耀正在筹划新的创业项目，准备
哪个温度制作的热美式最好喝？
先是寒风凛冽，接着开始温度骤降，这般双重效果下，今天前街全员都已沦为「广冻人」。没有一杯热乎乎的咖啡在手，一时半会儿是暖不下来了，还不行，那就只能再来一杯咯～趁着冬季，平时存在感极低的热美式近来也开始
Combo咖啡是怎么来的？一豆两喝咖啡是什么意思？
自去年起，Combo在咖啡圈火热起来后，前街就总被客人问起是否有出品Combo，当被前街告知没有后，有位客人反问道：“Combo不就是卡个分流手柄上去萃取，然后一杯加奶一杯加水而已吗？为什么你们不出呢
喝咖啡有最佳饮用时间与温度要求吗？热美式咖啡温度多少合适？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）大多数喝咖啡的人都有偏好的饮用温度，温度从七八十度的热咖啡、到接近零度的冰咖啡，只要是你能忍受的温度都可以饮用，也就是说全
2025-03-23 咖啡知识 我要分享
什么是Lungo？它和Long Black，Ristretto、浓缩咖啡有什么区别？
由于「Lungo」（隆戈）常常会与「LongBlack」（澳黑）一块出现，所以总会引起一些不小的误会！比如像近日前街冲浪时看到的：“Lungo（隆戈）跟美式的区别就在于，浓缩咖啡和水的先后加入顺序”，
咖啡研磨粗细的区别？意式咖啡粉的研磨要多细？手冲研磨要多粗？
所谓萃取，就是通过将水作为媒介，把咖啡里的风味物质溶解出来。而在萃取之前，我们需要先通过磨豆机来粉碎咖啡豆，因为只有这样，咖啡里的风味物质才能够更快、更容易的被溶解出来。而这，就是我们常说的咖啡研磨。
MStand推出能“吃”的combo，网友：像啃纸！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信很多人都知道，咖啡品牌MStand有一款可以连“杯子”一起吃的燕麦曲奇拿铁曾经风靡全网，利用密实的燕麦巧克力饼干“替代”了传统的咖啡杯，内里盛着现制的热奶咖
