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咖啡资讯

2017康富特色饮品研讨会暨Cascata180氮气冷饮系统发布会

（中国上海，2017年5月6日）5月5日，由康富中国主办的2017康富大中华区特色饮品研讨会暨Cascata 180氮气冷饮系统发布会在上海JW万豪酒店举行。来自康富全球及亚太区域的不同市场研究报告显示，中国的饮料市场将在2017年出现井喷式增长，基于行业高速成长的良

2017-05-16 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

当咖啡遇到鸡尾酒会擦出怎样的火花呢咖啡特调的创意灵感

度假时你或许少不了添万利或甘蔗甜酒，那种香甜的滋味让人欲罢不能。然而市场上近些年出现的咖啡风味甜酒，或许会让你眼前一亮。但从包装上你可能看不到咖啡的字样，而会看到冷萃二字，这是现代咖啡文化中的专业术语。酒瓶上的冷萃二字非常明显。Mr. Black

2020-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆冷萃后咖啡因较低？冷萃咖啡怎么制作？

2018-07-22 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡冷知识：中国最早引进瑰夏品种种植，原来更早于瑰夏成名

2018-03-27 瑰夏咖啡我要分享

咖啡知识

白嫖的咖啡冷知识：冰滴咖啡的由来，冷萃咖啡是谁发明的？阿拉比卡起源于哪里？

即便阅书无数，但总会有一些知识因为太不起眼，而常常被人忽略。这样的知识我们就会将其称之为「冷知识」。那么今天前街就来分享一下，关于咖啡的一些冷知识吧！西班牙没有西班牙拿铁西班牙拿铁（SpanishLa

2024-07-03 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南花果山风味咖啡冷萃取时间研磨刻度处理法品种种植环境国内介

保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿

2016-10-19 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡馆

武汉特色咖啡馆推荐 Memocafe

一个有豪华景观、环境幽雅适合情侣和同学聚会，还有桌游和放映室的咖啡馆。两只萌猫，对于猫奴来说他们简直傲娇到不行。一个高冷一个贪吃地址：江汉区建设大道538号同成广场A座3单元2602号(谢先生餐厅西北湖店对面)电话：027-85563117

2015-08-21 咖啡馆我要分享

咖啡资讯

吁先生咖啡馆：一场来自“星空”的约会

吁先生咖啡馆：一场来自星空的约会以梦为马作以相伴等待来自星空的你对旅行的向往，随着春季来临与日俱增，如果去不了心仪的地方，你也可以体验一把小资餐饮，品一杯异国的美味咖啡。吁先生咖啡馆是一家高颜值、具有少女心的餐厅。餐厅有整整一面墙的

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

冷冲泡咖啡的过去、现状和未来夏日冰饮潮流最尖端

从市场环境来看，如今咖啡连锁企业遍布全国各个城市，快餐咖啡服务仍处行业主导地位；家用咖啡市场发展迅猛，咖啡胶囊、袋装咖啡豆和单杯家用咖啡机销量火爆，留给瓶装咖啡的市场空间极为有限。但很多人仍看好该类产品的未来发展。人们相信，随着品质的不断

2016-07-09 咖啡资讯我要分享

大连

发烧友福星：83度咖啡

手冲咖啡意式咖啡冷泡咖啡甜品这里是咖啡之旅的兄弟店，老板周先生就坐镇在83度。在这里，无论是入门爱好者，抑或是咖啡发烧友，都能选购到需要的器具和咖啡豆。最重要的是，你一定要尝试这里的咖啡。这不，随着天气渐热，老周又搞出了新花样，店里出售

2017-02-16 大连我要分享

点评

一位咖啡人的故事：如何经营上海最好的手冲咖啡馆

坐在鲁马滋兴国路店的门口，看着冬天大太阳的上海，总是让人精神饱满。上午11点的人来人往，有车辆穿梭，有行人匆忙走过，有白色粉刷后小小的鲁马滋，一家专注手冲咖啡的专门店，开了五年仍然让咖啡人喜爱并珍惜的一家咖啡馆。坐在咖啡馆门口，看着街对面阿

2017-03-14 点评我要分享

咖啡知识

咖啡培训知识水滴咖啡冰滴咖啡的制作

图片来源：New York Times 曾经读过一篇报道：美国一家精品咖啡公司的老板Timko先生，在日本看到冰滴咖啡后觉得很有特色，品尝后更是钟情，于是学习研究并推广之。冰滴咖啡亦称水滴咖啡、冰酿咖啡，是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

冰滴咖啡随身壶DRIPO成功征服台美募资市场！冰滴咖啡冷知识！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃与冰滴咖啡这两年在咖啡业界刮起旋风、美国星巴克在2015年开始于全美的门市贩售冷萃咖啡、台湾部分门市也开始跟进、价格甚至比冰咖啡高上许多。冷萃与冰滴咖啡成为别具风味又健康的夏日咖啡饮品。

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

美国旧金山 Cafe X 第二代机器人咖啡厅亮相！做完咖啡还会挥手哟

2018-06-26 咖啡资讯我要分享

咖啡八卦信息

女仆咖啡店？有什么特别的地方？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）女仆咖啡/女仆咖啡 Maid Cafe/角色扮演咖啡女仆咖啡馆 Maid Caf;/COSPLAY咖啡馆女仆咖啡厅风靡一时，普通人也卷入其中，它的起源和历史是？现在女仆咖啡馆风靡全国，连普通人都不能免俗，其根源

2019-09-27 咖啡八卦信息我要分享

咖啡资讯

氮气饮品黑科技MORNINGBEER——氮气咖啡风向标

Nitro + Coffee 2017全球咖啡界的跨界新宠 from Brewista Pictures from the network 星巴克是个强大的推手健力士才是氮气咖啡的启蒙 Pictures from the network 自2016年，以连锁店形式席卷全球的咖啡巨头星巴克宣布新增冷泡咖啡，推出氮气咖啡至今，氮气咖

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡厅服务常用语英文表达

1. 欢迎光临 Welcome to here / or to Neptune coffee 2. 先生，请问几位? How many persons please in your Party sir? 3. 您想坐一楼还是二楼?Youre want sit first floor or second floor? 4. 请这边走 This way please! 5. 这是菜单 Heres menu. 6. 请问

2015-07-29 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡种植品种风味描述产量

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 栽种品种萨尔瓦多所栽种的咖啡100%属阿拉比卡种( Arabica )咖啡，并生长在富含有机肥沃土壤的山区和火山山坡地上。萨尔瓦多出产全球知名的波旁( Bourbon )品种，广受全球各地咖啡鉴赏家大力赞赏。尤

2017-06-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆产区历史品种风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨国咖啡有五大产区（Apaneca, Central Belt, Chichontepec, Tecapa Cacahuatique Mountain Range），大致都分布在海拔1,200米上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区，11月到翌年4月为咖啡收获与采收季节

2017-06-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆种植品种风味描述特点产区信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 栽种品种萨尔瓦多所栽种的咖啡100%属阿拉比卡种( Arabica )咖啡，并生长在富含有机肥沃土壤的山区和火山山坡地上。萨尔瓦多出产全球知名的波旁( Bourbon )品种，广受全球各地咖啡鉴赏家大力赞赏。尤

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆栽种品种风味描述产区分布庄园信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 栽种品种萨尔瓦多所栽种的咖啡100%属阿拉比卡种( Arabica )咖啡，并生长在富含有机肥沃土壤的山区和火山山坡地上。萨尔瓦多出产全球知名的波旁( Bourbon )品种，广受全球各地咖啡鉴赏家大力赞赏。尤

2017-06-04 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多风铃庄园咖啡豆怎么样产区特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风铃草庄园 La Campanula estate,其实在萨国是个超高海拔庄园！海拔超过1650米以上,庄园专属的竞赛批次栽种在1750米高的环境,是CoE常胜批次,也是欧舍直接关系咖啡,大家感兴趣的其实是她的肯尼亚种风味

2017-06-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆优点风味描述特色产地介绍品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风萨尔瓦多的咖啡有许多的优点，处理后的咖啡豆色泽呈现为水洗式的金棕色，这样的咖啡在国际市场上被归类于其他类别，表示了它的口感很清新。然而，一些制造业者也会采用微处理的方式，也就是运用常

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多风铃草庄园咖啡豆品种风味描述产区分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 铃草庄园 La Campanula estate,其实在萨国是个超高海拔庄园！海拔超过1650米以上,庄园专属的竞赛批次栽种在1750米高的环境,是CoE常胜批次,也是欧舍直接关系咖啡,大家感兴趣的其实是她的肯尼亚种风味(

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡杯真的需要温热吗？用冰杯做意式、手冲咖啡会不会更好喝？

迄今为止，无论什么咖啡，在正式制作前，人们都会通过各种方式将装承咖啡的容器进行预热！例如用热水冲刷、放在咖啡机上“烹煮”等。这些动作可以提升容器的温度，减少因为温度差而使咖啡降低的温度，咖啡因此不会冷

2024-05-06 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆怎么样风味描述种植历史状元介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多闻名的Apaneca - Llamatepec地区咖啡受到国际之间的合作支持，以强化中美洲和加勒比地区咖啡业的竞争力做出贡献为目标，借由对咖啡指定地和原产地的认知，赋予对其产品价值及定位提供保障，同

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡馆

台湾咖啡馆推荐台北那些有本土味道的咖啡店

每个城市都有它独特的气息，正如成都街头的麻辣辛香，台南骑楼下九层塔与沙茶酱的芬芳，而在台北的弄巷里总是弥漫着淡淡的咖啡香。上千家咖啡馆散落于台北的大街小巷，有小巧个性的新店，也有怀旧经典的老店，今天小布就为你带来极具台北本土特色的7家小店，

2015-04-02 咖啡馆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆SHG是什么意思风味描述特色产区信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风萨尔瓦多的咖啡有许多的优点，处理后的咖啡豆色泽呈现为水洗式的金棕色，这样的咖啡在国际市场上被归类于其他类别，表示了它的口感很清新。然而，一些制造业者也会采用微处理的方式，也就是运用常

2017-06-04 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多绿色山丘庄园咖啡豆怎么样种植历史品种风味描述分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于萨尔瓦多的绿色山丘庄园，该庄园具开始种植咖啡至今已有超过150年的历史，目前由在萨尔瓦多具有百年咖啡栽种经验的Alvarez 家族管理。绿色山丘庄园的咖啡种植地位于圣塔安娜的茂密绿色山丘上，属

2017-06-05 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

特别报导

适合一年四季喝的咖啡_冰美式冰拿铁哪种咖啡更好喝？

从前车马慢，书信很远，一生只够爱一个人。这句话摘取自木心先生的一首诗。这句诗的释义是这样的：感兴趣的朋友不妨翻阅互联网。（笑）如今，科技飞速发展的当下，当各式各样的咖啡摆在面前任我挑选，而我，一年四季只喝一种咖啡。（硬扯上关系）。一年

2021-09-27 特别报导我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡单品豆差别、区分及获奖情况波旁（ Bourbon ）品种举世闻名的圣地萨尔瓦多盛产波旁（ Bourbon ）、帕卡斯及帕卡玛拉品种咖啡，生长于丘陵及火山的山坡地带，是种植咖啡最肥沃的土壤，

2017-07-08 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍由于海拔颇高，气候冷冽，咖啡树结果量颇低，多数栽种适合这个高度与抗风较佳的波旁种以及Typica,还有少量特别适应高海拔与多雨的肯尼亚SL品种，以及近

2017-07-08 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线原产地证明萨尔瓦多闻名的Apaneca - Llamatepec地区咖啡受到国际之间的合作支持，以强化中美洲和加勒比地区咖啡业的竞争力做出贡献为目标，借由对咖

2017-07-08 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡精品单品豆的历史文化、故事典故在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多，但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多

2017-07-08 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡单品豆风味特点、产区及冲煮参数咖啡豆完熟成樱桃果红时，以全手工方式采收，并以水洗及日晒方式精细处理以保留其特有果香及酸甜风味，萨尔瓦多共有约1万9000家咖啡生产者，根据咖啡栽

2017-07-08 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多，但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化的风味表现，

2017-05-27 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

手柄温度是如何影响到浓缩咖啡的？咖啡香气是如何被温度影响的？

在2016年的WBC比赛上，来自我们中国台湾省的参赛选手吴则霖先生使用了冰镇手柄萃取浓缩，并成功斩获了冠军。这一操作颠覆了当时在场所有人的认知，大家都像在场的解说一样提出了质疑：“手柄的温度真的能够影

2025-01-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚圣路易斯庄园介绍|厌氧蜜处理粉红波旁风味怎么样

哥伦比亚路易斯庄园介绍哥伦比亚圣路易斯庄园主人OmarArango已经种植咖啡三十多年，他致力于改善精品咖啡的处理製程和品质，学习更有效率的採收、分级方式，善用身边资源来达到最佳效益。圣路易斯庄园咖啡

2025-08-22 精品咖啡豆我要分享

巴拿马国家

干货：巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别？

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可

2025-09-09 巴拿马国家我要分享

精品咖啡豆

巴拿马BOP竞标批次山脉庄园巫师区产水洗瑰夏咖啡香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：山脉庄园 kotowa ■产区：博克特 ■品种：geisha ■处理法：水洗 ■采收期：2015年杯测报告：极富盛名的Kotowa庄园，位于巴拿马Boquete区，是由加拿大的Alexander Duncan Mac

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡产地归来，谈谈我对精品咖啡发展现状的思考

近年，屡见媒体报道，一会说美国的Blue bottle拿到了7000万美元风投。一会又说，Starbucks的总裁舒尔茨先生宣布退休了，实际是退而不休，计划整个精品咖啡品牌出来。看样子，这精品咖啡，要火

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

冷萃咖啡

《冷萃咖啡学》冷萃咖啡的咖啡因比较低？专家这样说…

2018-07-13 冷萃咖啡我要分享

特别报导

星巴克宣布将出售果汁品牌，专注咖啡饮料业务

当提到星巴克，大家对这一品牌最深刻的印象是拿铁、卡布奇诺等牛奶咖啡。然而，可能比较少人注意到，其实，星巴克旗下还有一个果汁品牌EvolutionFresh。如今，星巴克宣布出售该果汁品牌，并将重心放在

2022-05-26 特别报导我要分享

日本

五感萃取新体验！东京9家日常会去的咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）穿越时空的カヤバ，文青朝圣的onibus，优雅如茶道般的芜木随手，都能来一杯五感齐备的日常。因工作因素，在东京待上一个多月，因时间不那么紧促，喝杯咖啡是日常。去的咖啡店很多，几乎每天都在喝

2017-10-30 日本我要分享

咖啡资讯

世界上最奇怪的 5 大咖啡！你喝过几个？

2018-03-01 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

什么是咖啡二次烘焙？咖啡烘焙技巧有哪些

2018-05-24 咖啡知识我要分享

拿铁

脏咖啡可以做热的吗？热Dirty咖啡的做法图文教程

熟悉前街的朋友应该清楚，前街门店除了黑板上的饮品，其实还有不少隐藏菜单，例如：澳白、意式浓缩、Dirty等等。广州如同心电图般的气温变化，让前街的一位熟客在下单前犹豫了半天，最后发出灵魂疑问：“我不想

2024-02-05 拿铁我要分享

咖啡培训

【前街咖啡师考试】前街不定期抽查考试了解一下

2018-09-02 咖啡培训我要分享

咖啡文化

土耳其咖啡:藏在咖啡杯中的文化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两年前开店的时候，有许多的土耳其朋友以及台湾的朋友们，纷纷问著我们什么时候才会上市土耳其咖啡。当时，我们对于土耳其咖啡也存著半信半疑的态度，担心著土耳其咖啡的浓郁感会冲击到讲究精品咖啡

2017-08-09 咖啡文化我要分享

咖啡用品

咖啡冲煮器具介绍：4C创意冰滴晶选系列冰滴特色咖啡壶介绍

【品名】4C创意冰滴晶选系列冰滴咖啡壶【品牌】台湾 4C 【规格】外包尺寸：260mm225mm700mm 【材质】弓形支架亚克力材质，其他配件：玻璃材质【容量】800ML(8人份) 【重量】：4885g 原装纸盒安全包装：7KG 【特点】一体成型的弓形基座是绝妙平衡的几何专利

2015-12-18 咖啡用品我要分享

冷咖啡先生_了解更多有关冷咖啡先生的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月30日咖啡网告诉你更多关于冷咖啡先生的内容

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