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寻找津城最好喝的焦糖玛奇朵
在咖啡控眼中里,每种咖啡都有特定的含义,而焦糖玛奇朵正是冬日甜蜜的象征。记者走访了津城多家颇具个性的咖啡馆,为大家寻找津城最甜蜜的印记。
2014-05-16 咖啡文化 我要分享钟情咖啡馆的人:这些咖啡 那些咖啡
和那些一到下午三点就眼神涣散、听见星巴克仨字就能醒盹、大老远在网上团购猫屎咖啡的人比起来,我压根就不热爱咖啡。喝的快感还远不如闻的快感,但是,这不妨碍我钟情于咖啡
2014-05-15 咖啡文化 我要分享咖啡馆经营:美酒加咖啡 让生活慢下来
红酒现身咖啡馆 打烊推迟到午夜 美酒加咖啡,让生活慢下来 在夜场酒吧里享受丰富美食,在服饰店里约会特色下午茶,在书海里轻啜咖啡……这些商铺“不务正业的做派”如今博得了
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享Chemex手冲咖啡壶正确用法 Chemex咖啡壶滤纸怎么用
大家对于这个封面图一定不陌生,他一只手拿着云朵手冲壶,另一只手拿着就是我们今天的主角——Chemex咖啡壶。大家一般在现实见过的应该是在星巴克那里吧。除了那里之外应该鲜有咖啡店会使用Chemex咖啡壶
听说美式咖啡去掉表面油脂会更好喝?美式咖啡的正确做法图解
我们通常在咖啡店里点的美式咖啡,是使用意式浓缩咖啡兑上水而成的。那浓缩咖啡的油脂自然也包含在里面。在美式咖啡中的油脂,大概3-5分钟左右就会消散,一般也不会有人过于在意,但前街要告诉你,恰恰是这些不在