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揭秘咖啡背后的15个小秘密

咖啡小知识

揭秘咖啡背后的15个小秘密

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店好的咖啡,味道醇香,让人回味悠长，下面小编将揭秘咖啡背后的15个小秘密，一起来看看吧。 1.咖啡是全球第二大商品太可惜了，咖啡输给了石油。 2.咖啡在两分钟内丧失70%的风味。根据官方咖

2017-08-02 咖啡小知识我要分享

关于咖啡的18条冷知识,你知道几条

咖啡资讯

关于咖啡的18条冷知识,你知道几条

1据说咖啡是牧羊人发现的最广泛流传的是：一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 2摩卡这个名字来自也门港口穆哈（Mocha）穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力

2016-08-04 咖啡资讯我要分享

关于咖啡不为人知的18个小秘密

精品咖啡学

关于咖啡不为人知的18个小秘密

1)据说咖啡是牧羊人发现的一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 2)摩卡的命名来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力的品质，这种特质使现

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

关于咖啡不为人知的18个小秘密

咖啡知识

关于咖啡不为人知的18个小秘密

1)据说咖啡是牧羊人发现的一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 2)摩卡的命名来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力的品质，这种特质使现

2015-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡5个鲜为人知的小秘密据说咖啡是牧羊人发现的

精品咖啡学

咖啡5个鲜为人知的小秘密据说咖啡是牧羊人发现的

咖啡现在是我们日常生活中很常见的快销品，但是很多人对于咖啡的了解还不是很深刻，下边让小编给你解密一些咖啡不为人知的小秘密吧： 1) 据说咖啡是牧羊人发现的最广泛流传的是：一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

关于咖啡不为人知的18个小秘密咖啡基础常识

精品咖啡学

关于咖啡不为人知的18个小秘密咖啡基础常识

1)据说咖啡是牧羊人发现的一位名为Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 2)摩卡的命名来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克力的品质，这种特质使现

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚西达摩单品咖啡的名字单品咖啡的西达摩古妓

咖啡庄园

埃塞俄比亚西达摩单品咖啡的名字单品咖啡的西达摩古妓

咖啡被发现的时候，不叫咖啡，它叫魔鬼豆可是大魔王最终都会被勇者烤着吃掉的相传埃塞俄比亚卡法小镇的牧羊人看见羊吃掉后，兴奋得快坏掉了（羊：普通的disico我们普通的摇）后来牧羊人既然拿豆子回去煮着吃，还分给别人吃，后来还打包传到世界各地，称为

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

特有的香味的埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述研磨度介

科契尔庄园

特有的香味的埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述研磨度介

埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻

2016-10-08 科契尔庄园我要分享

开咖啡馆须知道的几个冷知识点

咖啡知识

开咖啡馆须知道的几个冷知识点

开咖啡馆必知冷知识一：咖啡长在树上，而且能活200年一株咖啡树能活200年以上，当它开始发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久。开咖啡馆必知冷知识二：牧羊人最早发现了咖啡据说咖啡是牧羊人发现的。最广泛流传的

2016-08-19 咖啡知识我要分享

关于咖啡不为人知的19个小秘密

咖啡资讯

关于咖啡不为人知的19个小秘密

1) 据说咖啡是牧羊人发现的最广泛流传的是：一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 2) 摩卡这个名字来自也门港口穆哈(Mocha) 穆哈是世界上第一个将咖啡豆输出到全世界的港口城市。据说也门的咖啡豆拥有巧克

2015-07-10 咖啡资讯我要分享

2018年埃塞俄比亚咖啡豆推荐_埃塞咖啡豆描述_埃塞咖啡豆多少钱

埃塞俄比亚咖啡

2018年埃塞俄比亚咖啡豆推荐_埃塞咖啡豆描述_埃塞咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●索罗门王与席巴女王的后裔埃塞俄比亚人自誉为索罗门王与席巴女王的后裔，狮子为其国家的权力象征，全国人口于2016年达到102,403,196人，(全球第12名)，是全球最多人口的内陆国

2018-08-31 埃塞俄比亚咖啡我要分享

纯咖啡粉哪个牌子最好及价格蓝山咖啡适合什么人喝风味如何

咖啡知识

纯咖啡粉哪个牌子最好及价格蓝山咖啡适合什么人喝风味如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡粉品牌推荐牙买加蓝山咖啡介绍牙买加所有咖啡生豆、熟豆的出口必须经过咖啡产业局的查验，尤其是被授权使用100% Jamaica Blue Mountain官方认证的蓝山咖啡，更是逐批都

2020-01-30 咖啡知识我要分享

【关于咖啡的18条冷知识】

咖啡知识

【关于咖啡的18条冷知识】

一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘培，而咖啡师是通过豆性和烘培理念来冲泡。我们知道，科学家已经从咖啡生豆

2016-08-17 咖啡知识我要分享

咖啡爱好者不得不知的咖啡冷知识

咖啡资讯

咖啡爱好者不得不知的咖啡冷知识

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的15个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡需要多少水，以及猫屎咖啡的前世今生。 1.咖啡是全球第二大商品太可惜了，咖啡输给了石油。

2015-11-21 咖啡资讯我要分享

关于咖啡的18条冷知识

咖啡知识

关于咖啡的18条冷知识

一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡需要

2016-09-01 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡文化起源介绍咖啡豆故事衣索匹亚咖啡产区

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡文化起源介绍咖啡豆故事衣索匹亚咖啡产区

衣索比亚是咖啡的原乡，也是人类的摇篮。关于咖啡的出现有不同的说法。很久很久以前在埃塞俄比亚有一个叫卡尔迪的牧羊人，这哥们儿每天的乐趣就是一边放羊一边自编自唱。每当夕阳西下的时候，欢乐的卡尔迪就吹着笛子召唤羊群回家。可是，突然有一天卡尔迪吹

2017-11-09 埃塞俄比亚国家我要分享

德国 pano brot & kaffee 咖啡馆装修风格欣赏

咖啡馆经营

德国 pano brot & kaffee 咖啡馆装修风格欣赏

德国建筑设计公司 dittel | architekten 为 pano brot kaffee 做的室内设计。这家店位于 gerber 购物中心，舒适的咖啡馆环境，一个坚实的橡木桌子,在5米长,1.15米宽。后面的墙上是一个同样大5米高的书柜，陈列着 pano 自家品牌的产品。有大约92个座位。相

2017-05-10 咖啡馆经营我要分享

太原首家免费咖啡厅，开业啦！

咖啡行业

太原首家免费咖啡厅，开业啦！

一层酽酽的咖啡，一层滑腻的牛奶，一层慵懒的奶泡一杯香甜、酥软中略带回苦，自下而上散发着意大利贵族香气的 Cappuccino (卡布奇诺)由此诞生。万国城 MOMA免费咖啡厅从公元6世纪，牧羊人卡迪发现一种红色豆子，食后可使人精神振奋，神清气爽。再到1000年后

2015-04-24 咖啡行业我要分享

关于咖啡的历史来源精品咖啡也门咖啡的历史

也门咖啡豆

关于咖啡的历史来源精品咖啡也门咖啡的历史

阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡？你也许已将这作为了一种难以割舍的习惯。不过作为这个星球上最流行的饮料之一，或许你对咖啡的认知并没有想象中的透彻。比如咖啡最初是怎么被发现的？产一磅的咖啡豆需要用到多少水？还有猫屎咖啡到底是

2015-11-21 也门咖啡豆我要分享

咖啡知识入门学习|新手入门咖啡的文化与知识学习

咖啡知识

咖啡知识入门学习|新手入门咖啡的文化与知识学习

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1．据传：放羊人发现了咖啡最广为接受的说法是一位叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现了他的羊采食了成熟的咖啡豆以后变得格外亢奋。 2. 咖啡树能活200年之久刚发芽的咖啡苗头顶有一

2019-10-25 咖啡知识我要分享

这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢?

精品咖啡学

这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢?

现在每个城市总会有那么几家独特的咖啡店，很多人也习惯了在咖啡店消磨时光，或许有人对于咖啡还是了解挺多的，不过对于咖啡的一些比较冷门的知识不知道有几个人真正地听说过呢? 在这里，中国咖啡网的小编和大家一起看看，咖啡的这些冷门知识，真正地了解一

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

精品咖啡产地埃塞俄比亚的咖啡介绍

精品咖啡豆

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埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。咖啡的生产和加工埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植

2015-04-14 精品咖啡豆我要分享

这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢?

咖啡资讯

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现在每个城市总会有那么几家独特的咖啡店，很多人也习惯了在咖啡店消磨时光，或许有人对于咖啡还是了解挺多的，不过对于咖啡的一些比较冷门的知识不知道有几个人真正地听说过呢? 这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢在这里，中国咖啡网的小编和大家一起看看，

2015-06-21 咖啡资讯我要分享

了解咖啡，咖啡冷知识介绍

咖啡知识

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2018-05-27 咖啡知识我要分享

关于咖啡的18条冷知识十一种鉴定咖啡的方法

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一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。咖啡咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖

2015-09-19 咖啡资讯我要分享

咖啡品鉴大法关于咖啡的18条冷知识十一种鉴定咖啡的方法

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2016-04-06 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡有什么推荐的？埃塞俄比亚咖啡豆的特点

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2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯里的风暴(上) - 牧羊小童大战绿巨人

咖啡文化

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咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟，有特殊的喜爱，不仅因受母亲影响，对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大)，并且确实非洲的咖啡品尝起来，总有一种无法言喻的独特风味，充满原始野性的生命力。(可参考之前博文：世界著

2015-10-12 咖啡文化我要分享

咖啡杯里的风暴(上) 牧羊小童大战绿巨人

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2014-12-26 咖啡文化我要分享

咖啡的故事牧羊小童大战绿巨人

咖啡文化

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2014-11-19 咖啡文化我要分享

咖啡杯里的风暴(上) - 牧羊小童大战绿巨人

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

关于咖啡那些鲜为人知的事儿

咖啡知识

关于咖啡那些鲜为人知的事儿

或许您每天早上起床的第一件事就是喝上一杯咖啡，或许每周闲暇的时光您都泡在咖啡馆，约上三五好友，闲聊、上网、看书等等!随着越来越多的人爱上了咖啡，咖啡成为全球最流行的饮料，但是您对咖啡的认知并没有十分的清楚! 1.传说中咖啡是被山羊发现的最被接

2015-07-29 咖啡知识我要分享

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或许您每天早上起床的第一件事就是喝上一杯咖啡，或许每周闲暇的时光您都泡在咖啡馆，约上三五好友，闲聊、上网、看书等等!随着越来越多的人爱上了咖啡，咖啡成为全球最流行的饮料，但是您对咖啡的认知并没有十分的清楚! 1.传说中咖啡是被山羊发现的最被接

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡产区的特点？埃塞俄比亚卡法森林亚哈拉产区

精品咖啡豆

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡产区的特点？埃塞俄比亚卡法森林亚哈拉产区

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2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆的风味口感香气特征描述简介

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆的风味口感香气特征描述简介

如果咖啡行业仅仅停留在这一时间点，大家都在喝速溶，并没有精品咖啡的发展，也许这是故事最好的结局。可是世事难料，咖啡要开始喝风味了，罗布斯塔的品质风味与阿拉比卡的差别很大,而为应付铁锈病在新兴种植产区推广起来的罗豆杂交种已经占了咖啡产量的很大

2017-03-08 星巴克咖啡豆我要分享

关于咖啡这些你未必知道

咖啡资讯

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2015-11-04 咖啡资讯我要分享

关于咖啡这些你未必知道咖啡的知识咖啡的各种知识认识咖啡

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2016-03-19 咖啡资讯我要分享

喝咖啡你要知道的19件事情

咖啡资讯

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咖啡也许是很多人的习惯，可是你知道咖啡是怎么被制作出来的吗？作为这个星球上最流行的饮料，也许你对咖啡的认知并没有你想象中的清楚。以下19条也许可以让你重新认识咖啡： 1.传说中咖啡是被山羊发现的最被接受的一种说法是，很久以前，一个叫Kaldi的埃

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚的咖啡介绍出产全世界最好的阿拉比卡种咖啡。

阿拉比卡

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埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。咖啡的生产和加工埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植

2015-10-24 阿拉比卡我要分享

埃塞俄比亚的咖啡介绍非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一

精品咖啡豆

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2015-01-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡在世界的传播精品咖啡基础常识

咖啡文化

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从埃塞尔比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛、传奇和丰富多彩的1500多年。 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)诞生

2015-03-28 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡| 埃塞俄比亚咖啡的特点埃塞俄比亚咖啡豆风味

精品咖啡豆

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埃塞俄比亚咖啡豆埃塞俄比亚咖啡数百年来，埃塞俄比亚提供了世界上最受好评的单一产地优质咖啡豆。总的来说，埃塞俄比亚咖啡以其复杂的口感、辛辣的酒质和独特的酸度着称。海拔范围:海拔1500-2200米语言:

2024-01-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡树的品种历史精品咖啡

咖啡庄园

咖啡树的品种历史精品咖啡

关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传说是，公元前500年的一天

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

精品咖啡文化历史咖啡在世界的传播

咖啡文化

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从埃塞尔比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛、传奇和丰富多彩的1500多年。 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)诞生

2014-10-15 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识咖啡在世界的传播

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从埃塞尔比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛、传奇和丰富多彩的1500多年。 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)诞生

2014-12-20 咖啡文化我要分享

精品咖啡咖啡豆的渊源由来

咖啡庄园

精品咖啡咖啡豆的渊源由来

咖啡豆 - 渊源由来咖啡豆咖啡研磨机图册传说一：牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的历史传说

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的历史传说

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-11-27 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡 kalita土耳其咖啡壶土耳其咖啡历史土耳其咖啡的味道

咖啡知识

土耳其咖啡 kalita土耳其咖啡壶土耳其咖啡历史土耳其咖啡的味道

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡的历史传说精品咖啡文化历史

咖啡知识

咖啡的历史传说精品咖啡文化历史

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2015-03-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡树的发现传说

咖啡知识

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡树的发现传说

对于咖啡树的发现，业界没有一个统一的说法，普遍有以下几种传说。 1、牧羊人的传说公元 5 、 6 世纪，在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪( Kaldi )在放羊的时候，羊吃了一种红色的浆果，显得很兴奋。科迪很好奇，也吃了一点这种红色的浆果，感觉自己精神突

2015-01-29 咖啡知识我要分享

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