咖啡烘焙的差别_了解更多有关咖啡烘焙的差别的内容

咖啡豆

咖啡生豆和熟豆差别。烘焙程度中潜深介绍

咖啡生豆和熟豆差别。烘焙程度中潜深介绍首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度

2016-10-31 咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆图片印尼rasuna拉苏娜浅烘焙豆

咖啡豆图片印尼rasuna拉苏娜浅烘焙豆，一般来说印尼wahana rasuna浅烘焙就很好了，但咖啡豆产地的差别、当年气候的差别、个人爱好的差别，咖啡爱好者可以尝试自己喜欢的印尼wahana rasuna拉苏娜咖啡豆烘焙度。咖啡豆图片印尼rasuna拉苏娜浅烘焙豆以上是

2014-06-28 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里

耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里种植高度：海拔1700m 生豆处理方式：Dry Process日晒国际评分：88.6分烘焙程度：中浅烘焙包装方式：单向阀牛皮纸（带拉链）包装建议使用器具：手冲、聪明杯、美式滴滤、虹吸、法压、爱乐压、摩卡壶等器具

2017-01-13 耶加雪菲咖啡我要分享

苏门达腊林东豆

林东曼特宁咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁种类怎么分？曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？净含量: 227g包装方式: 散装口感: 甜性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地:

2017-05-09 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡豆

水洗日晒蜜处理咖啡豆的口味差别风味描述

水洗日晒蜜处理咖啡豆的口味差别风味描述咖啡豆还包在内果皮里，含水率达50%，必须加以干燥，使含水率降到12%，否则他们将继续发醇，变霉腐败。较好的处理方法是使用阳光干燥，虽然得费时1个-3个星期，不过，风味特佳，相当受到喜爱。另外，有些地方使用机

2017-02-02 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

滤挂与速溶咖啡的差别和冲滤方法滤挂咖啡保鲜原理

滤挂与速溶咖啡的差别速溶咖啡：由于成本的关系，速溶咖啡基本都选用罗布斯塔种咖啡。期间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘焙、研磨，主要萃取咖啡豆中咖啡因。香气是通过各类香精、添加剂来调和。滤挂咖啡：根据品种或风味，滤挂咖啡所

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

科普一下咖啡和豆浆的差别

首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属于双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属的植物。咖啡树属于茜草科的常绿乔木，咖啡豆严格意义上也不是豆子，只是长了个豆子样而已。两个不在一个频道的。再者，从制作工艺上来看，豆浆是

2015-08-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。耶加雪啡

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

新豆、旧豆、老豆、优质陈年豆之间的差别是什么？

咖啡豆的烘焙日期非常重要，藉由烘焙日期可判断咖啡是否处于美味的状态，或是否因存放过久或储存不当而产生危害健康的疑虑。但是你知道这些咖啡豆在烘焙前的状态吗？咖啡在果实採收后，会经过数周的处理週期，包含去果肉、发酵、乾燥、手挑等程序，再那之

2020-06-24 咖啡知识我要分享

巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆差别、区分及获奖情况

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度烘焙 Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马等级

2017-05-09 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾我要分享

意式拼配

拼配咖啡豆与单品咖啡豆差别居然这么大？咖啡豆拼配原则

2025-08-17 意式拼配我要分享

咖啡知识

浅焙、深焙的咖啡豆，风味有什么差别？2张图看懂基本概念

2019-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

品鉴 | 水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天的主角是耶加雪菲，用咖啡入口，百花盛开这句话来形容耶加雪菲最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。那水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？区别一两种不同的生豆处理方法：

2017-06-13 咖啡知识我要分享

巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马火石庄园单品豆差别、区分及获奖情况手冲的巴拿马火石庄园。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床

2017-06-29 巴拿马火石庄园我要分享

意式咖啡

家用意式咖啡机能煮出好咖啡吗？单品与意式机器咖啡的口感差别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家用意式咖啡机能煮出好咖啡吗？ Espresso喝起来太浓了，而且很苦，不加糖跟奶不好喝吧？客人实际亲身自己尝试之后，对意式咖啡又改观了。原来意式咖啡不加糖跟奶也可以不苦不涩，甚至也会有层

2017-12-30 意式咖啡我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西南米纳斯半日晒波旁种精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 甜性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴西咖啡种类: 波

2017-05-09 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

咖啡烘焙

烘焙中的闷蒸指的是什么？烘焙时是否进行闷蒸咖啡的风味差别大吗

2019-08-10 咖啡烘焙我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

印尼PWN 黄金曼特宁G1水洗精品咖啡豆烘焙度差别手冲口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-09 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡

手冲咖啡与意式咖啡的差别意式咖啡豆也可以手冲吗

2019-09-28 咖啡我要分享

咖啡烘焙

咖啡知识：咖啡豆烘焙度差别在哪？咖啡豆出油跟咖啡新鲜度有关吗

2018-04-08 咖啡烘焙我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

印尼PWN 黄金曼特宁G1水洗精品咖啡豆曼特宁差别区分方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特宁种类怎么分？曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼特宁所出品，进而登

2017-05-09 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡小知识

林东源谈咖啡：同样是冲咖啡，兼职与专职咖啡师的差别在哪里？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾咖啡文化推动的前锋之一林东源近几年不断在推广关于如何享受咖啡的单纯与价值，让咖啡真的进入品味的畛域，同时也进入生活，让在地的咖啡文化得以生根，长出真正的台湾味咖啡。 Q：便利商店理的

2017-10-18 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡

【咖啡研磨粗细度的差别】不同咖啡粉粗细的咖啡口感有什么变化

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

哥伦比亚考卡省卓越杯水洗精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次来自哥伦比亚卓越杯特选批次品种：caturra，处理：全水洗，日晒干燥品种：卡杜拉批次：特选微批次风味：坚果，黑巧克力，焦糖厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式:

2017-05-09 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达咖啡单品豆差别、区分及获奖情况【品名】：卢旺达波本精品咖啡（Rwanda Bourbon Specialty）【品质分级】：AA 【烘焙度】：建议烘焙程度城市或深城市烘焙（City Roast or Full City Roast

2017-07-08 卢旺达咖啡豆我要分享

巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾

巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家：巴西庄园：春天庄园产区：米纳斯州产区烘焙程度：中度烘焙处理方式：水洗品种：黄卡杜艾巴西 HiU 微批次 HiU 计划为中南美洲改善咖啡质量的计划，

2017-05-09 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾我要分享

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚咖啡和意大利咖啡味道有什么差别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体

2017-06-21 哥伦比亚慧兰我要分享

埃塞西达摩日晒古吉

埃塞西达摩日晒古吉精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-12 埃塞西达摩日晒古吉我要分享

耶加雪菲咖啡

同是埃塞俄比亚咖啡利姆与耶加雪菲在风味上有什么明显的差别

2019-05-28 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡豆的烘焙程度是怎么划分的咖啡豆浅中深烘焙风味差别大吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你通常喝什么样的烘焙程度咖啡？它是浅烘还是深烘？即使同一品牌的咖啡的特点是可以通过烘焙享受不同的口味。今天我将介绍由于烘焙程度而导致的咖啡口感差异。关于烘焙的程度咖啡烘焙程度改变

2017-12-22 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

尼加拉瓜暴风庄园日晒象豆种精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜产区：法兰西斯柯海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月处理方式：日晒处理品种：象豆处理厂：暴风庄园风味：凤梨、

2017-05-13 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种我要分享

意式咖啡

美式咖啡和意式咖啡的差别意式浓缩咖啡就是意式咖啡吗

美式咖啡是意式咖啡中的一种，即是意式浓缩咖啡+热水所形成的。而意式咖啡是指以意式咖啡机制作的意式浓缩咖啡（Espresso）为基础的所有变形咖啡饮料。美式咖啡的起源和美国人有关，美国是个移民国家，由很多国家的人迁移到现在的美国土地上而形成。所以，

2021-07-17 意式咖啡我要分享

意式咖啡

美式咖啡Americano与手冲咖啡Brewed Coffee的差别

2018-02-22 意式咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜天赐咖啡单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜天赐咖啡单品豆差别、区分及获奖情况尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了，很少见到尼加拉瓜咖啡，事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，生产的咖啡以口感清爽平衡为最大的特色，

2017-07-08 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆

巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Finca Morgan Geisha Volcan Natura 国家：巴拿马品种：瑰夏产区：巴拿马 Volcan,Chiriqui 烘焙程度：轻度烘焙处理方式：日晒庄园：摩根庄园风味：玫瑰花芳香，葡萄，荔枝 Geisha发音同于

2017-05-13 巴拿马波魁特摩根庄园日晒瑰夏艺伎三连冠军豆我要分享

耶加雪菲咖啡

洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店区别一两种不同的生豆处理方法：采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆

2017-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加日晒坦克庄园薇拉沙奇咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的薇拉沙奇。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-13 哥斯达黎加日晒我要分享

咖啡知识

咖啡香是怎么来的？烘焙曲线不同对咖啡差别，如果找到最佳烘焙？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的香气，来自咖啡烘焙咖啡的香气和味道，是在烘焙後才产生的。在烘焙过程中，咖啡生豆的水分慢慢释放，重量减轻，颜色加深，体积膨胀，含有香气的油脂慢慢释放出来。此外，生豆中原本含有的大

2018-05-13 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1

埃塞耶加雪菲科契尔kochere水洗咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科契尔位于埃塞俄比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区，也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源，这个产地的处理加工设备非常先进。知名

2017-05-13 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗G1 我要分享

咖啡处理法

水洗日晒咖啡豆区别详细讲解水洗日晒咖啡豆味道有什么差别

2025-09-20 咖啡处理法我要分享

玻利维亚的的喀喀湖叩小农水洗铁毕卡

玻利维亚的的喀喀湖叩水洗铁毕卡咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以前玻利维亚的咖啡大部分品质一般，但是近年来精品咖啡生产发展很快，出现了很多相当不错的豆子。近年来从巴西最先开始实行的COE（Cup of excellence)制度渐渐地流行起来，玻利维亚也引进了这种制度

2017-05-09 玻利维亚的的喀喀湖叩小农水洗铁毕卡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡好喝吗？曼特宁种类怎么分？差别在哪里呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁种类怎么分？曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼

2017-11-29 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

水洗耶加雪菲aricha

埃塞水洗耶加雪菲arichaG1精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：水洗快乐的咖啡果农们会先将咖啡樱桃从树上采摘下来，然后倒进装满水的水池里面，因为咖啡樱桃成熟度不同而造成的密度不同，过度成熟和不够成熟的咖啡樱桃和一些枝叶会浮在水面，而足够成

2017-05-13 水洗耶加雪菲aricha 我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

埃塞耶加雪菲水洗沃卡耶加原生种咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相对于传统日晒处理的哈拉尔产区，日晒耶佳雪菲并不普遍，作为埃塞俄比亚第一间水洗处理厂所在的耶佳雪菲产区，咖啡客们更熟悉的是以典雅柠檬柑橘风情著称的水洗耶佳。水洗式处理的咖啡风味中较不易

2017-05-09 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

哥斯达黎加黑蜜处理

哥斯达黎加黑蜜与红蜜、黄蜜的差别手冲哥斯达黎加塔拉珠黑蜜

2018-01-01 哥斯达黎加黑蜜处理我要分享

咖啡

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里

现磨的咖啡为什么比速溶的好喝多了差别在于哪里看了上面的步骤是不是发现咖啡也不是那么难打磨，一杯将咖啡豆打磨成的咖啡真的比花式咖啡和速溶咖啡要醇香浓郁的多，味道也更香醇，最后切记煮完咖啡后要把煮咖啡的器皿都仔仔细细用热水清理，然后放入清水中

2016-12-05 咖啡我要分享

布隆迪微批次卡扬札省日晒波旁种

布隆迪卡扬札省日晒波旁种精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的布隆迪。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-12 布隆迪微批次卡扬札省日晒波旁种我要分享

圣佩德罗庄园

厄瓜多尔圣佩德罗庄园单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔尔尔圣佩德罗庄园单品豆差别、区分及获奖情况整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物

2017-06-29 圣佩德罗庄园我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡

2017-05-13 云南小粒咖啡花果山我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加等级：SHB 产区：塔拉珠烘焙程度：浅度烘焙处理方式：蜜处理蜜处理的处理方式：去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理

2017-05-13 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡烘焙的差别_了解更多有关咖啡烘焙的差别的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘焙的差别的内容

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