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咖啡从业者完整版_了解更多有关咖啡从业者完整版的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于咖啡从业者完整版的内容

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关于咖啡因的权威报告（完整版）
咖啡知识

关于咖啡因的权威报告（完整版）

大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘 咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2014-09-28 咖啡知识 我要分享
厦门咖啡地图 | 不去网红店数人头，假期就去这5家咖啡馆！
厦门

厦门咖啡地图 | 不去网红店数人头，假期就去这5家咖啡馆！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 端午小长假将至，企鹅君早就按捺不住一颗出去浪的心了！ 之前有许多小伙伴在后台留言： 厦门厦门！什么时候来厦门！ 下次可以把厦门地区纳入奶茶测评！来喝KOI啊，好喝到不行！ 凤梨酥厦门可以补测个

2017-05-29 厦门 我要分享
咖啡粉最简单的喝法教学_没有工具咖啡粉怎么泡？
咖啡知识

咖啡粉最简单的喝法教学_没有工具咖啡粉怎么泡？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你买了一包咖啡粉，怎么用最低的成本自己在家做一杯咖啡呢？唯一需要的，就是一个带有不锈钢滤网的茶壶，最简单实惠。不过，最简单不代表好喝，牺牲专业的后果，就是品质会下

2019-09-30 咖啡知识 我要分享
现磨咖啡怎么喝器具介绍_推荐现磨咖啡粉品牌_现磨咖啡粉怎么冲泡
咖啡粉

现磨咖啡怎么喝器具介绍_推荐现磨咖啡粉品牌_现磨咖啡粉怎么冲泡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天倒不是要介绍咖啡粉、咖啡豆什么的，而是介绍几种除了购买全自动咖啡机，也能喝到 现磨咖啡 的方法，毕竟，不是每家公司都配备咖啡机，也不是每个人家里都有必要买全自动咖啡

2018-09-20 咖啡粉 我要分享
云南小粒咖啡的品质如何？探寻云南咖啡品质背后的真实情况
云南咖啡资讯

云南小粒咖啡的品质如何？探寻云南咖啡品质背后的真实情况

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年1月份在云南德宏我们合作的处理厂住了半个月。算是比较新的一手资料，先粗略说一下。今年我们定制的豆子还在熏蒸脱壳，回头拿到大货，可把风味和最后结果的部分补充上和更多细节。 云南小粒咖啡

2017-05-08 云南咖啡资讯 我要分享
短笛咖啡Piccolo是什么怎么做？短笛拿铁咖啡和澳白咖啡有什么区别好喝吗？
咖啡知识

短笛咖啡Piccolo是什么怎么做？短笛拿铁咖啡和澳白咖啡有什么区别好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到奶咖，近几年应该还是蛮流行flatwhite的，其实除了flatwhite以外，还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦

2024-08-31 咖啡知识 我要分享
女子喝完奶茶荔枝上现毛发 奶茶店回应对方不接受赔偿可接受调查
特别报导

女子喝完奶茶荔枝上现毛发 奶茶店回应对方不接受赔偿可接受调查

奶茶店又被曝存在食品卫生问题。9月26日，一女子称「喝完奶茶荔枝上现毛发」。随后奶茶店回应「被曝荔枝上现毛发」事件。据西部决策微博发布的视频报道，事情是这样的：有网友发布视频称，在奶茶店买的荔枝茶喝完

2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡机如何保养和日常清洁？
咖啡

咖啡机如何保养和日常清洁？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们都知道，「及时清洁」是咖啡师的好习惯 不论是外出参加比赛、参加路演活动，或者在咖啡俱乐部参加活动，制作完咖啡后及时清洁吧台能够体现出一位咖啡师或者咖啡从业者的职业素

2019-09-27 咖啡 我要分享
David Schomer与Espresso Vivance咖啡店
咖啡馆经营

David Schomer与Espresso Vivance咖啡店

Vivance是意大利语，读音近似【vivanch】,是个音乐词汇，意思是“轻快活泼的演奏”，大卫休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance。

2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
咖啡先知大卫.休谟和他的咖啡馆
咖啡馆经营

咖啡先知大卫.休谟和他的咖啡馆

大卫.休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance，大概是希望自己能享受轻松闲适的生活，主要靠妻子和商业合伙人Geneva Sullivan从事大型计算机修理来支持咖啡亭的生存。

2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
咖啡先知 David Schomer 大卫·休谟 咖啡先驱
咖啡知识

咖啡先知 David Schomer 大卫·休谟 咖啡先驱

大卫休谟（David Schomer）毕业于美国华盛顿大学文化人类学专业（bachelors degree in cultural anthropology from the University of Washington），并拥有Cornish 艺术学院古典长笛演奏现代艺术学位， 大卫休谟早年是位工程师，为波音飞机制造公司和美国空

2016-05-31 咖啡知识 我要分享
做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史 看完觉得女生做咖啡师有前景吗
咖啡师

做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史 看完觉得女生做咖啡师有前景吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 与陈豪一样，喜欢饮咖啡的人愈来愈多，亦有不少咖啡爱好者因此而加入 咖啡师 行列。 咖啡师 穿著得整整齐齐，站在水吧冲咖啡，好像韩剧《咖啡王子一

2018-03-11 咖啡师 我要分享
瑞幸咖啡的花魁5.0咖啡豆正宗吗？瑞幸买花魁咖啡豆能垄断市场吗？
特别报导

瑞幸咖啡的花魁5.0咖啡豆正宗吗？瑞幸买花魁咖啡豆能垄断市场吗？

自从瑞幸咖啡表示会用2022年一季度时间在原产地收购80几吨花魁咖啡豆，并全国上线SOE花魁5.0系列咖啡后，各大咖啡从业者/咖啡冲煮爱好者纷纷出来谴责，当时大家看完报道后的心情，大概就像这个视频的咖

2022-01-09 特别报导 我要分享
开一个咖啡馆大概要多少钱?切记要认真考察清楚
咖啡馆

开一个咖啡馆大概要多少钱?切记要认真考察清楚

随着咖啡越来越受到大众的关注，投资行情逐渐得到关注，大家身边少不了咖啡店吧，那么，开一个咖啡店大概要多少钱?适合自己的项目有哪些呢?这些都是创业者要积极面对的问题，初次开咖啡店切记要认真考察清楚，到底如何选项目呢?看完下文的分析一下就能了解一

2017-05-15 咖啡馆 我要分享
Espresso Vivance 大卫休莫 咖啡资讯 意式咖啡机 冲煮ESPRESSO
咖啡资讯

Espresso Vivance 大卫休莫 咖啡资讯 意式咖啡机 冲煮ESPRESSO

Espresso Vivance咖啡店主大卫 休谟 大卫休谟（David Schomer）毕业于美国华盛顿大学文化人类学专业（bachelors degree in cultural anthropology from the University of Washington），并拥有Cornish 艺术学院古典长笛演奏现代艺术学位， 大卫休谟早年是位

2016-04-25 咖啡资讯 我要分享
咖啡有哪些口味？ 咖啡品鉴
咖啡资讯

咖啡有哪些口味？ 咖啡品鉴

我曾不止一次的看到，前来参加品鉴培训课程的咖啡爱好者们在品尝完咖啡之后，惊喜之情溢于言表。这种惊喜来自于咖啡那深邃又熟悉的口味，人们想不到，原来一杯简单的咖啡还能有如此丰富的口感，原来我们在咖啡中还能喝出与许多常见水果、坚果相类似的味道。

2016-04-25 咖啡资讯 我要分享
“环游世界”试管咖啡！一根一口风味无穷
咖啡资讯

“环游世界”试管咖啡！一根一口风味无穷

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来看看，台中这两家超高调的咖啡馆！有业者拿化学实验用的试管来盛装咖啡，一组6种风味，法国、意大利、奥地利、日本、也门、俄罗斯，让客人跟著咖啡香环游世界；无独有偶，另一家业者也主推试管咖

2017-09-02 咖啡资讯 我要分享
“没吃完让滚”？！咖啡店准点打烊遭差评
咖啡新闻

“没吃完让滚”？！咖啡店准点打烊遭差评

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，九派新闻报道，武汉某咖啡店因19:30准时打烊，收到顾客差评，引发网友的关注与讨论。网络截图显示，一匿名用户在某咖啡店消费后发布一条一星差评，“这家店七点

2025-04-23 咖啡新闻 我要分享
学咖啡到底有多难？
咖啡资讯

学咖啡到底有多难？

许多朋友都想学习咖啡，这貌似是一个相同的问题。但每个人对于学习咖啡的目的以及以后咖啡在自己生涯规划中的比重不同，这个问题的答案又变得五花八门，豆叔被大家问及最多的就是，不同的人站在不同的角度问着貌似相同的问题，在此豆叔略加做一个总结： 一、

2015-08-04 咖啡资讯 我要分享
权威的认证 SACC咖啡协会资讯 制作咖啡发展史
咖啡资讯

权威的认证 SACC咖啡协会资讯 制作咖啡发展史

权威的认证编辑 SCAA下设两个分 会：咖啡师公会(Barista Guild of America) 和烘焙师公会(Roasters Guild)，均由专业咖啡从业人士组成，成员间通过信息交流、技能培训和合作，以提升行业咖啡品质。同时咖啡质量协会（CQI）是SCAA的公益信托机 构，是咖啡行业

2016-04-18 咖啡资讯 我要分享
SCAA咖啡师认证 杯测 咖啡术语 专业咖啡师需要的认证
咖啡知识

SCAA咖啡师认证 杯测 咖啡术语 专业咖啡师需要的认证

SCAA下设两个分 会： 咖啡师 公会(Barista Guild of America) 和烘焙师公会(Roasters Guild)，均由专业咖啡从业人士组成，成员间通过信息交流、技能培训和合作，以提升行业咖啡品质。同时咖啡质量协会（CQI）是SCAA的公益信托机 构，是咖啡行业最大的咖啡培

2016-04-25 咖啡知识 我要分享
咖啡机保养 详解磨豆机的清理
咖啡知识

咖啡机保养 详解磨豆机的清理

我们介绍了关于咖啡产生细粉会给咖啡带来怎样的影响，以及避免产生细粉的一些技巧。其中磨豆机清理是很重要的一点。磨豆机在进行咖啡研磨时，会产生静电，使咖啡细粉以及银皮屑吸附在磨豆机上，因此磨豆机使用完后一

2025-06-19 咖啡知识 我要分享
有水果般的明亮风味的肯尼亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍
精品咖啡豆

有水果般的明亮风味的肯尼亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

相关企业在一份声明中说：很明显，政府官员对咖啡生产和交易结构都缺乏理解，这些政府出台的政策不仅会损害国家的咖啡相关从业者的利益，也会使世界范围内的咖啡购买出现混乱。 对此，尼耶利县的地方官员加查古阿表示，尽管许多既得利益者已号召当地议员及咖

2016-08-12 精品咖啡豆 我要分享
做咖啡师轻松舒服吗？私人咖啡店的咖啡师工资一般多少？
特别报导

做咖啡师轻松舒服吗？私人咖啡店的咖啡师工资一般多少？

春节期间，有身边的朋友问到码字员：“我看到很多私人咖啡店生意都很好，却只有一两个主理人忙前忙后，他们都不打算请多个咖啡师帮忙吗？”无独有偶，最近很多咖啡行业从业者在交流群里聊到：“现在招人真的好难！我

2022-02-07 特别报导 我要分享
猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”
咖啡新闻

猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近气候多变，蚊虫飞蝇等生物的滋生成了餐饮从业者近来的烦恼，一些奶茶店员会在门店打烊后按要求对店内进行消毒杀虫的工作，保障店内环境卫生干净。然而近日，某位网友在

2025-03-06 咖啡新闻 我要分享
淘咖啡：这是给人一种脱胎换骨的购物经验
咖啡新闻

淘咖啡：这是给人一种脱胎换骨的购物经验

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿里巴巴CEO张勇昨(11)日谈到无人零售商店「淘咖啡」时表示，阿里将继续尝试创造这类的「新物种」;阿里巴巴不会做大家眼中熟悉的超市或咖啡馆，新零售下的场景都存在重新被定义的机会，主

2017-07-12 咖啡新闻 我要分享
开一家完全线上的咖啡馆需要营业执照吗-咖啡馆营业执照范围
咖啡馆经营

开一家完全线上的咖啡馆需要营业执照吗-咖啡馆营业执照范围

开一家完全线上的咖啡馆需要营业执照吗-咖啡馆营业执照范围 第一句就说了，说起来复杂，做起来就简单了，其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了，营业执照是一条主线重点做完这个，不然无证经营的罚款可多可少，你懂的。其他什么都不用办也

2016-12-10 咖啡馆经营 我要分享
咖啡精品协会对咖啡的影响
精品咖啡豆

咖啡精品协会对咖啡的影响

咖啡精品协会对咖啡的影响 作为世界最大和权威的咖啡贸易协会，SCAA每年都会给为咖啡行业做出突出贡献的企业和个人颁发奖项，这些奖项包括有：终身成就奖、特殊贡献奖、杰出作家/出版商奖、特别认证奖(个人)、可持续发展贡献奖;金杯子奖(咖啡馆、零售商)/ Go

2017-01-05 精品咖啡豆 我要分享
瑞幸推出冰摇浓缩咖啡系列，网友点评不如星巴克！！
咖啡新闻

瑞幸推出冰摇浓缩咖啡系列，网友点评不如星巴克！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房曾几何时，“摇咖啡”还是咱们从业者用来调侃自己工作的一句玩笑话，可如今，这个梗却硬生生变成了瑞幸所有门店不可或缺的一环，而雪克杯也成了全员瑞人的一大噩梦。今天，

2024-08-27 咖啡新闻 我要分享
咖啡年产值750亿日商设最大烘豆厂在云林
咖啡新闻

咖啡年产值750亿日商设最大烘豆厂在云林

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾一年咖啡产值高达750亿，光去年台湾进口咖啡豆多达3.5吨，日本知名咖啡厂看准商机，将海外最大烘豆厂设在台湾云林，引进独家专利-2度C冷却系统能提升豆子70%香气，也和台湾超

2019-03-26 咖啡新闻 我要分享
创业咖啡“看起来很美” 帮助优秀创业企业少走弯路
咖啡资讯

创业咖啡“看起来很美” 帮助优秀创业企业少走弯路

左图：记者近日在FT创业咖啡采访时，武汉市科技局也前来交流。 深圳商报记者 季杰 文/图 在科技园的深圳市金融科技大厦一楼，FT创业咖啡投资人孟庆芳只要有空，就会和一些年轻的创业者聊聊天，询问进展，解答疑惑。她的另一个身份是深圳一家资深投资机构的老

2015-09-18 咖啡资讯 我要分享
力抗星巴克 瑞幸咖啡烧钱模式不被看好 瑞幸咖啡可以加盟吗
瑞幸咖啡

力抗星巴克 瑞幸咖啡烧钱模式不被看好 瑞幸咖啡可以加盟吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球咖啡连锁店巨头星巴克（Starbucks）进入大陆市场将近20年，已成为市场霸主，如今却出现本土业者欲藉互联网之力与其抗衡。 新华社报道，大陆咖啡消费市场潜力巨大，2017年全球

2018-06-05 瑞幸咖啡 我要分享
上海咖啡文化介绍？上海
咖啡行业

上海咖啡文化介绍？上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店经营之道 一、开发周边点心增加消费总额 现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担一家店很不容

2018-05-20 咖啡行业 我要分享
蓝丝带牵起爱，咖啡香传递爱
咖啡资讯

蓝丝带牵起爱，咖啡香传递爱

4月2日是第十个世界自闭症日，一场主题为《咖啡传递爱，走进星星的孩子》关爱自闭症儿童的大型公益活动在杭州绿科秀农业公园举行。 我们钱江晚报江南中心的小记者有幸参加了这次活动。参加这次活动人可多了，有星星家庭，星星老师，还有一批创业者代表等等。

2017-04-12 咖啡资讯 我要分享
咖啡店的经营之道，咖啡厅的经营范围
咖啡馆

咖啡店的经营之道，咖啡厅的经营范围

一、开发周边点心增加消费总额 现今咖啡店经营产品相当多元化，有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担一家店很不容易，应强化点心餐点简餐的组合，来提高顾客消费额。 二、保持咖啡的新鲜度 咖啡经营者应注意存

2017-05-09 咖啡馆 我要分享
十分咖啡创始人马林：我开了一家不卖咖啡的咖啡馆
咖啡资讯

十分咖啡创始人马林：我开了一家不卖咖啡的咖啡馆

他面试网易，当着技术总监的面说技术天花板太低，后来创业在富人区招人做游戏，现在又开了一家不卖咖啡的咖啡馆。 4月16日，拉勾网联合成都20家顶级互联网公司打造梦想者市集，其中包括育碧金牌游戏制作人、百词斩创始人、Camera360副总裁、十分咖啡创始人、

2017-05-09 咖啡资讯 我要分享
花一杯咖啡的钱，打造创业的梦？
咖啡文化

花一杯咖啡的钱，打造创业的梦？

4月2日晚，一场主题为餐饮业该如何拥抱互联网的实战沙龙正在举行。 想创业?只要点上一杯咖啡，你就可以获得简易的办公空间、寻找合适的创业伙伴、得到专家的创业辅导，甚至获得投资者的青睐。以咖啡馆为载体，为创客提供创业服务的新型众创空间模式在北京等

2015-08-07 咖啡文化 我要分享
如何在家中进行咖啡杯测
咖啡小知识

如何在家中进行咖啡杯测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段，人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴，以辨识咖啡的香气和口味。杯测师

2017-07-26 咖啡小知识 我要分享
SCAA Specialty Coffee Association ofAmerica
咖啡认证

SCAA Specialty Coffee Association ofAmerica

SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年，会员公司三千多个，遍布世界40多个国家，涵盖咖

2015-11-03 咖啡认证 我要分享
美国精品咖啡协会
咖啡行业

美国精品咖啡协会

SCAA，全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

2014-05-22 咖啡行业 我要分享
美国精品咖啡协会
咖啡知识

美国精品咖啡协会

SCAA，全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

2014-06-04 咖啡知识 我要分享
萨尔瓦多咖啡 圣伊莲娜庄园 帕卡马拉 萨尔瓦多咖啡风味介绍
咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡 圣伊莲娜庄园 帕卡马拉 萨尔瓦多咖啡风味介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡不断为广大咖啡爱好者，从业者推介 适合手冲的咖啡豆 圣伊莲娜庄园 帕卡马拉 水洗 Finca Santa Elena Pacamara Washed ■ 国家： 萨尔瓦多 ■ 产区：圣安娜火山 ■ 海拔：

2018-08-15 咖啡庄园 我要分享
留学生回国就业终点：冲咖啡！！
咖啡新闻

留学生回国就业终点：冲咖啡！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房发现了吗？最近有个“怪”现象，打破了人们的一贯认知：看起来平平无奇的咖啡师，一问竟是名校毕业生，甚至还是留学多年的“海归”？脱下孔乙己的长衫，知识分子们纷纷穿上

2023-12-10 咖啡新闻 我要分享
萃取法则 手冲咖啡 萃取原理 咖啡资讯
手冲咖啡

萃取法则 手冲咖啡 萃取原理 咖啡资讯

萃取的法则 我认为一个能站住脚的咖啡制作原理或者法则，一定可以应用于所有制作方式，要手冲，虹吸，甚至意式等制作都可以使用并且出品反馈良好。如果只是对于某一部分咖啡豆或者器材效果好，那就是一个有瑕疵或者还有升级空间的结论，或者说还是一个没有完

2016-04-20 手冲咖啡 我要分享
关于咖啡银皮 咖啡豆银皮影响口感吗 咖啡豆的银皮怎么去除
咖啡知识

关于咖啡银皮 咖啡豆银皮影响口感吗 咖啡豆的银皮怎么去除

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每次研磨完咖啡豆後看到的白色屑屑叫做「银皮」Silver Skin/Chaff 看似没有用处的咖啡银皮其中的可溶性纤维含量与燕麦的可溶性纤维相当已经有业者将其开发作为保健食品那银皮到底

2019-08-08 咖啡知识 我要分享
中国咖啡网 浅谈SCAA 精品咖啡
咖啡知识

中国咖啡网 浅谈SCAA 精品咖啡

SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。

2014-08-26 咖啡知识 我要分享
有独特的发酵环境的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍卡哈阳甘庄园
咖啡庄园

有独特的发酵环境的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍卡哈阳甘庄园

印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是猫屎咖啡的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的独家味道，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明

2016-07-01 咖啡庄园 我要分享
如何清洁半自动意式咖啡机 意式咖啡机保养教程
咖啡知识

如何清洁半自动意式咖啡机 意式咖啡机保养教程

不同的咖啡机型使用时限不同，意式咖啡机的寿命在8~10年左右，当你认真对它做好日常清洁和定期保养，不管你的咖啡馆每天多么繁忙，它都会为你制作出好喝的浓缩咖啡。划重点：有效清洁你的的咖啡机太重要了！！！

2025-06-18 咖啡知识 我要分享
世界三大咖啡组织——美国精品咖啡协会（SCAA）
咖啡知识

世界三大咖啡组织——美国精品咖啡协会（SCAA）

美国精品咖啡协会SCAA，是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。

2014-06-24 咖啡知识 我要分享
巴拿马咖啡豆艾丽达庄园巴拿马咖啡豆的特点瑰夏咖啡
艾丽达庄园

巴拿马咖啡豆艾丽达庄园巴拿马咖啡豆的特点瑰夏咖啡

庄园主Wilford先生除了对咖啡种植处理极其严格外，在生豆处理后的纯化也比同行业者更加严谨，以巴拿马艾利达来说，在生豆处理完后需要经过5个月以上的低温Resting去青，这样可让咖啡的风味有更均衡、饱满的发展。（低温Resting是由咖啡大师George Howell于20

2016-07-18 艾丽达庄园 我要分享

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